1.包粽子的過程作文
又要到端午節了,四處飄著粽子的清香,讓我垂涎欲滴。
于是,我向媽媽嚷著,今天包粽子,媽媽去菜市場買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下,我開始了我的工作。
首先我把葉片放入水中洗干凈,放在一旁。再把用來包粽子的糯米放入水中洗干凈,加一點點鹽和醬油攪拌均勻。
看著準備包在粽子里的鮮肉和蛋黃,我急不可待的挽起了袖子準備開始。 媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起,折成一個漏斗型,再舀一勺米放進漏斗中,把它對著左手的掌心抖了兩下,再塞進去一塊鮮肉和蛋黃,然后再用米填滿。
接著左折折右折折,三兩下便把它包得嚴嚴實實,最后用繩子把它綁起來,一個結結實實的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的,就想試一試,拿了兩片葉片,照媽媽剛才的方法包了起來。
可是,這時我的漏斗卻出現了三個洞,米一直往下掉,媽媽說:很多事看著容易,辦起來可難了,這是有技巧的。說完就手把手教我,她做一步我就跟著做一步,可我不是折個貨真價實的漏斗,就是把它包得松松垮垮,一上線就全散架了,好不容易整出個有點樣子的,我早已累得哇哇叫了,看來真是個技術活呀。
我搖搖頭便不再繼續了,就等著媽媽包現成的我吃好了。沒有我在一旁干擾,媽媽的速度更快了,她一口氣包了五串粽子。
媽媽說:要把包好的粽子放入鍋中煮一個小時,這樣才能讓粽子吃起來更有嚼頭些。 一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了,那香味飄滿了屋子,讓人都不由自主流下了口水。
我迫不急待地剝開綠色的粽葉,哇,粽子色澤誘人,連忙呼口氣,吃了起來,那味道清香可口,咸咸的香香的,真好吃!媽媽看我狼吞虎咽的樣子,在一旁不停地說:吃慢點,吃慢點;一個粽子剛下肚,我就沖著媽媽說:媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發,欣慰地笑了。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且能引起人們對一位古代詩人的懷念。
粽子的形狀很特別,既不是方的,又不是圓的。你能說出它包含著幾個頂角、幾條棱、幾個平面、幾個三角形嗎?粽子用翠綠的葦葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。
煮熟后,顏色變了,剝開墨綠的葦葉,只見潔白如玉的珍珠米團里鑲嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙棗,紅白綠三色互相映襯,顯得十分艷麗動人。粽子的味道更是鮮美。
葦葉散發出高雅的清香,咬一口粽子,真是甜而不膩、粘而爽口。
2.包粽子的作文要詳細過程的
每年的農歷五月初五,是我國的傳統佳節——端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原,舉行包粽子、賽龍舟等活動,但是我最愛的是包粽子。 早晨,我和媽媽去市場買粽葉、五花肉、糯米,繩子。媽媽先把糯米、五花肉,繩子洗干凈,然后把五花肉切成小塊,再把粽葉和繩子煮一煮,這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包,糯米不容易掉出來。 開始包粽子啦!媽媽先拿出兩張粽葉,把它卷成一個圓錐形,放一些糯米,再放二三塊五花肉,再放一些糯米蓋好,然后再拿筷子攪勻、折好,再用繩子捆住就好了。我看完媽媽的示范后,就小心翼翼的開始學包粽子。我照媽媽教我的方法去做,可是我用力太猛,葉子碎了,但是糯米沒漏出來。然后我用繩子把粽子捆緊,我想把粽子捆緊一些,結果葉子全碎了,米也漏了。在這混亂之中我沒把粽子包好,卻把糯好灑了一地。但是我并不灰心,俗話說得好一回生,兩回熟嗎,我又細心的包起了粽子。在媽媽的指導下我終于包好了,我把它叫做“矮冬瓜”粽子,因為它很小,也很矮。最后一步就是煮粽子了,過一個多小時后,香噴噴的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子,咬上一口,啊!真香啊,這種味道我到一輩子都忘不了,真是讓我回味無窮啊! 通過這次學包粽子,我體會到做任何事只要有誠心、細心、恒心、堅持不懈,就能得到你滿意的結果。
3.包粽子的作文要詳細過程的
包粽子
古時候有個愛國詩人,叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們為了紀念他,就把這天(農歷五月初五)定為端午節。那天有一個流傳至今的習俗——包粽子。
今天,我剛起床,看見媽媽和奶奶在包粽子,他們讓我發粽葉和繩子,她們包粽子。至于爸爸嘛,就負責煮粽子。
奶奶先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆,加上水和一些調味料,就做成了一盆香氣四溢的綠豆陷。奶奶又把一些浸泡好的糯米放進另外一個盆里
