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一、怎么曬墨魚鲞
曬？ 是做吧
魷魚干、墨魚干的烹調方法 對漲發后的魷魚干、墨魚干烹調的方法很多，炒、爆、燒、燴、涮均可。這里僅舉二例家庭式的。 （一）雪菜魷花（雪菜烏花） 1、原料：漲發后的魚干250克；雪里蕻咸菜100克。 2、調料：姜米、蔥花各3-5克，蒜子3粒，干椒一只，料酒10克，醬油少許，精鹽適量，白糖少許，植物油50克，鮮湯80克。 3、操作方法： （1）把漲發后洗凈的魷魚（墨魚）改刀或剞上花刀（以利入味，以利成熟），用開水燙一下；把生姜切米粒狀，大蒜籽切片；干辣椒切段；咸菜切成粒。 （2）炒鍋上火，加入植物油，投入蒜片煸一下，投入咸菜煸炒至熟，依次倒入鮮湯、姜、蔥米和魷魚塊，再加醬油等各種調味品，最后加入糖，顛翻幾下，即可裝盆入桌。 （二）（微波）烤魷（墨）魚筒 1、原料：整只的魷（墨）魚身筒二只。大蔥一根，其它配料（可用菜心、竹筍、香菜、球蔥、番茄等個人喜吃的）適量。 2、調料：料酒15克；姜蒜泥各5克；醬油50克；胡椒粉少許；花生醬15克；湯料100克；味精、白糖各少許；菜油10克。 3、操作方法： （1）把經漲發的魚身筒洗凈，用開水稍燙一下，投入由各種調料制成的調味汁中浸漬半小時，撈起晾干，再浸漬入味；京蔥切成二厘米長的段。 （2）在盆子底下排鋪上京蔥段，把浸漬過的魚身筒排放在京蔥段上，連盆入微波爐中，把微波爐的功能鍵撥到燒烤功能，時間到二分鐘。待微波爐轉動停止，把魷卷取出，浸入調味汁中，在盆子中再加入其它配料（可選用自己喜歡的一、二種），然后把再浸漬后的魚身筒切段排放在上面，一起再放入微波爐中，用燒烤的方法烤制二分鐘左右。即成一盆香氣撲鼻的烤魷（墨）魚筒。在上桌前撒上胡椒粉，其味更佳。 注重事項： 1、要使烹制的魷（墨）魚嫩而不老，需把握好烹制的時間。由于魷魚中大部分是蛋白質，加熱后有凝固作用，所以烹制時間越長，魷魚越是堅硬。 2、在微波烤制時，應視魷魚的大小、老嫩，把握好時間，免得烤的時間長了，老韌無法食用；而夾生了又不能食用，所以一定要靈活把握好火候（時間的長短、火力的大小）
二、誰知道關于魚的優美詞句
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。——宋?張志和《漁歌子
竟說田家風味美，稻花落后鯉魚肥。——清?朱鳳翔《村處閑吟》
客從遠方來，遺我雙鯉魚。——漢佚名《飲馬長城窟行》
潭中魚可百許頭，皆若空游無所依。——柳宗元《小石譚記》
小湖里的魚可多了，這兒一群，哪兒一團.
這里的魚不僅數量多而且顏色美麗.瞧，這些
小魚色彩繽紛，紅的、黃的、橙的…….這些
小魚還很可愛呢！有些小魚的眼睛鼓鼓的，像
帶了一副眼睛似的，有些小魚的腰可細了，活
像一條美人魚.我看到這些既可愛又有趣的
魚可高興了，拍著手叫好.”咦，怎么這條魚這
么奇怪呢？”一條魚引起了我的注意.這條魚
的頭和尾巴都是黑色的，身上還有不少黑色
的斑點。
三、求關于錦鯉的詞句
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熱海行送崔侍御還京
岑參
側聞陰山胡兒語，西頭熱海水如煮。海上眾鳥不敢飛，中有鯉魚長且肥。
岸旁青草長不歇，空中白雪遙旋滅。蒸沙爍石燃虜云，沸浪炎波煎漢月。
陰火潛燒天地爐，何事偏烘西一隅？勢吞月窟侵太白，氣連赤坂通單于。
送君一醉天山郭，正見夕陽海邊落。柏臺霜威寒逼人，熱海炎氣為之薄。
賞析】
