華閱文章網1.北京有什么特產帶回家
北京的特產很多，首先接介紹一下北京十大特產：
1. 北京烤鴨
2. 北京果脯
3. 景泰藍
4. 昌平草莓
5. 平谷大桃
6. 京白梨
7. 平谷鮮桃
8. 懷柔板栗
9. 冰糖葫蘆
10. 妙峰山玫瑰花
除了北京十大特產之外，還有：稻香村的糕點、月盛齋的醬肉、全聚德的烤鴨、張一元的茶葉、六必居的咸菜，布瀛齋的布鞋，餛燉侯的餛燉（帶包裝）、茯苓夾餅，小甘薯，懷柔甘栗，玉皇酥，糖葫蘆，龐各莊西瓜 通州小樓與燒鲇魚 大順齋糖火燒 螺絲轉 豆面糕 年糕、切糕 油茶、面茶 扒糕 蕓豆卷 豌豆黃 炸回頭 艾窩窩 糖火燒 炸年糕坨 冰碗 小窩頭 炸糕 墩餑餑 姜絲排叉 春餅、春卷 爆肚 褡褳火燒 豆汁 焦圈等等。
這些特產都非常適合帶回家哦！
2.北京某個特產的詳細介紹
釋義：桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統稱
傳說最早是明朝御膳房獨家生產的，后來傳入民間，距今已有300多年歷史。原來用蜂蜜加工，現在都使用糖來代替蜂蜜，但習慣上仍稱為蜜餞果脯。曾于1913年在巴拿馬國際博覽會上獲獎。
北京果脯蜜餞的品種很多，果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低并不帶汁的稱為果脯。例如：蘋果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、棗脯（又稱金絲蜜棗）青梅脯、紅果脯等。因為以上果脯是把原料經過處理，糖煮，然后干燥而成，其色澤有棕色、金黃色或琥珀色，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。這種果制品，也稱“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜餞意思。而冬瓜條、糖荸薺、糖藕片、糖姜片等表面掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”，是來自福建、廣東、上海等南方果脯蜜餞的意思，其質地清脆，含糖量多。蜜餞是經蜜或糖煮不經干燥工序的果制品，表面濕潤柔軟，含水量在30%以上，一般浸漬在糖汁中，如蜜餞海棠、蜜餞山楂等，但是近年來，這種產品只有一些前店后廠的自產自銷的商店生產，因為它不易儲存和運輸。
果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上，而轉化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養價值很高的食品。
3.北京有哪些特產 北京十大著名特產排行榜
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
其中有一些知名特產一直為北京人津津樂道，包括10大名吃： 1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老號的白水羊頭 6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃 8.全聚德的烤鴨 9.東來順的涮羊肉 10.天福號的醬肉 1.北京特產之北京烤鴨 北京烤鴨有"天下第一美味"之稱，也是北京特產風味的代表作，具有色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當屬“全聚德烤鴨店”，這家店創建于130年前，如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起，那又要上推30年。
全聚德烤鴨的制作方法是掛爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料涂于生鴨之上。
然后是掌握火候。火欠則生，火過則黑。
烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。
2.北京特產之桂花陳酒 桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術，其酒“于八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效”。釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。
3.北京特產之茯苓夾餅 茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品，現代的茯苓夾餅采用新老工藝結合選料考究，做工精細。精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。
實為深受人們歡迎的北京風味小吃。相傳，有一次慈禧太后得了病，不思飲食，這可難壞了御膳房。
廚師們絞盡腦汁，選來幾味健脾開胃的中藥，發現其中產于云貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等淀粉攤烙成外皮，精工細作制成夾心薄餅。
慈禧食后，十分滿意。 4.北京特產之內畫壺 內畫壺亦稱鼻煙壺，內畫壺是料器（我國以前對玻璃的稱呼）的一類，也有水晶質地的，因數量多，影響大，單列一類，是清代末年發展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價，以前西方人根本不相信是直接畫的，直到工藝公開，制作場所可以參觀。
內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，后來逐漸發展成為工藝品，內畫壺一般用半透明料器制造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內畫壺作為精致的小擺設、馳名中外。
5.北京特產之大磨盤柿 北京郊區盛產柿子，品種也很多，但最有名氣的要數大磨盤柿，屬于北京特產。這種柿子個頭大，一般重250克左右，大的一只就有500克。
大磨盤柿味美適口，營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
6.北京特產之北京面人 北京面人也稱面塑，是一種制作簡單但藝術性很高的民間工藝品，捏面藝人根據所需，先是用面粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉處理，制成柔軟的各種顏色面團，用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。 北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，富于東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現了中華民族工藝之精華。
