華閱文章網1.描寫豆腐腦的句子
話說一日，和幾個朋友去水鄉茶樓喝茶，點心不少，其中有一種小吃是豆腐腦，用一個厚實的大木桶裝著，上面有一個小蓋，打開后是成凝膠狀的乳白色豆腐，冒著熱氣——我一直很好奇它是怎樣在木桶里凝固成一大塊的——是把整個木桶裝滿豆漿然后抬上大鍋，用熱水蒸汽蒸熟？
然后打開桶蓋，拿起旁邊那把邊沿很薄、中心較平的鐵皮長柄的勺兒伸進桶內，然后轉動勺柄輕輕一舀，勺面上就蓋上了滿滿一層鮮潤嫩滑的豆腐，把它盛入一旁的小瓷碗內.
我很喜歡拿著薄勺舀豆腐的過程.
木桶旁邊有兩排小罐子，分別是：青蔥末（或香菜末）、榨菜粒、醬紫菜、蝦皮、芝麻香油、辣椒油、醬油、味精.每個小罐里有一把小調羹，拿起盛有豆腐的小瓷碗，舀一勺榨菜粒（這個很好吃，還是來兩小勺吧），一撮香蔥粒、一大勺蝦皮、一大勺醬紫菜、灑上兩三粒味精（不能多）、淋上少許香油，再來一點兒辣椒油，OK，最后澆上一溜兒醬油汁——大功告成！
做豆腐腦的樂趣遠勝過吃的過程，所以我樂此不疲地為每個人都制作了一小碗，意猶未盡啊！
2.描寫豆腐腦看相的句子
豆腐腦是北京小吃中，早晚供應的品種。豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩，故稱豆腐
中的腦，因此要掌握點鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、
不澀，勾鹵時用急火，一開鍋就行。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，
不能用燉肉的技法熬鹵
才能保持鹵的新鮮。
賣事腐腦時，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸
出，然后澆鹵，鹵從"饅頭"上流向碗的四周，澆完鹵后，加蒜泥、辣椒油。
《故都食物百詠》中稱："豆腐新鮮鹵法肥，一甌雋味趁朝暉。
分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊。"還注說豆腐腦最佳之處在于細嫩如腦，才名副
其實。它的口味應咸淡適口，細嫩鮮美，并有蒜得味兒。
豆腐腦除澆咸鹵之外，還有一種甜豆腐腦，它用白糖加水熬開，勾淀粉的溜芡，上撒
切碎的金糕、青梅和瓜 北京小吃廣場目前僅有咸豆腐腦，甜豆腐腦已無供應。
3.有關豆腐的詩句
1、《漢樂府歌辭·淮南王篇》西漢 淮南王，自言尊，百尺高樓與天連，后園鑿井銀作床，金瓶銀綆汲寒漿。
2、《蜜酒歌》宋·蘇東坡 脯青苔，炙青莆，爛蒸鵝鴨乃匏壺，煮豆作乳脂為酥，高燒油燭斟蜜酒。 3、《鄰曲》宋·陸游 濁酒聚鄰曲，偶來非宿期。
拭盤堆連展，洗釜煮黎祁。 烏懺將新犢，青桑長嫩枝。
豐年多樂事，相勸且伸眉。 4、《劉秀野蔬食十三詩韻》宋·朱熹 種豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王術，安坐獲泉布。 5、《豆腐詩》元·張劭 漉珠磨雪濕霏霏，煉作瓊漿起素衣。
出匣寧愁方璧碎，憂羹常見白云飛。 蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥。
卻笑北平思食乳，霜刀不切粉酥歸。 6、《豆腐》元·鄭允端 種豆南山下，霜風老莢鮮。
磨礱流玉乳，蒸煮結清泉。 色比土酥凈，香逾石髓堅。
味之有余美，五食勿與傳。 7、《詠豆腐詩》明·蘇平 傳得淮南術最佳，皮膚退盡見精華。
旋轉磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。 瓦罐浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。
個中滋味誰得知，多在僧家與道家。 8、《詠菽乳》明·司業孫 淮南信士佳，思仙筑高臺。
人老變童彥，鴻寶枕中開。異方營齊味，數度見奇瑰。
作羹傳世人，令我憶蓬萊。茹葷厭蔥韭，此物乃成才。
戌菽來南山，清漪浣浮埃。 轉身一旋磨，流膏入盆徊。
大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。傾待睛浪翻，坐見雪華皚。
青鹽化液鹵，隆蠟竄煙煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎適吾口，不畏老齒摧。 蒸豚亦何為，人乳圣所哀。
萬錢同一飽，斯言匪俳詼。 9、《豆腐詩二首》清·高士奇 （一） 藿食終年竟自飲，朝來凈飴況清嚴。