這是借歌頌熱海的奇特無比以壯朋友行色的送別詩。或寫于交河郡，或寫于輪臺縣。熱海即伊塞克湖，又名大清池、咸海，今屬吉爾吉斯斯坦，唐時屬安西節度使領轄。岑參雖未到過那里，但根據傳聞和自己長期在荒遠之地的體驗，把它寫得有聲有色、神奇無比。如湯煮的熱海水中，居然有長且肥的鯉魚；熱氣可以蒸沙爍石，把云彩點燃，岸邊的青草卻是四季長青，令人不可思議。更有意思的是他居然能把這種奇特的自然景象與所送友人的御史身份聯系起來，點明題旨，而且這種聯系是那么自然，毫無斧鑿痕跡。
風送紅帆鸚鵡渡，煙籠碧草鯉魚洲
后梁醫學大師陶弘景譽鯉為“諸魚之長，食品上味”；
《詩經》中曰：“豈食其魚，必河之鯉”；“飲御諸友，庖鱉膾鯉”。
《里語》稱：“洛鯉河魴，，貴于牛羊”。
漢代大詩人蔡邕食過黃河鯉魚后，給后人留下了：“客從遠方來，遺我雙鯉魚，呼幾烹鯉魚，中有尺素書”的詩句。
《清稗類抄》中也說：“黃河之鯉甚佳，…”甘鮮肥美，可稱珍晶”；“眼似珍珠鱗似金，赤鯉騰出如有神”
唐代劉禹錫《洛中送崔司業》詩 中寫道：“相思望淮水，雙鯉不應稀。”
獨孤及《送何員外使湖南》一詩中又寫道：“王程儻未復，莫遣鯉魚稀。”
《古樂府》又具體化了：“客從遠方來，遺我雙鯉 魚，呼兒烹鯉魚，中有尺素書。”
唐代大詩人李白有詩贊美黃河鯉魚："黃河三尺鯉，本在孟津居，點額未成龍，歸來伴凡魚。
胡蘭成的句子：“水仙已乘鯉魚去，一夜芙蕖紅淚多
李商隱的詩《板橋曉別》：水仙欲上鯉魚去，一夜芙蓉紅淚多。
四、關于蘆花 蕩的詩句
白頭葭頂青紗帳
北雁天邊墨字痕
風舞千層排底浪
日斜萬葉寂秋人
秋愁無限雁離人
冬近有時雪霽晨
春醒百花楊柳絮
夏蔭千嶺臥藏云
疏林蝶倦縈絲亂，
翰墨冷箏舊夢殘。
詩畫陽關云嶺絮，
蒼苔水處柳如煙
江村即事
司空曙
釣罷歸來不系船， 江村月落正堪眠。
縱然一夜風吹去， 只在蘆花淺水邊。
句 宋 周師成 黃蘆花白月無賴，烏桕葉紅秋可憐。
句 宋 張一齋 忘即蘆花業里宿，起來誤作雪天吟。
句 宋 楊徽之 新霜染楓葉，皓月臘蘆花。
句 宋 幸夤遜 深妝玉瓦平無垅，亂拂蘆花細有聲。
句 宋 趙訥軒 門外須臾風竹定，櫓聲搖曳出蘆花。
白鳥一雙簾外去，蘆花風靜釣舟閑。
西□ 宋 郭祥正 遠近皆僧剎，西□八九家。
得魚無賣處，沽酒入蘆花。
折山道中六言寄涌翠道人 宋 朱槔 云暖綱橫危磴，日沉舟泊平沙。
唉乃一聲歸去，炊煙遙起蘆花。
漁翁 宋 朱繼芳 漁翁家在何許，慣宿蘆花不歸。
昨夜江村欲雪，百錢買得蓑衣。
寄審知 宋 趙蕃 楓赤蘆花白，扁舟夜泊時。
平生故人夢，細雨說相思。
瀟湘八景詩·平沙落雁 宋 張經 喚侶下寒汀，爭宿蘆花萼。
夜半漁翁過，驚起還飛落。
題時遁澤畫卷十首 宋 王柏 江村依密樹，目遠送征鴻。
不盡暮天碧，誰續蘆花風。
題光福劉伯祥所藏東坡枯木及漁村落落照圖 宋 孫應時 夕陽雁影江天，明月蘆花醉眠。
乞我煙波一葉，伴君西塞山邊。
水邊聞雁 宋 宋伯仁 蘆花新有雁，四面水連天。
清凈非人世，吾詩詠不全。
和之美河洲四詩 宋 司馬光 寂寂河洲夜，蘆花繞墟舍。
孤客久未眠，窗燈落寒灺。
偈頌一百二十三首 宋 釋祖欽 秋氣凄清，秋光淡蕩。
鷺鷥飛下遙天，明月蘆花一樣。
千竿夾 宋 洪咨夔 方雨江流紅，示霜蘆花紫。
寂寂遠帆來，拍拍晴鷗起。
聞笛 宋 董嗣杲 四海水尚淺，孤城愁更深。
船上何人笛，吹入蘆花林。
野步十首 宋 陳普 流水數株殘柳，西風兩巖蘆花。
荒草客愁遠道，夕陽牛帶歸鴉。
江上見數漁舟為公卒所窘 明 袁宏道 釣竿拂曉霜，衣薄蘆花絮。
一畝不籍官，也被官差去。
漁父 清 納蘭性德 收卻綸竿落照紅，秋風寧為翦芙蓉。
人淡淡，水蒙蒙，吹入蘆花短笛中。