1. 形容米酒的句子
臘酒,俗稱“米酒”。這是一種以糯米為原料的家釀土酒,色白,稍渾濁,性若黃酒而口味較淡,后力較足。
米酒是以稻米為主要原料的酒,而以稻米為主要原料的釀造酒有時也稱為黃酒。米酒有時會被歸入白酒。酒釀又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。
米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統酒種。是一種以大米為主要原料的蒸餾酒。米香型酒香氣清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感。
米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。
詩人的米酒:莫笑農家臘酒渾, 豐年留客足雞豚。 山重水復疑無路, 柳暗花明又一村。
2. 關于“米酒”的詩句有哪些
1、問劉十九
唐代:白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
譯文
我家新釀的米酒還未過濾,酒面上泛起一層綠泡,香氣撲鼻。用紅泥燒制成的燙酒用的小火爐也已準備好了。
天色陰沉,看樣子晚上即將要下雪,能否留下與我共飲一杯?
2、新曲米酒歌
元代:蒲道源
碓舂糠秕光如雪,汲泉淅米令清潔。炊糜糝曲同糅和,元氣絪缊未分裂。
甕中小沸微有聲,魚沫吐盡秋江清。脫巾且漉仍且飲,陶然自覺春風生。
譯文
用碓舂米去掉糠秕之后,米粒潔白如雪,又打了泉水來清洗白米,之后將酒曲和米粒一同下鍋煮爛,水汽氤氳連綿不曾分裂。等到甕中酒沸騰發出些許聲音時,如同魚沫一般的渣滓浮起濾凈,剩下的酒液如同秋天的江水一樣澄凈。脫下頭巾,顧不上勞作汗水淋漓,只管飲酒,喝完陶然自得好似有春風拂面。
3、羅浮山下人家 其一
清代:丘逢甲
仙山住久即神仙,豚柵雞棲屋數椽。
云霧甜茶紅米酒,抱孫閑過太平年。
譯文
在仙山之中住的久了,便也感覺自己也是位仙人了,在這有著豬圈雞窩和幾間屋子,還有皚皚云霧,甜茶和紅色的米酒陪伴著我,我抱著孫子聽聞這是一個太平歲月。
4、生酒歌
宋代:楊萬里
生酒清於雪,煮酒赤如血,煮酒不如生酒烈。
煮酒只帶煙火氣,生酒不離泉石味。
石根泉眼新汲將,面米釀出春風香。
坐上豬紅間熊白,甕頭鴨綠變鵝黃。
先生一醉萬事已,那知身在塵埃里。
譯文
生酒清冽如雪,煮酒之后赤紅如血,煮過的酒沒有生酒來的烈。
煮酒只帶著濃濃煙火氣,生酒卻有著泉石的味道。
用石根處的泉眼里新汲取的水,和米面一起釀出了有著春風香味的酒。
準備好臘肉和熊脂,等到酒甕頭的酒由鴨綠色變成鵝黃色就可以喝了。
先生醉了以后過去的事情便都放下了,哪里還記得自己已經跌到塵埃里了呢。
5、與夢得沽酒閑飲且約后期
唐代:白居易
少時猶不憂生計,老后誰能惜酒錢?
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
閑征雅令窮經史,醉聽清吟勝管弦。
更待菊黃家釀熟,共君一醉一陶然。
譯文
少年時尚不知為生計而憂慮,到老來誰還痛惜這幾個酒錢?