稀中未藉先礱玉，雪乳初融更點鹽。 味異雞豚偏不俗，氣含蔬筍亦何嫌。
素餐似我真堪笑，此物惟應久屬厭。 （二） 采菽中原未厭貧，好將要求補齊民。
雅宜蔬水稱同調，叵與羔豚廁下陳。 軟骨爾偏諧世味，清虛我欲謝時珍。
不愁飽食令人重，何肉終漸累此身。 10、《豆腐詩》清·李調元 諸儒底事口懸河，總為夸張豆蠟磨。
馮異芫萎嗤卒辦，石崇齏韭笑調和。 桐來鹽鹵醍醐膩，濾出絲羅濁液多。
寶貴何時須作樂，南出試問落箕么。 11、《豆腐詩》清·李調元 【豆腐腦】家用為宜客非用，合家高會命相依。
【豆腐皮】石膏化后濃如酪，水沫挑成皺成衣。 【豆腐絲】剁作銀條垂縷骨，劃為玉段載脂肥。
【豆腐干】近來腐價高于肉，只恐貧人不救饑。 【臭豆腐】不須玉豆與金籩，味比佳肴盡可捐。
【南豆腐】逐臭有時入鮑肆，聞香無處辨龍涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉，寺里清油不碑禪。
【筐豆腐】最是廣大寒徹骨，連筐稱罷御臥寒。 【豆腐乳】才聞香氣已先貪，白褚油封由小餐。
滑似油膏挑不起，可憐風味似淮南。 12、《豆腐制品四詠之一》清·胡濟蒼 信知磨礪出精神，宵旰勤勞泄我真。
最是清廉方正客，一生知己屬貧人。 13、《麻婆豆腐》清·馮家吉 麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精。
萬福桁邊簾影動，合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚興泉 桐城好，豆腐十分嬌。
打盞醬油姜汁拌，秤斤蝦米火鍋熬，人各兩三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟園 珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙調。
誰知解組陶元亮，為此曾經一折腰。 16、《詠豆腐》清·林蘭癡 莫將腐乳等閑嘗，一片冰心六月涼。
不曰堅乎惟日白，勝他什錦佑羹湯。 17、《豆腐詩》清·楊燮 北人館異南人館，黃酒坊殊老酒坊。
仿紹不真真紹有，芙蓉豆腐是名湯。 18、《豆腐詩》清·查慎行 茅店門前映綠楊，一標多插酒旗旁。
行廚亦可咄嗟辦，下箸唯聞鹽豉香。 華尾金盤真俗物，臘槽紅曲有新方。
須知澹泊生涯在，水**融味最長。 19、《祁集豆腐歌謠》（民間歌謠） 吃大肉，吃大魚，不如祁集千張皮。
哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不賴。
4.關于豆腐的詩句
宋·朱熹
種豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王術，
安坐獲泉布。
豆 腐 詩
元·張劭
漉珠磨雪濕霏霏，
煉作瓊漿起素衣。
出匣寧愁方璧碎，
憂羹常見白云飛。
蔬盤慣雜同羊酪，
象箸難挑比髓肥。
卻笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥歸。
豆 腐
元·鄭允端
種豆南山下，
霜風老莢鮮。
磨礱流玉乳，
蒸煮結清泉。
色比土酥凈，
香逾石髓堅。
味之有余美，
五食勿與傳。
5.刀子嘴豆腐心的句子
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏（或點鹵）的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來制作。
6.贊美豆腐的詩詞
西漢《淮南王篇》
淮南王，
自言尊，
百尺高樓與天連，
后園鑿井銀作床，
金瓶銀綆汲寒漿。
蜜 酒 歌
宋·蘇東坡
脯青苔，
炙青莆，
爛蒸鵝鴨乃匏壺，
煮豆作乳脂為酥，
高燒油燭斟蜜酒。
鄰 曲
宋·陸游
濁酒聚鄰曲，
偶來非宿期。
拭盤堆連展，
洗釜煮黎祁。
烏懺將新犢，
青桑長嫩枝。
豐年多樂事，
相勸且伸眉。
劉秀野蔬食十三詩韻
宋·朱熹
種豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王術，
安坐獲泉布。
豆 腐 詩
元·張劭
漉珠磨雪濕霏霏，
煉作瓊漿起素衣。
出匣寧愁方璧碎，
憂羹常見白云飛。
蔬盤慣雜同羊酪，
象箸難挑比髓肥。
卻笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥歸。
豆 腐
元·鄭允端
種豆南山下，
霜風老莢鮮。
磨礱流玉乳，
