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          摘抄農諺包括物候知識的理解

          【農諺內容概述】

          農諺講的是農業生產。

          廣義的農業生產包括農、林、牧、副、漁五業,農之中還包括農作物、果蔬、蠶桑等,這些內容在農諺中都有。

          再說,農業生產離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節、氣象、氣候條件,這些方面在農諺中占有大量內容。

          農業生產又是由人在進行的,因此農諺中還有很多內容離不開人與人的關系,經營管理的經驗等。

          解放前費潔心所收集的《中國農諺》,是由時令、氣象、作物、飼養、箴言等五大部分組成的,雖然不很理想,但可以從這個分類中看出農諺內容的幾個特點。

          據筆者對該書5953條農諺的統計。

          [1] 屬于時令之部的為2961條,占全部的40.45%;氣象之部1556條,占26.22%,作物之部1020條,占17.18%;飼養之部251條,占4.23%;箴言之部707條,占11.91%。

          從個分配的百分率可以看出兩點:其一,氣象與時令的農諺共占2/3,反映了農業生產發展過程對自然條件的依賴性。

          不違農時,適時播種,是進行農業生產的先決條件,從原始的刀耕火種到現代化的機器耕種,農業技術起了多么大的變化,只有適時播種是不能任意改變的。

          為了正確掌握農時,幾千年來勞動人民總結了豐富的經驗,經受了足夠的教訓,因而以時令為中心的農諺竟占到40%左右。

          旱、澇、風、寒等自然災害在小農經濟的封建社會時期,更是無法克服的莫大威脅,因此企圖掌握自然災害規律的農諺也占到1/4。

          費潔心所收的農諺,限于他個人的條件,共只5953條。

          建國以后,農業出版社以呂平為主,進行了有計劃的全國農諺收集工作,共得10萬余條,經過歸并整理分類,共得31400余條,分成《中國農諺》上下兩冊出版。

          上冊是農作物部分,包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止,據筆者統計,共約16200余條;下冊為總論及畜牧、漁業、林業等部分,總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等,共約15200余條。

          又將該書上下兩冊按類分別統計結果,大體上同上述費潔心的統計結果類似。

          但所見的規律性更為明顯。

          即全部農諺中,以氣象農諺最占多數,共得7903條,占全部的25.16%。

          其次就是水稻,共4573條,占全部的14.56%;第三是麥類,共3596條,占全部的11.45%。

          其余的分散到各種作物上,條數有多有少,都遠不及稻麥那樣多。

          稻麥及粟黍類農諺條數的比例,很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻所作統計的結果,在《集成》中,也是以稻的文獻量占首位,各種麥合起來居次位,粟黍又次之,三者所占比重超過其他任何的作物。

          [2] 文字記載量的比重同農民口頭諺語的比重如此一致,是客觀事物規律的如實反映。

          將果樹和蔬菜類供不應求也只得1571條,占全部的5.00%。

          糧食方面,像玉米和甘薯是遲至明末才引進普及的。

          玉米很快積累起222條,當然比重不高,僅占0.70%;甘薯積累起366條,占1.16%。

          自古農桑衣食并舉,棉花較之蠶桑是后起的,但推廣極快,積累的農諺超過了蠶桑,棉花有1243條,占3.95%;蠶桑只355條,占1.13%,蠶桑的農諺不應這樣少,其原因待查。

          農作物和畜牧這糧畜兩條腿中,畜牧部分的農諺遠少于作物,只有1433條,占全部的4.56%,這是中國農區食物結構的特點,農區人口增長的壓力使得農區拿不出更多的土地飼養家畜。

          在家畜的農諺中,以豬最多,豬在南方是舍飼雜食,不需草場牧地。

          家畜農諺一個突出之點,是對家畜的鑒別農諺較多,且很生動有據,很像漢代以來的《相馬經》、《相牛經》之類,只是句子短少而已。

          【農諺內容的特點】

          1、地域性和普遍性

          農諺的地域性,實際上反映了農業生產的地域性。

          例如不同地區作物種類不同,播種、收獲季節不同等等。

          浙江農諺:“麥黃種麻,麻黃種麥”,陜西農諺則為“麥黃種糜,糜黃種麥”,這是作物因地域而不同。

          華北農諺“七金、八銀、九銅、十鐵”,“秋收不耕地,來年不能定主意”,這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的,在南方就不是這樣,浙江農諺“草子種三年,壞田變好田”,“爛冬油菜旱冬麥”,反映浙江地區冬季不是種綠肥,就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等,很少休閑,更沒有七月八月就耕地準備過冬的。

          地域性差別最大的是播種期,華北種麥的適期是:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時”,浙江則是:“寒露早,立冬遲,霜降前后正當時”。

          種芝麻和小米,華北是:“小滿芝麻芒種谷”,浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。

          但在許多農諺里,盡管地區不同,條件不同,卻都有類似的說法。

          如大豆的“干花濕莢,畝收石八”,南北各地都這樣說;浙江農諺“割麥如救火”和華北農諺“麥收如救火”一樣;“寸麥不怕盡水,尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農諺:“六月不熱,五谷不結”,“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農諺。

          其所以這樣,是因為它們反映了作物的生物學特性。

          作物的生物學特性是它本身遺傳性的表現,其所要求的環境條件、栽培原理往往是具有共同性的,還有一些基本原理相同的栽培環節如深耕、增施肥料、中耕培土等,反映在農諺上也大體一樣。

