華閱文章網1.關于茶的歷史故事簡短點
茶的歷史故事有很多，以下是神農關于茶的故事：
有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
唐.陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”，在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。
擴展資料
中國飲茶起于六朝的說法，有人認為起于“孫皓以茶代酒”，有人認為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起于“達摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。
參考資料來源：百度百科-茶
2.簡單點的茶故事
中國十種茶的傳說 （一）龍井茶與虎跑泉的傳說 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。
這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”
乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。
此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出來了。
太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”
乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。
龍井茶（中國十大名茶之一）、虎跑泉素稱“杭州雙絕”。虎跑泉是怎樣來的呢？據說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。
二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆，這里吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要能住，挑水的事我們包了，于是和尚收留了兄弟倆。
有一年夏天，天旱無雨，小溪也干涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南岳衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。
兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過后，他倆醒來，只見眼前站著一位手拿柳枝的小童，這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩只斑斕老虎，小孩躍上虎背。
老虎仰天長嘯一聲，帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。
第二天，天空霞光萬朵，兩只老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園里，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停后，只見深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”。
后來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嘗到這“雙絕”佳飲。
（二）黃山毛峰的傳說 黃山位于安徽省南部，是著名的游覽勝地，而且群山之中所產名茶“黃山毛峰”，品質優異。講起這種珍貴的茶葉，還有一段有趣的傳說呢！ 明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹簍的老和尚，便借宿于寺院中。
長老泡茶敬客時，知縣細看這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，開水沖泡下去，只見熱氣繞碗邊轉了一圈，轉到碗中心就直線升騰，約有一尺高，然后在空中轉一圓圈，化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧，最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來，清香滿室。
知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰，臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆，并囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪，便將沖泡黃山毛峰表演了一番。
太平知縣甚是驚喜，后來到京城稟奏皇上，想獻仙茶邀功請賞。皇帝傳令進宮表演，然而不見白蓮奇景出現，皇上大怒，太平知縣只得據實說道乃黟縣知縣熊開元所獻。
皇帝立即傳令熊開元進宮受審，熊開元進宮后方知未用黃山泉水沖泡之故，講明緣由后請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老，長老將山泉交付予他。
在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰，果然出現了白蓮奇觀，皇帝看得眉開眼笑，便對熊知縣說道：“朕念你獻茶有功，升你為江南巡撫，三日后就上任去吧。”熊知縣心中感概萬千，暗忖道“黃山名茶尚且品質清高，何況為人呢？”于是脫下官服玉帶，來到黃山云谷寺出家做了和尚，法名正志。
如今在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大師墓塔遺址，相傳就是正志和尚的墳墓。 （三）鐵觀音的傳說 安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。
安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜于茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。
在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。 鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。
安溪西坪上堯茶農魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。
3.簡單點的茶故事
朋友，你喜歡喝茶嗎？我很喜歡哦，也可以說是熱愛.昨天破天荒地買了一本書，不是被它的封面所吸引，而是我翻到第一頁就被故事所迷住了.一共有8個關于茶的故事，名字很特別，情節很動人！！
A.慕尼黑遺忘（麥穗，勿忘我草，一心二葉綠茶）
一個女孩，為了拯救她酒精中毒而瀕臨死亡的父親，找遍了整個德國，尋找一種可以跟麥酒一樣口感的替代品.找了很久，都沒有找到.最后失望地回到家鄉，結果卻在家鄉慕尼黑的一間教堂旁邊，看到了自己尋覓已久的材料，于是做成了"遺忘"這道綠茶，就了父親一命.
B.凡爾賽憂郁（普羅旺斯紅玫瑰，凡爾賽牽牛花藤蔓，奧波坦二心二葉綠茶）
這是法國的一位國王調制的精品.這位國王雖然身處至尊之位，可是他并不快樂，因為他每天面對的是紛擾的政局，和眾臣隨時可能發動的叛變.在這樣互相欺騙的日子里，作為一個國王，也無法向任何一個人傾訴.就連他最寵愛的妃子，也讓他感覺，他得到的只是個沒有靈魂的軀體.因為長期處于這樣的憂郁中，他就用這道茶來記錄自己的心境.
