1.盤點古詩詞中的“吃貨”都有哪些
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,對老百姓來說,吃絕對是頭等大事。
來自五湖四海的食材和調味,無時無刻不觸動著億萬人的神經和味蕾。從我們的老祖宗開始,斗轉星移,朝代更替,唯一不變的是人們對美食的欣賞和向往,而在歷史的長河中,能夠因嗜吃而名垂青史的并不多見,蘇東坡就是其中最負盛名的吃貨!蘇東坡一生在仕途上并不如意,說到底他還是個文人性情,又管不住自己的嘴巴在朝堂上亂說話,所以經常觸怒龍顏,或者得罪同僚,于是便數次被貶官,一般人被這么禍害,早就死了,不過蘇東坡倒是看得很開,正好借著被貶的機會四處游歷,大吃特吃,得啥吃啥,從不挑食,不但吃,還作詩作詞,還發明新的菜肴,用美食填補官場上的空虛寂寞冷,老百姓未必了解蘇東坡的生平,了解蘇東坡的詩詞,但幾乎沒人不知道以蘇東坡命名的美味佳肴,一生隨遇而安,活得真實自在,這個吃貨的稱號當之無愧!接下來讓我們一起看看吃貨的鼻祖蘇東坡都在美食界干了些啥驚天動地的事兒吧。
東坡肉:1080年,蘇東坡被貶到黃州(現在的湖北黃岡地區),因為宋代豬太多了,當地的老百姓都不稀罕吃了,蘇東坡于是發起了一場復興豬肉的革命。東坡肉據說是蘇東坡與朋友下棋,忘了爐上燉著豬肉,結果誤打誤撞發明的,有詩為證:黃州好豬肉,價賤如糞土。
富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。
現在的東坡肉講究選擇上好的五花肉,經過大火沸煮,再加冷水去沫,然后再大火沸煮之后文火慢燉而成,東坡肉汁多肉嫩,肥而不膩,酥而不爛,入口帶有淡淡的甜味,可謂色香味俱全,任你是面對肥肉如何的巋然不動,也很難抵御這樣美味的誘惑。東坡餅:還是蘇東坡在黃州期間,經常去黃州的安國寺與那里的和尚嘮嗑,因為知道蘇東坡喜歡吃油酥類的食品,所以和尚就用精致的千層油酥餅款待他,蘇東坡又在此基礎上做了改良,后人將這種餅命名為東坡餅,算是給東坡冠了名。
這種餅用上等細面粉做成蟠龍狀,和麻油煎炸,片片如薄絲條,然后撒上雪花白糖,香甜酥脆,落口消融,風味不同凡響,現在已經是湖北當地的一道名小吃了。后世有詩云:門泊戰船憶公瑾,吾來茶話續東坡 東坡肘子:這次蘇東坡又被貶回老家四川眉州去了,他老婆王弗在家燉肘子不小心糊了,趕忙加進各種配料再烹煮以掩飾焦味,不料歪打正著,反而燉出了這道名菜,所以這道菜名是蘇東坡侵權盜用了他老婆的名字。
現在這道菜已經成為四川名菜,醬紅的色澤,肥而不膩、粑而不爛,特別是肘子富含膠原蛋白,也是一款絕佳的美容食品。東坡豆腐:蘇東坡被貶至江蘇鎮江時,與當地金山寺的佛印和尚相投,經常一起開懷暢飲。
蘇東坡在一次和佛印和尚的佛經PK賽中敗下陣來,值得下廚做素齋給佛印吃,于是創立了這道東坡豆腐,并寫下:煮豆為乳脂為酥 后來他被貶到哪里,這道菜就流傳到了當地。這道菜以黃州豆腐為主料,將豆腐裹入面粉、雞蛋、鹽等制成的糊中,再放入五成熱的油鍋里炸制后撈出來;然后在鍋內放油、筍片、香菇和各種調味料,最后放入瀝過油的豆腐,煮至入味出鍋即成。
東坡豆腐外形醬紅,質嫩色艷,鮮香味醇,營養豐富,是素食中的精品。東坡魚:蘇東坡很喜歡吃魚,也經常給自己做魚吃,只要是魚類,他幾乎來者不拒,吃過鯉魚、鳊魚、黑頭魚、墨魚、鱖魚、鱸魚、鮑魚等等,甚至連劇毒的河豚也敢吃,總之凡是水里游的,他一樣都不落下,吃High了還作詩,完全是一個吃貨的本色演出:姜芽紫醋炙鰣魚,雪碗擎來二尺余。
尚有桃花春氣在,此中風味勝莼鱸。所以各地有各種以東坡命名的魚,不過以黃州的這道東坡魚最為出名。
