華閱文章網1.描寫伏羊節場景的作文
伏羊節在徐州是個傳統的節日，舉行這個伏羊節為得是傳播徐州文明的文化。
傳說在炎熱的夏天，吃塊美味的羊肉，喝碗熱氣騰騰的羊肉湯，有病的治病，沒病的強身。伏羊節從三伏天開始，所謂的三伏天是在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高、最潮濕、悶熱的日子。
三伏天的時段一般年份30天，但有些年份是40天，今年伏羊節就是40天。三伏天分為初伏、中伏和末伏。
今年初伏10天，中伏20天；末伏10天。 今天我們就來到安徽省蕭縣去吃羊肉，汽車經過長途跋涉終于來到吃羊肉的山上，車子真多啊，一輛接著一輛來到山上，這里有許多酒店，貼出一只羊十種吃法，我想總是清蒸、爆炒、油炸等。
我們吃了羊，休息了一會兒就回家了，在下山的路上堵車了，堵了兩個多小時。 啊！今天真開心。
2.安穩伏羊節的來歷,有什么歷史文化典古文
安穩伏羊節，是于每年傳統農歷初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。
是中國傳統節日，也是最重要的美食節日之一。 伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的質樸養生理念，有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“吃伏羊享健康”之說，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的大創舉。
受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊節的基本主題。
節日歷史 一、起源源流 1、羊肉 三伏天品食羊肉在徐淮地區有著悠久歷史，俗稱伏羊 肉，歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。宋朝之前，宮廷宴席上大都以羊肉為主。
元代，羊肉在宮宴上更是居于統領地位，占了全部菜肴的三分之二還多。從漢字構造看，“示羊”為“祥”、“羊大”為“美”、“魚羊”為“鮮”、“食（介）羊”為“養”等，無一不隱喻著人們對羊肉菜肴的追求和對美食烹飪的感悟。
2、淵源 在徐淮一帶，以羊肉名聞遐邇的，當數蕭縣，蕭縣連同徐州地區人們，向有伏天吃伏羊的習俗。每年入伏第一天，人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。
由于蕭縣古屬徐州轄縣，兩地民間交往頻繁，蕭縣有許多在徐州開的飯店，也是后來節日能夠迅速在徐州展開，并傳播的原因。蕭縣羊肉享有盛名已達300余年。
蕭縣羊肉飯店有5000余家，飯店選用的多為3至6個月的獲得國家地理標志的蕭縣白山羊，肉質鮮嫩異常。蕭縣傳統名菜也多以羊肉為主，有“無羊不成席”之說。
二、發展歷史 2000年，夏季，蕭縣城南許堂五香羊頭館第一次打出民間“伏羊文化節”的招牌。 2001年，伏羊節在由民間自發組織開展。
蕭縣廚師在蕭縣周圍城市淮北、徐州開設的飯店，于第二年自發舉辦伏羊節。 2002年7月11日，正式命名為伏羊節。
2004年，由徐州市烹飪協會正式牽頭組織舉辦。 2005年起，由徐州市人民政府主辦，采取市場化模式運作。
2007年，遼寧義縣舉辦伏羊節。 2008年，上海首次舉辦伏羊節。
