贊美拉面的句子
蘭州牛肉面要用拉面劑和面,然后根據食客的喜好手工抻面,面條可扁可圓,有粗有細。
扁的分為大寬、二寬、韭葉子,圓的由粗到細分為三細、二細、細的、毛細。看頭戴小圓帽卷發大眼的回族小伙子拉面可是一種享受,他雙手抓住面劑子兩頭,一拉一折,一抻一扯,開開合合,拉出來的面條粗細均勻、不粘不斷,在面條下鍋前,還要展開臂膀,把面條在案板上甩兩下,案子上的面粉就象云霧一樣散開來,然后面條嗖的一下就被投到鍋里,蓮花一樣在沸騰的水里旋轉……整個拉面過程只有幾秒鐘,卻叫人眼花繚亂。
一碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是湯要鮮、清,味道還要濃郁鮮美、口感醇厚。 牛肉面湯是用花椒、草果、姜片、肉寇等幾十種調料配制的肉湯,每鍋肉都要經過六個小時的慢火燉煮。
這樣精工細制出來的肉湯色清透亮,澆在面上氣香味濃。牛肉面在盛碗上桌的時候還要加一小把牛肉丁,撈幾片在肉湯里煮足了味的白蘿卜片,調一勺油潑紅辣子,再撒上一撮翠綠的香菜和蒜苗末。
因此蘭州牛肉面有一紅二黃三清四白五綠的說法,即辣椒油紅,面條光亮透黃,湯清亮如水,蘿卜片純白,蒜苗、香菜翠綠。蘭州人吃牛肉面也是街頭一景。
無論冬夏寒暑,滿街的面館都熱氣騰騰。漢子們端碗“大寬”站在門口,胡嚕胡嚕幾下吃完了,碗一擱就走人;姑娘們總是要“細的”,還不忘跟調面師傅說句“多放點辣子”;小孩子被大人扶著站在凳子上,用筷子把面條卷成雞大腿的形狀,舉起來,一口一口的咬著吃。
曾有人開玩笑說,蘭州人吃牛肉面,是千人一“面”,面面不同。 蘭州清湯牛肉面是快餐,也保持了中餐的特點,這也是蘭州文化的一部分。
這種傳統的牛肉面的基本風格還在,但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗,有的人還要再添,是找的一種烈性感覺。
有的人使勁地要蒜苗香菜,好象是著意親近綠色,崇尚著自然。不少面館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。
蘭州清湯牛肉拉面既繼承了傳統牛肉面的精華,保持了中華民族飲食文化的原汁原味,又將其按照現代快餐理念進行了發展,使這一民族小吃得以發展。 牛肉面的制作,需要面粉、牛肉以及幾十種香料。
據測算,一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋;而那些大店日消耗面粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿卜、香菜、蒜苗以及各種調料,蘭州的牛肉面館每年帶動的原料消費都在十幾億元以上。
正是有了牛肉面的消費,在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的面粉加工產業。此外,圍繞牛肉面原料的運銷,還形成了一支販運大軍。
蘭州人做牛肉面做出了名堂,讓人吃上了癮。后輩們再代代推陳出新,硬是將這種面食文化發揮到了極致,打得個名揚天下。
蘭州拉面是湯面,而且還是“清湯面”,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。
蘭州清湯牛肉拉面繼承了傳統牛肉拉面的技藝,選擇上等面粉,添加不含任何有害物質的拉面劑,按照傳統方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面劑子,再經拉面師用手抻拉,觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條,如此新鮮的面條,自然比各種機制面條、干面條更美味可口了,熟練的拉面師每分鐘可拉出6~7碗面條。
中餐講究色香味形俱全,清爽鮮亮豐富的色彩刺激人的食欲,使人胃口大開。一般來說,蘭州牛肉拉面的湯采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多種天然香料熬制而成,香味撲鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增,湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、滋味綿長、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻,更是美味無比。
蘭州牛肉面的面要和得不軟不硬,拉起來像皮筋似的,兩胳膊若沒有一把子力氣是不行的,拉面師拉面真是一絕,如同表演魔術,能拉得比粉絲還細,而吃在嘴里筋道十足,利利落落。各種形狀的面條滿足了不同消費者不同偏好。
