華閱文章網1.描寫湯包的句子有哪些
Tang Bao
1、白白嫩嫩的，渾身散發著一股誘惑人的香味，又好象是嬰兒的臉蛋，讓人忍不住想捏一下！
2. 熱氣騰騰的小籠包剛從鍋里出來，散發出誘人的香味，仿佛剛進行了沐浴的洗禮。它嘟起白嫩的小嘴，一個個都在對著我微笑著說：主人快把我吃了吧，趁熱呢！
3、嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩，濃香的汁液包裹在周圍，在燈光下泛出點點的油光，撲鼻的。
1、包子的一種，中國中部、江南一些地區的漢族特色小吃，以湯多為主要特點。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱，與小籠包系出同門。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
2、比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包，淮河以南的九州香湯包等。
3、湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
4、有關湯包的發明，最早可以追溯到三國時期，傳說當時京口（即江蘇省鎮江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮發明饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
5、上海湯包的特點：做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適中，口感極好。每一小籠內一般放十個湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱“湯包”。
6、湯包與小籠包的不同之處：
(1)小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠里蒸的，分2種：1.有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮又薄又筋道，半透明，做法是面粉不發酵。2.沒有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄，要發酵面粉做。
2.贊美湯包的句子
我們南京，有許多有名小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、板鴨……各個別有一一番風味。其中，我最愛吃湯包。
湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和冰凍的皮切成碎丁餡，用皮包好，放進蒸籠蒸熟就行了。
吃湯包也有學問。吃湯包，還流傳以下幾句民謠：“輕輕提，慢慢移。先開窗窗，后吸湯”。也就是說，吃湯包講究輕輕夾起來，先咬一口再喝湯汁，最后蘸蘸上醋，放進嘴中細細品味。
我最愛吃湯包，經常和媽媽去吃。到了湯包店，點完餐，只聞那一股股香味味撲鼻而來，那味道，無法口述，只知道一股鮮香味在空氣中飄來飄去，讓我有有一種垂涎三尺的感覺。不知不覺中，服務員已經把點好的包子和配備的小碟，筷子送上來。
終于要開吃啦！我心中一絲興奮，只見那半透明的包子上有一道“褶”還有一個“排氣孔”，個個都小巧玲瓏。看著它們，我口水都快流出來了。我迫不及待地夾起一個，輕輕一咬，一股湯汁流出來，咸中帶鮮，鮮中帶甜，真是令人飄飄欲“鮮”，舒服得骨頭都快散了似的。吸完湯，我便按我最喜歡的吃法：“不沾一點醋，嘗最純真的包子味兒。”一口一口吃下去，把我肚里的饞蟲勾出來，吃我繼續吃下去。
湯包這種食物吃也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會撕破面皮兒，還會把湯汁吃噴出來。記得我第一次吃湯包時，由于太急， 總是撕破面皮，還有一次把湯汁吃噴出來，弄得懶唄得不得了。
湯包，真是一種美味的南京小吃。
3.開封灌湯包的歷史
開封小籠包子已有百年歷史。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包子選料講究，制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。
