華閱文章網1.重慶有哪些地方特色美食
重慶菜屬于渝派川菜，是以“麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點，而近年來的“新渝菜”也取各家所 長，不斷創新。
重慶菜是由老渝菜和江湖菜等組成的獨立菜系，所謂老渝菜從遠古時期就開始 發展了，后來經抗戰時期外來大廚們的融合改造，日益精進。而江湖菜植根于民間，很多來源于 路邊的小餐館和漁夫村姑之手，并且烹飪上不拘小節，大把的辣椒和花椒，追求的就是一個刺激 辛辣。
重慶被稱作“中國火鍋之都”，可以品嘗到各種各樣的特色火鍋，有鴛鴦火鍋、四味火鍋、藥 膳火鍋、魚頭火鍋等。重慶最受歡迎的地道老火鍋深藏在大街小巷之中，像曉宇火鍋、大龍火 鍋、記憶老灶這些店都小有名氣，老火鍋以厚味重油著稱，非常注重“麻”與“辣”的結合，坐在高 大的特質高凳上看銅鐵質的鍋里湯汁翻滾，老油的味道濃郁，鍋底的花椒味辣味飄香撲鼻。
如 果對衛生和環境有較高的要求，可以嘗試很多老字號的連鎖品牌，如小天鵝、德莊火鍋等，分店 分布在各處，同樣可以辣得夠爽，一飽口福。 重慶有很多的特色小吃街，可以細細地品嘗享有盛名的重慶小吃。
靠近解放碑的八一路好 吃街，短短的一條街上匯聚了很多重慶的人氣美食小店。 傳統正宗的酸辣粉、蘸料百變的葷豆 花、香甜滑糯的山城湯圓、滋味鮮美的棒棒雞，好吃街可謂是吃貨必去地，也逐漸變成了重慶小 吃的精華濃縮地。
而千年古鎮磁器口，也是一個不可錯過的小吃集結地，在這一條石板路上，可 以品嘗到“古鎮三絕”毛血旺、燴千張皮、椒鹽花生，還有香辣可口的雞雜、現場打制的糍粑和香 酥脆爽的陳麻花。 重慶同時還有很多具有影響的美食街，能讓你在體會到紅火麻辣之后，靜心感受這座古城 的安靜沉淀。
在南濱路上一邊欣賞長江之水，一邊品味經典渝菜的別樣風味，或是入夜之后坐 在酒吧中伴隨著輕輕的音樂吹拂江風；在北城天街中尋覓一家獨特的主題餐廳，在小資的情調 中體會美食帶給你不一樣的心情；或是在豪華大氣的沿江會館中聽聽老建筑和老重慶的故事。 而像非常有地區特色的南山泉水雞、歌樂山辣子雞、潼南太安魚等，就可以在游山玩水的同時細 細品味美食的魅力。
重慶人很豪爽，對于吃，他們認為辣要辣得夠爽、麻要麻得夠勁，同時非常熱情好客。在街 上詢問餐廳和地點的時候，可能會聽到他們的不停推薦，希望你可以在山城感受到當地人火辣 辣的熱情和這座古城的獨特韻味。
2.重慶火鍋什么味道（四字詞語概括）
麻辣鮮香。
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等 。
重慶火鍋植根于民間，屬于八大菜系中的川菜，從一種菜系為基礎，師承多家，不拘常法地重復烹飪、復合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似無心，實乃妙手天成，從而收到出奇制勝的效果。現代重慶人思想活躍，在飲食上喜歡標新立異，追怪獵奇，以吃感覺、吃風味、吃麻辣為時尚。
3.求關于美食的句子
No.1 我拿起一個小籠包，輕輕地咬了一口。
哇，這在我口中簡直是人間美味，實在是太好吃了，皮兒又薄又脆，仿佛一碰就破。餡兒的香味濃厚，久久地在我的心里蕩漾，讓我回味無窮！ No.2 一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。 No.3 我就情不自禁地將小籠整個都放進我的嘴里，肉餡鮮美無比。
不吃不知道，一吃忘不了，我狼吞虎咽地吃了起來。 No.4 撥開小籠包的面皮，可以清楚地看到絲絲黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黃密密地鑲嵌在肉餡里，口感十分美妙。
No.5 從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。
No.6 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。 No.7 一開鍋，便有一股香氣撲鼻而來，我抵著誘惑，更加小心地將魚肉倒進了大碗里，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起來，的確，這個味道實在是香得讓人難以抗拒。
No.8 特別喜歡這里的乳酪蛋糕，朋友過生日，決定定做一個給她，白色的奶油上堆著各種水果，空白的地方灑滿了巧克力，各種水果擺放其間，好不好算是心意了心意.事實證明味道還是很好地，入口即化的感覺。 No.9 年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。 No.10 通常可以先蘸點醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風味絕佳。
No.11 拿起一個包子，就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著，一股小籠包特有的鮮香美味直入肺腑。
再輕吸一小口肉湯，一口鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感覺神清氣爽。 。