你我爭拿十千錢買一斗好酒,醉眼相看都已七十只差三年。
閑來征求酒令窮搜經書史籍,酒醉聆聽吟詠勝過領略管弦。
待到菊花黃時自家的酒釀熟,我再與你一醉方休共樂陶然。
6、劉蘇州寄釀酒糯米,李浙東寄楊柳枝舞衫,偶因嘗酒試衫,輒成長句寄謝之
唐代:白居易
柳枝謾蹋試雙袖,桑落初香嘗一杯。
金屑醅濃吳米釀, 銀泥衫穩越娃裁。
舞時已覺愁眉展,醉后仍教笑口開。
慚愧故人憐寂寞,三千里外寄歡來。
譯文
穿上楊柳枝舞衫漫步踢踏著舞動著雙袖,桑落酒剛有了香味的時候就嘗了一杯。
如同金屑漂浮其中的酒口味醇厚,是用朋友寄來的吳米釀成的,銀色的舞衫很是合身,是越女剪裁的。
才跳起舞時就已經覺得愁眉舒展了,醉了之后仍是笑著。
要多謝友人憐愛我寂寞,特地從三千里外寄來快樂給我。
3. 贊美“米酒”的詩句有哪些
1.飲中八仙歌 唐代:杜甫
知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。
賀知章酒后騎馬,晃晃悠悠,如在乘船。他眼睛昏花墜入井中,竟在井底睡著了。
汝陽三斗始朝天,道逢麴車口流涎,恨不移封向酒泉。
汝陽王李琎飲酒三斗以后才去覲見天子。路上碰到裝載酒曲的車,酒味引得口水直流,為自己沒能封在水味如酒的酒泉郡而遺憾。
左相日興費萬錢,飲如長鯨吸百川,銜杯樂圣稱避賢。
左相李適為每日之興起不惜花費萬錢,飲酒如長鯨吞吸百川之水。自稱舉杯豪飲是為了脫略政事,以便讓賢。
宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風前。
崔宗之是一個瀟灑的美少年,舉杯飲酒時,常常傲視青天,俊美之姿有如玉樹臨風。
蘇晉長齋繡佛前,醉中往往愛逃禪。
蘇晉雖在佛前齋戒吃素,飲起酒來常把佛門戒律忘得干干凈凈。
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,(斗酒 一作:一斗)
李白飲酒一斗,立可賦詩百篇,他去長安街酒肆飲酒,常常醉眠于酒家。
天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。
天子在湖池游宴,召他為詩作序,他因酒醉不肯上船,自稱是酒中之仙。
張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。
張旭飲酒三杯,即揮毫作書,時人稱為草圣。他常不拘小節,在王公貴戚面前脫帽露頂,揮筆疾書,若得神助,其書如云煙之瀉于紙張。
焦遂五斗方卓然,高談雄辯驚四筵。
焦遂五杯酒下肚,才得精神振奮。在酒席上高談闊論,常常語驚四座。
2.問劉十九 唐代:白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
天快黑了,大雪將要來。能否共飲一杯?朋友!
3.金陵酒肆留別 唐代:李白
風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。(勸客 一作:喚客)
春風吹起柳絮,酒店滿屋飄香,侍女捧出美酒,勸我細細品嘗。
金陵子弟來相送,欲行不行各盡觴。
金陵年輕朋友,紛紛趕來相送。欲走還留之間,各自暢飲悲歡。
請君試問東流水,別意與之誰短長。
請你問問東流江水,別情與流水,哪個更為長遠?
4.渭城曲 / 送元二使安西 唐代:王維
渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。(一作:客舍依依楊柳春)
清晨的微雨濕潤了渭城地面的灰塵,館驛青堂瓦舍柳樹的枝葉翠嫩一新。
勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。
真誠地奉勸我的朋友再干一杯美酒,向西出了陽關就難以遇到故舊親人。
5.涼州詞二首·其一 唐代:王翰
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛滿在精美的夜光杯之中,歌伎們彈奏起急促歡快的琵琶聲助興催飲,想到即將跨馬奔赴沙場殺敵報國,戰士們個個豪情滿懷。
醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回?
