華閱文章網1.杜康造酒的故事要完整
杜康造酒 夏朝大禹王治理天下時，朝中有一個年方二十三、四歲的青年，官居皰正，掌管著全國的經濟大權。
他不是別人，正是幼失爹媽，到處飄流，后來投奔大禹，為治水獻出奇方妙策的杜康。 時值中秋佳節，桂樹飄香，菊花展瓣，突然，禹王傳旨令杜庖正上朝。
杜康匆匆來到宮中，只見禹王威風凜凜地坐在王位上。杜康正要叩拜禹王，卻聽見禹王打雷似的吼道： “把杜康捆起來！” 杜康不知自己身犯何罪，正待要問個明白，卻見他屬下管糧庫的仆從黃浪從禹王腳下爬起來，哆哆嗦嗦地說”： “杜庖正，蒲四倉一庫糧食霉壞了！都怪大人多事，拿走庫房鑰匙，幾個月竟忘了還給小人。”
杜康一聽，狠狠瞪了黃浪一眼，接著對禹王說： “啟奏陛下，小臣前天在花園偶然揀到庫房鑰匙，即刻找來黃浪責問，他謊說兩個時辰前丟失。臣萬沒料到事已至此。
罪在臣盡職不細。” 黃浪分辯道： “禹王在上，想我黃浪身居杜庖正手下仆從，若是我丟了鑰匙，他能輕饒于我？若鑰匙在我手中，發觀霉糧又來稟報大王，豈不是自投羅網？”杜康見這小人無恥到這般田地，氣得說不出話來。
禹王聽黃浪滔滔不絕，見杜康怒而不語，以為杜康無理可辯，便喝令一聲： “把杜康推出斬首。” 衛士們推著杜康，來到刑場，舉起大刀， 正要劈將下去，卻聽得一聲天崩地裂似的吼聲： “刀下留人！” 衛士們一驚，抬眼看去，原來是德高望重的記事官儀狄。
他來到杜康身邊，問了曲直原委，氣喘喘、急匆匆地到宮中去了。儀狄到宮中，冒死對禹王說： “杜康素懷大志，德才兼備，倘若倉促處斬杜康，必有三大不利：一則傷了人才，二則百官寒心；三則萬一事有出入，豈不有損禹王的清名？”此時，禹王盛怒已過，又見儀狄說得有理，待要收回成命，又怕百官恥笑自己輕率，便不其威地下令道： “免杜康一死，重責二十，逐還鄉里。
黃浪雖為微仆，能出于公心，報奏弊端，其誠可嘉，命黃浪取代庖正。”可憐一個忠肝義義膽的杜庖正，就這樣被黃浪陷害了。
臨行前，杜康到了糧庫跟前，只見霉糧已經清出庫外。他抓起一把發芽霉爛的大麥和黍米，癡呆呆地反復觀看，心兒似刀扎一般的疼痛。
忽然霉糧中一股奇異的香味撲鼻而來，杜康若有所思。這時儀狄前來送行，他送給杜康一個刻字骨片，上邊刻著這樣幾個字： “鷹非雞類，傷而勿哀，心存大眾，勵精勿衰”。
一席話把杜康一顆冰涼的心， 又說得熱乎起來了。他特意裝了幾大包霉糧， 回到了祖輩居住的陜西白水康家衛村。
杜康自回到家中，閉戶不出，想著自己盡職不細，造成霉糧，心內疚慚，寢食不安。他舀來霉糧，放在身邊，反復探究香味的來由，思考著挽救損失的辦法。
隔壁李大伯見杜康閉戶不出，特地前來探望，一進門，二話未說卻驚異地問： “杜康，你從哪兒搞來了神水？” 杜康莫明其妙地搖了搖頭。李大伯哈哈地笑著說， “騙不了我！騙不了我！這神水聞起來香，喝起來甜，能治病消災，一進門我就聞見它的氣味了。”
聽了李大伯的話，杜康苦笑著把霉糧指給大伯看。李大伯抓起一把，聞了聞，更為驚怪，皺著眉頭說： “咦，這才奇了，霉糧的氣味，咋和神水的香味一樣呢？” “什么神水？”杜康不解地問。
李大伯說出一段奇遇來。 有一天，李大伯去北山砍柴，砍了半天，口渴得喉嚨眼里都要冒煙了，這時，他在一棵果樹下發現有個凹槽，盛了半槽水。
李大伯一口氣喝了個飽，抬起頭時，才感到口里潤滑如玉，水中還有一般奇特的香味，低頭看時，凹槽里沉著幾顆霉爛的果子。第二天他路過又去喝，一連喝了幾天，不僅渾身來勁，還把多年腹脹的老病根給除了。