男孩子吃“二細”(稍粗),女孩子吃“細”的,中老年人又偏好“韭葉子”和“毛細”(更細的);文化人知識分子愛吃“細”的和“韭葉子”, 下苦力的工人農民、軍人和猛漢卻偏愛“寬”的甚至“大寬”(二指寬、寬褲帶)……而且蘭州人吃牛肉面要哪一種已印入個人潛意識,少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉面的種種面型,而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養和性情。
“毛細”是溫柔,“頭細”是隨和,“二細”是陽剛,可以粗到像小孩的小姆指頭,筷子夾起來卜楞卜楞的像是鯉魚打挺。本來拉面的妙處就是在于那一口咬勁兒,多少有些韌性,不像機器面那樣的糟,其原因是拉得久,把面的韌性給拉出來了。
“韭葉子”給你平靜,“寬的”給你豪放,“大寬”讓人威猛,如若女孩、老人改吃“大寬”,男孩、莽漢改吃“毛細”,準會陰錯陽差。所以蘭州牛肉面是感性的,人性化的,十分地融通而隨和。
一個人要什么,性情好惡畢見。 一碗好的蘭州牛肉 拉面,首先與面粉。
贊美拉面的句子有哪些
1. 對面美味的描述——席卷在風中的那一道淺香,柔柔地蔓延在陽光中跳躍著的塵挨之中.是那酥脆的肥美的肉,柔軟的,多汁的,醇香的湯水.咸香中彌漫著一絲清甜.極富彈性的面條在香氣里穿梭,吸飽了那肉湯之后,散發出特別的面的美味.吃上一口,滑過唇齒之間,盛開著傾城的絕對味道.這味道中還夾雜著香菜的新鮮,實在是極為好吃的享受.2. 拉面的分類——蘭州牛肉面要用拉面劑和面,然后根據食客的喜好手工抻面,面條可扁可圓,有粗有細。
扁的分為大寬、二寬、韭葉子,圓的由粗到細分為三細、二細、細的、毛細。看頭戴小圓帽卷發大眼的回族小伙子拉面可是一種享受,他雙手抓住面劑子兩頭,一拉一折,一抻一扯,開開合合,拉出來的面條粗細均勻、不粘不斷,在面條下鍋前,還要展開臂膀,把面條在案板上甩兩下,案子上的面粉就象云霧一樣散開來,然后面條嗖的一下就被投到鍋里,蓮花一樣在沸騰的水里旋轉……整個拉面過程只有幾秒鐘,卻叫人眼花繚亂。
一碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是湯要鮮、清,味道還要濃郁鮮美、口感醇厚。3. 面湯的做法——牛肉面湯是用花椒、草果、姜片、肉寇等幾十種調料配制的肉湯,每鍋肉都要經過六個小時的慢火燉煮。
這樣精工細制出來的肉湯色清透亮,澆在面上氣香味濃。牛肉面在盛碗上桌的時候還要加一小把牛肉丁,撈幾片在肉湯里煮足了味的白蘿卜片,調一勺油潑紅辣子,再撒上一撮翠綠的香菜和蒜苗末。
因此蘭州牛肉面有一紅二黃三清四白五綠的說法,即辣椒油紅,面條光亮透黃,湯清亮如水,蘿卜片純白,蒜苗、香菜翠綠。蘭州人吃牛肉面也是街頭一景。
無論冬夏寒暑,滿街的面館都熱氣騰騰。漢子們端碗“大寬”站在門口,胡嚕胡嚕幾下吃完了,碗一擱就走人;姑娘們總是要“細的”,還不忘跟調面師傅說句“多放點辣子”;小孩子被大人扶著站在凳子上,用筷子把面條卷成雞大腿的形狀,舉起來,一口一口的咬著吃。
曾有人開玩笑說,蘭州人吃牛肉面,是千人一“面”,面面不同。4. 蘭州拉面的特點——蘭州清湯牛肉面是快餐,也保持了中餐的特點,這也是蘭州文化的一部分。
這種傳統的牛肉面的基本風格還在,但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗,有的人還要再添,是找的一種烈性感覺。
有的人使勁地要蒜苗香菜,好象是著意親近綠色,崇尚著自然。不少面館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。
蘭州清湯牛肉拉面既繼承了傳統牛肉面的精華,保持了中華民族飲食文化的原汁原味,又將其按照現代快餐理念進行了發展,使這一民族小吃得以發展。5. 牛頭面的制作方法——牛肉面的制作,需要面粉、牛肉以及幾十種香料。
據測算,一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋;而那些大店日消耗面粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿卜、香菜、蒜苗以及各種調料,蘭州的牛肉面館每年帶動的原料消費都在十幾億元以上。
正是有了牛肉面的消費,在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的面粉加工產業。此外,圍繞牛肉面原料的運銷,還形成了一支販運大軍。
6. 拉面的要求——蘭州牛肉面的面要和得不軟不硬,拉起來像皮筋似的,兩胳膊若沒有一把子力氣是不行的,拉面師拉面真是一絕,如同表演魔術,能拉得比粉絲還細,而吃在嘴里筋道十足,利利落落。各種形狀的面條滿足了不同消費者不同偏好。
