牛肉色澤棕深，辣而不辛，干而不硬，軟而不膩，久嚼則松軟醇香，回味無窮。其湯汁鮮美，米粉潔白甘爽，未上桌先聞其香，入口更是五味兼備。
特色牛肉粉系列深受消費者的喜愛，主要包括紅燒牛肉粉、麻辣牛肉粉、牛雜粉、牛筋粉、牛百葉粉等品種。 由于在湯碼中加入了依據家傳御膳秘方配制的專用調味香，并有獨到的制作工藝，我店牛肉粉徹底祛除了牛腥味，不僅湯汁鮮美，香辣可口，而且各種肉碼本香醇厚，回味香濃，富有彈性，可謂“香、辣、鮮兼備”。 在外觀上，色澤鮮艷，全無雜質，十分誘人，可謂“色、香、味俱全”。
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