最后,她拿出一些豬肉,放進一個小碟子里。小舅把洗好了的粽葉也搬到一旁。媽媽先拿起兩片粽葉,卷成一個“小碗”,然后把糯米灌了進去,之后又把一勺綠豆餡放在糯米里。就這樣,一邊卷一邊放,不一會兒,一個長方形的粽子被媽媽熟練地包好了。待媽媽把粽子包好,就遞給爸爸,爸爸把包好的粽子放進鍋里。煮過了十多個小時,鍋里的粽子熟了。廚房里到處彌漫著粽子的香味,我拿了一個粽子,去了葉子,狼吞虎咽地吃了起來。沒過幾分鐘,我就吃了五六個粽子,沒想到粽子是那么美味可口。
端午節的粽子真好吃。
端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊端午節的第一個意義就是紀念歷史上偉大的民族詩人屈原。屈原,名平,是戰國時代的楚國人,生于楚威王五年夏歷正月初七,或謂生于楚宣王二十七年,卒于楚襄王九年。
端午節的第二個意義是伍子胥的忌辰。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:"我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳。"便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
昨天,我和姐姐去超市買糯米蜜棗和蘆葦葉子,準備回家包粽子.端午節當天,媽媽一邊
給我聽寫生字一邊包粽子,姐姐也參與了包粽子.姐姐包的粽子造型非常好看,媽媽包的可就
差遠.
剛包了一回兒,我姐姐突發奇想,要往粽子里包火腿和海苔,然后姐姐專職包火腿餡粽子,媽媽包花生綠豆葡萄干餡的粽子.姐姐包了十多個,媽媽包了十多個,她倆互不相讓.
閑話就說到這里,下面我們開始吃粽子,媽媽還做了很多菜和魚湯.我吃的第一個粽子是海苔餡的,這個端午節我們過得非常愉快.
一年一度的春節快要到了,包粽子是我們中國的傳統,那一天,奶奶早早地起了床,準備好了包粽子地材料,等我們都睡醒了便開始包了。
開始了,只見奶奶和爸爸先把粽子葉包成了一個簸箕地形狀,接著抓一手糯米,用手輕輕按平,再抓一塊豬肉和酸菜,然后在用手抓點糯米把菜蓋上,按平,接著手利索的把粽葉包上綁了起來,這樣一個過程看起來是這樣的簡單,這時一個美麗的糯米粽子就這樣被奶奶包好了,我在旁邊見了心癢癢的,也想自己試著包粽子,我開始學奶奶地樣子,先把粽葉包成簸箕的形狀,再弄點糯米、豬肉、菜,做完后再用一抓糯米把菜給蓋上,接著我把粽葉包上,可不管怎么樣,粽葉不是破了就是糯米掉出來了,我在次重新嘗試,可還是老樣子,我沒信心的正打算放棄時,奶奶笑著說:你包不好是因為你粽葉太小,而糯米卻抓的太多,你才第一次包。挑大點的粽葉要好包點,在糯米放少點,在手把手的指導著我,在奶奶的耐心解說下,我終于馬馬虎虎的有了一個勞動“成果”,而后慢慢的一個接一個的包了好多個,
晚上吃著自己包地粽子,心里比吃了蜜還要甜。
4.寫包粽子過程,怎么寫
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。直到今天,我才算是大開眼界了。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學著外婆的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時,糯米卻不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得滿頭大汗。幸好外婆替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
我手忙腳亂的折騰了一會兒,終于到了最后一步,也是最關鍵的一步——扎粽繩。外婆說,粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還自作主張地打了一個蝴蝶結,自認為包得不錯。可是當我拿起粽子準備放入碗中,不小心拉了一下棕繩,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地滾落下來。
我不甘心,又試了一次,這次順利多了,我一連包了好幾個粽子。包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改小火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了。
品嘗著自己的勞動成果,我不禁想,明年端午節,我還要包粽子。
5.包粽子的作文要詳細過程的
每年的農歷五月初五,是我國的傳統佳節——端午節。
這一天人們為了紀念大詩人屈原,舉行包粽子、賽龍舟等活動,但是我最愛的是包粽子。 早晨,我和媽媽去市場買粽葉、五花肉、糯米,繩子。
媽媽先把糯米、五花肉,繩子洗干凈,然后把五花肉切成小塊,再把粽葉和繩子煮一煮,這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包,糯米不容易掉出來。 開始包粽子啦!媽媽先拿出兩張粽葉,把它卷成一個圓錐形,放一些糯米,再放二三塊五花肉,再放一些糯米蓋好,然后再拿筷子攪勻、折好,再用繩子捆住就好了。