男孩子吃“二細”(稍粗),女孩子吃“細”的,中老年人又偏好“韭葉子”和“毛細”(更細的);文化人知識分子愛吃“細”的和“韭葉子”, 下苦力的工人農民、軍人和猛漢卻偏愛“寬”的甚至“大寬”(二指寬、寬褲帶)……而且蘭州人吃牛肉面要哪一種已印入個人潛意識,少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉面的種種面型,而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養和性情。
“毛細”是溫柔,“頭細”是隨和,“二細”是陽剛,可以粗到像小孩的小姆指頭,筷子夾起來卜楞卜楞的像是鯉魚打挺。本來拉面的妙處就是在于那一口咬勁兒,多少有些韌性,不像機器面那樣的糟,其原因是拉得久,把面的韌性給拉出來了。
“韭葉子”給你平靜,“寬的”給你豪放,“大寬”讓人威猛,如若女孩、老人改吃“大寬”,男孩、莽漢改吃“毛細”,準會陰錯陽差。所以蘭州牛肉面是感性的,人性化的,十分地融通而隨和。
一個人要什么,性情好惡畢見。拉面的由來和發展:現在各大小城市街頭,都有拉面館,拉面小吃灘,主要是經濟實惠,方便快捷。
而拉面是如何來的呢?很多人都會以為是從日本傳來,據仔細考證其實當年是由中國流傳到日本去的。事實上,在日本的三大面(烏龍,拉拉,蕎麥)中,只有蕎麥面勉強可以算得上是日本的傳統面食,而中華料理中為人所熟知的拉面,正是現今日本拉面的原身。
在日本對拉面最早的歷史記載,是在西元一七零四年,一位名叫安積覺的歷史學者在「舜水朱式談綺」書中提到中華面,以及水戶黃門曾經吃過類似烏龍面的面食。 就一般的認定,拉面的技術是在西元一九一二年時由日本人自中國引進到橫濱。
由於明治五年時日本和滿清簽訂了「日清友好條約」,使。
怎樣在文章中插入圖片我想在文章的某一段落中插入圖片,不知道怎樣
你好! 在博客插入圖片的三種方法! 一、插入電腦中保存的圖片: 具體步驟: 1、登陸自己的博客(用戶名、密碼、驗證碼); 2、點擊右上方的“發表文章” 3、輸入文章標題、編輯文章; 4、點擊編輯框下面的“圖片剪切板” 5、點擊“瀏覽”,點選自己電腦中保存的圖片; 6、點擊“圖片剪切板”上的“插入圖片”; 7、文章和圖片編輯好后,點擊“發表文章”; 8、返回首頁看效果。
二、插入網絡鏈接圖片: 具體步驟: 1、登陸自己的博客(用戶名、密碼、驗證碼); 2、點擊右上方的“發表文章”; 3、輸入文章標題、編輯文章; 4、在編輯框上面點擊功能按鈕中的“插入圖片”; 5、把復制的網絡圖片鏈接地址粘貼在網頁對話框中,并點擊“確定”; 6、文章和圖片編輯好后,點擊“發表文章”。 7、返回首頁看效果。
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以這樣的尺寸上傳圖片,一般都會一次成功。 有時看到一些博客圖片貼得很大,一部分掩在版心外,就是因為圖片的尺寸不合適造成的。
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面試應注意哪些語言習慣?面試應注意哪些語言習慣?參加面試時應該
面試過程中應注意的問題與禁忌 一、面試中應注意的問題 應試者要想在面試答辯中獲得成功,必須注意以下幾個問題: (一)淡化面試的成敗意識 一位面試者在面試前自認為各方面都比別人優秀,因此,他認為自己可以高枕無憂了。
誰知主考官在面試中出其不意,提了一個他前所未聞的問題。頓時,他像失了魂似的,情緒十分低落。
等到主考官再提些簡單的問題時,他仍無法從剛才的失敗中走出來,最終名落孫山。 應試者對于面試的成敗,首先在思想上應注意淡化,要有一種“不以物喜,不以己悲”的超然態度。
如果在面試中有這樣的心態,才會處變不驚。如果只想到成功,不想到失敗,那么在面試中一遇到意外情況,就會驚慌失措,一敗涂地。
(二)保持自信 應試者在面試前樹立了自信,在面試中也要始終保持自信,只有保持了自信,才能夠在面試中始終保持高度的注意力、縝密的思維力、敏銳的判斷力、充沛的精力,奪取答辯的勝利。 (三)保持愉悅的精神狀態 愉悅的精神狀態,能充分地反映出人的精神風貌。
所以,作為應試者來說,保持了愉快的精神狀態,面部表情就會和諧自然,語言也會得體流暢。反之,就會給人一種低沉、缺乏朝氣和活力的感覺,那么首先就會給主考官或者主持人一種精神狀態不佳的印象。
由此可見,面試中一定要注意保持一種愉悅的精神狀態。 (四)樹立對方意識 應試者始終處于被動地位,考官或主考官始終處于主動地位。