C.英國如果情深（人工灰色薰衣草，紅薔薇，紅玫瑰，一心一葉綠茶）
它是一位英國人發明的，故事是一對好朋友同時愛上了一名女子，知識發明這杯茶的人晚了一步，他的朋友先跟那女子告白，而女子也接受了，然后他們就相戀，結婚。。只是這杯茶的發明者并未放棄，他還是一直暗戀著那個女孩，所以也沒有結婚.直到他的朋友因病過世后，他才向那女子表白自己一生的等待心思.雖然最后還是個好結局，只是一晃就是四十年，他用了四十年來等待一位他所愛的女子。。.這杯茶，就是紀念他四十年等待的心情.
D.奧地利渴望（西班牙薰衣草，奧地利龍蘭，奧地利天使草，三心三葉綠茶）
一名奧地利的女貴族，父親是將軍，母親是名門之后，原本應該有個令人稱羨的童年，但父親因政爭遭人陷害，戰死沙場，母親則因此郁郁寡歡而早逝，女兒只能由親人撫養長大.她成人后，秀外慧中，身邊總有相當多的貴族追求著.但是童年的陰影仍在，對父親的渴求，導致她始終憧憬有個象父親一樣的愛人來陪伴.這杯渴望，就是用來記錄她如此的心事.
E.莫斯科寂寞（莫斯科坦憂，丁寧，鼠尾，馬鞭，香水百合）
一名莫斯科溫柔多情的女法醫，她的父母因車禍喪生，所以在孤兒院里長大.雖然長大成人之后，她得到了法醫這份不錯的工作，但是因為從小缺乏親情，所以步入社會一時也不知道應該如何尋覓愛情，因此她常在深夜里感到空虛寂寞.這道茶就是為了紀念她這樣的心情.那名女法醫也因這道茶，而結識了一名男子，相戀，最后結婚.
F.堪培拉情不自禁（堪培拉紅玫瑰，向日葵，天堂鳥，一心一葉綠茶）
一名很喜歡搭游艇到處旅行的男人`，在堪培拉邂逅了一位女子.原本他是一個很花心，愛漂泊的男人，但他卻對女子動了真情，徹底改變了自己，只為了跟這個女人安靜地廝守一生.這道情不自禁，就是這樣一種滋味.
G.荷蘭微薰（普羅旺斯薰衣草，研磨過的麥穗種子，一心一葉綠茶）
這道茶是一個愛情的奇跡。。一個農夫得了帕金森氏癥，整天很頹喪，他的太太為了讓他振作，用了農夫最愛的薰衣草，做成了這道茶，讓農夫每天喝，沒想到農夫真的振作起來，而且奇跡似的復原了！
H.意大利夢醒（開羅紅玫瑰，開羅黃玫瑰，百合，鼠尾，一心三葉綠茶）
一個男孩，原本有一個論及婚嫁的女朋友.可是沒想到，在結婚前，他的女朋友背叛了他，跟他的一個好朋友在一起了.他非常難過，幾乎不能接受這樣的情形，同時之間，他失去了他最愛的人跟最好的朋友.他一度傷心得不能自己，可是到最后，他相通了，這場愛情，就象是一場夢一樣，結局是他醒了，徹底地醒了，于是他沒有報復他的舊情人與朋友，而是默默地祝福他們。
故事全部講完了，我最喜歡的是最后一篇，首先名字就讓我有一種感覺，是空虛的，傷感的，夢醒后自然會很悵然.很喜歡書中的一句話"因為失去，所以才有如夢初醒的感覺，才會感到空虛，但是即使你告訴自己，你是怎么樣地徹底領悟，如何地粉飾太平，還是沒有辦法忘卻那種感覺，那種空虛之后帶來的傷感，特別是愛情的剩余馨香。。我想，那個男人就是悟出了這一點，才會醒過來，雖然還有一絲的惆悵但是能勇敢面對一切，這就是他的偉大之處.試想一下，這個男人在喝這道茶的時候，一開始會有一種很空虛的感覺，但即使這樣，他還是能感覺到有一股香氣從喉嚨那邊暈開，以為他醒了。
4.茶的由來 最好要短一點的
飲茶習俗，在中國各民族中傳承既久，取茶葉作為飲料，古人傳說始于黃帝時代。《神農本草經》中說：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”這是一則關于茶的傳說，可信性有多大，尚不可知。但有一點是明確的，即茶最早是一種藥用植物，它的藥用功能是解毒。因此，當時茶并未進入人們日常生活飲料系統。根據文獻記載。茶的種植和使用，始于秦漢時期.《漢書·地理志》有“茶陵”。茶陵，在今湖南省，漢代屬長沙郡，以位于茶山之陰而得名。西漢王褒《童約賦》有“烹茶盡具”和“武都買茶”的記載，武都，在四川綿竹縣北，是當時的茶葉產區。當時的飲茶方式十分粗放，一般是將茶葉采摘回來，稍事加工后煮汁自飲，或用來招待客人。到了唐代，出現了一位名叫陸羽（鴻漸）的茶圣。他總結了歷代制茶和飲茶的經驗，寫了《茶經》（三卷）一書，并創造了全新的制茶方法。陸羽的《茶經》對茶的起源、種類、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、飲茶風俗、名茶產地等作了全面論述。