我看完媽媽的示范后,就小心翼翼的開始學包粽子。我照媽媽教我的方法去做,可是我用力太猛,葉子碎了,但是糯米沒漏出來。
然后我用繩子把粽子捆緊,我想把粽子捆緊一些,結果葉子全碎了,米也漏了。在這混亂之中我沒把粽子包好,卻把糯好灑了一地。
但是我并不灰心,俗話說得好一回生,兩回熟嗎,我又細心的包起了粽子。在媽媽的指導下我終于包好了,我把它叫做“矮冬瓜”粽子,因為它很小,也很矮。
最后一步就是煮粽子了,過一個多小時后,香噴噴的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子,咬上一口,啊!真香啊,這種味道我到一輩子都忘不了,真是讓我回味無窮啊! 通過這次學包粽子,我體會到做任何事只要有誠心、細心、恒心、堅持不懈,就能得到你滿意的結果。
6.包粽子的作文400字
[包粽子的作文400字]
你瞧:啪!粽葉散架了,包粽子的作文400字。我好不容易包出一個粽子,卻像個歪嘴老頭。它東倒西歪,好不容易找個立腳點站下,卻又不由自主地搖晃起來。我看了不禁捧腹大笑。一旁的外婆瞥了瞥那極不像樣的粽子,又瞄了瞄我,不由分說拿過粽葉。就耐心地教導起來:包粽子時,要專心致志,不能分心。包粽子還要把葉片上下疊好,注意正反…我聽了,很奇怪,心里想:怎么有這么多稀奇古怪的方法,看來有名堂,還是乖乖學吧,免得粽子又不成樣。照外婆說的,我仔細地選了兩片大小不一的粽葉。粽葉綠油油的,就像剛從地里鉆出來的禾苗一樣,綠得發亮。我把它從中間卷曲,做成漏斗形狀,再放入一粒粒白花花、細小的糯米。沒過一會兒,一位大肚的紳士出現在我面前,再給它系上皮帶,它就是個神氣的家伙了。此時此刻,我終于明白了世上無難事,只怕有心人這句話的含義。我們這里過年有一個習俗:吃粽子。一般在過年前大人們就要將粽子包好,這時是外婆最忙的時候,因為媽媽和小姨都不會包,所以外婆一個人就要包三家的粽子。我喜歡吃粽子,外婆包的粽子種類很多:有肉粽、豆沙粽、白米粽……。每年我都看外婆包粽子,而我總是手里拿著一個剛燒好的粽子吃。今天,外婆又在包粽子了,我看外婆包粽子的時候動作是那么的熟練,就覺得包粽子很簡單,說:外婆,包粽子不就是弄個‘漏斗’裝些米、肉嗎,這么簡單,讓我來試一試!我讓外婆慢慢做,自己在旁依樣畫葫蘆,可誰知這包粽子看起來簡單做起來卻不容易:第一次我好不容易折好漏斗 裝上米,米卻漏出來了;第二次漏斗做好了,也不漏米了,可是到了把粽葉蓋過去的時候,手一松,整個漏斗散了架。我如此這般地弄了幾次,臉憋得通紅可粽子也沒包成,白花花的米倒撒了一地,小學生作文《包粽子的作文400字》。外婆說:多多,你可不要小看了包粽子,這還真是個技術活,等你長大些再學吧!就這樣,我的第一次包粽子嘗試以失敗告終了。雖然我心里有點不甘心,但是懂得了一個道理:有些事情看著容易,說著簡單,但做起來卻不容易,要想做好更不容易。端午節就快要到了,它是為了紀念古代偉大詩人屈原的民間傳統節日。按規矩,在端午節那天,要包粽子。我以往不喜歡吃粽子,現在長大后,我倒心血來潮的喜歡上吃粽子,不僅想吃,更想親手包一包。于是,我便想學包粽子。 奶奶倒是包粽子的一把好手,包出來的粽子能和商店里賣的媲美。于是,我便想向奶奶討教如何包粽子。首先,我站在一旁看奶奶如何包粽子。只見,她將三片粽葉疊在一起,折成一個三角形的樣子,一只手拿著粽葉,另一只手則下餡料,第一層是大米,第二層是剝了皮的綠豆,第三層便是肥豬肉和咸蛋黃,最后一層又是大米,這樣一層層地疊上去,香味就完全保留在粽子里面了,味道自然特別好。看著奶奶如此麻利地干活,我手也癢癢的,很想試一試。 于是,我也拿起三片粽葉,十分生疏地折成三角形的樣子,裝模作樣地學著奶奶。這時,問題出現了,我下的料總是從底部漏下去,試了好多次都是這樣,最后,我很不耐煩地將粽子一丟,說:我不學了,在21世紀,什么東西都可以在商店買到,還用得著學這些東西嗎?奶奶說:學東西,就要學徹底,不要一遇到挫折就撒手不干,這樣半途而廢是學不到任何知識的。聽了奶奶的話,我覺得很有道理,就請教奶奶。奶奶說:疊粽葉時,折成三角形的形狀后,還要按同樣的方向,往里面折,雖然剩下的口更小,卻不用擔心餡料會從下面漏出來。我試了試,果然如此。最后,綁粽子時,我卻不小心將粽子打散了,我還是沒有成功,心中有小小的失落,但我覺得其樂無窮。 做事不但要注意結果,更要注意過程,因為只有過程,才能帶給人們一種快樂,一種啟示。
〔包粽子的作文400字〕隨文贈言:【失敗是什么?沒有什么,只是更走近成功一步;成功是什么?就是走過了所有通向失敗的路,只剩下一條路,那就是成功的路。】
7.包粽子的過程作文怎么寫
又要到端午節了,四處飄著粽子的清香,讓我垂涎欲滴。
于是,我向媽媽嚷著,今天包粽子,媽媽去菜市場買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下,我開始了我的工作。
首先我把葉片放入水中洗干凈,放在一旁。再把用來包粽子的糯米放入水中洗干凈,加一點點鹽和醬油攪拌均勻。
看著準備包在粽子里的鮮肉和蛋黃,我急不可待的挽起了袖子準備開始。媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起,折成一個漏斗型,再舀一勺米放進漏斗中,把它對著左手的掌心抖了兩下,再塞進去一塊鮮肉和蛋黃,然后再用米填滿。
