華閱文章網1.誰能幫我弄一篇飲食調查報告
健康飲食的調查報告 （2007-05-10 09:58:59）
我們應先全面了解一下街頭食品的概況：
1、街頭食品加工者構成十分混雜，有農民、菜農、在職工人、城市閑散勞動力及兩勞釋放人員等。一般文化素質低，法制觀念淡薄。
2、街頭食品經營設施簡陋，衛生防護設施不健全。
3、街頭食品攤點一般集聚在人群密集，流動大的公共場所，比如學校門口，空氣中的塵埃細菌極易污染食物。
4、管理混亂食品衛生監督不力，街頭食物的衛生根本無法保證。例如油炸食品可能經過多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不能保證它洗干凈了而且經過消毒，然后你也不能保證油的質量，最后連調味品的衛生也無法保證，還要在一個不衛生環境中就餐。按理說不會有人敢吃它，而中學生就偏偏喜愛這類食品，經過問卷調查，證實有79%的同學愛吃油炸食品，因為食后沒發現不適，就繼續吃下去，其實這些帶著細菌的不衛生食物正一天天吞噬著你的健康。中學生身體正處于生長期，更要注意合理膳食。作為中學生每人每天總熱量為2400大卡，攝入蛋白質70克，可達到飲食營養基本平衡。要盡量多食含維生素的水果，蔬菜和豆類。我們對這點也進行了書面的調查。結果顯示，58%的中學生常吃水果，2.5%的中學生從不吃水果。愛吃蔬菜的中學生只占35%。要多食含氨基酸的食物，以保證精力充沛，增強理解力。如牛奶、魚、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。最近荷蘭學者的一項研究表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會造成營養的不均衡，還會增加患心臟病的機會，這主要是因為這些食品中富含的轉脂肪酸對心臟有害。所以中學生應盡量克制自己少吃此類食品。
為了使中學生朋友可以更衛生的飲食，根據我們在調查中的心得體會，提出如下建議和一些方法供參考。
1、選擇有“衛生許可證”的飲食攤點。
2、個人就餐空間應盡量大，防止唾液傳播疾病。
3、吃瓜果盡量先洗手后削皮。
4、不吃過期變質的食品，為了做到這點，應盡量去國營超市選購食品。在同學中85%的人表示愿意去超市購買食品。
5、不買小廠家生產的無包裝食品。
6、就餐前，先觀察就餐環境以及經營者個人的衛生狀況。
7、飯前洗手，以防病從口入。
8、不要用塑料制品盛放高溫食物。
9、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
飲食健康不只是注重飲食的衛生，還要注重食物的合理搭配，根據不同的性別、年齡、職業選擇不同的食品。中學生處在生長發育的飛躍期，是一生中長身體、長知識的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養狀況有密切關系，所以我們必須注重合理膳食。
隨著最近本地接連發生的幾起中學生在外飲食中毒的發現，中學的飲食安全問題已成為倍受各方關注的焦點。提示應該加強中小學生營養衛生知識的教育和飲食衛生行為的培養。
六、學習體會
以上是我們小組研究的成果，希望能對中學生養成良好的飲食衛生習慣提供一些幫助。通過這次課題研究，豐富了我的課余生活，培養了自己動手的能力和持之以恒的研究態度，而且讓我更明白了中學生養成良好的飲食衛生習慣的重要性。感謝老師給我們這個發展自身素質、學習課外知識、了解社會現實的平臺
2.校外餐廳調查報告,一份,,300字
天天飯店調查報告
目標：天天飯店
調查對象：天天飯店老板
調查時間：2009-12
地點：學校周邊地區
開始時的營業額：11000/月
中期時的營業額：12200/月
現在：14000/月
經營模式：老板一名，服務員若干名，廚師3名，外送：一名，
運營過程中的困難：學校附近的小飯店比較多，競爭比較激烈，對于我們這家新開的小飯店，很多學生還不了解，不知道味道好壞，學生習慣去固定的飯店，而且相對于其他的店面我們的店面在價格方面可能相對于其他的店面稍微的貴一點，地理位置相對于其他的店面也不具有優勢
優勢：我們的優勢是具有比較優秀的廚師，提供一些我們家鄉的特色菜，在經過對其他店面的一些了解之后，發現他們在服務方面做的不是很全面，而我們在服務方面就下了一點的功夫
解決方案：我們精心制作了很多的宣傳單，宣傳方面做足了功夫，在開店的前幾個星期我們也有很多的優惠活動，我們還托人做了一些調查報告，以便加強我們飯店在學生心目中顧客第一的理念
效果：在剛開始的時段里，顧客還不算多，但是在經過我們比較優秀的服務之后，受到了一些好評，之后顧客就越來越多
所作調查如下
開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。
總結報告：在經過了這么一次的調查報告之后，我對于餐飲業方面有了一些大致的了解，以前想想開一家小飯店還是挺容易的，但是在真正的了解之后覺得根本沒有想象中的那么簡單，以前也覺得在學校附近的店面都是挺賺錢的，現在發現不是那么回事，賺錢不是那么容易的，光是這個小飯店就不但要考慮到店面的租金，原料的購置，地理位置的選擇等等一系列的問題，而且還要和周邊的店面競爭，制定一些競爭的計劃，每天早起晚歸的不容易。現在的競爭確實是非常的激烈，萬一以后找不到合適的工作，也許做餐飲方面的工作也不錯，而這次的調查活動更是為了將來所可能面對的這么一種情況所作的一些的準
