1.漢字對中國飲食文化的影響
漢字是漢民族自古以來用以記錄漢語、交流思想的工具,是漢族祖先在勞動和生活實踐中創造出來的。
漢字本身有一定的嚴謹的規律,自有其完整的系統性。盡管漢語方言歧異紛呈,可使用漢字寫下的書面語言,南北各地的人都能看得懂;雖然古今語音有很大的變化,但是無論是商周的古文字還是秦漢傳下來的古書,現在依然能讀得懂。
在中國幾千年社會發展的進程中,漢字對團結整個中華民族、發展全民族的經濟文化、鞏固國家的統一、對外傳播中華文化等,都起到了極其重大的作用。法國前總統德斯坦曾指出:“中國的這種統一”,“是由語言加固的,不是因地區而異的口語,而是書面語,即那些在中國到處都絕對一致的著名漢字”。
2.關于飲食文化來源的詩句
白居易《寄胡餅與楊萬州》
胡麻餅樣學京都, 面脆油香新出爐。 寄與饑饞楊大使, 嘗看得似輔興無。
范成大有詩曰:“撥雪挑來塌地菘,味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風味,只作尋常菜把供。”
蘇東坡,:“開心暖胃閑冬飲,知是東坡手自煎。”
鄭板橋的詩:“南陽菊水多蓍舊,此是延年一種花。八十老人勤采啜,定教霜鬢變成鴉”
甘薯
青藤綠葉滿畦爬,胖體紅顏串串瓜。
貌不驚人心地美,渾身是寶獻農家。
花生
田野山坡盡是家,叢叢綠葉襯黃花。
深埋根底長生果,不露鋒芒品性嘉。
燕江美食園小吃
幾回光顧齒留香,美食名園耐品嘗。
花樣繁多風味足,民間小吃韻悠長。
在維族農家吃葡萄
葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品嘗。
靚麗姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。
靖安椪柑吟
形美味濃鮮果珍,健脾潤肺九州聞。
產銷兩旺年超億,綠色“香田”出國門。
綠色食品
天然食品神,返撲又歸真。綠色無污染,清醇可健身。
田疇千里碧,棚室四時春。淡飯粗茶飽,青蔬彌足珍。
行香子·清水筍
沐浴春陽,畢露鋒芒。一宵間、列隊成行。下山進廠,凈體清裳。看料精選,工精制,品精裝。 天然美食,綠色家常。透晶瑩、展玉飄香。暢游商海,遠渡東洋。喜綻千花,旺千戶,舉千觴。
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