先用鹽腌漬一下魚,肚里塞上大白菜葉,然后將魚與蔥段一起煎至半熟,加入生姜、醬油和料酒燜煮。在起鍋前,將切細橘皮撒在魚上,盛盤上桌。
東坡羹:現在流傳最廣的是東坡肉、東坡肘子之類的,其實蘇東坡非常注重養生,生平更喜歡素食。他還未踏入仕途的時候,是個愛吃的窮鬼,除了寒窗苦讀,閑暇的時間就和老婆一起研究各種吃。
在宋朝,菜羹仍然是平常人家的主要食品,富人吃肉羹,而像蘇東坡這樣的窮人就將蘿卜、大頭菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮,因為在油和火候上掌握得很好,所以這道羹不僅美味,而且營養價值很高,可以軟化血管、降低血脂、有利于消化,受到人們的普遍歡迎。也難怪蘇東坡會自豪地在《東坡志林》中寫道:予在東坡,嘗親執槍匕煮魚羹以設客,客未嘗不稱善。
好菜一定要配好酒才行,蘇東坡自己還搗鼓著釀酒,在黃州釀米酒,在定州釀松酒,在惠州釀桂酒,在海南釀“真一酒”,他的詩詞中也時時飄散著美酒的芳香,雖有借酒消愁之嫌,但更多時候卻是對生活的贊美和祝福:持杯遙勸天邊月,愿月圓無缺。持杯復更勸花枝,且愿花枝長在,莫離坡。
持杯月下花前醉,休問榮枯事,此歡能有幾人知,對酒逢花不飲,待何時?后來,蘇東坡又被貶了,并且更遠了,跑到海南島上去了,不過他還是自得其樂,在島上痛喝椰汁,還把椰子殼做成帽子戴在腦袋上;當然,美味的海鮮也不能錯過,他還學會了烹飪牡蠣,并且向朋友寫信炫耀道:無令中朝大夫知。
2.關于吃貨的句子10個字
空有一顆學習的心,偏偏生了一條掛科的命;空有一顆減肥的心,偏偏生了一條吃貨的命。
我們都是吃貨。 閨蜜,等俺有錢了。 我要帶你吃遍所有的美食。
人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
不要相信一個吃貨說她要減肥她說這話的時候一定是在她吃飽的時候時候說的
爸爸說,吃自己的要省,吃別人的要狠。
吃貨就是別人吃兩口就飽了,你是吃飽了還能吃兩口。
吃貨最大的煩惱不是沒東西吃,而是一大堆好吃的擺在面前,卻憂傷的發現,肚子裝不下了。
如果你不是一個真正的吃貨,那么你永遠也不會了解到,“。但是,我吃飽了”和“我吃飽了,但是..”這兩句話的天壤之別。
美食一上桌,腦子里發布的第一指令是“吃”而不是“拍照”,才能稱為稱職的吃貨!
“為什么世界上有這么多好吃的東西?”“不是好吃的東西很多,而是對你來說什么都好吃。”
吃貨就是:開心的時候,吃好吃的慶祝一下;難過的時候,吃好吃的安慰一下;無聊的時候,吃好吃的消遣一下;憤怒的時候,吃好吃的發泄一下。
終于知道吃奧利奧 為什么搖∵ ゛先舔一舔了 因為那樣ミ ゛就沒人會搶了
吃貨,多數不是什么壞人!!他們拼命追求美食,沒有時間去害人…
最容易餓的人一般都是胖紙,因為有個成語叫作:最餓身重…
你為什么看我這么久?我會忍不住愛上你的,oh~蛋撻
瘦子吃給胖子看,是一件很殘酷的事兒。
一個吃貨的遺言:別的什么的就得了,給我燒一份海底撈和兩個服務員。
老師又說:“對,你就是個典型的例子。”
同學又想:栗子?
如果你認為吃是吃貨人生的全部,那就錯了,還有……睡!
3.形容“吃貨”的句子有哪些
1. 曾經有一盤灰常美味的菜菜我沒有去珍惜,知道失去了才后悔母雞,如果上天給我一次機會,我將會說:吃貨萬歲。
2. 對于吃貨而言,沒有什么事情是碗救不了的。
3. 幸福就是一個吃貨有著很棒的胃還有吃不胖的身材。
4. 有個吃貨女朋友真好,別人哄女朋友都要說帶你買衣服買首飾買包包……而你只需要說,走,帶你吃好吃的去。
5. 世界上有兩個我,一個吃貨的我,一個真心想減肥的我。
6. 吃貨往往是在餐桌上煉成的。
7. 一天平均吃三頓飯,每頓八小時。這才是吃貨。
8. 吃貨女友你值得擁有!