3.校園餐飲文化調查報告
大學表面食堂好多，環境優雅，工作人員制服統一，菜真的是種類繁多，有些還會搞什么免費湯，
但實際呢~食堂都是通奸，互相之間有價格區別但是有價區別的就沒有質量，比如你打些1元的菜里面絕對是些菜葉而且是發黃的那根本不是人吃的.在一個經常吃到些雜物，后來我從工作人員那里偶然知道了一件事 那就是食堂基本不洗菜的 拿到就切，煮好了就往里面送.那里所謂的免費湯就是涼水加雜葉
對與自送餐具我覺得本來是因該的，但是我對食堂工做人員的那中做法我很不滿意.所以我覺得他們的文明禮貌還是有待與加強，本來友善的說句 就沒事的 非要用那種動作加語氣.
其實他餐具本身也是讓人用的很不放心的.里面經常都可以看到沒洗干凈的東西.同學吃飯時都是仔細觀察下 挑幾下才敢用.這還是用肉眼看到的.餐具本身的細小東西我門更本看不到
本人以上都是些我對食堂存在的問題，緊是個人意見.同意與否并不是很重要.
4.怎樣設計某餐廳服務質量狀況的調查方案
測知餐廳服務員的服務質量 一、采用意見卡 客戶意見卡是餐廳測知客人滿意度的一種最簡單的方法，而且還可借此與所有客人建立聯系，得到最直接的反應，以便及時處理最迫切的問題。
當然，意見卡是被動的，無法要求客人都填卡寄回；而會寄回的一般都是較主動的客戶，他們當然不能代表全部，因此并不能避免偏見的產生。雖然意見卡不是最好的方式，但是如果公司中每一個人都熱切地想要知道客戶的意見，而預算又不是很充裕，那么意見卡仍不失為一個有用的方法。
二、進行信函調查 信函調查的費用通常只比意見卡多一點，而且一般的客戶多半都會回函。不過，用減價、折扣等“賄胳”手段，或許可以增加回信率，而抽獎、電話追蹤等都是輔助手段。
可是，信函調查也有問題。通常回信的都是某個特定階層的客戶，雖然聽得意見可能較意見卡略為公允，但對其結果是否能代表全體仍有疑問。
三、深入客戶訪談 聘請專人進行訪談可以較準確地掌握回應者的身份。無論是在電話中或是面對面的訪談，客人都會比利用信件式的問卷更樂于回答問題。
訪談可迅速地得到結果，通常星期一作訪談，星期五就可得到答案。 四、扮裝神秘客人 有時，神秘客人是受測者不認識的專門人員，他們會在喬裝客人之后向餐廳提出調查報告。
這種結果通常相當可靠。 不過這種方法會牽涉到四個問題： 1）成本較其他方法為高 一名訪問員一天可以去一家超級市場訪問幾十名客人，但是一名神秘客人一次最多只能與兩三個客人交談。
因此許多餐廳只能雇用少數神秘客人來評估服務員的服務，這樣做出來的統計就可能會失真。 2）服務員可能會識破神秘買主 一旦機靈的服務員識破神秘客人的身份，當然就會給他特別好的待遇。
3）神秘客人本身可能有偏見 單一買主在不同時段，或是不同買主在同一時段調查所作的報告，都需要經過仔細分析評估。神秘客人的報告必須與真正客人的說法相比較。
4）即使神秘客人公平、公正，服務員也可能因為覺得隱私權被侵犯而心生不滿。
5.調查報告格式怎么寫啊
前言：生活在這個豐衣足食時代的我們，是否還記得“鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首詩的深遠含義呢？今天，讓我們一起探究一下吧。
調查日記摘要
2006年1月15日
——在過年前的這段日子里，各地掀起了一股“裝修旋風”，裝修材料不是別的，而是“夠氣派的”的黃金，對此人們有著各色的爭論……
2006年1月30日
——農歷正月初四。前幾天過新年的熱鬧氣氛，隨著人們投入到工作中去而慢慢退散了。可是，令人吃驚的是家家戶戶所剩余的過年禮品、糖果……
2006年2月2日
——農歷正月初五。今天在網上沖浪，一條標題為《100噸水在途中消失了37噸》的公益廣告，顯眼地出現在互聯網上。因為好奇心驅使，我在搜索欄上打上了“浪費水資源”，結果出現36,200多條相關信息！其中包括“湖南的地水資源缺乏”，“中國治理水資源浪費低效”，“餐飲業水資源浪費嚴重”等等。
調查報告
由于近年來人們的生活過得越來越好，“節約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國，種種的浪費現象如果繼續下去的話，其后果是很嚴重的！13億人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪費1元，一年全國就浪費了4745億元；如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了65萬噸糧食；如果每人每月浪費1噸水，一年全國就浪費了156億噸水！積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節約一點點的話，就不會出現這些巨大的浪費了！
春節誠然是個喜慶的節日，我們在玩鬧的同時，也不要忘記節約。據調查顯示，人們春節期間的浪費竟是平時（非節假日）的10倍！這些數字真要算起來也可說是天文數字了。
人們種種的浪費現象，水、電資源與食物資源的浪費尤其嚴重。