特別對餅茶的制作技術和加工，總結提出采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道工序。關于茶的煎用，陸羽認為要得茶中“三味”，達到“極精”地步，先得克服“九難”，即采造、鑒別、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、飲用九項選擇。且規定了具體要求。當時陸羽還曾被招進宮，為皇帝煎茶，得到贊賞，于是茶道大興。到了宋代，中國的飲茶習俗達到了窮極精巧的地步。上至皇帝，下至士大夫，都有關于茶飲的專著。如宋徽宗（趙佶順《大觀茶經》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、趙汝麗的《北苑別錄》、宋子安的《試茶錄》等。這時民間還出現了茶戶、茶市、茶坊等交易、制作場所.當時茶的品種之多，不勝枚舉。宋代飲茶習俗中，最有特色的是斗茶。斗茶，不僅是飲茶方式，也是一種精神文化享受。蔡襄的《茶錄》一書，就是專門講斗茶藝術的著作。其中提到斗茶時茶的加工、斗茶工具、斗茶方法等.北宋中期，斗茶習俗風靡全國，上至達官貴人，下至平民百姓，無不以斗茶為樂事。這樣，就把飲茶的美學價值提到一個新的高度。 明清時期，茶葉的加工制作和飲用習俗有了很大改進。此時，炒青制茶法得到普遍推廣，于是“沖飲法”代替了以往的“煎飲法”，這就是我們今天所使用的飲茶方法。 茶飲進人飲食文化體系，雖有著十分久遠的歷史，但各民族、各地區的飲茶習俗，并沒有統一的模式.從美學角度講。色、香、味是茶飲習俗中共同追求的目標.而要達到這一目標，除茶葉本身的因素外，最重要的是飲茶所用的水質要好。其中，水質以山泉水為上品，用它沖出的茶，湯色明亮，香味具佳；茶具，以江蘇宜興紫砂陶為上品。茶具要清淡高雅，古香古色，最好與居住條件。主人的身分地位文化修養相協調；沏茲方法（包括水溫和不可徹得太滿），俗諺”酒滿敬人，茶滿欺人”，是說敬酒和敬茶的方式有所區別。敬酒時要斟滿酒杯，表示相互間的盛情；敬茶時，則不可太滿，要讓客人慢慢品嘗，急緩之間，包含了酒俗與茶俗中的剛、柔之美. 茶俗始自民間，形式多種多樣.漢族茶俗中較有代表性的是，廣東潮州的“工夫茶”和蘇州的“七家茶”.中國南方少數民族地區盛產茶葉，相應地形成了自己獨特的飲茶習俗。就是在不產茶葉的民族中，也隨著茶葉貿易和生活的需要。嗜茶成俗，而且在長期的歷史發展過程中，形成獨特的飲茶之道——茶道。
三道茶的來歷
在白族村子，外人如趕上節期，肯定會被當做貴客受到款待。白族是一個知禮好客的民族，以“三道茶”敬客，是一種高尚的禮儀。三道茶的形成出于一個寓有哲理的傳說：一位老木匠教徒弟多年，臨出師前帶徒弟去蒼山伐樹鋸板，干了一天活，徒弟口渴難熬，隨手抓了把鮮樹葉放入口中咀嚼，苦澀得皺眉咂舌。師傅說：“要學好手藝，不先吃苦頭是不行的！”等把木板鋸好，師傅給徒弟一塊紅糖，鄭重地說：“這叫先苦后甜！”待徒弟出師臨別時，師傅遞上一碗茶，放上蜂蜜和花椒葉，讓徒弟喝下。徒弟咂舌口味道：“有苦、有甜、還有麻辣，真叫人回味。”老木匠高興地說：“對了！一苦二甜三回味，學手藝和做人的道理都在這里。”從此，白族興開了“三道茶”，成為喜慶迎客的茶道禮俗。
5.求茶的起源與傳說是什么
1、神農嘗茶的傳說
很早以前，中國就有"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的傳說。說的是神農有一個水晶般透明的肚子，吃下什么東西，人們都可以從他的胃腸里看得清清楚楚。那時候的人，吃東西都是生吞活剝的，因此經常鬧病。神農為了解除人們的疾苦，就把看到的植物都嘗試一遍，看看這些植物在肚子里的變化，判斷哪些無毒哪些有毒。當他嘗到一種開白花的常綠樹嫩葉時，就在肚子里從上到下，從下到上，到處流動洗滌，好似在肚子里檢查什么，于是他就把這種綠葉稱為"查"。以后人們又把"查"叫成"茶"。神農長年累月地爬山涉水，嘗試百草，每天都得中毒幾次，全靠茶來解救。但是最后一次，神農來不及吃茶葉，還是被毒草毒死了。據說，那時候他見到一種開著黃色小花的小草，那花萼在一張一合地動著，他感到好奇，就把葉子放在嘴里慢慢咀嚼。一會兒，他感到肚子很難愛，還沒來得及吃茶葉，肚腸就一節一節地斷開了，原來是中了斷腸草的毒。后人為了崇敬、紀念農業和醫學發明者的功績，就世代傳頌著這樣一個神農嘗百草的故事。
2、陸羽煎茶的傳說
唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶，宮中也常常有一些善于品茶的人供職。有一次，竟陵今湖北天門）積公和尚被召到宮中。宮中煎茶能手，用上等茶葉煎出一碗茶，請積公品嘗。積公飲了一口，便再也不嘗第二口了。皇帝問他為何不飲，積公說："我所飲之茶，都是弟子陸羽為我煎的。飲過他煎的茶后，旁人煎的就覺淡而無味了。"皇帝聽罷，記在心里，事后便派人四處尋找陸羽，終于在吳興縣苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宮中。皇帝見陸羽其貌不揚，說話有點結巴，但言談中看得出他的學識淵博，出言不凡，甚感高興。當即命他煎茶。陸羽立即將帶來的清明前采制的紫筍茶精心煎后，獻給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，真是與眾不同。皇帝連忙命他再煎一碗，讓宮女送到書房給積公去品嘗，積公接過茶碗，喝了一口，連叫好茶，于是一飲而盡。他放下茶碗后，走出書房，連喊"漸兒（陸羽的字）何在？"，皇帝忙問"你怎么知道陸羽來了呢？"積公答道："我剛才飲的茶，只有他才能煎得出來，當然是到宮中來了。
6.誰能告訴我茶葉的簡略故事
烏龍茶的傳說 據說烏龍茶最早發源于福建省安溪縣。
傳說，很早以前，安溪的深山里，住著一位獵人，名叫胡良。有一天，他偶然發現一座山上長著一叢叢小樹，枝葉墨綠蔥蘢，便隨手摘下一枝，放在背簍中遮蓋獵物，翻山越嶺，直到太陽快下山才回到家中。
回家后點火燒水，山風吹過，忽聞得一陣清香，接著收拾獵物時，發現清香來自背簍中的那枝樹葉。胡良試著摘下幾片葉子，用開水沖泡，喝到嘴里，不僅香醇，而且頓覺口舌生津，煩躁盡消，胡良心想這定是仙樹。
立即起身重返深山摘了一大捆枝葉回家，但用此葉泡水，卻變得又苦又澀。胡良想了半天，為什么從同樣的樹上采來的枝葉，味道不一樣呢？ 細想過后，悟出了一個道理來。
原先采的枝葉經過大半天曬萎，產生的清香，因此決定摸索加工制作香茶的方法。經過反復試制，終于找到了采來葉子要經過晾曬、搓擦、炒烘等過程的制作香茶的途徑。
香茶制作成功后，流傳四方，胡良的名字也隨之廣為傳誦。照安溪的方言，“胡良”與“烏龍”語音相近，后來人們就把這里出產的名茶稱作“烏龍茶”，而名揚海內外。
龍井茶的傳說 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。這天 ，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。
剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。
其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。
至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。 鐵 觀 音 的 傳 說 安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。
安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜于茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。
在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。 鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。
安溪西坪上堯茶農魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想采摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。
第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。
制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。
幾年之后，茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音托夢所獲，就叫它“鐵觀音”。
