華閱文章網1.形容吃螃蟹的句子
雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節.話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”.
據說，蟹，自古就有“四味”之說.“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富.正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等.
說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美.什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好.特別是大閘蟹，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲.
不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”.可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味.因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了.
吃螃蟹也有許多講究許多技巧.吃蟹時要放姜，其原因在于海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性.而性溫之物在秋冬季吃又容易上火，兩者中和剛好.螃蟹還不能與柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物，食后難以消化，長時間停留在腸道內還會發酵腐敗，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適.
關于蟹的學問還真的多，有食家說，吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂“吃”蟹.不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限.也有些人是這樣吃蟹的，是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪.其實，這些人都是不懂得吃蟹.
正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西.你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的.吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像魚肉一樣的東西.最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來.
一般人最后吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多.但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費.你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來.因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了.
2.有關吃螃蟹的詩句
1、紫蟹霜肥秋縱好
唐
殷堯藩
《九日病起》
2、悲同秋照蟹
宋
蘇軾
《云龍山觀燒得云字》
3、江上秋高蟹正肥
宋
蔡戡
《思歸》
4、秋風憶蟹螯
宋
蔡襄
《游靈峰院龍龕山》
5、秋風憶蟹螯
宋
陳襄
《觀海》
6、好在黃雞紫蟹秋
宋
陳造
《閑題》
7、秋與霜斫蟹泥滑
宋
程公許
《淩云李圣可西郊別墅創小亭屬馀作風月無邊古》
8、菊盤秋熟蟹
宋
戴表元
《次韻答寄閬風先生》
9、擘蟹談秋風
宋
方岳
《次韻酬季兄》
10、秋風誰怒水中蟹
宋
方岳
《寄生蟲餉銀茄不敢送場屋士》
11、天生紫蟹秋
宋
高似孫
《句》
12、稻花秋晚蟹洗手
宋
洪諮夔
《次韻游龍門十絕》
13、水痕秋落蟹螯肥
宋
林逋
《秋日湖西晚歸舟中書事》
14、稻蟹三吳正得秋
宋
劉宰
《奉酬友人登多景樓見懷》
15、秋葉蕭蕭蟹應老
宋
梅堯臣
《送弟禹臣》
16、淮境秋傳蟹螯美
宋
梅堯臣
《送陸子履學士通判宿州》
17、秋來魚蟹不知數
宋
梅堯臣
《送謝寺丞知馀姚》
18、到日魚蟹秋
宋
梅堯臣
《送許當職方通判泉州》
19、是時新秋蟹正肥
宋
歐陽修
《病中代書奉寄圣俞二十五兄》
20、秋月桐陰把蟹螯
宋
齊唐
《句》
21、秋老蟹螯肥
宋
齊唐
《句》
22、吳蟹沈波秋稻富
宋
宋祁
《送貴溪尉周懿文先輩》
23、秋風魚蟹松江上
宋
孫應時
《和次山見寄》
24、水國秋深紫蟹肥
宋
王珪
《送人東歸》
25、東里此時魚蟹秋
宋
吳潛
《三用出郊韻三首》
26、旋蒸湖蟹切秋橙
宋
徐集孫
《習懶》
27、紫蟹先成水國秋
明
梁有譽
《出郭小園二首》
28、眼前秋蟹要人持
明
湯顯祖
《初入秣陵不見帥生有懷太學時作》
29、秋蟹入斷相淩躐
明
王彝
《己酉練圻寓舍詠雪》
3.形容吃螃蟹的詩句
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。——李白
不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。——蘇軾
蟹 唐彥謙 湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網取賽多，篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪一尺長，秀凝鐵色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一見驚非常。買之最厭黃髯老，償價十錢尚嫌少。漫夸豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。一斗擘開紅玉滿，雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？物之可愛尤可憎，嘗聞取刺于青蠅。無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。
詠蟹 皮日休 未游滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。 臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。 薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。 眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。 酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸游 舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。—— 陸游
4.關于吃螃蟹的詩句
關于螃蟹的詩，《紅樓夢》中第三十八回：
林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠。
賈寶玉：
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂.
饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸.
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香.
原為世人美口腹， 坡仙曾笑一生忙.
林黛玉：
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗.
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香.
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴.
對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜.
薛寶釵：
桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽.
眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃.