他想，這一定是自己一生純正，老天爺特意賜舍的神水。 杜康聽罷老伯的敘述，卻生出了一個念頭來：霉爛的果子泡在槽里盛積的雨水中能生出神水，霉糧泡在清水里行不行呢？他忙舀來一罐清水，倒進霉糧，放在陰涼干燥處，眼巴巴地等待著神水的出觀。
但是，好多天過去了，罐子里飄不出神水的香味。他又變著別的法兒試制，都沒有結果。
這時他心上象澆了一瓢涼水，神情十分頹喪，看見儀狄臨別時的贈言，他真恨自己無能呀！ 大地凝寒，冰封雪飄。他在家中實在愁悶得坐不住了，就到村東頭的溝里去散悶。
無意中，他發觀一眼奇特的泉水。在這數九寒天里，別的泉水都結了堅冰？惟獨這眼泉水卻潔凈透明，隱隱噴動，更奇怪的是，泉水里還散著一股淡淡的清香。
杜康又驚又喜，他從家取來罐子，打一罐泉水回家，將霉糧摻進泉水罐，放在熱炕上，白天守著看，晚上貼著眠。過了幾天，霉糧發生了變化，香味也在變濃。
半月之后，一股濃香彌漫了室內，飄在了院中， 飛過墻去，招來了李大伯。李大伯興沖沖地喝了一口，頓覺柔潤甘甜， 回味無窮，便不迭聲地夸贊道： “好神水！好神水！” 這件事一經傳開，立時轟動了康家衛一帶百二八十里的地方，人們都傳說著杜康制出了神水，能消災治病，神通非凡。
日每間，求神水的人絡繹不絕，一個小小康家衛顯得十分紅火。 一天杜康在家正想著制造神水的新法兒，忽見一伙農夫打扮的人闖將進來。
他們大吵大鬧，責罵杜康用霉糧摻清水欺世盜名，言說他家里的人喝了一碗即刻被毒死了，惡狠狠地扯。
2.誰能給我講講杜康造酒的傳說
傳說，杜康某夜夢見一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。
杜康次日起床，發現門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。
第三日，杜康遇見一文人，吟詩作對拉近關系后，請其割指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康說明來意以后，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。
第九日，杜康見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，臟不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血。回轉后，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。
因為用了九天時間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為“酒”。擴展資料：后世紀念1、酒祖殿酒祖殿位于祠院后部，為全祠的主體建筑，磚木結構，歇山重檐，二十根大柱構成四面回廊，抱廈額枋上的那塊鐫有“酒祖殿”三個黑底金字是中國末代皇帝之胞弟，當代著名書法家愛新覺羅·溥杰八十四高齡所書。
2、杜康祠杜康祠是占地200余畝的一個大型建筑群，為唐宋“廊院”制格局，高低錯落，虛實對比，布局均衡對稱，縱橫軸線分明，結構、造型、色彩則集漢、唐、宋、明、清之萃，表現了顯著的時代風尚。3、杜康墓園杜康墓園位于杜康祠南側的“垂花門”內。
寬闊的甬道從鐫刻著“酒祖勝跡”的青石牌坊下直通杜康墓冢。墓前有康熙二十八年的“酒祖杜康之墓”石碑立于赑屃背上；左右兩側分別矗立著《酒祖杜康傳略》與《重修杜康墓園銘》兩個歇山碑樓。
