描寫飯菜的句子
1. 肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油光,撲鼻的香味陣陣襲來。
2. 媽媽做的菜,新鮮滑嫩,汁多味美!
3. 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
4. 灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,里面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!
5. 鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
6. 燒賣里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。
7. 近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多么的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒。
8. 我最滿意的是自己取名為《花》的冷盤。瞧,西紅柿切成片,放在四周當花瓣。香蕉切成圓圈,放在西紅柿里面一層。橘子一瓣一瓣放在中間,再把桂圓核子去掉,捏成一個長短不一的花蕊。真可謂層層疊疊,色香味齊全啊!
9. 這盤菜五色俱全,讓我忍不住口水直流。再看看其它菜,讓我眼花繚亂。
10. 媽媽忙碌了半天,準備了一桌豐富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鴨、紅燒全魚、清燉土雞、臘味合蒸、素炒萵筍片、水煮蘿卜絲、湯圓、水餃等等,爺爺奶奶來了,在外面工作的姑姑姑爺和周琴妹妹也回來了,大家圍坐在一起,吃年夜飯,相互祝福,有說有笑。
11. 媽媽熬的雞湯,白色的,很香,咸味,很好喝。每次媽媽做雞湯,我都拿個小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
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【藕的句子集合】 【段1】 立秋過后,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。
蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。 藕生于污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。 紅花藕,藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁;麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,含淀粉多。
我國各地著名的藕品有蘇州的荷藕,品質優良,在唐代時就列為貢品。其藕有″雪藕″之稱,色白如雪,嫩脆甜爽,生吃堪與鴨梨媲美,詩人韓愈曾有″冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊″之贊。
湖南省漢壽縣西竺鄉的白臂藕白如玉,壯如臂、汁如蜜,吃起來嫩脆脆、水汪汪,落口消融,食而無渣。廣西貴縣大紅蓮藕,身莖粗大,生吃尤甜,熟食特別綿。
據說,清朝乾隆皇帝游江南時,就指名要嘗貴縣大紅蓮藕。現在,當地人還喜歡設″全藕席″招待客人。
湖北洪湖蓮藕富含淀粉、蛋白質、維生素等成分,鮮美爽口,早已馳名中外,被譽為″水中之寶″。 杭州人則推崇西湖的藕,由于它白嫩如少女之臂,美其名曰″西施臂″。
此外著名的蓮藕還有安徽雪湖貢藕,江蘇寶應的美人紅,南京的大白花等。 藕含有多種營養及天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。
鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。 鮮藕既可單獨做菜,也可做其他菜的配料。
如藕肉丸子、藕香腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、油炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等,都是佐酒下飯,膾炙人口的家常菜肴。 藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清涼消暑的飲料。
藕還可加工成藕粉、蜜餞和糖片,是老幼婦孺及病患者的良好補品。 藕還具有藥用價值,生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。
老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。 【段2】 藕有田藕、池藕之分,田藕生長在水田中,品質較差;池藕生長在池塘中,質量較好。
兩者的區別是:田藕身短,有11個孔,上市較早;池藕上市遲,身長,有9個孔。不論池藕、田藕,以藕節粗短的為好。
【段3】 蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易于消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散瘀之功;熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。
藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺,其止血收斂作用強于鮮藕,還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效均可入藥治病。
蓮藕有蕩藕、田藕之分。區分看中心孔數,蕩藕有9孔;田藕11孔。
蕩藕又名池藕,品質更為松脆、甜嫩而多汁。 多年前,蘇州東南隅黃天蕩所產的最負盛名。
蕩藕于中秋節前后上市。購買蓮藕須挑皮白粗壯而帶清香者,注意要無傷無爛無銹斑、不斷節而不干縮未變色,頂端的“鸚哥頭”越小越好。
【段4】 蓮藕原產於印度,很早便傳入我國,在南北朝時代,蓮藕的種植就已相當普遍了。 蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。
