華閱文章網1.怎樣曬好吃的南瓜干,求詳細做法
首先我們要把南瓜去皮，切成一條條長的塊狀的，然后將其平攤在晾曬網上或懸掛在干凈的繩子上曬干。
曬干后接下來把它們全部收集好放入蒸籠里面進行蒸，蒸熟后的南瓜干會變得又軟又甜。出蒸籠后還要再進行晾曬，我們需要把蒸熟的南瓜干再次平攤或懸掛好曬制，直到完全曬干。
最后需要注意的是收和保存，在收的時候不要全部一把抓，而建議相對有條理的收好，收好后密封保存即可。需要注意的是這里面的步驟不能顛倒，如果先直接蒸熟就曬的話將會讓所有的南瓜弄得稀爛，后面也就不好曬了。因此一定要先是進行生曬，曬干后再把它們蒸熟再曬。
曬制好的南瓜干儲存比較方便，可以直接食用也可以在吃之前蒸熱一下，蒸熱后的南瓜干口感會更好些（當零食吃直接食用也不錯的）。
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2.征求
金黃燦燦天雕琢
萬千寶藏地收獲
自古藝堂金瓜禮
任誰評來任誰說
歷史傳說；清代海鹽地區有個名人叫張藝堂，少年好學，人也聰明，但苦于家貧，無錢交納學費。當時有個大學問家叫了敬身，張藝堂欲拜他為師。第一次上師門時，身后背著個大布囊，里面裝著送給老師的禮物。到了老師家，他放下沉重的布袋，從里面捧出兩只大南瓜，每只約重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生卻欣然受之，并當場烹瓜備飯，招待學生，這頓飯只有南瓜菜，但師生卻吃得津津有味。在海鹽一帶，“南瓜禮”一直傳為美談。
南瓜也稱金瓜
3.南瓜干的曬法,家庭怎么曬南瓜干
1、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜。洗凈，去皮去瓤；
2、將南瓜洗凈切片，切成約5mm厚的環形薄片，盡量切的大小厚薄均勻；
3、將切好條的南瓜，平鋪擺放在烤網上放入烤箱；烤箱160℃，中間注意觀察，烤至水分明顯變少，當手感干燥柔韌時即可；
4、將烤箱中烤過的南瓜再放入微波爐，80度、烘烤2min；充分熟制，烘烤結束后能聞到濃郁的南瓜香味；
5、再放入烤箱，用烤箱170℃，烘烤5min至干燥表面，香噴噴的南瓜干就做好了。
4.怎樣曬南瓜干
方法：
1.準備好新鮮老南瓜。
2.老南瓜切開，掏凈南瓜籽。
3.南瓜去皮、洗凈，切成0.5cm厚的片狀（共兩盆）。
4.用棉線一一穿好，掛在太陽下晾曬。
5.準備好花椒粉和食鹽。
6.南瓜晾曬至疲軟。一部分加入白糖和食鹽，腌制出水分。
7.剩余一部分加入適量鹽，倒入花椒粉，腌制出水分。
8.擠凈水分，重新拿到太陽下晾曬。
9.曬制完全無水分。
10.鍋中水開，隔水將曬干的南瓜蒸至透明。
11.蒸好的南瓜再次掛到陽光下晾曬至干。
12.曬制好的南瓜干口感柔韌有嚼頭。
小貼士：
1、南瓜腌制擠凈出水分，一定要經過大太陽晾曬。
2、反復三次太陽下暴曬至干透。
3、最好能在陽光充足的天氣里一氣呵成。
4、口味可以隨個人喜好來調配。
5.南瓜干的作文300字400字
我們上饒的特產數不勝數，什么烏雞，營養特別豐富；烏豬肉質特別鮮美；，但是我最喜歡的就是我們上饒最著名的豆豉果。
都吃過的兄弟姐妹非常多，南瓜干、柚子皮干等等。
豆豉果中我最喜歡就是南瓜干，南瓜干的味道有點甜甜地，微辣，當然也有非常辣的，我認為南瓜干和稀飯吃最好了。
南瓜干的做法有點難，但只要是上饒人都會做。
第一個步驟是要先將南瓜洗凈，去蒂，去皮再將籽給去掉，必需得掏地非常干凈，要不然你吃的時候就會吃到籽了，在江南瓜切成約5厘米厚的環形薄片，再將南瓜放入水中浸泡半小時。第一個步驟就差不多完成了。
接著再把南瓜放在竹架上曬五個小時，手感到干為止。把曬得南瓜放入蒸氣鍋中隔水蒸六分鐘，待用。
在一個不銹鋼中放入一定量的水，沸煮后，將茨粉用冷水調均，再慢慢放入沸水中，等上一會兒，這南瓜就熟了。最后，把熟南瓜在陽光下風干，就是美味的南瓜干了！
6.曬的南瓜干吃了上火嗎
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。如果說南瓜是上火的話，吃了也是值得的。
不過南瓜是不會上火的，它有解毒的功效，另外也可以幫助人體新陳代謝。
7.形容南瓜餅的語句
金黃燦燦天雕琢
萬千寶藏地收獲
自古藝堂金瓜禮
任誰評來任誰說
歷史傳說；清代海鹽地區有個名人叫張藝堂，少年好學，人也聰明，但苦于家貧，無錢交納學費。當時有個大學問家叫了敬身，張藝堂欲拜他為師。第一次上師門時，身后背著個大布囊，里面裝著送給老師的禮物。到了老師家，他放下沉重的布袋，從里面捧出兩只大南瓜，每只約重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生卻欣然受之，并當場烹瓜備飯，招待學生，這頓飯只有南瓜菜，但師生卻吃得津津有味。在海鹽一帶，“南瓜禮”一直傳為美談。
南瓜也稱金瓜
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