“節約用水，從點滴做起”的廣告雖然隨處可見，但是并沒有得到人們的真正重視。我國是有大量的“水”，但好的水資源畢竟是有限的。如果人們再沒有節制地浪費水資源和污染水資源，只靠污水處理是難以扭轉缺水這一局面的！
現在，讓我們一起看看最新的水資源十大浪費現象：
1.刷牙時不關水龍頭；2.洗澡涂肥皂時不關水龍頭；3.自來水管發生漏水或爆管未得到及時修理；4.用過量水洗車，洗車的水未能循環使用；5.隨意開啟消防龍頭用水；6.老式便器水箱容量過大，大小不分檔；7.洗衣服時不用手搓而只用水沖；8.直接用自來水沖洗道路；9.在公共浴室洗澡后“人離水未關”；10.解凍海鮮使用“自來水常流法”。
顯而易見，這都是我們熟悉的日常行為，勿庸置疑，我們的節約意識還有待提高！
調查結論
很多人認為，節約是一種“寒酸”的生活方式，現在的生活過得這么舒適，哪一點點浪費又算得上什么呢？我是這樣認為的，假如換一個看法，大家眼里所謂的“寒酸”，其實便是節約了。節約是尊重別人的勞動成果，是一種好習慣，是一種品德。
后記
“節約資源，從我做起。”杜絕浪費現象，說易不易說難不難，關鍵是從自己做起，從小事做起，從現在做起！
調查人：某某某
調查時間：某年某月某日
{采納奧~~}
6.餐飲市場調研報告范文
原發布者：xiao865
市場調研報告范文 ——房地產供應結構調整。 大力調整供應結構，加大配套商品房為主的中低價普通商品房供應。 xx年市計劃開工建設配套商品房和中低價商品房各1000萬平方米。 市場調研報告范文從短期看，宏觀政策的調整將對我區的房地產投資建設帶來直接影響，從而關系到財政收入、固定資產投資、第三產業增加值等主要經濟目標的完成；同時，平抑房價政策的出臺導致市場觀望氣氛濃重，房地產市場尤其是二手房市場交易量將有較大程度的萎縮，我區房地產業發展將出現一定程度的緩剎車效應。 但從長期看，宏觀政策調整必將有效剔除我區房地產市場中的投機因素，達到抑制投機行為、規范投資行為、鼓勵居住消費的目的，有利于我區房地產市場的持續健康發展，主要將起到以下幾方面的作用：——合理控制房地產投資開發量。 通過調整房貸利率、稅收政策，減少房地產市場中的投機成分，顯露市場真實需求量，合理引導房地產投資開發量。 同時，通過嚴格土地供應，有效防止過度開發的情況發生。 ——緩解房地產業供求矛盾。 通過加大配套商品房和中低價商品房的建設量，調整房地產供應結構，滿足普通老百姓的住房需求，有效緩解房地產業的供求矛盾。 ——適度平穩房地產價格。 考慮到兩港一城建設效應初顯、浦東板塊效應顯現、基礎設施建設加快帶來的房產升值效應，我區房地產價格仍將繼續走高，但期房限轉、稅收調整、商品房網上登記等政策辦法將有效穩定過快上漲的房
7.酒店的調查報告怎么寫
試讀結束，如需閱讀或下載，請點擊購買> 原發布者：楊位滿 酒店調查報告 我在酒店的這段日子，我一直在思考這樣一個問題，酒店調查報告。
究竟什么是酒店經營成功的關鍵呢？通過向我的上次和同事的請教，和我查閱資料后，我總結出有一下幾點： 1.綠色酒店： 崇尚自然，保護環境，已經越來越受到人們的關注。而隨著我國對環保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續發展的必然選擇。
而創綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎上，能使管理水準有了一個新的提高，經營理念有了質的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。 雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業的發展是離不開旅游業的發展的，而旅游業的發展離不開環境的保護，同時飯店業也為旅游業提供支撐。
飯店對旅游業的支撐作用表現在兩個方面：一是飯店為旅游業提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業的發展而維持和改進環境質量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發展看，飯店業對旅游業的支撐在第一個層面上表現得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經營造成景區環境污染，使景區風景質量驟降。
而環境的破壞，最終也是對破壞飯店業自身的破壞！所以，我們呼喚保護環境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。 它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。
酒店的網。
8.酒店調查報告怎么寫
酒店調查報告 酒店文化及功能特點調查 調研目的：了解酒店的現狀和酒店的評定標準，親自體會酒店環境感受酒店氛圍，了解酒店服務流水線。
為酒店的設計提供必要的素材，制定一個功能完全的設計任務書，為將要進行的設計，設計一個符合規范的酒店。為了突破固有的模式，體現人文精神，同時具有時尚趣味，設計營造了一個現代的具有傳統東方韻味的空間。