接著左折折右折折,三兩下便把它包得嚴嚴實實,最后用繩子把它綁起來,一個結結實實的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的,就想試一試,拿了兩片葉片,照媽媽剛才的方法包了起來。
可是,這時我的漏斗卻出現了三個洞,米一直往下掉,媽媽說:很多事看著容易,辦起來可難了,這是有技巧的。說完就手把手教我,她做一步我就跟著做一步,可我不是折個貨真價實的漏斗,就是把它包得松松垮垮,一上線就全散架了,好不容易整出個有點樣子的,我早已累得哇哇叫了,看來真是個技術活呀。
我搖搖頭便不再繼續了,就等著媽媽包現成的我吃好了。沒有我在一旁干擾,媽媽的速度更快了,她一口氣包了五串粽子。
媽媽說:要把包好的粽子放入鍋中煮一個小時,這樣才能讓粽子吃起來更有嚼頭些。一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了,那香味飄滿了屋子,讓人都不由自主流下了口水。
我迫不急待地剝開綠色的粽葉,哇,粽子色澤誘人,連忙呼口氣,吃了起來,那味道清香可口,咸咸的香香的,真好吃!媽媽看我狼吞虎咽的樣子,在一旁不停地說:吃慢點,吃慢點;一個粽子剛下肚,我就沖著媽媽說:媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發,欣慰地笑了。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且能引起人們對一位古代詩人的懷念。
粽子的形狀很特別,既不是方的,又不是圓的。你能說出它包含著幾個頂角、幾條棱、幾個平面、幾個三角形嗎?粽子用翠綠的葦葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。
煮熟后,顏色變了,剝開墨綠的葦葉,只見潔白如玉的珍珠米團里鑲嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙棗,紅白綠三色互相映襯,顯得十分艷麗動人。粽子的味道更是鮮美。
葦葉散發出高雅的清香,咬一口粽子,真是甜而不膩、粘而爽口。
8.一年級包粽子小短文包粽子的過程和心情
當我和爸爸、媽媽正在欣賞我的“杰作”時,二爸、二媽和小堂弟就滿面春風的迎了出來。小堂弟說:“祝大伯、大媽和李斌哥哥新年好!”爸爸、媽媽非常高興,直夸小堂弟長大啦!懂事啦!接著就給他發了一張100元的壓歲錢。我也向二爸、二媽祝賀新年,二爸也給我發了壓歲錢。
看到我們來了,小堂弟非常高興。當大人們正在說話的時候,他就一把把我拉進了他的電腦室。他高興地向我介紹他的電腦游戲,并和我一起玩起了他的《玩具兵大戰》。這個游戲非常激烈,一下子就把我吸引住了。我們兩個一會兒你打打,一會兒我打打,玩了一局又一局,過了一關又一關,直到二媽叫我們吃飯時才停下。
9.寫一篇題目為粽子的作文,要有粽子的來源,包粽子的過程,吃粽子
食品起源 粽子端午節祭祀先祖,其實是后人賦予的內容。
古人對端午,其實有種種說法,邯鄲淳《曹娥碑》說是祭伍子胥:“五月五日,時迎伍君。”史載伍子胥盡忠于吳,后反被吳王夫差殺,拋尸于江,化為濤神。
民間傳說,伍子胥死于五月五日。《會稽典錄》記,則為紀念曹娥;“女子曹娥,會稽上虞上。
父能弦歌為巫。漢建武中,長沙區回忽見一士人自云三閭大夫。
謂回日:聞君當見祭,甚善。常年為蛟龍所竊,今若有惠,當以楝葉塞其上,以綠絲纏之。
此二物蛟龍所憚。回依其言。
今五月五日作粽并帶楝葉、五花絲,遺風也。”《異苑》因此說,“粽,屈原姐所作。”
按《齊諧記》說法,因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊,因此創造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲。
而李時珍《本草綱目》卻說:“糉,俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成,尖角,如棕桐葉心之形,故曰粽,曰角黍。
近世多用糯米矣。今俗,五月五日以為節物,相隗送,或言為祭屈原。
作此投江,以飼蛟龍。”因李時珍此種說法,故聞一多有 “端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”之說。
民間傳說 屈原從南北朝以后,民間開始有粽子,源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之后,百姓莫不感嘆哀傷,空有抱負的屈子就這樣離開了楚國,實乃國家損失。
所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子,就紛紛將米糧投入江中,希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。 而后,據古書記載,是屈原托夢百姓說,米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食,如果用艾葉包裹,再綁以五色繩,則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來的粽子。