9. 做一個吃貨無憂無慮,當一個癡貨無牽無掛。
10. 我們都是吃貨。 閨蜜,等俺有錢了。 我要帶你吃遍所有的美食。
11. 人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
12. 吃,我所欲也;瘦,亦亦我所欲也……兩者不可得兼,我勒個去也。
13. 如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是餓了。
14. 吃貨其實很偉大,TA背負著要胖死的危險,仍然馬不停蹄的去吃。
15. 再也別做一個吃貨,臣妾真真做不到啊!
16. 吃貨,嘴里的享受,心里的想瘦。
4.形容“吃貨”的句子有哪些
曾經有一盤灰常美味的菜菜我沒有去珍惜,知道失去了才后悔母雞,如果上天給我一次機會,我將會說:吃貨萬歲。
對于吃貨而言,沒有什么事情是碗救不了的。幸福就是一個吃貨有著很棒的胃還有吃不胖的身材。
有個吃貨女朋友真好,別人哄女朋友都要說帶你買衣服買首飾買包包……而你只需要說,走,帶你吃好吃的去。世界上有兩個我,一個吃貨的我,一個真心想減肥的我。
吃貨往往是在餐桌上煉成的。一天平均吃三頓飯,每頓八小時。
這才是吃貨。吃貨女友你值得擁有!做一個吃貨無憂無慮,當一個癡貨無牽無掛。
我們都是吃貨。 閨蜜,等俺有錢了。
我要帶你吃遍所有的美食。人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
吃,我所欲也;瘦,亦亦我所欲也……兩者不可得兼,我勒個去也。如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是餓了。
吃貨其實很偉大,TA背負著要胖死的危險,仍然馬不停蹄的去吃。再也別做一個吃貨,臣妾真真做不到啊!吃貨,嘴里的享受,心里的想瘦。
5.關于吃貨的句子10個字
1、如果你認為吃是吃貨人生的全部,那就錯了,還有睡。
2、吃貨的座右銘:Just eat it ! 3、沒有吃就沒有愛情,不信你一頓飯不帶的談一次戀愛給我看看啊! 4、我有一個夢想,夢想有一天,全世界所有的飯店都會免費。 5、吃得是福,多多益善。
6、你不要誤會,我不是在吃,只是在去吃的路上。 7、空有一顆想減肥的心,偏偏生了一條吃貨的命。
8、吃貨匹克精神:吃得更多,吃得更飽,吃得更好! 9、真羨慕那些能工作起來就忘了吃飯的人啊。 10、吃貨的格言:今天吃喝不努力 明天努力找吃喝。
11、每一個高喊著減肥的妹子都有一張停不下來的嘴。 12、天有不測之風云,人有霎時之蛋撻。
13、識食物者為俊杰。 14、一個吃貨的遺言:別的什么都不要了,給我燒一份海底撈和兩個服務員。
15、早飯我唯一不吃的兩樣東西是午飯和晚飯。 16、為什么世界上有這么多好吃的東西?不是好吃的東西很多,而是對你來說什么都好吃。
17、真正的吃貨敢于直面粗壯的大腿,敢于挑戰隆起的小腹。
6.吃貨語錄有哪些經典的,大家說說看
1.吃貨就是:開心的時候,吃好吃的慶祝一下;難過的時候,吃好吃的安慰一下;無聊的時候,吃好吃的消遣一下;憤怒的時候,吃好吃的發泄一下。
2.發誓,除了好吃的,絕對不會去搶自己朋友喜歡的任何東西。
3.世界上最慘的事莫過于一個吃貨有胃病。
4.對于吃貨來說,真正的安全感就是打開冰箱,看到冰箱里滿滿的都是好吃的。
5.吃是為了生存,所以吃貨只是求生欲望特別強烈的人而已。
6.別人的書桌抽屜里都飄逸著書本的墨香,而我的抽屜里卻飄著各種各樣的零食香——這就是吃貨的世界。
7.吃貨就是吃著自家手里的,惦記著別人家里的。
8.最讓我感動的三句話:給你帶好吃的,請你去吃好吃的,帶你去吃好吃的。
9.被燒死是最痛苦的一件事,因為聞到烤肉的味道卻不能吃。
10.長得好看又喜歡吃的才是吃貨,長得不咋的還喜歡吃的只能叫飯桶,這是多么痛的領悟。
11.“我跟好吃的你只能選一個”“我選你,你會給我買好吃的”
12.不要相信一個吃貨說她要減肥,她說這話的時候,一定是她剛剛吃飽的時候。
13.別人都是吃兩口就飽了,我是吃飽了還能吃兩口。
14.兩個人能否長久在一起,三觀很重要,但對于吃貨來說,三餐更重要。
15.我有一顆減肥的心和一個吃貨的胃,它倆天天PK,掐指一算,艾瑪今天胃又贏了。
16.誰說吃貨除了吃就什么都不會了,她們還知道餓。