2008年，伏羊節獲“中國優秀節慶品牌”稱號。 2010年，南京首次舉辦“伏羊節”，歷史上南京入伏天進補羊肉湯，在上世紀六七十年代有賣“伏羊湯”的店。
2011年7月14日，伏羊節開幕式在沛縣、蕭縣等地舉行，以“漢皇故里、伏羊歡歌”為主題，開幕式期間演出了大合唱《大風歌》、舞蹈《伏羊佳節歡迎您》等精彩節目。 2012年7月18日上午，伏羊節在徐州漢城開幕。
本屆伏羊節以“伏羊福羊和諧安康”為主題，活動于7月28日落幕。 2013年，伏羊節在沛縣、蕭縣、莊行開幕，主題是吉羊如意，持續到7月19號。
開幕式上，有文藝演出和斗羊表演。 2014年，伏羊節于7月18日開幕，延續至8月17日。
開幕式在邳州、沛縣、蕭縣、上海莊行舉行。武漢在餐館舉辦首次伏羊節。
2015年7月11日，伏羊節在蕭縣、沛縣、上海、徐州舉行開幕式，持續至8月17日。伏羊節的主題為“伏羊那么香，我想去嘗嘗”。
蕭縣主會場舉辦千人吃伏羊品鑒會，現場撐起直徑3米大鍋，可以同時滿足2000人就餐。 2016年，伏羊節將于7月15日至31日舉行，主會場設在徐州，在賈汪區、沛縣、豐縣、常州市、安徽蕭縣、浙江長興等六地設置分會場。
三、設定日期 伏羊節設定日期是每年傳統農歷初伏之日開始，經過中伏，至末伏結束，連續一個月。按中國的日歷法來說，初伏從夏至日后第三個庚日始之日開始，是真正暑天的開始，初伏固定為10天。
風俗習慣 一、飲食 伏羊美食節期間，伏羊節舉辦地各大賓館、飯店、羊肉館都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。 伏羊節特色美食 肉食 ：全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排[4] 面食：烙饃、面條、壯饃 水果：葡萄 飲品：冷飲、冰棍、冰鎮啤酒 二、活動 伏羊美食節期間上海、徐州、蕭縣等地舉辦伏羊節開幕式，每天上演地方戲曲，表演舞蹈、武術、民俗，展出布藝、面塑、剪紙和花鳥奇石展出等。
三、徐州 徐州伏羊節期間，安排了伏羊美食展銷、關愛環衛工公益活動、彭祖養生文化論壇、魅力徐州旅游等活動 四、蕭縣 蕭縣伏羊節期間，舉行書畫展、美食品嘗相，紀念蕭叔、閔子、劉邦，文藝匯演等活動。游覽圣泉寺、皇藏峪等景點。
五、上海 上海伏羊節期間，舉辦紀念狐偃，農家樂踏青活動。品羊肉喝燒酒，采摘莊行蜜梨。
文化 一、文籍 羊，作為最早被人類成功馴養的家畜種類之一，人的貢獻在衣食住行乃至祭祀方面都有著突出體現，而最重要的應屬飲食方面。食羊的傳統古來已有，先民們很早就捕獵野羊為食物，羊被馴養為家畜之后，更是為人們提供了穩定的食物來源。
《周禮天官》中有記載：“春行羔豚，膳膏香”；《禮記月令》也記有：“仲春之月”，“食麥與羊”；“醫食同源”是中國飲食文化的一個重要傳統，先人們在用羊來滿足口腹之需的同時，也不斷發掘出了羊肉的藥用功效。東漢名醫張仲景在其《傷寒雜病論》中記有“當歸羊肉生姜湯”能治療血虛寒疝等疾病；明代的李時珍。
3.在伏羊節這一天怎么過的作文
在伏羊節這一天怎么過的作文 徐州古稱彭城，是中國烹飪的發源地之一，也是中國烹飪養生鼻祖彭祖的分封之地。
“彭城”這一名稱就來源于彭祖的分封之地--古代大彭氏國。 徐州吃伏羊的悠久歷史可以遠溯到夏、商、周三代之前。