他問你答,一問一答,正因為如此,應試者要注意樹立對方意識。首先要尊重對方,對考官要有禮貌,尤其是考官提出一些難以回答的問題時,應試者臉上不要露出難看的表情,甚至抱怨考官或主持人。
當然,尊重對方并不是要一味地逢迎對方,看對方的臉色行事,對考官的尊重是對他人格上的尊重;其次在面試中不要一味地提到“我”的水平、“我”的學識、“我”的文憑、“我”的抱負、“我”的要求等。“我”字太多,會給考官目中無人的感覺。
因此,要盡量減少“我”字,要盡可能地把對方單位擺進去,“貴單位向來重視人才,這一點大家都是清楚的,這次這么多人來競爭就說明了這一點。 ”這種話既得體,又確立了強烈的對方意識,考官們是很歡迎的;再次是考官提問,你才回答,不要考官沒有提問,你就先談開了,弄得考官或主持人要等你停下來才提問,既耽誤了時間,同時也會給考官或主持人帶來不愉快。
另外,面試完后,千萬不要忘記向考官或主持人道聲“謝謝”和“再見”。 (五)面試語言要簡潔流暢 面試有著嚴格的時間限制。
因此,面試語言要做到要言不煩、一語中的。同時,語言要有條理性、邏輯性,講究節奏感,保證語言的流暢性。
切忌含含糊糊,吞吞吐吐,這會給考官或主持人留下壞的印象,從而導致面試的失敗。 因此,應試者一定要注意面試語言的簡潔性和流暢性。
(六)不要緊張 有些應試者盡管在面試前已做好了充分的心理準備,但是一進面試室就緊張起來;有些應試者在答辯中遇到“卡殼”時,心情也立刻變得緊張起來。怎樣解決在這兩種情況下出現的心理緊張呢?我們要分析緊張的原因。
這種極度的緊張是由于應試者的卑怯心理和求勝心切而造成的。因此,應試者一進面試室,應該去掉“自愧不如人”的意識,確立“大家都差不多,我的水平與其他人一樣”的意識,有了這種意識,緊張的情緒就會減少一大半,隨著面試的開始,緊張情緒就有可能完全消失。
對于遇到“卡殼”而緊張的問題,如果抱著“能取勝則最好,不能勝也無妨”的態度,緊張就會即刻消失,很快就進入正常的面試狀態,有可能出現“柳暗花明又一村”的境界。所以,應試者在面試中一定要注意不要緊張。
(七)儀態大方,舉止得體 大膽前衛、濃妝艷抹的裝扮,尤其是男士戴戒指、留長頭發等標新立異的裝扮不太合適,與機關工作人員的身份不符,會給考官留下很壞的印象。 應試者入座以后,盡量不要出現晃腿、玩筆、摸頭、伸舌頭等小動作,這很容易給考官一種幼稚、輕佻的感覺。
一般說來,穿著打扮應力求端莊大方,可以稍作修飾,男士可以把頭發吹得整齊一點,皮鞋擦得干凈一些,女士可以化個淡雅的職業妝。總之,應給考官自然、大方、干練的印象。
(八)平視考官,不卑不亢 考場上,相當一部分應試者不能很好地控制自己的情緒,容易走向兩個極端:一是妄自菲薄,覺得坐在對面的那7個考官都博學多才、身居要職,回答錯了會被笑話。所以,畏首畏尾,欲言又止,肚里有貨卻“倒”不出來。
二是有些應試者在大學里擔任過學生會干部,組織過很多活動,社會實踐能力很強,或是在企業里擔任經理等領導職務,也統率過一幫子人,所以很自信。進入考場,如入無人之境,對考官們嗤之以鼻。
這兩種表現都不可取,都會影響到應試者的面試得分。最好的表現應是:平視考官,彬彬有禮,不卑不亢。
應樹立三種心態:第一,雙方是合作不是比試。考官對應試者的態度一般是比較友好的,他肩負的任務是把優秀的人才挑選到國家機關,而不是想和應試者一比高低,所以應試者在心理上不要定位誰強誰弱的問題,那不是面試的目的。
第二,應試者是在通過競爭謀求職業,而不。
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In the world, there is a lot of people speaking English as a Foreign Language because Learning English help us to get to know different people and different *er,To learn English and you can watch American movies, and read English books, listen to songs in * best way to improve your English is to be friends with foreign *rly speak to the foreign people u could train your spoken language, and then you will be able to intercourse with the people that was from other different countries.
以上文章添加了because和moreover兩個連接詞