華閱文章網1. 食品安全小故事50字
記得那是一天放學的時候，當我和同學快要走到盈港路時，身旁突然閃過一輛自行車，騎車的是個年輕人。我感到他騎得太快，就跟同學說：“這么快，太危險。”話音剛落，就傳來了‘咣鐺’、‘啊’的聲音，還夾著一個女人的尖叫聲。我倆趕緊走過去一看，原來那個年青人撞在了一輛剛要轉彎的卡車上。那輛自行車壞了，車旁跌坐著一位老年婦女，青年人摔在地上，頭頂血流如注，生命垂危……
我聯想到一次次從電視上看到的那一則則慘不忍睹的交通事故，還有那一聲聲失去親人的痛不欲生、撕心裂肺的哭聲，我的心也像裂開似地疼痛起來。不遵守交通規則，不僅給自己帶來災難，而且也給別人帶來災難，難道這一樁樁慘痛的事故和教訓，還不足以讓我們醒悟嗎？
人的生命只有一次。為了親人，為了別人，更為了自己，我們每個人都要好好珍惜生命！請大家也包括我自己自覺遵守交通法規，讓交通工具更好地造福于我們人類吧。
2. 關于食品安全的小故事
2006年歲末的食品市場是不平靜的。
過去不久的毒大米、毒奶粉、石蠟油等事件還余音繞梁，蘇丹紅、孔雀石綠等致癌物又掀起陣陣濁浪。在媒體鋪天蓋地的宣傳報道之下，蘇丹紅、孔雀石綠等這些過去不為人知的名詞，成了如今人們談論的焦點。
由于公眾信息溝通渠道不健全，它帶來的一個直接后果便是——在物質極豐富的今天，人們卻陷入了不知吃什么才安全的恐慌。據廣州市一項調查顯示，對于平時購買食品時是否擔心安全問題，80.7%受訪市民表示有不同程度的擔心。
然而，這種“恐慌”有必要嗎？這種認識正確嗎？要避免“有毒”食品，我們應該采取什么措施？ 食品安全： 指導專家：中國工程院院士、食品安全關鍵技術重大科技專項首席科學家 陳君石教授 -2006年6月，北京發生因食用福壽螺感染廣州管圓線蟲事件，共計131人染病。 -2006年9月，上海發生瘦肉精中毒事件，300多人中毒入院。
-2006年11月12日開始，大批“紅心鴨蛋”被查出含有蘇丹紅Ⅳ號，致癌物蘇丹紅再次進入人們視野。 -2006年11月17日，大閘蟹、多寶魚、桂魚等便紛紛被爆出含致癌物孔雀石綠以及違禁抗生素。
食品安全 有一說一 食品安全——被夸大的危機 俗話說，“民以食為天”。食品關系到每個人切身的健康，其安全的重要性自是不言而喻。
然而，屢屢發生的食品安全事故、頻頻曝光的假冒偽劣產品、接二連三的食品中毒事件……以致“我們還能吃什么？”成了當下媒體上最為常見的一句詰問。言下之意，是目前已經沒有絕對安全的食品。
然而，這種認識真的就正確嗎？ “這是媒體炒作之下，公眾的一種不理智的心態！”面對“我們還能吃什么”這個問題，中國工程院院士、食品安全關鍵技術重大科技專項首席科學家、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石在接受《家庭醫藥》記者采訪時這樣說。 實際上，在包括陳君石院士在內的眾多食品安全專家看來，中國的食品安全問題并沒有如某些媒體報道的那般可怕—— 首先，我們在面對食品添加劑的時候太過敏感。
食品添加劑是現代食品加工業中不可或缺的一部分，它對各類食品的花色、品種、品質、口感、營養和保存均有重要作用。食品工業如果沒有食品添加劑是不可想象的。
以防腐劑山梨酸和山梨酸鉀為例，二者都是國際上公認的安全防腐劑，對人體無害。正是因為有了它們，產自新疆的香甜的葡萄干，才能在到達北京百姓口中的時候，依然新鮮如初。
其次，在當今社會中，追求食品的“零風險”是不現實也是不可能的。在我們身邊，每時每刻都存在著食品安全威脅：烤羊肉串含有致癌的苯并芘、泡菜中含有亞硝酸鹽、香煙的毒害也決不遜于蘇丹紅……除非生活在真空中，否則我們的身體總會受到不良物質的攻擊。
這在任何時代都是如此。目前世界上也沒有任何一個國家敢說自己的食品絕對安全，我們完全沒有必要對此惶惶不可終日。
今天比“昨天”更加安全 其實，換一個角度來看，為什么現在會有這么多的食品安全事件曝光，說明我們的監管制度更加完善，檢測手段更加先進了。 陳君石院士說：“事實上，從20多年來衛生部每年進行的大規模全國市場抽檢結果看，我們的食品合格率從過去的50%左右提高到了90%，連醬油的合格率都在80%以上，進步是不小的。
但老百姓對食品安全有更高的要求，這種要求也合情合理。” 從2002年開始，由科技部牽頭，衛生部、農業部、國家質檢總局等部門合作進行“食品安全關鍵技術”重大科技專項研究，從檢測、監測、控制和示范四個方面入手，為政府監管部門加強監管力度、減少和控制食品污染提供關鍵技術手段。