景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦"；北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高制作水平，不少客人選購物中國民間樂器、或學彈奏或作裝飾；傳統的中國家具近年也頗受青睞；各種密餞果脯和京味點心，及中藥滋補品也很受歡迎。
4.北京特產有哪些
北京的特產太多了，先給你介紹一些美食吧！網頁鏈接
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。 相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。
北京果脯采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。 【歷史】 北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。后來，這種制作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產果脯的作坊。
面食類：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火鍋類：
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·飲品類：
酸梅湯、蓮子粥 等
·東華門夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會中的“碰頭食”傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的“個兒大、經吃、一個就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
5.介紹一下北京的特色
老北京特色 雍容皇城 北京的建筑布局保留著最典型的中國古代城市特征：方正的、圍繞一個中心點的環型分布。
每一個初到北京的人對這里筆直的大馬路都會有一種強烈的感覺，而當你從高空俯瞰北京城時，就能更深切地體會到它的雍容。 位于城市中心的就是著名的紫禁城——故宮，整個城市以一條自南而北長達7.5公里的中軸線為骨干，這條中軸線從永定門開始經正陽門到天安門，天安門是皇城正門，從天安門往北，進入紫禁城，從神武門出皇宮便是皇家園林景山，后到地安門，最后到鐘樓、鼓樓，在這條線南端兩側修有天壇和先農壇，中部兩側有太廟和社稷壇。
北京的現代城市建設也基本依照這一原則，雖然有了五條環路，但城市中心仍然未變。 京劇 京劇是地道的中國國粹，深受京城老百姓的喜愛，當您走在北京的街頭，經常可以聽到路邊傳來抑揚頓挫的京戲段子。
京劇的源頭要追溯到幾種古老的地方戲劇。1790年，安徽的四大地方戲班——三慶班、四喜班、春公班、和春班先后進京獻藝，獲得空前成功。
徽班常與來自湖北的漢調藝人合作演出，于是，一種以徽調“二簧”和漢調“西皮”為主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戲精華的新劇種誕生了，這就是京劇。 在200年的發展歷程中，京劇在唱詞、念白及字韻上越來越北京化，使用的二胡、京胡等樂器，也融合了多個民族的特色，終于成為一種成熟的藝術。
京劇集歌唱、舞蹈、武打、音樂、美術、文學于一體，與西方歌劇有類似之處，所以被西方人稱為“Peking Opera”。 除京劇外，北京還有雙簧、相聲、評書、雜技、京韻大鼓等，樣樣堪稱國粹。
宮廷建筑 北京在歷史上曾為五代都城，在從金朝起的800多年里，建造了許多宏偉壯麗的宮廷建筑，使北京成為我 國擁有帝王宮殿、園林、廟壇和陵墓數量最多，內容最豐富的城市。 故宮古稱紫禁城，原為明、清兩代的皇宮，住過24個皇帝，推翻帝制后改為對公眾開放的博物院。
故宮建筑宏偉壯觀，完美地體現了中國傳統的宮廷建筑風格，是我國乃至全世界現存最大的宮殿建筑 群，是中華民族寶貴的文化遺產，1961年被列為全國重點文物保護單位。 天壇以其布局合理、構筑精妙而揚名中外，它是明、清兩代皇帝“祭天”和“祈雨”的地方，是我國現 存最大的古代祭祀性建筑群，也是世界建筑藝術的寶貴遺產。
頤和園是我國最有名的園林之一，園中山青水綠，閣聳廊返，金碧輝煌，在中外園林史上享有盛譽，這 里有全國最長的游廊——長廊，把遠山近水連成一體，具有很高的藝術價值。 明十三陵則是北京最大的陵墓群，內有明代13個皇帝的陵墓，尤其是現代發掘的定陵，規模浩大，極為 壯觀。
四合院 顧名思義，四合院就是東南西北四面建房，合圍出一個院子，院子的外墻又組成了胡同的邊墻。 院內北房為正房，東西兩側為廂房，除大門外，沒有窗戶或通道與胡同相連。
四合院里寧靜、封閉，是老北京的傳統住宅。 散落在市區的名人故居和王府一般都是比較正宗的四合院，如前海西街的恭王府。
近年來北京的高樓大廈越建越多，市區內的四合院已經不多見了，現在只有在二環路里還有兩片較完整的四合院區，以后怕是只能在電視劇里一睹它的面目了。 中關村 北京建國門南側有一座城樓，8件巨大的古代天文儀器佇立在塔頂平臺。
這是世界上最古老的天文臺之一，誕生的時間遠在1442年。從誕生的那天起，中國科學家就在這里觀測天象，數百年沒有間斷。
但是，今日的古觀象臺不過是一個讓人了解過去的旅游景點。在與它遙遙相對的城市西北，出現了一座以研究和開發現代科學技術為中心的“科學城”，這就是中關村，以中國硅谷名揚海內外。
中關村是中國科學院科研活動的中心，近幾年引以為傲的成果有大型電子對撞機、超導材料、新型核反應堆等，其余的研究成果涉及到幾乎所有的領域。近年來隨著科學轉變為生產力進程的加速，中關村出現了“電子一條街”，整個街上的數百家公司均以開發電子產品和計算機技術等為主。
沿街漫步，“四通”、“方正”等公司的大型標志不斷映入眼簾，給人一種生機蓬勃之感。這里已建立中國最大的新技術產業開發試驗區，產值已達到數十億元。
6.北京有什么特產
北京特產燕山栗子，密云小棗，紅果及昌平蓋柿等干鮮果品.
北京的特產名食
豆汁 炒肝
老北京的炸醬面 烤鴨
現代農業 燕京啤酒全面進軍北美市場
燕京啤酒 老北京烤肉店
龐各莊西瓜 通州小樓與燒鲇魚
大順齋糖火燒 螺絲轉
豆面糕 年糕、切糕
油茶、面茶 扒糕
蕓豆卷 豌豆黃
炸回頭 艾窩窩
糖火燒 炸年糕坨
冰碗 小窩頭
炸糕 墩餑餑
姜絲排叉 春餅、春卷
爆肚 褡褳火燒
豆汁 焦圈
板栗 核桃
大磨盤柿 蜜麻花
燒麥 灌腸
奶酪 冰糖葫蘆
7.北京小吃特色簡介
北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云：“三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……”這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”。
著名的北京小吃有：
·面食類：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火鍋類：
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·飲品類：
酸梅湯、蓮子粥 等
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