從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
廬山云霧茶的傳說 江西省廬山出產云霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。 傳說孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，于是一個跟頭上了天，駕著祥云向下一望，見九洲南國一片碧綠，仔細看時，竟是一片茶樹。
此時正值金秋，茶樹已結籽，可是孫悟空卻不知如何采種。這時，天邊飛來一群多情鳥，見到猴王后便問他要干什么，孫悟空說"我那花果山雖好但沒茶樹，想采一些茶籽去，但不知如何采得。
"眾鳥聽后說："我們來幫你采種吧。"于是展開雙翅，來到南國茶園里，一個個銜了茶籽，往花果山飛去。
多情鳥嘴里銜著茶籽，穿云層，越高山，過大河，一直往前飛。誰知飛過廬山上空時，巍巍廬山勝景把它們深深吸引住了，領頭鳥竟情不自禁地唱起歌來。
領頭鳥一唱，其他鳥跟著唱和。茶籽便從它們嘴里掉了下來，直掉進廬山群峰的巖隙之中。
從此云霧繚繞的廬山便長出一棵棵茶樹，出產清香襲人的云霧茶。 碧螺春的傳說 很早以前，東洞庭莫厘峰上有一種奇異的香氣，人們誤認為有妖精作祟，不敢上山。
一天，有位膽大勇敢、個性倔強的姑娘去莫厘蜂砍柴，剛走到半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂觀看，看來看去沒有發現。
7.茶葉的傳說
烏龍茶的傳說 據說烏龍茶最早發源于福建省安溪縣。
傳說，很早以前，安溪的深山里，住著一位獵人，名叫胡良。有一天，他偶然發現一座山上長著一叢叢小樹，枝葉墨綠蔥蘢，便隨手摘下一枝，放在背簍中遮蓋獵物，翻山越嶺，直到太陽快下山才回到家中。
回家后點火燒水，山風吹過，忽聞得一陣清香，接著收拾獵物時，發現清香來自背簍中的那枝樹葉。胡良試著摘下幾片葉子，用開水沖泡，喝到嘴里，不僅香醇，而且頓覺口舌生津，煩躁盡消，胡良心想這定是仙樹。
立即起身重返深山摘了一大捆枝葉回家，但用此葉泡水，卻變得又苦又澀。胡良想了半天，為什么從同樣的樹上采來的枝葉，味道不一樣呢？ 細想過后，悟出了一個道理來。
原先采的枝葉經過大半天曬萎，產生的清香，因此決定摸索加工制作香茶的方法。經過反復試制，終于找到了采來葉子要經過晾曬、搓擦、炒烘等過程的制作香茶的途徑。
香茶制作成功后，流傳四方，胡良的名字也隨之廣為傳誦。照安溪的方言，“胡良”與“烏龍”語音相近，后來人們就把這里出產的名茶稱作“烏龍茶”，而名揚海內外。
龍井茶的傳說 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。這天 ，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。
剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。
其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。
至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。 鐵 觀 音 的 傳 說 安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。
安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜于茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。
在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。 鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。
安溪西坪上堯茶農魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想采摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。
第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。