17.我再也受不了我那吃貨閨蜜了,她居然想把我那個小核桃的手鏈,敲碎吃了…
18.對于吃貨來說,吃與不吃和飽了沒飽是沒有關系的。
19.在一個吃貨的世界里是沒有什么熱量不熱量的,只有好吃不好吃。
20.空有一顆學習的心,偏偏生了一條掛科的命;空有一顆減肥的心,偏偏生了一條吃貨的命。橫批:身不由己。
愛情語錄
21.請關心一下身邊的吃貨,因為一不留神她就餓了。
22.愛上你的那天不是因為你有多好,而是因為那天陽光正好,吃得很飽。
23.上帝給予我吃貨的屬性,卻沒有給我土豪的身份。
24.吃貨的人生就像一列火車,總結起來就是逛——吃,逛——吃,逛——吃。
25.空有一顆減肥的心,偏偏生了一張吃貨的嘴。
26.如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,但最大可能是餓了。
27.當一個吃貨瘦了,說明她真的不快樂了。
28.吃貨都是善良的,因為每天只想著吃,沒時間去算計別人。
29.有個吃貨女朋友真好,別人哄女朋友都要說帶你買衣服買首飾買包包,而你只需要說,走,帶你吃好吃的去。
30.吃貨語錄∶冰凍三尺,非一日之寒;小腹三層,非一日之饞。
7.有哪些描寫食物的古詩詞文
“莼菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。”
詩句出處:《酬友封話舊敘懷十二韻》;是唐朝詩人元稹的作品。風波千里別,書信二年稀。
乍見悲兼喜,猶驚是與非。身名判作夢,杯盞莫相違。
草館同床宿,沙頭待月歸。春深鄉路遠,老去宦情微。
魏闕何由到,荊州且共依。人欺翻省事,官冷易藏威。
但擬馴鷗鳥,無因用弩機。開張圖卷軸,顛倒醉衫衣。
莼菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。憐君詩似涌,贈我筆如飛。
會遣諸伶唱,篇篇入禁。纖指破新橙 出自周邦彥的《少年游》 并刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。
錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。 低聲問,向誰行宿?城上已三更。
馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。 詩人的話,蘇東坡很有名啊,東坡肉什么的,袁枚也算吧,他自己寫了本書叫隨園食譜。
8.吃貨眼中的詩詞,看看有哪些美味
【水果】
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
——蘇軾
勸客駝蹄羹,霜橙壓香橘。
——杜甫
并刀如水,吳鹽勝雪,纖手破新橙。
——周邦彥
玉盤楊梅為君設,吳鹽如花皎白雪。
——李白
【竹筍】
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
——蘇軾
嫩籜香苞初出林,於陵論價重如金。
——李商隱
紫籜坼故錦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,經時不思肉。
——白居易
9.吃貨們是怎么看待古詩詞的
1、床前明月光,鴨血粉絲湯。
2、人比黃花瘦,猶記紅燒肉。
3、朱門豆腐臭,勝似吃排骨。--臭豆腐
4、清水出芙蓉,玉米也開花。--爆米花
5、君問歸期未有期,紅燒茄子油燜雞。
6、秋高東籬采桑菊,猶記那盆水煮魚。
7、一支梨花壓海棠,青椒干煸溜肥腸。
8、曾經滄海難為水,魚香肉絲配雞腿。
9、相見時難別亦難,清蒸螃蟹別放鹽。
10、在天愿做比翼鳥,今天就要吃水餃。
11、問君能有幾多愁,孜然鐵板燒肥牛。
12、天若有情天亦老,豬犬腰子用火烤。
13、人生若只初相見,一碗小馬牛肉面。
14、且樂生前一杯酒,桂花元宵有沒有。
15、我勸天公重抖擻,煎餅果子配雞柳。
16、故人西辭黃鶴樓,千里迢迢買鴨頭。
17、問君能有幾多愁,恰似有餅無餡難入口。
18、竹簽才露尖尖角,早有山楂立上頭。--糖葫蘆
19、寶劍鋒自磨礪出,麻辣自打燙中來。--麻辣燙
20、眾里尋他千百度,驀然回首,肉被饃夾住。--肉夾饃
21、不識地瓜真面目,只緣已被火爐烤。--烤紅薯
(來源:網絡)