蒸煮結清泉。
色比土酥凈，
香逾石髓堅。
味之有余美，
五食勿與傳。
7.床上想著千條路,起來還是磨豆腐,這兩句話什么意思
床上想著千條路，起來還是磨豆腐，這兩句話出自民間諺語，意思是老式磨豆腐用的都是磨盤，所以磨豆腐就是推著磨盤一圈圈的轉，比喻耗時間，磨洋功。
白天磨豆腐，就是說白天浪費時間，做一些沒有意義的，甚至是原地打轉的事情。夜行千里路，用來比喻晚上拼命加班加點趕功。
兩句話合起來的意思就是說白天浪費光陰，晚上又開始著急，所以是一句十足的貶義俗語。比喻不切實際的空想再多，也無濟于事。
告誡人正視現實。也比喻處境無法改變的意思。
按：現代詩人艾青《花與刺》詩句：“夢里走了許多路，醒來還是在床上。” 民間諺語是流傳于民間的比較簡練而且言簡意賅的話語。
多數反映了勞動人民的生活實踐經驗，而且一般都是經過口頭傳下來的。它多是口語形式的通俗易懂的短句或韻語。
擴展資料： 人們生活中常用的現成的話。諺語類似成語，但口語性強，通俗易懂，而且一般都表達一個完整的意思，形式上差不多都是一兩個短句。
諺語內容包括極廣，有的是農用諺語，如“清明前后，栽瓜種豆”；有的是事理諺語，如“種瓜得瓜，種豆得豆”；有的屬于生活上各方面的常識諺語，如“飯后百步走，活到九十九”。類別繁多，數不勝數。
諺語跟成語一樣都是語言整體中的一部分，可以增加語言的鮮明性和生動性。但諺語和名言是不同的，諺語是勞動人民的生活實踐經驗，而名言是名人說的話。
2011年5月23日，諺語（滬諺）經**批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。 2014年11月11日，諺語（陜北民諺）經**批準列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。
諺語 是民間集體創造、廣為流傳、言簡意賅并較為定性的藝術語句，是民眾的豐富智慧和普遍經驗的規律性總結。恰當地運用諺語可使語言活潑風趣，增強文章的表現力。
如“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里”，諺語反映的內容涉及到社會生活的各個方面。從內容上來分，大體有以下幾種：氣象、農業、衛生、社會、學習等。
8.贊美豆腐 名言
歷代贊美豆腐的詩很多。
陸游《山庖》中有“施壓黎祁軟勝酥”詩句，他還對豆腐制作吟道：“試盤推進食，洗釜煮黎祁。”
蘇軾贊豆腐是“煮豆為乳脂方酥”。
朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程：“種豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南術，安坐獲帛布。”
元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神：“漉珠磨雪濕霏霏，煉作瓊漿起素衣。出匣寧愁方璧碎，優羹常見白云飛。蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥。卻笑北平思食乳，霜刀不切粉酥歸。”
元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐制作和美味描寫得更具體：“磨礱流玉乳，蒸煮結清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅。味之有余美，玉食勿與傳。”
元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了制作豆腐過程：“戎菽來南山，清漪浣浮埃。轉身一旋磨，流膏入瓦盤。大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。頃待晴浪翻，坐見雪花皚。青鹽化液鹵，絳蜂竄煙煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎適我口，不畏老齒摧。”
明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖：“傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缸浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰知得，多在僧家與道家。”
哈哈，可以參考一下哈