據考，早在堯帝之時，中國烹飪養生鼻祖彭祖篯鏗以“雉”代“羊”烹羹而獻堯帝，堯由于常食此羹而“受壽永多”，于是封“鏗”于彭，是名彭鏗。彭祖之母鬼方氏是生長于大漠的丁零族人，有食羊的習慣，由此推斷，彭城人吃羊的習俗發端于五六千年前的彭祖，幾乎與中華文明史同步。
隨著時代變遷，徐州不僅完整保留了吃伏羊的飲食傳統，伏羊餐飲也形成了鮮明的地方特色，以紅扒羊頭、羊方藏魚等三大類近40個品種的全羊宴菜系，為徐州伏羊文化增添內涵。營養豐富的精湯羊肉，味道鮮美的紅燒羊肉，火辣辣的川江羊肉，還有香脆可口的羊排；一碗羊肉湯、兩個烙饃卷上愛吃的羊肉，再加上紅紅的辣椒油，吃得滿嘴油，流得滿身汗，餐后的感覺只剩一個字——爽！ 2004年之前，徐州市民主要是在民間自發組織吃伏羊活動，2005年開始，徐州市政府將這一民俗活動納入徐州飲食文化范疇，幾年下來，民間伏羊“登堂入室”，由原來的一個地方民俗變身為全國餐飲行業的“伏羊盛宴”，同時還增加了伏羊圣火的采集和傳遞，文藝表演等一系列具有民俗特色的內容，吸引了許多來自淮海經濟區的市民： “很氣派，我覺得瞞隆重的，跟其他的確實不一樣，夏天吃羊肉，我們都是冬天吃羊肉，確實不一樣，再加上我們彭祖歷史文化在里面，確實覺得不一樣。
” “我是來自江蘇江陰的，徐州的彭祖伏羊節舉辦的很好，也很隆重，希望繼續發揚下去，把餐飲文化發揚光大。” 名人、名城，圣地、佳節，昭示著徐州歷史文化古城的雄厚底蘊，演繹著古都的精彩。
徐州伏羊節名氣越來越大，名聲也是越來越遠。 2008年，中國（徐州）彭祖伏羊節獲“中國優秀節慶品牌”稱號，彭祖伏羊節被評為“徐州市非物質文化遺產”。
2009年，中國烹飪協會認定徐州為“中國伏羊美食之鄉”，由此確定了“徐州伏羊節”，在國內的唯一性和權威性。 今年彭祖伏羊節期間，一場充滿漢代特色的祭祀大典在徐州市九里區漢城舉行。
來自徐州市及北京、上海等國內二十個省市和香港特別行政區的近五萬名游客聚集在這里。祭祀鐘聲一響，漢樂起，長號鳴，鑼鼓密，彩龍舞，在彭祖傳人、中國烹飪大師、徐州市烹飪界代表王獻立帶領下，近千名廚師列隊在彭祖像前進行祭拜。
隨后，本屆彭祖伏羊節的伏羊天使和中國烹飪大師王獻立一起從彭祖像前的大鼎中采集火種點燃了本屆伏羊節的圣火，并開始了為期近一周的圣火傳遞活動。
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羊節為得是傳播徐州文明的文化。
傳說在炎熱的夏天，吃塊美味的羊肉，喝碗熱氣騰騰的羊肉湯，有病的治病，沒病的強身。伏羊節從三伏天開始，所謂的三伏天是在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高、最潮濕、悶熱的日子。
三伏天的時段一般年份30天，但有些年份是40天，今年伏羊節就是40天。三伏天分為初伏、中伏和末伏。
今年初伏10天，中伏20天；末伏10天。今天我們就來到安徽省蕭縣去吃羊肉，汽車經過長途跋涉終于來到吃羊肉的山上，車子真多啊，一輛接著一輛來到山上，這里有許多酒店，貼出一只羊十種吃法，我想總是清蒸、爆炒、油炸等。
我們吃了羊，休息了一會兒就回家了，在下山的路上堵車了，堵了兩個多小時。
5.徐州民風民俗作文
給你提供一些徐州民風民俗的資料吧。
徐州比較有名的就是伏羊節啊，這是屬于徐州人自己的節日。