小籠包子最初是由黃繼善主持經營的。他博采各家之長、制成的包子色白筋柔，獨具風味，很受食客贊譽。小籠包子原為大籠蒸制，后經黃繼善師傅的改革，成了小籠包子。并對包子的面和餡，進行了大膽的革新。如原來的面是由三分之一的發面和三分之二的死面，后改為只用死面，不用發面，使皮更薄，且不掉底。活面工藝要求頗嚴，要經過搓、甩、拉、拽，幾次貼水，幾次貼面的“三軟三硬”的過程，才能達到要求。包子餡原摻有肉皮凍，吃多了膩口，后去掉。又以白糖、味精調餡，去掉了甜醬，餡內只放姜末，不放蔥。打餡很下功夫，一直把餡打得扯長絲而不斷。
4.山東的灌湯包作文400字
灌湯包，就是包子里面有湯。先認識武漢的四季美湯包而后結識灌湯包子的，知有灌湯包子一說。席間擺談，知為灌湯包子是皇家食品，估計灌湯包子還是在前，四季美湯包在后。皆因四季美湯包落腳大武漢，享譽武漢三鎮，商業大埠，南北東西交通樞紐，占了一個好地盤。灌湯包子特點：鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
灌湯包子是的傳統食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王樓”，制售的名為“山洞梅花包子”，號稱“東京第一”。北宋之后，灌湯包子在開封流傳下來。 20世紀20年代，名廚黃繼善創辦“第一點心館”，主營灌湯包子。30年代，他適應市場需求，對包子的制作方式加以革新，獎原來用半發面皮和瘦皮和瘦肉摻豬皮凍糕加
江米、料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等制餡，改為用死面制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。還改大籠為小籠蒸制，就籠上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的熱度和形狀的完美，又便于經營，備受顧客歡迎，此即為灌湯小籠包子。建國后，灌湯小籠包子得以發揚廣大。尤其是黃繼善開創的“第一樓包子館”所經營的灌湯小籠包子，經過名師的不斷改進，更具特色。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花。遠近聞名，吸引了大批開封市民和中外游客，多以品嘗此名食為樂事。
80年代末和90年代初，“第一樓”先后發展了系列產品“小籠包子宴”和“速冷包子”。“小籠包子宴”又稱“什錦包子宴”，依餡料不同分為雞丁、筍丁、韭菜頭、魚仁、蝦仁、山楂、三鮮、南薺、麻辣湯和灌湯十大風味。“速冷包子”先后投放本市及鄭州、洛陽、杭州、北京等市廠，受到歡迎。
1990年代后期，隨者第一樓集團公司的成立和規模的日益擴大，各地要求聯營或設店經營灌湯小籠包子的客商越來越多，至1996年底，已在外地設連鎖店20余家。1989年以來，“第一樓”小籠包子先后獲得商業部優質產品金鼎獎和中國烹飪協會認定的“中華名小吃”等榮譽。
關于灌湯包子的形成，有一個非常感人的傳說。相傳600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭稈而起攻打天下。1356年朱元璋率領起義軍打到浙江中部的金華城下，由于守城元兵早有防備，把城墻加高了七尺，另外還給城門加上了萬斤閘。起義軍攻打了九天九夜，還是破不了城，只得在城外江邊安營。朱元璋和他的回回大將常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜里商議破城之法。一天深夜，常大將軍難以成眠，在帳外來回踱步，思忖著破城計策。忽然，他發現城門悄悄地開了，萬斤閘慢慢地升起，只見元兵押著一批民夫偷偷到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，沖向城門。常大將軍用肩膀頂住萬斤閘，高喊到：“弟兄們，沖進城去啊！”頃刻間，起義軍似千軍萬馬，以排山倒海之勢，一批接一批向城里沖去。常遇春肩頂萬斤閘，時間長了，肚子餓得慌。這時，恰好營里送來包子、菜湯等點心，常遇春就叫胡大海抽身給他喂包子和菜湯。常遇春真是餓慌了，一面狼吞虎咽地吃著包子，一面仍不停地催促：“湯，包子，湯，包子……”胡大海看著肩負萬斤閘，汗流浹背的戰友，喂著喂著頓生一計，令一士兵先將菜湯灌進包子，再把包子喂到戰友嘴里。常遇春吃著，覺得喉嚨濕潤了，
力量倍增。直到士兵們都沖進了城里，他才放下萬斤閘。后來，常遇春問胡大海：“你那天給我喂的什么好吃的，使我力量倍增？”胡大海笑著說：“就是你叫的‘湯包’呀！”常遇春也笑著說：“如果沒有你的湯包，我早就被萬斤閘壓趴下了。”后來，這個動人的傳說傳開了，人們也就借著這個傳說做出了灌湯包，并迅速流傳開來。
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