5.關于吃螃蟹的詩詞
吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”
宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖，常以詩換蟹："堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團（螃蟹，古稱尖團）。"文豪一詩換兩蟹，得意之狀令人可掬。難怪食蟹之后，發出"不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹"之感嘆。
宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹，稱其物美絕倫，詩云："鼎司費萬錢，玉食常羅珍，吾評揚州貢，此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法，認為蟹性寒，宜拌一點姜，并在蟹詩中寫道："解縛華堂一座傾，忍堪支解見姜橙。"
秋風響起，朋友送來了飽滿豐實的螃蟹，詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅，寫下這樣的詩句：“模雖入婦人笑，風味可解壯士顏。寒蒲束縛十六輩，已覺酒興生江山。”
《紅樓夢》第三十八回，描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。寶玉胸有成竹地地先寫：“持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。。”這時，寶釵說：“我也勉強了一首，寫出來取笑兒罷。”詩云：“桂個靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽！眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。酒示滌腥還用菊，性防積冷定須姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”眾人看畢，都說這方是食蟹的絕唱。
詠蟹蟹包詩（ 唐）皮日休
未游滄海早知名， 妙手能夸薄樣俏，有骨還從肉上生。 桂香分入蟹為包。莫道無心畏雷電， 也知不枉持螯手，海龍王處也橫行。 便是持螯亦草茅。
寄文剛求蟹（宋）張耒
遙知漣水蟹，九月已經霜。巨實黃金重，蟹肥白玉香。塵埃離故國，詩酒寄他鄉。若乏西來使，何緣致洛陽。
宋代陸游愛啖螃蟹，寫道："傳方那鮮烹羊腳，破戒尤慚擘蟹臍。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。"他說剛動手擘開肥蟹時，饞得口水淌了下來，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起來，真可謂嗜蟹近癡。
6.形容吃螃蟹的詩句
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。
——李白不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。——蘇軾蟹 唐彥謙 湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。
扳罾拖網取賽多，篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪一尺長，秀凝鐵色含湖光。
蟛蜞石蟹已曾食，使我一見驚非常。買之最厭黃髯老，償價十錢尚嫌少。
漫夸豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。
一斗擘開紅玉滿，雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。
西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？物之可愛尤可憎，嘗聞取刺于青蠅。無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。
詠蟹 皮日休 未游滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
林黛玉 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。 眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸游 舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。
蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。—— 陸游。
7.描寫“吃螃蟹”的句子有哪些
1. 這些螃蟹個個體肥爪壯，全身紅通通的，香氣撲鼻。我看著口水直流，也不吃其他菜了，伸手抓了一只雄蟹，掰了根蟹腳嘗嘗。哎呀，真是太鮮了！我津津有味地啃完了蟹腳，我讓媽媽幫我把蟹殼打開，哇！好肥的蟹膏！我一口要咬上去，肥肥的，但一點也不油膩，真好吃！我三下五除二，吃完了蟹膏又吃掉了蟹肉。我剛想伸手再抓一只，媽媽眼明手快打掉了我的手，說因為我太小了，耐不住寒，吃多了會拉肚子的。
2. 吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂“吃”蟹。不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限。
3. 有些人是這樣吃蟹的，首先是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。其實，這些人都是不懂得吃蟹。
4. 正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
5. 吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜，其原因在于海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。
6. “鮮”字是大閘蟹最吸引人的地方，也是吃過好的大閘蟹之后，其他食物都黯然失色的原因。吃大閘蟹一定要吃新鮮的。大閘蟹死后會很快分泌出有毒物質，死蟹是絕對不能吃的。新鮮的大閘蟹口中吐白色的泡沫，吐得越多說明越新鮮。
7. “甘”甜的味道，在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前，內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞，煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。