制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。
幾年之后，茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音托夢所獲，就叫它“鐵觀音”。
從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
廬山云霧茶的傳說 江西省廬山出產云霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。 傳說孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，于是一個跟頭上了天，駕著祥云向下一望，見九洲南國一片碧綠，仔細看時，竟是一片茶樹。
此時正值金秋，茶樹已結籽，可是孫悟空卻不知如何采種。這時，天邊飛來一群多情鳥，見到猴王后便問他要干什么，孫悟空說"我那花果山雖好但沒茶樹，想采一些茶籽去，但不知如何采得。
"眾鳥聽后說："我們來幫你采種吧。"于是展開雙翅，來到南國茶園里，一個個銜了茶籽，往花果山飛去。
多情鳥嘴里銜著茶籽，穿云層，越高山，過大河，一直往前飛。誰知飛過廬山上空時，巍巍廬山勝景把它們深深吸引住了，領頭鳥竟情不自禁地唱起歌來。
領頭鳥一唱，其他鳥跟著唱和。茶籽便從它們嘴里掉了下來，直掉進廬山群峰的巖隙之中。
從此云霧繚繞的廬山便長出一棵棵茶樹，出產清香襲人的云霧茶。 碧螺春的傳說 很早以前，東洞庭莫厘峰上有一種奇異的香氣，人們誤認為有妖精作祟，不敢上山。
一天，有位膽大勇敢、個性倔強的姑娘去莫厘蜂砍柴，剛走到半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂觀看，看來看去沒有。
8.關于茶葉的傳說
最先飲茶，是由僧人而起的。據說菩提達摩在坐禪時，有一次竟打起了瞌睡，悔恨不已的達摩挖掉了自己的雙眼，扔在地上。不想幾天后，那里長出幾片綠油油的葉芽，這便是茶葉的傳說。僧人們用它來泡水喝，果然有提神的功效。
潔性不可污，為飲滌塵煩。
此物性靈味，本自出山原。
聊因理郡余，率爾植荒園。
喜隨眾草長，得與幽人言！
十歲的男人是檸檬茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜。
二十歲的男人是雨花茶，初識情懷，至真至純，滋味鮮涼而氣色清香。
三十歲的男人是碧螺春茶，閱歷人生是一種去粗取精過程，去除了浮躁又保持了香味而具有了獨特美的風格………
四十歲的男人是西湖龍井茶，簡單中體現了完美，成熟中體現了高貴。而又讓這高貴是如此可以親近于人……
五十歲的男人是烏龍茶，經歷了歲月磨煉，開始磨煉歲月。事過千萬，不需過分顯露，真情自然涌出。
六十歲的男人是祁門紅茶，經自然調和，收日精月華，滋味濃厚……
七十歲的男人是銀針白毫，已不必看見全人，只見其點滴，便可勾勒出全部風華，人性已飄蕩其身形之外。
過了七十歲的男人集眾茶的甘香于一體，經歷了所有性情中事而觀止……
男人似茶，女人卻如咖啡了。
一種集眾多的味道的極品生活的飲料。
好的咖啡，不是一次就可以嘗出她的味道。
一旦懂了，是可以多年以后都難以忘懷的一段感覺。
不要以為都是飲料，兩樣東西就可以互通交流，也不要以為都是人，男女就可以互相了解包容。生活就是這樣的，好像很像，但往往就是兩回事情。
他們共同的是可以不停地涌起豐厚、細膩、持久的激情，并且停留在唇邊和舌尖。嘗起來濃濃的苦，想起來淡淡的香。
本是兩個極端，有那么的相似。因為，他們之間有一種最好的調和劑那就是--水。沒有他，茶仍然是茶，咖啡依然是咖啡，他們是沒有生命的。只有水，讓他們流動，有了生命，有了感情，有了味道。
而我不愿是咖啡，只愿是與茶溶為一起的水。讓你時刻體會我淡淡的思和悠悠的情。
茶之十分于水，八分茶于十分水，其味十分。十分茶于八分水，其味八分。只有搭配的好才會芳香撲鼻，入口生津。
男人似茶，女人如水。茶葉和水天生就是般配的。一杯茶的好壞不僅取決于茶葉本身，更依賴于水的沖泡。
如茶的男人把一次次的記憶沉淀在心里，他珍惜著自己的選擇，用自己的方式讀著茶。而那碧盈的茶水--就早已是勾畫在他心中的一幅畫。
如水女人的意義屬于懂她的人，珍惜她的人，愛護她的人--那便是如茶的男人了。
"這杯茶，會一直喝下去……"茶的清郁必須用心靈去體驗才會知道。
9.茶的由來 最好要短一點的