用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽定為御膳貢品了。 【段5】 藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止??⑸〉墓πА? 【段6】 藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物。
藕原產于印度,后來引入我國,迄今已有三千余年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。
荷花蕊名蓮須,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。 【段7】 生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰,治肺炎,肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。
藕經過煮熟以后,性由涼變溫,失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效。 【段8】 秋令時節,正是鮮藕應市之時。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。 中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱,止嘔渴。
適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。
熟藕,其性也由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營養,又易于消化,有養血止血,調中開胃之功效。
在平時食用藕時,人們往往除去藕節不用,其實藕節。
描寫 飯菜的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
羊湯、“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。——蘇軾《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”“明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”
并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"“祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》)甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭","揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
""惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回""家家戶戶。
形容飯菜好吃的詞語
美味、可口、垂涎三尺、垂涎欲滴、香噴噴一、美味 [ měi wèi ] 解釋:味道鮮美的食品。
二、可口 [ kě kǒu ] 解釋:食品、飲料適合口味或冷熱適宜。引證: 冰心 《張嫂》:“老太太自己烹調,飯菜十分可口。”
三、垂涎三尺[ chuí xián sān chǐ ]解釋:涎:口水。口水掛下三尺長。
形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
出自:老舍《趙子曰》第三章:“對面坐著一個垂涎三尺的小黑白花狗,擠眉弄眼的希望吃些白薯須子和皮。”四、垂涎欲滴[ chuí xián yù dī ]解釋:涎:口水。
饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
出自:鄒韜奮《經歷·貧民窟里的報館》:但是在我這樣的一個窮小子看來,確覺得 這是一個不小的數目,而且老實說,確也有些垂涎欲滴! 五、香噴噴 [ xiāng pēn pēn ] 解釋:狀態詞。形容香氣撲鼻。
引證:孔厥 袁靜 《新兒女英雄傳》第八回:“一股香噴噴的油炸蔥花的味兒,直鉆鼻子。”。
關于鼓勵吃飯的唯美句子有哪些
1. “米飯、小菜都是通人性的東西,只要用心對待,就會得到回報。”
2. 吃的東西也是由人性的東西,只要盡心盡力地忠誠伊,總歸會得到好的結果。
3. 我很餓,吃飯的時候饑不擇食,不喜歡吃的菜都吃得津津有味。
4. 他拿起碗筷就大口大口的地用筷子往嘴里塞飯,飯到了嘴里還沒有經過細爵就囫圇吞下肚去,餓地太厲害了!后面直接拿起碗往嘴里倒飯,大嘴使勁地吞抿!
5. 十幾個人坐在餐桌上,但是屋里卻靜得可怕。飯菜已經上齊,和奶奶做的一樣香甜,但卻少了那種熟悉而又特別的味道。
6. “開飯啦!開飯啦!”這是媽媽再叫我,爸爸和爺爺吃飯。“哇!好香呀!今天什么日子呀!怎么做這么多又這么香的飯菜呀!”我再問媽媽。
7. 洗漱完,我和爸媽一起吃早點。四方桌的南面,空著了一付碗筷。以往一家人吃飯,總能聽到一家人爽心的笑聲以及奶奶讓我多吃幾口的關切話語。然而今天,我們都默默地吞咽著,靜靜地用心情去體味沒有了奶奶的日子。
8. 我從小有個習慣,就是吃飯總會吃得一點不剩。一次和朋友各點了一份酸豆角炒飯,朋友胃口小只吃了一半就飽了,我卻一直吃到盤子光光。結賬的時候,老板在飯桌旁看著朋友的盤子說:“你的酸豆角炒飯,五元。”然后他看著我的盤子,皺了皺眉頭問:“你吃的啥?”
9. 看到媽媽剛做好的紅燒肉端上了桌,寶寶趕忙跑了過去,爬上了椅子,用他那剛玩過沙子的小手捏了一塊放在嘴里,笑呵呵的對媽媽說:“真好吃啊!”媽媽開心地拿來了毛巾,幫他的小手擦干凈,寶寶狼吞虎咽地吃了起來,小嘴和小手都是油。
10. 這天,好婆一邊憐愛地為我添飯,一邊告訴我:“每一個人都要出去找飯吃的,到了吃飯的時間,連佛也要出去找飯吃。佛教里的《金剛經》就是從吃飯開始的,這是最平常的事了,更何況我們這些平常人,更要以平常心對待。”
11. 家櫥時江南人家廚房里的家具,分上、中、下三層,上層是兩扇對開的鐵紗窗拉門,兩邊的板壁也是由鐵紗窗做成,那時候沒有冰箱,剩菜剩飯放在里面比較通風;中層是兩個抽屜,放放菜刀、剪刀、案板、搟面杖一類的用具;下層和上層一樣是兩扇對開的門,不過不是鐵紗窗而是兩塊木板,上面雕了花草圖像。里面是鍋碗盤瓢。