參考資料來源：百度百科-杜康。
3.杜康的傳說和來歷
傳說：杜康某夜夢見一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。
杜康次日起床，發現門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見一文人，吟詩作對拉近關系后，請其隔指滴下一滴血。
第六日，遇到一武士，杜康說明來意以后，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，臟不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血。
回轉后，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因為用了九天時間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為“酒”。
來歷：杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據不同地區的民間傳說，造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說，只有夏代君主的文獻資料站得住腳。
史書記載
清《白水縣志》記載：“漢，杜康，字仲寧，生于陜西白水，善造酒。”
擴展資料
杜康的神秘身份
在歷史上對與杜康的身份有著眾多的猜測。
第一種就是說，他是上古時期皇帝手底下的一個大臣，而且是專門管理糧食的，而到了每年糧食收獲的時候，首先會藏在山洞中，但是山洞潮濕，糧食會腐爛，而杜康想了想，之后將糧食藏在了干枯的樹洞里，而在之后查看糧食的時候，他發現了枯樹下不斷滲水，而且有一種獨特的香味，而之后他就將這些水帶回了部落，酒就這么流傳了下來。
第二種，身份猜測是很多人都認可的，這就要說他的另一個名字了，就是“杜少康”，在夏朝的時候，有一個君主名叫太康，但是因為十分殘暴，結果卻被滅族，而之后只有太康的兒子仲康和媳婦跑了出來，但還是受到了討伐，而這時候他已經有了身孕，而就起名為姒少康，在其努力之下恢復了夏朝的統治。
參考資料來源：搜狗百科-杜康
4.杜康的傳說和來歷
杜康，相傳為我國釀酒的發明者。
《說文解字》稱“古者少康初作秫酒。少康，杜康也。”
群眾傳說他是“酒仙”。后人曾泛稱佳釀為“杜康”。
一、造酒 很多年前，有一家財主。財主家有個小伙計兒，叫杜康，杜康十四五歲，長得濃眉大眼，聰明伶俐，很是喜人。
財主家的客人很多，整天大車小轎，來往不絕。客人來了，財主總是酒肉款待。
一喝酒呵，就是大半天不散場，杜康在桌前席后，篩酒、送菜，也總是一忙大半天，可是，盡管他每天都是手不離酒壺，卻從沒有喝過一口酒。怕的是財主見了，說他是個“貓兒嘴”呀！一天，財主家又來了幾個憨厚的客人。
不用說，財主更是酒宴相待了。杜康呢，也照樣忙他的老行當：擺菜、篩酒。
酒過三巡，客人們正喝到興頭上，大酒壇中的酒卻沒有了。這叫人好不掃興。
財主見此情景，心想：說啥也不能讓客人們不歡而散。他讓杜康馬上去后村的槽坊灌酒。
杜康便掂起了酒葫蘆，往后村去了。他跑啊，跑啊，跑出了村莊，跑過了路旁的小水坑，跑過了前面的小山崗，跑到了他經常來灌酒的后村槽坊。