徐州伏羊節是于每年入伏之季，即初伏之日開始，持續一個月。按農歷的節氣推算，“夏至”后第三個庚（一庚九天）日為“初伏”，第四個庚日為中伏，立秋后第一個庚日為“三伏”，即“末伏”。在這一個月里，徐州的人們集中在各個酒店，飯莊以及專門的羊肉館，燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
吃伏羊的作用
眾所周知，吃羊肉，喝羊肉湯就是“發汗”的。冬日里吃著熱騰騰的羊肉是再好不過的美食，徐州人偏要反其道而行，在一年中最熱的伏天吃加了很多辣椒的紅油羊肉，自古以來兵家必爭之地的人民百姓自古流傳下來的精神。
徐州的住宅風俗：
一、四合房
徐州傳統上講究住“四合房”，即東、西、南、北屋俱全，圍成一個院子。門朝南的北屋為主房（又名“堂屋”），一條甬道便從主屋門穿過南屋正中。習俗上，條件好的，院內鋪滿石板，稍次則從各房門連到院門口，僅鋪在甬道上，甬道兩旁種些花草。富裕人家，屋內用方磚鋪地.主房正中供神像。沒有宗祠的，把祖宗神龕供在偏房內。主房內八仙桌、太師椅、條幾、春凳俱全。臥室內窗明幾凈，箱、篋、柜、櫥羅列，床帳被褥鋪擺整齊。書房內設文房四寶。客廳里放置古玩、懸掛字畫。
二、大雜院
一般城市居民，多是數家同住一大院內。一家人或二代，或三四代同堂（l-3間不等）居室一般無內外區別。炊具、爐灶也在屋內。
上述房屋式樣一般無大差別，僅從規模大小，用料優劣來區分。上等房屋，以石條為基礎，青磚砌墻，頂梁、木桁條、椽子等均用上等木料，屋頂覆小瓦。次一些的，屋墻外磚、內坯，俗稱“里生外熟”，房頂瓦背上，用泥灰塞縫，俗稱“翻瓦脊”。50年代以來，上述房屋均從青色小瓦改成青或紅色大瓦。
三、草屋、棚
解放前，徐州城鄉草屋很多，泥土墻，上漫紅草、麥秸或小蘆葦.除草屋外，另有居住條件更差的草棚、石灰棚，均極低矮，是用籬笆外漫泥土作墻而搭成，草棚、灰棚大多集中在徐州北關、東關及故黃河兩岸，居民大都是家無隔夜糧的苦力小販等。每逢炎夏雨季，這些聚居處臭氣熏人，時疫多從這些地方引發。1949年后，草棚均被拆除。至60年代中期，草屋也終于絕跡。但鄉村則是在1978年以后才開始這種變化。
四、公館大院
官貴人家，居住名稱為公館或大院，前面冠以姓氏稱呼，如李（家）公館，徐（家）大院等。公館或大院的樣式，多為三進院落，更講究的如李二柱公館，縱橫各三進院落。
大院的每所院落都有主房。主房比其它房間高大，由房主居住，有3間（室）或5間（室）兩種。講究的要修走廊。如不修走廊，便在左右依墻砌臺，覆上條石，高與人腰齊，俗稱為“扶手石”。3間（室）一明兩暗（左右兩間為暗），5間室則敞3間，故俗稱“明三暗五”。主房左右為配房，由兒、媳居住。另有客廳、書房、儲藏室等。有花園的人家，多將花園座落在院后，并設后門與花園相通。三進院落中，頭門如果用“鐵殼門樓”，門口必設置石鼓、閘板。門洞房內多住傭仆。廚房設在院內左側，廁所在院內右側。
中華人民共和國成立后，公館、大院逐漸成為多家雜院。
五、住宅樓
中華人民共和國成立后，特別六七十年代以后，城鎮居民住宅樓漸漸興起，均為公建房，但大多為簡易樓，二三層高，且多家合用廚房和衛生間。70年代以來，住宅樓群疊起，多五六層高，每房自成體系，或一室、或二室、或三四室，均有廳房、廚房、衛生間。在居民聚居的小街巷內，因住房緊張，很多房屋被居民自己改造成二層樓（或新蓋簡易二層樓）。
6.徐州有哪些好吃的地方
