華閱文章網1.茅臺的介紹
茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。
2.貴州茅臺的介紹
茅臺酒產于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
3.茅臺酒的來歷要簡單
茅臺酒因產自貴州茅臺鎮而得名，但這個鎮子最初并不叫茅臺鎮，而是叫茅草村。
中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區幾乎同時出現白酒蒸餾技術。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州（今遵義）一帶，制作白酒運用的就是這種普通釀酒技術。
明萬歷二十年（1600年），朱明王朝發動了平息播州土司楊應龍之亂的戰爭。遵義境內農業遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費量陡增。
相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地窖酒醅進行多輪次發酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節省來源不足的高粱、小麥。
于是在茅臺村酒作坊中產生出了一套“多輪次摻沙發酵蒸烤”茅臺酒生產基礎工藝。此后這里各代酒師又相繼創造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發酵中增香。
于是又產生了茅臺酒生產的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環節的技術。
大約發端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產工藝，到清乾隆初年，歷經一百多年初步臻于完備，并產生了一個獨樹一幟的白酒酒體，聲名遠揚。
從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮。
擴展資料：
茅臺酒用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年后方可出廠。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。
茅臺酒的商標，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實酒房為“山鷹牌”。
1952年統改為“工農牌”。1954年后，分為內銷和外銷兩種商標：內銷為“金輪牌”（又名“工農牌”），外銷為“飛天牌”。**時期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復“金輪牌”、“飛天牌”，一直沿用至今。
參考資料：百度百科-茅臺酒
4.茅臺酒介紹
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。
也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。
2006年，**又批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。2003年02月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。
2013年03月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”（貴州茅臺酒）地理標志產品保護名稱和保護范圍。2018年08月13日，貴州茅臺宣布，放棄“國酒茅臺”商標注冊申請，撤銷訴訟申請，并向國家商標評審委員會致歉。
2018年10月，國家工商總局要求，“國酒”字樣今后要在茅臺的宣傳中剔除公元前135年，茅臺古鎮一帶，就開始產酒，當時產的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽，《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。1599年前，有了釀酒的正規作坊。
茅臺最早的釀酒坊是“大和燒房”，在清代已相當興旺，咸豐年間因戰亂中斷生產。清同治一年（1862年）茅臺酒坊于舊址重建，這以后的發展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。
成義燒房：其前身是成裕燒房，于同治一年開設，創始人華聯輝。華曾聞茅臺出好酒，于是決定設坊烤酒，經三代經營規模不斷擴大， 1944 華聯輝之孫華問渠擴大規模將窖坑增加到 18 個，年產量高達 21000 公斤，其酒俗稱 “ 華茅 ” 。
華茅，成義燒坊榮和燒房：“前身叫榮太和燒房” 于光緒五年（1879年）設立，本為幾家合伙經營，1949年經營權輾轉落到王秉乾之手。當時有窖坑四個；生產能力達12000多公斤，其酒俗稱“王茅”。
王茅，榮和燒坊恒興燒房：前身為“衡昌燒房 ”是由周秉衡于1929年在茅臺開辦，周后因從事鴉片生意破產，生產停滯，直到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實業公司”。賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股。
后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產酒量達32500公斤。
抗日戰爭勝利后；賴已擠身政界，并利用其在外地的商號擴大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”。賴茅，恒興燒坊1915年，舊金山舉行“巴拿馬萬國博覽會”。
華茅和王茅作為名優特產送展，展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。茅臺酒在抗日戰爭勝利后開始在香港試銷，很快被搶購一空。
1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把華茅，王茅，賴茅三家合而為一，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發展壯大。1977年，總產量達763噸，銷售387.8噸。
新中國成立后，茅臺酒得到了國家領導的特別青睞，曾在新中國的外交史上發揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。梳理茅臺的歷史，一個國家級品牌的長盛不衰，一定是經過一輩又一輩人不懈的努力。
在國運不濟，飽受欺凌的舊中國，在巴拿馬展會上茅臺酒從無人問津，到一舉獲獎。很多過程我們雖然無法親歷，卻依然能感同身受那份艱辛和不易。
這可能就是我們現在所需要學習的精神。這也正是一個品牌值得尊敬的靈魂所在。
5.求茅臺酒的介紹
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。
也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。
2006年，**又批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。2003年02月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。
2013年03月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”（貴州茅臺酒）地理標志產品保護名稱和保護范圍。2018年08月13日，貴州茅臺宣布，放棄“國酒茅臺”商標注冊申請，撤銷訴訟申請，并向國家商標評審委員會致歉。
2018年10月，國家工商總局要求，“國酒”字樣今后要在茅臺的宣傳中剔除公元前135年，茅臺古鎮一帶，就開始產酒，當時產的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽，《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。1599年前，有了釀酒的正規作坊。
茅臺最早的釀酒坊是“大和燒房”，在清代已相當興旺，咸豐年間因戰亂中斷生產。清同治一年（1862年）茅臺酒坊于舊址重建，這以后的發展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。
成義燒房：其前身是成裕燒房，于同治一年開設，創始人華聯輝。華曾聞茅臺出好酒，于是決定設坊烤酒，經三代經營規模不斷擴大， 1944 華聯輝之孫華問渠擴大規模將窖坑增加到 18 個，年產量高達 21000 公斤，其酒俗稱 “ 華茅 ” 。
華茅，成義燒坊榮和燒房：“前身叫榮太和燒房” 于光緒五年（1879年）設立，本為幾家合伙經營，1949年經營權輾轉落到王秉乾之手。當時有窖坑四個；生產能力達12000多公斤，其酒俗稱“王茅”。
王茅，榮和燒坊恒興燒房：前身為“衡昌燒房 ”是由周秉衡于1929年在茅臺開辦，周后因從事鴉片生意破產，生產停滯，直到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實業公司”。賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股。
后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產酒量達32500公斤。
抗日戰爭勝利后；賴已擠身政界，并利用其在外地的商號擴大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”。賴茅，恒興燒坊1915年，舊金山舉行“巴拿馬萬國博覽會”。
華茅和王茅作為名優特產送展，展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。茅臺酒在抗日戰爭勝利后開始在香港試銷，很快被搶購一空。
1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把華茅，王茅，賴茅三家合而為一，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發展壯大。1977年，總產量達763噸，銷售387.8噸。
新中國成立后，茅臺酒得到了國家領導的特別青睞，曾在新中國的外交史上發揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。梳理茅臺的歷史，一個國家級品牌的長盛不衰，一定是經過一輩又一輩人不懈的努力。
在國運不濟，飽受欺凌的舊中國，在巴拿馬展會上茅臺酒從無人問津，到一舉獲獎。很多過程我們雖然無法親歷，卻依然能感同身受那份艱辛和不易。
這可能就是我們現在所需要學習的精神。這也正是一個品牌值得尊敬的靈魂所在。
6.茅臺酒廠的介紹
貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界·茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。