他拿出酒葫蘆，灌滿了酒，往肩上一扛，又跑了回來。他跑啊，跑啊，跑出了后村，跑過了小山崗，跑到了小水坑的近旁。
突然一股酒香迎面撲鼻而來，香噴噴、甜絲絲的，他一下子就陶醉在那酒香之中。這時候，杜康肩上的酒葫蘆也晃動起來，直晃得里面的酒咕嚕咕嚕亂響。
杜康跑不動了，他把酒葫蘆從肩上拿下來小心地放在地上，一屁股坐在路邊的小水坑旁。他相：我每天灌酒、篩酒、送酒，卻從沒有喝過酒。
今天，我何不喝上幾口兒，也嘗嘗這酒的味道呢？說來也怪，他這樣一想啊，那酒葫蘆也就朝著他晃動起來了。杜康一見，也不管三七二十一，抓起酒葫蘆就喝起來了，“咕咚、咕咚”幾口干酒下肚，杜康也就醉醺醺的了，他正要躺在地上睡一覺，忽然想到：東家讓我來灌酒，我喝掉了這么多，回去他們要說我是“貓兒嘴”，半路上偷喝酒了咋辦？杜康想到這兒，可著急了。
俗話說：急中生智。他這一急呀，辦法也就急出來了。
他把酒葫蘆往水坑里一按，“咕嘟嘟--”葫蘆滿了。他趕忙把酒葫蘆往肩上一扛，就回去了。
財主和客人們正等得著急，見杜康像飛的一樣跑了回來，汗水把他穿的小夾襖都濕透了。老財主還是把他責怪了一頓。
杜康因為心虛，也不敢回嘴。一回來他就連忙把葫蘆里的酒往酒壺里一倒，篩酒去了。
杜康一邊篩酒，一邊心里直撲騰：我往酒里兌了水，等會兒一喝，酒味不夠，還非挨罵不可。誰知，那酒一著熱火，立刻有一股股香氣從酒壺中飄出來，飄得滿院都是噴香噴香的。
客人們一喝那酒啊，嘴里粘糊糊、甜絲絲的。一個個點頭晃腦，連連說：“好酒！好酒！”財主一高興，就每天讓杜康扛著酒葫蘆去灌酒。
從此，杜康有酒喝了。他每天去灌酒回來，都要坐在那個小水坑旁喝一陣子。
然后，他再把酒葫蘆往水坑里一按，讓它“咕嘟”一陣子。日子長了，杜康的酒量越喝越大；酒里面的水越兌越多；杜康灌來的酒，財主們說越來越好喝。
杜康呢，也越來越糊涂。他非要探個究竟不可了。
這一天，客人們都走了。杜康提起酒葫蘆又來到那個小水坑旁。
他把酒葫蘆灌滿了水，往旁邊的地上一坐，嘴對著葫蘆喝了起來。他越喝越香、越喝越甜，不一會兒，就喝醉了。
他倒在小水坑旁，睡了一大覺。不知過了多久，杜康迷迷糊糊地聽見有人喊他：“杜康！杜康！趕快醒來。
這是一口酒井，里面的酒是不能多喝的。”杜康睜眼一看，一個人影也不見。
可是，“這是一口酒井”的話，他卻深深地記在心里了。杜康知道了這口酒井以后，不久就辭去了財主家的活兒，在那個小水坑旁蓋了幾間茅草屋，自已動手開起槽坊來了。
他做酒用的水，都是從那個小水坑中打來的。杜康的第一缸酒做好了，他請來鄉親們喝了個痛快。
杜康酒質厚味濃，清香撲鼻，蜜甜蜜甜的，從此，杜康酒的名聲，就傳遍了遠近四方。 二、造酒醉劉伶 木匠敬魯班；鐵匠敬老君；造酒的敬杜康。
杜康是酒家的神仙啊。 “杜康造酒醉劉伶”這個故事，人老幾百輩都在傳說。
古書上寫道：“天下好酒數杜康，酒量最大數劉伶，飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。”就是說的這一回事。
劉伶是晉代“竹林七賢”之一，出名的好喝酒、能喝酒。酒量之大，舉世無雙。
他對當朝權貴不滿，到處游歷，喝酒。一次，劉伶來到洛陽南邊，走到杜康酒坊門前。
抬頭一看，門上有一副對聯，寫的是：猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠。 高處那橫批是：不醉三年不要錢 劉伶一看這副對子，算是惱透了，心里說：你未曾開酒館先訪一訪，誰不知劉伶是個好酒男！我往東喝到東洋海，往西喝過老四川，往南喝到云南地，往北喝過塞外邊。