[1]健康吃棕 注重高纖:粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代,不僅可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,更有益于健康。 少油低熱量:肉粽早已成為“粽族”中的主角,但它的缺陷是飽和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。 詳讀營養標示:現在許多包裝粽已經開始標示營養成分了。
營養成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費者常誤以為營養標示上的數據就是一個粽子提供的熱量與營養素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此,養成閱讀營養標示的習慣,購買符合個人需求的粽子,才能讓這個端午節既美味又健康。
食物搭配:端午節前后可別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取,因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜,餐后來一份水果。
[4]編輯本段注意事項與食物的搭配 1. 茶 超甜的粽子,如棗泥、豆沙等,配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝,清熱去膩。
特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。
2. 木瓜,菠蘿 清甜消食,緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺,這種吃法既美容又助消化。不宜食人群 粽子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。
然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性較大,過量進食容易引起消化不良,并由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以不可貪食。 粽子蒸或煮熟后,能釋放出一種膠性物質,進食后會增加消化酶負荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,故以下人群最好不食或少食: 1、心血管病患者:肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。
2、老人和兒童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良。 3、胃病、腸道病患者:粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質,吃后會增加消化酶的負荷。
4、糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。挑選方法 要做到五小心: 一要看看粽子標簽上的生產日期和保質期,別買變質粽子; 二要小心粽子的口味變化,如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用; 三要小心粽子的質量,一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子; 四要小心粽子的外包裝,買安全、衛生的粽子; 五要小心吃粽子是不是對路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。
貼心提醒 1、吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化,每次少吃一點,可選擇迷你粽子; 2、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉; 3、粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜; 5、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。[5] 少吃,選擇健康類粽子,多喝清茶, 不吃過期和發霉變質的粽子。
編輯本段健康知識 粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別,“肉粽”每個熱量約含450至600卡,臺式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽則由400至520卡 拉美粽子,平。
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