今日一定要一醉方休,即使醉倒在戰場上又何妨?此次出征為國效力,本來就打算馬革裹尸,沒有準備活著回來。
4. 贊美“米酒”的詩句有哪些
1.飲中八仙歌 唐代:杜甫 知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。
賀知章酒后騎馬,晃晃悠悠,如在乘船。他眼睛昏花墜入井中,竟在井底睡著了。
汝陽三斗始朝天,道逢麴車口流涎,恨不移封向酒泉。汝陽王李琎飲酒三斗以后才去覲見天子。
路上碰到裝載酒曲的車,酒味引得口水直流,為自己沒能封在水味如酒的酒泉郡而遺憾。 左相日興費萬錢,飲如長鯨吸百川,銜杯樂圣稱避賢。
左相李適為每日之興起不惜花費萬錢,飲酒如長鯨吞吸百川之水。自稱舉杯豪飲是為了脫略政事,以便讓賢。
宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風前。崔宗之是一個瀟灑的美少年,舉杯飲酒時,常常傲視青天,俊美之姿有如玉樹臨風。
蘇晉長齋繡佛前,醉中往往愛逃禪。蘇晉雖在佛前齋戒吃素,飲起酒來常把佛門戒律忘得干干凈凈。
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,(斗酒 一作:一斗)李白飲酒一斗,立可賦詩百篇,他去長安街酒肆飲酒,常常醉眠于酒家。 天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。
天子在湖池游宴,召他為詩作序,他因酒醉不肯上船,自稱是酒中之仙。 張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。
張旭飲酒三杯,即揮毫作書,時人稱為草圣。他常不拘小節,在王公貴戚面前脫帽露頂,揮筆疾書,若得神助,其書如云煙之瀉于紙張。
焦遂五斗方卓然,高談雄辯驚四筵。 焦遂五杯酒下肚,才得精神振奮。
在酒席上高談闊論,常常語驚四座。 2.問劉十九 唐代:白居易 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。 晚來天欲雪,能飲一杯無?天快黑了,大雪將要來。
能否共飲一杯?朋友! 3.金陵酒肆留別 唐代:李白 風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。(勸客 一作:喚客)春風吹起柳絮,酒店滿屋飄香,侍女捧出美酒,勸我細細品嘗。
金陵子弟來相送,欲行不行各盡觴。金陵年輕朋友,紛紛趕來相送。
欲走還留之間,各自暢飲悲歡。 請君試問東流水,別意與之誰短長。
請你問問東流江水,別情與流水,哪個更為長遠? 4.渭城曲 / 送元二使安西 唐代:王維 渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。(一作:客舍依依楊柳春)清晨的微雨濕潤了渭城地面的灰塵,館驛青堂瓦舍柳樹的枝葉翠嫩一新。
勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。 真誠地奉勸我的朋友再干一杯美酒,向西出了陽關就難以遇到故舊親人。
5.涼州詞二首·其一 唐代:王翰 葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。酒筵上甘醇的葡萄美酒盛滿在精美的夜光杯之中,歌伎們彈奏起急促歡快的琵琶聲助興催飲,想到即將跨馬奔赴沙場殺敵報國,戰士們個個豪情滿懷。
醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回? 今日一定要一醉方休,即使醉倒在戰場上又何妨?此次出征為國效力,本來就打算馬革裹尸,沒有準備活著回來。
5. 贊頌“米酒”的詩詞有哪些
1.《浣溪沙·一曲新詞酒一杯》 宋代:晏殊 一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭臺。
夕陽西下幾時回? 無可奈何花落去,似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。
2.《對酒》 清代:秋瑾 不惜千金買寶刀,貂裘換酒也堪豪。 一腔熱血勤珍重,灑去猶能化碧濤。
3.《天仙子·水調數聲持酒聽》 宋代:張先 水調數聲持酒聽,午醉醒來愁未醒。送春春去幾時回? 臨晚鏡,傷流景,往事后期空記省。
沙上并禽池上瞑,云破月來花弄影。 重重簾幕密遮燈,風不定,人初靜,明日落紅應滿徑。
4.《下終南山過斛斯山人宿置酒》 唐代:李白 暮從碧山下,山月隨人歸。 卻顧所來徑,蒼蒼橫翠微。
相攜及田家,童稚開荊扉。 綠竹入幽徑,青蘿拂行衣。
歡言得所憩,美酒聊共揮。 長歌吟松風,曲盡河星稀。
我醉君復樂,陶然共忘機。 5.《清明日對酒》 宋代:高翥 南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。
紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。
人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉。 米酒 簡介: 糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟( láo zāo),主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。
在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調味料,古代酒水類多是米酒。