調研范圍：酒店設計與其文化。 空間的組合與環境相結合 地域性與發展的聯系 酒店知識： 一，酒店（飯店）的含意是什么？ 就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。
具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，使旅客的旅居成為可能的一種投宿場所。是為賓客提供住房設施、食品飲料和服務而獲得經濟收益的組織。
二，劃分飯店規模的標準是什么？ 飯店規模一般是以飯店的客房和床位的數量多少，劃分為大、中、小型三種。隨著國際交往的頻繁，旅行游覽事業的開展，航空事業的發展，飯店業正在迅速發展之中。
目前，國際上通行的劃分標準是： 客房在三百間以下的統稱為"小型飯店"。 客房在三百至六百間的稱為"中型飯店"。
客房在六百間以上的稱為"大型飯店"。 三，酒店（飯店）的等級（星級）劃分標準是什么？ 為了促進旅游業的發展，保護旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，國際上曾先后對飯店的等級做過一些規定。
從本世紀五、六十年代開始，按照飯店的建筑設備、飯店規模、服務質量、管理水平，逐漸形成了比較統一的等級標準。通行的旅游飯店的等級共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或稱四星豪華）飯店。
一星飯店：設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬于經濟等級，符合經濟能力較差的旅游者的需要。 二星飯店：設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下等的需要。
以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩面三刀張床，面積13.5平方米（包括一個2.5平方米的衛生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭），房內有冷熱風設備、地毯、電話，家具較簡單，收費低廉，經濟實惠。 三星飯店：設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。
每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標準較高。
能滿足中產以上旅游者的需要。目前，這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。
四星飯店：設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，講究室內環境藝術，提供優質服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。
這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。
五星（或四星豪華）飯店：這是旅游飯店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。
各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。
環境優美，服務質量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費標準很高。
主要是滿足上層資產階級、政府官員、社會名流、大企業公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。 四，酒店服務工作的含意是什么？ 簡要地說，酒店服務是酒店出售的最重要的產品。
酒店的產品就是以滿足客人多層次消費需求為特征，向客人提供多種有形產品與服務的綜合性產品。酒店的產品與其他物質生產部門的產品有所不同。
物質生產部門出售的產品，主要是物質產品，而酒店是以酒店設施為條件，向客人提供多種產品與服務。 接待服務過程是指客房服務員利用客房的各種物資設備為客人提供服務的勞動過程。
消費過程是指客人的投宿過程，它和接待服務過程在時間上和空間上都是一致的，產品制出后不能交換，不成其為商品，因此，酒店所產生的商品只有一個，就是服務。 五，客房的定義是什么？ 客房是酒店、飯店向賓客提供住宿和休息的主要設施，也是旅游者旅途中的"家"，是酒店、飯店的主體部分。
六，客房有哪些種類？ 、 客房一般有單間房、套間房兩種。 單間房一般是由一間面積為16~20m2的房間，內有衛生間和其他附屬設備組成。
房內設一張單人床的叫單人間，這樣的房間適合商務旅游的單人住用。 房內設兩張單人床或一張雙人床的叫雙人間，這樣的房間適合住兩位客人和夫妻同住，適合旅游團體住用。
套間房是由兩間或兩間以上的房間（內有衛生間和其他附屬設施）組成。 雙套間：一般是連通的兩個房間。
一間是會客室，一間是臥室。臥室內設兩張單人床或一張雙人床。
這樣的房間適合夫妻或旅游團住用。 組合套間：這是一種根據需要專門設計的房間，每個房間都有衛生間。
有的由兩個對門的房組成；有的由中間有門有鎖的隔壁兩個房間組成；也有的由相鄰的各有衛。