兩來風酒樓由名人詩句“客從兩面來，顧主風蛹至”取其“兩來風”三字而得店名。1912年山東人張繼曉在徐州所創鱔魚辣湯而后由市南關奎東巷的胡躍德、胡興仁父子改進提高成為“馬鞍橋辣湯”，1963年，胡興仁調到兩來風酒樓燒辣湯。1975年侯昭軍主理辣湯后又有提高
“馮天興燒雞店”在徐州的美食天地是一片享譽遐邇的店家，該店制作的燒雞、牛肉，猶如一朵絢麗的奇葩，綻放于歷史文化名城徐州。 伊斯蘭清真風味“馮天興”字號原籍南京，為江南一代名廚，于清乾隆年間北徙彭城，至今已二百余年。“馮天興”之所以名揚四方，除了配方配料的獨特與考究外，還在于操作工藝的高超與細致。傳說，每當馮氏作坊起鍋時，香飄數里，竟使過往行人駐足而深呼吸。因而“馮天興”燒雞店一舉贏得百姓的好評，享有很好的口碑。
彭祖營衛宴：
彭祖，姓錢名鏗帝堯時人，是我國養生之道鼻祖，烹飪之先師。營衛即營氣和 衛氣，兩氣由飲食谷水之精華而生。營氣營于血脈之內，營養周身穴位；衛氣 運行于血脈之外，具有捍衛軀體、抗御外邪侵入的功能，故得名。彭祖營衛宴 繼承彭祖養生思維，發展彭祖藥膳及引導養生術，并汲取道家飲食文化之精華 ，附予彭祖菜系以新的文化內涵。
彭祖營衛宴有三種，每種二十余道菜點和面點，共計開發六十余道。以其 中一種為例：涼菜八道、干果四碟、小菜四碟、熱菜八道、湯羹一道、點心四 道、果盤一道。涼菜代表為油炸松仁、糖槽蝦米、炸知了蟈等；熱菜代表為蟹 黃燒魚片、云母燉鯽魚、白抓糜角雞、金玉燒羊肉、淮夷糖醋魚、拔絲銀杏等； 湯羹糝或鱔魚辣湯；點心代表為彭城蔥油餅、中華一字酥、雙色混沌。彭城飯店 開發研制的彭祖營衛宴是對中華民族飲食文化的巨大貢獻。
項羽鴻門宴：
《史記。項羽本紀》：羽在鴻門，沛公軍灞上，沛公至鴻門謝，項王留沛公與飲”而故名鴻門宴。只是項羽宴請劉邦，所以又稱做“項羽鴻門宴”，該宴被史學家，軍事家稱作“宴無好宴，暗藏殺機”的宴席，但作為飲食文化和文學人物描述，可謂是傳神之作，我們排除“宴無好宴''的及歷史對鴻門宴各種評論，單就古為今用，挖掘先秦兩漢飲食文化著眼，用現代美學、現代包裝、執？髁希？詮漚衽爰跡？瓜治夜？？？杳叛緄姆綺傘O鈑鷙杳叛縵？燦辛共？-2道，熱萊15道，湯點3道，主食5種·，共計35道。涼萊代表為百果千珍、羊臘鹿惰、白糟豕條等。熱菜代表為：紅燜駝蹄、阿膠栗棗、范增銀魚、白壁鱈魚、玉斗鳧雁、霸王三鞭等。湯點是：莼菜鱖魚清湯、竹蓀湯、江陵皮蛋羹。主食是：柿子、核桃、山栗面窩窩頭、蕓豆蒸面、黃米湯圓、陜西撥魚等。
樊噲犬黿宴：
《漢書》列傳記載：“舞陽侯樊噲者，沛人也， 以屠狗為事，后與高祖俱隱于芒碭山澤。”全狗宴早在先秦已有 云，但到了樊噲屠狗和烹狗才真正成為集大成者，形成特有的犬黿大萊，彭城飯店研究人員扣住先秦兩漢文化為主題，挖掘開發出“樊噲犬黿大菜”，展現漢代徐州食狗之遺風，該宴不但營養配伍精當，所取部位刁鉆，有獨到之處。賦予“兩漢文化看徐州'，新的文化內涵。 樊噲犬黿宴共有涼萊8道，熱萊12道，湯點與小菜4道， 主食4道，共計28個品種。涼菜代表為樊噲胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。熱菜代表為黿汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。湯點與小菜是：黿汁大羹、石耳狗肉羹、什錦花生米、甜油青椒。主食是：扁食、黃米麻球，湯圓與胡餅。
二姐燒烤，過橋米線，黃河新村牛肉湯，丸子湯，油酥火燒，八股油條。.