東西南北都喝遍，也沒把我醉半天。今天不到你這兒，竟敢口氣這么大，怒一怒進酒館，把你的壇壇罐罐都喝干，不出三天叫你把門關。
劉伶帶著氣進了酒館，杜康拿出酒來讓他喝，喝了一杯還要喝，杜康勸他別喝了，他不依，又要了第二杯；喝了第二杯，劉伶還要喝，杜康說，再喝就醉了。他不聽，又要了第三杯。
三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜還甜，三杯喝下去，只覺得天也轉，地也旋，頭。
5.關于杜康造酒的傳說是什么
東漢許慎《說文解字》言：“杜康作秫酒。”
杜康，是我國釀（利用發酵作用制造）酒業的鼻祖、酒神。考證發現，今汝陽縣蔡店鄉杜康村為當年杜康造酒之處。
明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康（石+八）就是現在的杜康村。該村三山環抱，一溪旁流。
村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹木蔥郁，景色宜人。 1972年，汝陽縣在杜康村建起杜康酒廠，采用酒泉溝水，傳統工藝與現代科技結合，釀造出濃香型杜康酒系列產品，獲國優、部優、省優產品稱號，捧回的金銀杯（牌）至1992年就達62個，且出口到59個國家和地區。
酒泉溝旁有杜康祠，為漢光武帝劉秀建武年間始建。 近年，汝陽縣酒廠投資300多萬元，修復重建了杜康祠、香醇園、杜康墓園、杜康酒家、酒泉亭、二仙橋、葫蘆湖、知恩亭、古釀齋、七賢遺址、魏武居、飲中八仙獻殿等20多個景點，并辦起中國酒類博物館等，使杜康仙莊大放異彩，成為我國第一個酒文化旅游圣地。
杜康造酒 傳說杜康是周朝人，他的祖父叫杜伯，是周宣王的御史大夫。 有一回，宣王輦（多指皇帝坐的車）行至市上，聽到街頭有群小兒拍手念歌，大意是說“月亮將升，太陽將落，周朝就要亡國。”
宣王大怒，命隨行御使抓起小兒審問保人教此反歌。小兒說是，是三天前一行路人教的，說常念此歌，可消災避難。
第二天，宣王當朝時，怒沖沖將此事講于大臣，并問太史伯陽父：“此語何解？” 伯陽父善解陰陽八卦，專靠裝神弄鬼在朝中得寵。 他旋動羅盤，皺眉推敲了一陣說：“月為陰，日為陽。
陰氣上升，陽氣沒落，當是妖人亂政，請萬歲早防。” 正在這時，宮中太監上朝奏道：“啟稟萬歲，今日酉時宮中八十歲的老宮娥無孕臨盆，生下一個女嬰，落地能言宮中之事，還喊當朝天子您的威名呢！” 周宣王一聽，甚覺奇怪：“真乃天下奇事，待寡人（皇帝自稱）前去探視一下，看她是何方神童，可知這人亂政的端倪。
”說著便從御座上站起來。 這時伯陽父眉頭一皺計上心來，他口誦《周易》，旋動羅盤，口中念念有詞了一會兒，趨前幾步跪在宣王面前說：“啟稟萬歲，怒臣直言，大王千萬不要去。”
“為什么？”宣王問。伯陽父接著說：“今為酉日，這女又生于酉時，酉日酉時，憂日憂死。
女人為陰，這正是要亂周國難煒煺渡保員I琊⑵槳病！？ 宣王聞言信以為真。遂發旨差杜伯前去殺害女嬰。
這杜伯是宮中三世老臣，為人厚道，有一副菩薩心腸。伯陽父經常胡說八道，冤殺無辜，滿朝文武怨聲沸沸，他今天怎會聽信釜伯陽父一派胡言亂語，去殺害那不懂事的孩子！他先差手下人去暗地周旋，把女孩送出宮去，然后才帶上大隊人馬趕往后宮，虛晃一槍，就回殿交差了。