飲茶習俗，在中國各民族中傳承既久，取茶葉作為飲料，古人傳說始于黃帝時代。
《神農本草經》中說：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”這是一則關于茶的傳說，可信性有多大，尚不可知。
但有一點是明確的，即茶最早是一種藥用植物，它的藥用功能是解毒。因此，當時茶并未進入人們日常生活飲料系統。
根據文獻記載。茶的種植和使用，始于秦漢時期.《漢書·地理志》有“茶陵”。
茶陵，在今湖南省，漢代屬長沙郡，以位于茶山之陰而得名。西漢王褒《童約賦》有“烹茶盡具”和“武都買茶”的記載，武都，在四川綿竹縣北，是當時的茶葉產區。
當時的飲茶方式十分粗放，一般是將茶葉采摘回來，稍事加工后煮汁自飲，或用來招待客人。到了唐代，出現了一位名叫陸羽（鴻漸）的茶圣。
他總結了歷代制茶和飲茶的經驗，寫了《茶經》（三卷）一書，并創造了全新的制茶方法。陸羽的《茶經》對茶的起源、種類、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、飲茶風俗、名茶產地等作了全面論述。
特別對餅茶的制作技術和加工，總結提出采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道工序。關于茶的煎用，陸羽認為要得茶中“三味”，達到“極精”地步，先得克服“九難”，即采造、鑒別、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、飲用九項選擇。
且規定了具體要求。當時陸羽還曾被招進宮，為皇帝煎茶，得到贊賞，于是茶道大興。
到了宋代，中國的飲茶習俗達到了窮極精巧的地步。上至皇帝，下至士大夫，都有關于茶飲的專著。
如宋徽宗（趙佶順《大觀茶經》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、趙汝麗的《北苑別錄》、宋子安的《試茶錄》等。這時民間還出現了茶戶、茶市、茶坊等交易、制作場所.當時茶的品種之多，不勝枚舉。
宋代飲茶習俗中，最有特色的是斗茶。斗茶，不僅是飲茶方式，也是一種精神文化享受。
蔡襄的《茶錄》一書，就是專門講斗茶藝術的著作。其中提到斗茶時茶的加工、斗茶工具、斗茶方法等.北宋中期，斗茶習俗風靡全國，上至達官貴人，下至平民百姓，無不以斗茶為樂事。
這樣，就把飲茶的美學價值提到一個新的高度。 明清時期，茶葉的加工制作和飲用習俗有了很大改進。
此時，炒青制茶法得到普遍推廣，于是“沖飲法”代替了以往的“煎飲法”，這就是我們今天所使用的飲茶方法。 茶飲進人飲食文化體系，雖有著十分久遠的歷史，但各民族、各地區的飲茶習俗，并沒有統一的模式.從美學角度講。
色、香、味是茶飲習俗中共同追求的目標.而要達到這一目標，除茶葉本身的因素外，最重要的是飲茶所用的水質要好。其中，水質以山泉水為上品，用它沖出的茶，湯色明亮，香味具佳；茶具，以江蘇宜興紫砂陶為上品。
茶具要清淡高雅，古香古色，最好與居住條件。主人的身分地位文化修養相協調；沏茲方法（包括水溫和不可徹得太滿），俗諺”酒滿敬人，茶滿欺人”，是說敬酒和敬茶的方式有所區別。
敬酒時要斟滿酒杯，表示相互間的盛情；敬茶時，則不可太滿，要讓客人慢慢品嘗，急緩之間，包含了酒俗與茶俗中的剛、柔之美. 茶俗始自民間，形式多種多樣.漢族茶俗中較有代表性的是，廣東潮州的“工夫茶”和蘇州的“七家茶”.中國南方少數民族地區盛產茶葉，相應地形成了自己獨特的飲茶習俗。就是在不產茶葉的民族中，也隨著茶葉貿易和生活的需要。
嗜茶成俗，而且在長期的歷史發展過程中，形成獨特的飲茶之道——茶道。 三道茶的來歷在白族村子，外人如趕上節期，肯定會被當做貴客受到款待。
白族是一個知禮好客的民族，以“三道茶”敬客，是一種高尚的禮儀。三道茶的形成出于一個寓有哲理的傳說：一位老木匠教徒弟多年，臨出師前帶徒弟去蒼山伐樹鋸板，干了一天活，徒弟口渴難熬，隨手抓了把鮮樹葉放入口中咀嚼，苦澀得皺眉咂舌。
師傅說：“要學好手藝，不先吃苦頭是不行的！”等把木板鋸好，師傅給徒弟一塊紅糖，鄭重地說：“這叫先苦后甜！”待徒弟出師臨別時，師傅遞上一碗茶，放上蜂蜜和花椒葉，讓徒弟喝下。徒弟咂舌口味道：“有苦、有甜、還有麻辣，真叫人回味。”
老木匠高興地說：“對了！一苦二甜三回味，學手藝和做人的道理都在這里。”從此，白族興開了“三道茶”，成為喜慶迎客的茶道禮俗。