華閱文章網1.吃大盤雞的作文250字
大盤雞是中國有名的風味小吃，雖然它起源于新疆，可我媽媽做的大盤雞和新疆大盤雞比起來毫不遜色。
大盤雞的樣子不是那么好看，褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒，實在無法和那些有名的菜相比，但是它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤雞的香味，香中有辣。讓聞到的人都垂涎三尺。
大盤雞的做法比較復雜，先把雞剁成塊兒，洗凈用熱水焯一下，把雞身上的血水都焯掉，然后往鍋里放油，燒熱放上花椒，八角，紅辣椒翻炒一下。倒上雞塊后再翻炒一下，倒上醬油放點料酒，料酒可以去腥味。然后放入少量的水燜五分鐘后放入大蔥和鹽，媽媽說大蔥段放早了會被煮爛。燜一會再放入大蔥，蔥香味會更好的融入雞塊里。然后放入土豆，用小火把土豆煮熟。這樣整盤雞里有紅，有黃，有綠，看起來就會有食欲。最好起鍋放入味精，滴幾滴香油，那樣香味會更濃。把雞吃完后放入面條（面條要寬一點更好吃）面條沾著雞汁味道好極了，這樣，大盤雞就大功告成了。
做好以后趕緊嘗一嘗，一口咬下去結實的雞肉里除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。土豆吃起來面面的。再搭上滑溜溜的面，Wow It's very Good!
大盤雞真是中華一絕 中！
2.說美食的句子簡短
1、這輩子唯一拿得起，放不下的就是——筷子
2、天要我胖，不得不胖
3、戀愛可以慢慢談，肉必須趁熱吃
4、我的夢想是住在食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休
5、又不賺走秀那份錢，干嘛吃超模那份苦
6、原終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯
7、總有一天，你的心上人，會身披土豆餅，腳踩棉花糖，手持烤肉雞腿找到你，你要等
8、曾經滄海難為水，魚香肉絲配雞腿
9、讓我們紅塵作伴，吃的白白胖胖
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10、吃乎，肥也；不吃，饞也
11、唯美食與愛不可辜負
12、吃貨的最高境界：眼見為食！
13、請帶上128個G的胃跟我去浪跡天涯，四海為家
14、不辜負在最好的時光里，遇見美食的精致
15、沒有什么是一頓飯解決不了的問題，如果有，那就是兩頓
16、清斷食，曬美食，沒事找事呢，食欲被喚醒！
17、找美食、做美食、享用美食是人生的一大樂趣，離開美食，活著的樂趣到哪里去找哦！
18、天啦嚕今晚怎么那么多曬美食的，是算好了我要開會到這點兒嗎？
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19、曬美食，是對平凡生活的熱愛。
20、朋友圈里有的曬對象，有的曬娃，有的曬美景，有的曬美食，滿滿的都是幸福。我只能曬太陽，但也很幸福呀！
21、深夜放點毒吧，他們說曬美食會增加女粉[并不簡單]我試驗一下
22、并不是為了曬美食，真的是太喜歡這個桌布的配色了
23、不辜負在最好的時光里，遇見美食的精致
24、大家都在朋友圈曬美食我看了一圈無動于衷內心沒有一絲起伏我成長了
25、唯有美食與愛不可辜負，如果你沒愛人，就來評論曬美食吧，誰還不是小公舉咋地。
26、曬娃的，曬房子，曬車的，曬對象的，曬美食的。你說我看著鬧挺不鬧挺，你看我曬這點玩應，曬被子，曬太陽，心情好還能他媽多曬個臉！
27、凡事留點備份，我想吃夜宵啦，撈曬美食，晚安！
28、朋友圈曬旅游的曬娃的曬美食的我看今天天氣不錯回家曬曬被子。
望采納謝謝
3.作文 ,炒大盤雞50字
今 天早上，爸爸對我講：“中午我們吃大盤雞吧。”“好的好的，”我講。爸爸一講，立馬勾起了我的食欲。只見我的爸爸將切好的雞子在水池里面洗了幾次，然后將 木耳用開水泡了起來，在將土豆洗了洗，切成塊，又洗了青菜，和菜辣椒，放上大料，開始了炒雞子，經過20分鐘翻炒。哎呀，這么香，我在寫作業時，聞到了從 廚房飄來了陣陣香氣，我不由得站了起來，奔向廚房，問我的老爸，太香了，我現在都想吃呀。我的爸爸講，"現在還不行，等我將木耳，土豆青菜和菜辣椒放進去 炒好后，在過來吃。”又經過了10幾分鐘的翻炒，一盤香噴噴的大盤雞 出鍋了。前出塞 又將買好的燴面片拉好，然后放進鍋里面煮，煮好以后撈了出來，放進盤子里。我給我的媽媽打電話，對媽媽講：“媽媽快回來吧，我爸爸做的大盤雞特別 香。”媽媽講：“媽媽在忙呢，現在回不去，你們吃吧，媽媽晚上回去吃。”我講，“好的媽媽再見。”我們就開始吃起了大盤雞，哎呀，太香了，太好吃了，大料 的味道進入了雞子里面，太有味了。我對爸爸講：“咱們是不是也要開個大盤雞飯店呀.”爸爸笑了講：“不行不行，手藝還不行。”
眾位朋友歡迎來我們家，讓我老爸做大盤雞吃呀。
4.短文閱讀 說起新疆小吃大盤雞,幾乎是無人不知無人不曉
說起新疆小吃大盤雞，幾乎是無人不知無人不曉，馬上在腦海中浮現的是新疆人的豪爽與熱情，沒有江南的陰柔，展現給我們的都是西北的粗獷。想一想品著美酒，吃著大盤雞該是一種怎樣的塞外情懷啊！
相傳解放前期，一位四川的烹飪高手張師傅為躲避戰亂，來到新疆沙灣縣落戶。他選擇在312（新疆最大的國道）國道旁開了一家小飯館，以賣炒面，拌面為生，生意時好時壞。八十年代初的一天，一位長途汽車司機來到他的小店吃飯，隨口給張師傅說：‘炒面，拌面太干，你給我炒一份辣子雞，多放些湯，再給我拉一些面拌在一起’。這句話提醒了張師傅，于是一傳十，十傳百，這道菜變成了響譽全國的大盤雞。
新疆大盤雞的主要原料是：雞塊和土豆。輔料： 青尖辣椒、紅干辣椒，調料。經過精心烹飪即成美味的大盤雞。
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