誰知杜伯做事不密漏了風聲，這事很快讓宣王知道了。宣王氣得眉毛倒豎，鋼牙緊咬，一蹦三尺高道：“好你個杜伯，陽奉陰違，竟敢戲弄寡人，我要把你滿門抄斬，五馬分尸。”
遂傳令太宗伯召虎去捉拿杜伯，伯召虎與杜伯一生南征北戰，怎忍心使杜伯一家無辜受害，他也趕緊差人給杜伯家通風報信，讓杜伯一家四散逃命，然后才趕到杜伯家只拿了杜伯，一把大火把杜府化為灰燼，上朝復命去了。 那年杜康才七歲，正在家中后花園玩耍，忽見家中火光沖天，不知如何是好。
他的叔父杜隰跑來背起杜康竄出了后花園。 他們出門一直向東南走，一路曉行夜宿，當來到人煙稀少的伏牛山時已是五黃六月天了。
這年的天格外熱，日頭火毒，把土地荒山曬得龜裂張嘴，把樹木野草曬得萎萎蔫蔫。 這一天，他們來到汝陽地面，頂著日頭爬上鳳凰嶺，熱得汗珠兒“吧嗒、吧嗒”直往地上掉，渴得嗓子“呼哧、呼哧”直往上冒火。
正在這時，前面出現一片大桑林，林邊有一股泉水“咕嘟、咕嘟”往外冒。他們急忙跑到泉水邊去喝水。
誰知一跑進桑樹林，這里竟像又換了一個天地：草綠綠、水清清、地陰陰、氣森森。 汗水一丁點兒也沒有了。
杜康說：“叔父呀，落難人四處都是家，這么好的去處咱們也難找，我看咱們就在這里住上吧！” 杜隰聽杜康說得有理兒，就在這里找了個山洞住下來，渴喝泉中水，饑采林中果，饞捕河中魚，樂打樹上鳥。雖然日子清苦，不似家中富貴，但自食其力免得官府通緝倒也心情舒暢。
誰知沒過多久，一天，杜隰正要帶著杜康上山打獵，從嶺下走來一個人，他叫胡大，是這鳳凰嶺一帶有名的潑皮。他見杜隰年輕力壯有一身好氣力，杜康雖年少，但眉清目秀，聰明機靈，就小眼一眨巴想出了個歪主意。
胡大說： “你們是何方人士，怎么住在我家的山林寶泉上？怪不得這些天我家盡出倒霉事兒，原來是你們侵了我祖上的洪福蔭德，毀了俺家的財氣。 ” 杜隰急忙上前賠禮道：“官人息怒，我們是河西人士，不知這里規矩，請您海涵。”
那胡大一聽杜隰說是外地人，知道好欺侮，趙發楞起來，說：“并非是我有意欺侮你，俺這里規矩，凡侵他人祖蔭，要論為人奴，你隨我下山去吧！” 杜隰是個老實人，怎會知道這其中有詐，隨著胡大下了山。 從此，杜隰給胡大家干農活，杜康就給胡大家放羊。
七歲的娃娃去放羊，你想那日子可咋過哩！杜康暗地不知落過多少淚，哭過多少場。每天。
6.杜康造酒傳說有文獻出處嗎
東漢許慎《說文解字》言：“杜康作秫酒。”杜康，是我國釀（利用發酵作用制造）酒業的鼻祖、酒神。考證發現，今汝陽縣蔡店鄉杜康村為當年杜康造酒之處。明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康（石+八）就是現在的杜康村
無獨有偶，清道光十八年重修的《伊陽縣志》和道光二十年修的《汝州全志》中，也都有過關于杜康遺址的記載。《伊陽縣志》中《水》條里，有"杜水河"一語，釋曰"俗傳杜康造酒于此"。《汝州全志》中說："杜康叭"，"在城北五十里"處的地方。今天
這里倒是有一個叫"杜康仙莊"的小村，人們說這里就是杜康叭。"叭"，本義是指石頭的破裂聲，而杜康仙莊一帶的土壤又正是山石風化而成的。從地隙中涌出許多股清冽的泉水，匯入旁村流過的一小河中，人們說這段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村這段河道中，生長著一種長約一厘米的小蝦，全身澄黃，蜷腰橫行，為別處所罕見。此外，生長在這段河套上的鴨子生的蛋，蛋黃泛紅，遠較他處的顏色深。此地村民由于飲用這段河水，竟沒有患胃病的人。在距杜康仙莊北約十多公里的伊川縣境內，有一眼名叫"上皇古泉"的泉眼，相傳也是杜康取過水的泉子。