烙饃饃，把子肉，啥湯，兩來風辣湯，鍋貼餃。。。
地鍋雞，鐘記油燙鴨，百順脆皮鴨。。。
笑笑涼皮，千里香餛鈍，博愛街蝸牛，老地方龍蝦。。
7.關于徐州民風民俗的作文
給你提供一些徐州民風民俗的資料吧。
徐州比較有名的就是伏羊節啊，這是屬于徐州人自己的節日。 徐州伏羊節是于每年入伏之季，即初伏之日開始，持續一個月。
按農歷的節氣推算，“夏至”后第三個庚（一庚九天）日為“初伏”，第四個庚日為中伏，立秋后第一個庚日為“三伏”，即“末伏”。在這一個月里，徐州的人們集中在各個酒店，飯莊以及專門的羊肉館，燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
吃伏羊的作用 眾所周知，吃羊肉，喝羊肉湯就是“發汗”的。冬日里吃著熱騰騰的羊肉是再好不過的美食，徐州人偏要反其道而行，在一年中最熱的伏天吃加了很多辣椒的紅油羊肉，自古以來兵家必爭之地的人民百姓自古流傳下來的精神。
徐州的住宅風俗：一、四合房徐州傳統上講究住“四合房”，即東、西、南、北屋俱全，圍成一個院子。門朝南的北屋為主房（又名“堂屋”），一條甬道便從主屋門穿過南屋正中。
習俗上，條件好的，院內鋪滿石板，稍次則從各房門連到院門口，僅鋪在甬道上，甬道兩旁種些花草。富裕人家，屋內用方磚鋪地.主房正中供神像。
沒有宗祠的，把祖宗神龕供在偏房內。主房內八仙桌、太師椅、條幾、春凳俱全。
臥室內窗明幾凈，箱、篋、柜、櫥羅列，床帳被褥鋪擺整齊。書房內設文房四寶。
客廳里放置古玩、懸掛字畫。二、大雜院一般城市居民，多是數家同住一大院內。
一家人或二代，或三四代同堂（l-3間不等）居室一般無內外區別。炊具、爐灶也在屋內。
上述房屋式樣一般無大差別，僅從規模大小，用料優劣來區分。上等房屋，以石條為基礎，青磚砌墻，頂梁、木桁條、椽子等均用上等木料，屋頂覆小瓦。
次一些的，屋墻外磚、內坯，俗稱“里生外熟”，房頂瓦背上，用泥灰塞縫，俗稱“翻瓦脊”。50年代以來，上述房屋均從青色小瓦改成青或紅色大瓦。
三、草屋、棚解放前，徐州城鄉草屋很多，泥土墻，上漫紅草、麥秸或小蘆葦.除草屋外，另有居住條件更差的草棚、石灰棚，均極低矮，是用籬笆外漫泥土作墻而搭成，草棚、灰棚大多集中在徐州北關、東關及故黃河兩岸，居民大都是家無隔夜糧的苦力小販等。每逢炎夏雨季，這些聚居處臭氣熏人，時疫多從這些地方引發。
1949年后，草棚均被拆除。至60年代中期，草屋也終于絕跡。
但鄉村則是在1978年以后才開始這種變化。四、公館大院官貴人家，居住名稱為公館或大院，前面冠以姓氏稱呼，如李（家）公館，徐（家）大院等。
公館或大院的樣式，多為三進院落，更講究的如李二柱公館，縱橫各三進院落。大院的每所院落都有主房。
主房比其它房間高大，由房主居住，有3間（室）或5間（室）兩種。講究的要修走廊。
如不修走廊，便在左右依墻砌臺，覆上條石，高與人腰齊，俗稱為“扶手石”。3間（室）一明兩暗（左右兩間為暗），5間室則敞3間，故俗稱“明三暗五”。
主房左右為配房，由兒、媳居住。另有客廳、書房、儲藏室等。
有花園的人家，多將花園座落在院后，并設后門與花園相通。三進院落中，頭門如果用“鐵殼門樓”，門口必設置石鼓、閘板。
門洞房內多住傭仆。廚房設在院內左側，廁所在院內右側。
中華人民共和國成立后，公館、大院逐漸成為多家雜院。五、住宅樓中華人民共和國成立后，特別六七十年代以后，城鎮居民住宅樓漸漸興起，均為公建房，但大多為簡易樓，二三層高，且多家合用廚房和衛生間。
70年代以來，住宅樓群疊起，多五六層高，每房自成體系，或一室、或二室、或三四室，均有廳房、廚房、衛生間。在居民聚居的小街巷內，因住房緊張，很多房屋被居民自己改造成二層樓（或新蓋簡易二層樓）。
