華閱文章網一、描寫吃飯的詞句
回鍋肉
材料：
五花肉300克，青蒜（成都叫蒜苗）50克，油25克，甜面醬10克，醬油（紅醬油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫縣豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、蔥段
做法：
1、將五花肉洗凈，鍋中放入適量水和姜片、蔥段，水開后放入肉煮至剛熟（約10分鐘，用筷子能戳透肉），撈起用冷水稍浸，瀝干
3、豆瓣、豆豉剁碎
4、青蒜拍碎，切段
6、下豆瓣醬
5、炒鍋燒熱，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷
7、下豆豉、甜面醬、醬油、糖
8、放入青蒜段炒至斷生即可
如果你不喜歡吃蒜苗也可以吧它換成其他蔬菜（如辣椒等）
千張蒸肉
主料：肉餡、千張（薄豆腐皮）
輔料：胡蘿卜、香蔥
調料：醬油、鹽、白糖、料酒、雞蛋、香油、雞精、雞湯
做法： 1、將豆腐皮用熱水浸泡30分鐘，胡蘿卜洗凈去皮切成末，香蔥摘洗凈也切成末備用；
2、將肉餡放入碗中，加入醬油、鹽、白糖、料酒、雞蛋攪勻待用；
3、把泡好的千張切成寬條，放到深盤中加入醬油、雞精、香油、雞湯拌勻，再把調好的肉餡放在千張上面，蒸15分鐘后撒上胡蘿卜末再蒸2分鐘取出撒入香蔥末即可。
特點：此菜千張軟爛，肉餡鮮嫩。
溫馨提示 ： 豆腐皮也叫千張、百葉；用前一定要把豆腐皮用開水泡透，使其軟、嫩。購買千張時要買質量好的、薄的、色淡黃。不要太厚的。
總之還有很多好吃的菜，我不一一介紹了。
希望樓主能喜歡。
38回答者：
二、我知道很多歇后語,如十五個吊桶打水一 ；青菜煮豆腐一
十五個吊桶打水一 七上八下
青菜煮豆腐一 一清二白
還有
半夜吃黃連——暗中叫苦半夜吃甘庶——不知頭尾半衣敲鐘——一鳴驚人空喜歡了一場半夜過獨木橋——步步小心半天云里打麻雀——空對空半天云里掛日袋——裝瘋（鳳）半天云里點燈——高招（照）半天云里跑馬——露馬腳半天打不出噴嚏來——難受半天云里翻筋斗——終久要落地半天云里掛鍋鏟——吵（炒）翻（飛）了天半天抓云——一句空話飛）了天半天云里騎仙鶴——遠走高飛半空中的火把——高明半路天小差——有始無終半路上殺出個楊排鳳——媽厲害的”r頭綁著腿的青蛙——跳不了啦磅秤上放粒芝麻——無足輕重棒打鴨子——呱呱叫棒打鴛鴦——兩分離棒相當針——粗細不分（比喻沒深沒淺，分不出好壞。）棒槌吹火———竅不通棒糙上天——總有一頭落地包公斷案——鐵面無私包公的鍘刀——不認人（比喻大公無私。）包公的衙門——好進難出包公斬包勉——正人先正己包腳布圍嘴——臭了一圈包單布洗臉——大方包米面做元宵——捏不到一塊幾包子出了糖——露了餡兒（比喻不愿意讓人知道的事暴露出來了。）包子饅頭做一籠——大家都爭氣包工頭監工——動曰沒動手剝皮的獨頭——太露骨保險柜里安家——目的是安全
很高興為您解答，希望對您有所幫助，滿意煩請采納
點擊【采納為滿意答案】按鈕即可，萬分感謝！（*^__^*）
三、贊美豆腐 名言
歷代贊美豆腐的詩很多。
陸游《山庖》中有“施壓黎祁軟勝酥”詩句，他還對豆腐制作吟道：“試盤推進食，洗釜煮黎祁。”
蘇軾贊豆腐是“煮豆為乳脂方酥”。
朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程：“種豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南術，安坐獲帛布。”
元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神：“漉珠磨雪濕霏霏，煉作瓊漿起素衣。出匣寧愁方璧碎，優羹常見白云飛。蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥。卻笑北平思食乳，霜刀不切粉酥歸。”
元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐制作和美味描寫得更具體：“磨礱流玉乳，蒸煮結清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅。味之有余美，玉食勿與傳。”
元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了制作豆腐過程：“戎菽來南山，清漪浣浮埃。轉身一旋磨，流膏入瓦盤。大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。頃待晴浪翻，坐見雪花皚。青鹽化液鹵，絳蜂竄煙煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎適我口，不畏老齒摧。”
明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖：“傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缸浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰知得，多在僧家與道家。”
哈哈，可以參考一下哈
四、清淡的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單,做法
清淡白菜豆腐湯
白菜豆腐湯是非常好喝清淡的一種湯。我們家每次過節的時候都會做這個湯，因為過節的時候，吃的菜比較豐富，吃多了會油膩，所以就會煮這個白菜豆腐湯來喝，這樣就可以解膩了。怎么樣，是不是感覺很棒呢？你們也不防試試看吧，真的是可以解膩的！
準備時間：15分鐘烹飪時間：28分鐘
白菜200g豆腐100g
輔料
油適量鹽適量紫菜適量高湯適量
步驟一
將豆腐切成3.3厘米長、1.3厘米寬、0.7厘米厚的片，用開水焯一下撈出。白菜也切成同豆腐一樣大小的條
步驟二
湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟后，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內即成。
五、我聽人說青菜不能和豆腐用水煮一起,為什么
與豆腐相克的食物：
豆腐與芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
豆腐與菠菜；不宜與豆腐同吃。
豆腐與茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
豆腐與蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
豆腐與蘿卜；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
豆腐與南瓜；不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏癥）。
豆腐與韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
豆腐與竹筍；不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
豆腐與甘薯；不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
豆腐與芥菜；不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
轉載請注明出處華閱文章網 » 形容吃水煮青菜豆腐詞句