7.關于杜康造酒的傳說是怎么回事
據《史記?夏本紀》及其他歷史文 獻記載，在夏朝第四位國王帝相在位的 時候，發生了一次政變，帝相被殺，那 時帝相的妻子已身懷有孕，于是逃到娘 家“虞”這個地方，生下了兒子，因希 望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名少康。
少年的少康以放牧為生，帶的飯食掛 在樹上，常常忘了吃。7段時間后，少康發現掛在樹上的剩飯變了味，產生的汁水竟甘美 異常，這引起了他的興趣，就反復地研究思索，終于發現了自然發酵的原理，遂有意識地 進行效仿，并不斷改進，終于形成了一套完整的釀酒工藝。
有些文獻中少康作杜康，于是 杜康便被稱為糧食釀酒的鼻祖。后世又將杜康作為酒的代稱。
曹操《短歌行》中有“何以 解憂，唯有杜康”的名句。
8.關于儀狄造酒的傳說
一種說法叫“儀狄作酒撥，杜康作秣酒”。
由字面看，是講他們在作不同的酒。“撥”，是一種糯米經過發酵加工而成的“酪糟兒”。性溫軟，其味甜，多座于江浙一帶。現在的不少家庭中，仍自制醒糟兒。醋糟兒潔白細膩，稠狀的糟糊可當主食，上面的清亮汁液頗近于酒。
“林”，高粱的別稱。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看來，儀狄是黃酒的創始人，而杜康可能是高粱酒創始人。
另一種說法是“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”。意思是說，自上古三皇五帝的時候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結起來，始之流傳于后世的。
擴展資料：
儀狄是釀酒的“始祖”的矛盾說法：
比起杜康來，古籍中關于儀狄的記載比較一致。例如《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》中部認為他是夏禹時代的人。那么，儀狄是釀酒的“始祖”此說自古看法就不一致，甚至有與《世本》相矛盾的說法。
例如孔子八世孫孔駙，說帝堯、帝舜部是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜，部早于夏禹，早于夏禹的堯舜部善飲酒，他們飲的酒的造酒人無記載，可見，說夏禹的臣屬儀狄“始作酒醪”并不確切。事實上用糧食釀酒是件程序、工藝都很難的事，單憑一個人力量是難以完成的。
參考資料來源：鳳凰網-釀酒傳說之儀狄造酒說
9.“杜康造酒兒造醋”出自什么典故
傳說，杜康發明酒后，與一家老小遷居鎮江。杜康的兒子叫黑塔，也幫助父親釀酒、泡酒糟。一天，黑塔醉后夢見一老者：“黑塔、黑塔，東邊三口大缸里的酒糟，已泡了二十一日，到今天下午酉時，就能造出調味瓊漿。”
黑塔醒來，跑到三口大缸前一望，糟水滲出，飄出陣陣香氣。舀出一點，味道香甜，還帶點酸味，喝下舒服極了。黑塔將事情的經過告訴了父親，杜康根據夢中老者“二十一日，酉時”的言語，將這種香噴噴、酸溜溜、甜滋滋的“糟水”取名為“醋”。
從此，“杜康造酒，兒造醋”就這樣流傳下來。之后，鎮江人對醋的制法進行改進，使其具有“色、香、酸、醇、濃”的五大特點，且存放愈久，味道愈香。