8. “肥”的程度說明大閘蟹的品質好壞，有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹，看它的厚度，蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的，一定是最肥美的。
9. “大”字是鮮、肥、甘、腥美味的空間框架，也是為什么大閘蟹分量相差1兩價格差1倍的原因。好蟹的分量，主要增加在黃和膏的位置，蟹腿的重量是相差不多的。
10. 除此之外，“腥”也是大閘蟹不可缺少的原始味道，它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹，才能保留這種誘人的味道，而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
11. 一般人最后吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。
12. 雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事。
13. 據說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。
14. 有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。 你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。
15. 蟹畢竟是好東西。它的膏油肥而不膩；蟹肉之鮮無與倫比；吃蟹還有那么多的講究，那么深厚的文化。我這種大快朵頤的吃相登不了大雅之堂，但年輕時吃蟹的習慣，現在改也難了，而且每當吃蟹時，我都會不由自主想起當年捉蟹夠爽的場面，也是一段樂趣呀！
8.關于吃螃蟹的古詩
一、《詠螃蟹呈浙西從事》 作者：唐代皮日休 未游滄海早知名，有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。 譯文： 還沒有游歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。
不要說它沒有心腸，它哪里怕什么雷電，大海龍王那里也是橫行無忌。 二、《九日水閣》 作者：宋代韓琦 池館隳摧古榭荒，此延嘉客會重陽。
雖慚老圃秋容淡，且看黃花晚節香。 酒味已醇新過熟，蟹螯先實不須霜。
年來飲興衰難強，漫有高吟力尚狂。 譯文： 池畔的堂館已經坍塌，古老的臺閣一片荒涼，我在此地殷勤接待嘉客，共同度過這美好重陽。
雖然慚愧古舊的園圃秋色疏淡，就像我老去的面容一樣，但請看一看晚年的氣節，正如盛開的**散放清香。 新釀的美酒已經很熟，味道醇厚而又芬芳。
螃蟹早就長得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年來豪飲的興致衰敗難以勉強，只有高吟詩歌的才力還十分健旺。
三、《漁父 漁父飲》 作者：宋代蘇軾 漁父飲，誰家去。魚蟹一時分付。
酒無多少醉為期，彼此不論錢數。 譯文： 漁父想飲酒，到哪一家去好呢，魚和螃蟹同時交給了酒家換酒喝。
飲酒不計多少量，一醉方休。漁父的魚蟹與酒家的酒彼此之間何必談論錢數。
擴展資料 相關背景： 《詠螃蟹呈浙西從事》是唐代文學家皮日休創作的一首詠物詩。此詩首句寫出螃蟹在海洋中的名聲，次句指出螃蟹肉上生骨的奇特長相，后二句詠螃蟹本無心腸，故無所顧忌，渾身是膽，在海龍王處橫行。
全詩語言幽默傳神，不著一個蟹字，卻把螃蟹的形象和神態寫得活靈活現。其藝術特色表現為多側面的形象描寫以及把深厚的思想感情含蓄地寄寓在妙趣橫生的形象中。
螃蟹，一般被視為橫行無忌、為非作歹的反面典型形象，皮日休在這首詩中所吟詠的螃蟹可以有不同的詮釋。在這首詩中，詩人熱情地贊揚了螃蟹的錚錚之骨、無畏之心和不懼強權、敢于“犯上”的壯舉，寄托了他對無私無畏、敢于“橫行”、沖撞人間“龍庭”的反抗精神的熱烈贊美和大聲呼喚。
參考資料來源：百度百科-詠螃蟹呈浙西從事 參考資料來源：百度百科-九日水閣 參考資料來源：百度百科-漁父四首。
9.關于吃螃蟹的詩詞
吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺”宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖，常以詩換蟹："堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團（螃蟹，古稱尖團）。"文豪一詩換兩蟹，得意之狀令人可掬。
難怪食蟹之后，發出"不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹"之感嘆。宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹，稱其物美絕倫，詩云："鼎司費萬錢，玉食常羅珍，吾評揚州貢，此物真絕倫。
"他還諳熟烹蟹之法，認為蟹性寒，宜拌一點姜，并在蟹詩中寫道："解縛華堂一座傾，忍堪支解見姜橙。"秋風響起，朋友送來了飽滿豐實的螃蟹，詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅，寫下這樣的詩句：“模雖入婦人笑，風味可解壯士顏。
寒蒲束縛十六輩，已覺酒興生江山。”《紅樓夢》第三十八回，描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。
寶玉胸有成竹地地先寫：“持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
”這時，寶釵說：“我也勉強了一首，寫出來取笑兒罷。”
詩云：“桂個靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽！眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。酒示滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”眾人看畢，都說這方是食蟹的絕唱。
詠蟹蟹包詩（ 唐）皮日休 未游滄海早知名， 妙手能夸薄樣俏，有骨還從肉上生。 桂香分入蟹為包。
莫道無心畏雷電， 也知不枉持螯手，海龍王處也橫行。 便是持螯亦草茅。
寄文剛求蟹（宋）張耒遙知漣水蟹，九月已經霜。巨實黃金重，蟹肥白玉香。
塵埃離故國，詩酒寄他鄉。若乏西來使，何緣致洛陽。
宋代陸游愛啖螃蟹，寫道："傳方那鮮烹羊腳，破戒尤慚擘蟹臍。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。
"他說剛動手擘開肥蟹時，饞得口水淌了下來，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起來，真可謂嗜蟹近癡。