陳君石是項目的首席科學家。 過去工商執法人員檢查“問題食品”，大多靠目測、鼻嗅等感觀鑒別和經驗判斷，局限性很大。
科技人員在建立和完善安全標準的基礎上，發明了快速檢測試劑盒、食品檢測車等設備，讓執法人員底氣倍增。目前，在全國許多大中城市都配備了食品檢測車，20分鐘即可測出蔬菜農藥殘留、30分鐘就能檢出甲醛，還能監控吊白塊、雙氧水、亞硝酸鈉等違禁添加劑，共涉及10多個種類210多個產品，一上午可以對數家超市進行抽檢。
“提高檢測水平，是我們工作的一大重點。”陳君石說，通過攻關，現在他們開發的技術可以有效檢測農藥、獸藥殘留，霉菌，天然毒素和病原微生物，一個樣品就能檢查150多種農藥殘留。
禽流感、新城疫快速檢測試劑盒將過去21天才能完成的工作縮短到4個小時，而且結果非常牢靠。在防控禽流感的過程中，這些技術在全國范圍得到了廣泛應用。
快速食品安全檢測箱甚至登上了神舟飛船，用于檢測太空食品。 因此，面對目前頻發的食品安全問題，我們應該關注和重視，但媒體和公眾都應“有一說一”，不要見風就是雨，夸大其詞，老百姓更應該以平和的心態，理智面對。
學會3招 認真防范 當然，食品營養專家也指出，理智面對絕不是當防不防，在享受美味佳肴、便利生活的同時，也應該學會破解食品安全問題，最大限度地保護自己的健康，不受“有毒”食品的侵害。 食品營養專家為我們總結出防范有毒食品損害健康的3大招數。
第一招 飲食多樣化 如果我們冷靜。
3. 有關食品安全的感人小故事
小時候住在一個熱鬧的大雜院里，前院的爺爺有一個很大的花園，每到夏天姹紫嫣紅，芬芳撲鼻。
小伙伴很頑皮，常常在爺爺不注意或出門買菜的時候，偷偷摘花園里的花兒，然后插在自己精心準備的小藥瓶里，得意地臭美著。 六歲那年夏天，爺爺背著簍筐出門了，我們瞅準起會，順著鐵絲網的空隙鉆到花園里。
滿院的蜂飛蝶舞，我們在花園里盡情地玩耍，一面把自己中意的花兒摘了偷偷藏在身后。 我們正玩得開心，忽然聽見機靈的小丫叫了起來：呀，野薺菜！ 一竄小伙伴開心地圍在站丫身邊，果然看見藏在花園的角落里有幾株孤零零的植物，真的好像是薺菜呢。
大家七嘴八舌地出主意，說反正放假啦，大人都不在家，不如弄些野菜回家自己煮了吃，看看是什么滋味。我們這些城市里長大的孩子很少見過野菜，所以都覺得特別興奮，于是爭相摘了幾株薺菜，從鐵絲網里又鉆了出來。
一陣歡快的忙碌，一鍋熱氣騰騰的薺菜湯燒好，雖然只是稀稀拉拉的一些綠葉子飄在上面，但大家還是覺得很滿足。但味道似乎有些怪怪的，有點澀，有點苦。
小丫往鍋里灑了不少味精，才勉強喝下去。 大伙散了時候，我忽然覺得頭隱隱有些暈，渾身軟綿綿的。
等傍晚媽媽回家的時候，我無精打采地躺在床上一動也不想動。媽媽是個大嗓門，平時總是把我呵斥來呵斥去。
看我躺在床上，家里亂糟糟的，就氣呼呼地罵了我一通。我也沒有力氣頂嘴，只是哼哼嘰嘰個不停。
又過了一會兒，媽媽忽然覺得有些不對勁，摸摸我的手，冰涼冰涼的，再摸摸額頭，也是冰涼冰涼的，嘴唇有些發青。這個時候，媽媽忽然慌了神，趕緊把我從床上抱起來就往外跑。
媽媽雖然嗓門大，但個人卻十分瘦小，抱了我一會兒，她便覺得十分吃力，到了軍分區門口的時候，她想我放下來背在背上，不曉得怎么卻一下子沒抓穩把我扔地上了。那個時候，我勉強睜開眼睛看了她一眼，頭發濕濕地貼在前額上，然后她竟然放聲大哭起來，一面哭，一面喊我小名：三兒，三兒，你可別有什么事啊，你要有個三長兩短，媽也不活了。
媽媽熱乎乎的眼淚掉在我的頭發上，我覺得有點不舒服，可不知為什么，我也跟著哭起來，雖然渾身沒有力氣，可哭起來卻一點也不含糊。 這時候有人跑了過來，我聽見媽媽和人說話的聲音，然后就有人把我抱起來，再然后我就在一種迷迷糊糊，有些潮濕的溫暖中睡過去了。
.. 。
. 很久很久以后，我睜開眼睛，覺得眼前有一片白光，白光里坐著憔悴的媽媽，眼睛腫得不成樣子。 我說：“媽。
.” 還沒等我說出下面的話，媽媽竟然撲過來把我緊緊抱在懷里親了又親，一面哭一面笑。
我覺得有一種窒息的甜蜜，然后我也小聲地抽泣起來。媽媽一直都是很嚴肅的，很少笑，也從沒有親過我。
所以我覺得有些害羞，心里有一種異樣的溫暖。 一周以后，我回到了大院。
后來我才知道，我們那天吃的不是薺菜，而是蒲公英，并且是養花的爺爺噴了殺蟲劑的蒲公英。我那天喝湯喝得最多，所以我中毒是最厲害的，小丫他們沒有我這么悲慘，雖然身體也有不適的反應，但很快也就恢復了。
而我，卻在鬼門關走了一趟，險些連小命都丟了，而媽媽，媽媽更是可憐，她幾乎以為要永遠失去我了。
.. 六歲那年，是我生命的一場劫難，但更是一次無幸福的記憶，媽媽溫暖的背，媽媽的眼淚，媽媽又哭又笑的親吻。