          如華北、陜西農諺“種田不上糞,等于瞎糊混”;蘇北農諺“不施糞,瞎胡混”,浙江農諺“種田無師叔,只要肥料足”;以及華北農諺“鋤頭有三分水”和浙江農諺“旱來鋤頭會生水”等等,意思都一樣。

          不論地域性和普遍性,就其表達形式的類似來看,說明當初某條農諺可能發源于某一地區,隨著傳播開去,各地就按照自己地區的特點(如作物的、耕作制的、季節的、口語習慣等)予以變通,最明顯的如播種期,幾乎“××早,××遲,××××正當時”成為各地農諺的共同表達公式了。

          ·2、概括性和科學性

          概括性和科學性是農諺的最重要特點,由于農諺是口頭相傳的,必須簡短流暢,便于記誦。

          但它的內容又很豐富,所以必須精練深刻,發人深思。

          許多農諺看來似屬簡單淺顯,其實包含著深刻的科學原理,需要我們予以分析說明。

          例如種植綠肥的農諺:“若要草子好,經常三分燥。”一般地說,草子是喜歡濕潤土壤的,但歡喜濕潤并不等于不需要空氣,農民特別指出“經常三分燥”。

          據科學研究證明,草子田土壤的濕度以70%左右最好,由于地下水位降低,增加了氧化層的厚度,縮短了還原層的厚度,可使根系及根瘤發展良好,這就是農諺的概括性和科學性所在。

          其他如“麥澆芽,菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關鍵;“山園直插,蕩園斜插”,指出甘薯要根據不同水分條件,采取不同的扦插方式。

          “牛糞冷,馬糞熱”,在牛馬糞中還分冷熱,似乎沒有道理,實際上由于牛、馬的飲料不同,糞中微生物的活動也不同,發酵發熱的能力是大有差別的。

          有些栽培措施不但影響產量而且影響品質。

          如農諺指出:“九耘谷無毛,三削麥無糟”,是很有道理的,應該如何解釋透徹,還值得深入考慮。

          有些農諺必須通過科學研究才能揭發其理論意義,例如“種稻難種三黃稻”,“有錢難買大肚黃”。

          農民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題,幾年來通過中國農業科學院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學實驗,初步明確了“黃是代表晚稻個體發育過程中在轉折點上的一種生理狀態,每次落黃后,植株即轉向另一新的階段”。

          這才算初步闡釋了三黃問題,但是,目前還存在不同意見的爭論。

          農諺中像這種概括性強,富有深刻科學原理的,還有很多需要我們用現代科學知識或通過具體試驗研究,予以分析提高。

          ·3、群眾性和通俗性

          農諺極大部分作者是廣大的勞動群眾,這就決定了農諺的思想、感情以至于表達形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的,富有生活氣息、泥土氣息的,并且便于記誦,相互傳播。

          其中最常用的是把生產技術措施與人的關系聯系起來說明,最易為群眾所接受。

          如說明拔秧以前要略施起身肥,以利發根,但又不必太多,農諺就說:“秧苗起身,還要點心”,以“點心”來比喻起身肥的作用和分量,恰到好處。

          冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題,農諺用“無灰不種麥,無酒不請客”來強調說明灰肥的重要性。

          稻缺氮肥,葉片發黃,亟需增施肥料,農諺用“稻子黃懨懨,主人欠它豆餅錢”來諷喻。

          玉米打頂后可以促使植株生長有力,結棒子粗壯,農諺就用“玉米去了頭,力氣大如牛”來比喻,其他如“番薯不怕羞,一直栽到秋”,“種田草子河泥,小孩糖梗荸薺”,“秀稻黃,吃塊糖;秀稻黑,沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農諺。

          在我們繼承農諺遺產、總結農諺的特點時,必須把握農諺的群眾性和通俗性這一特色。

          四、農諺結構的分析

          為了更好地總結農諺,有必要對千百年流傳下來的農諺,就其句法結構和表達方法作些剖視,以便從中學習一些對發展新農諺、創造新農諺有益的經驗。

          (一)農諺的句法 農諺的句子比較精煉樸素,但是把大量的農諺加以排以分析,就可以發現農諺的句子也相當錯綜復雜。

          先就每句的字數看,據筆者就全國農諺15823條(約36萬字)的分類統計,[3] 最少的是3字一條,最多的是196字一條。

          如將字數不同的各條稱為一個“句類”,則從3字一條順次到58字一條,共有56種不同句類:從60字到196字,共有34句類,總計從3字條到196字條共有90句類。

          值得注意的是,這90種句類中各類所擁有的句子數是不平衡的,絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中,共有14524條,占總數的91.79%;而這12句類中,又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多,共11857條,占總數的74.93%。

          另就浙江農諺農作物部分的統計來看,也存在同樣的分配情況(表17)。

          從下表可以看出很重要的幾點:

          1、農諺是人們口頭流傳的諺語,除個別情況外(如九九歌之類),一般每句類字數不宜太多,否則不便于口頭傳誦。

          盡管有些農諺可達100多字,而實際上占絕大多數的不超過20字,更多的是不超過14字。

          又因為農諺的內容很豐富,太短了就無法表達較多的內容,所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多,在全部15823句農諺中,5字句只出現468句,占2.95%;4字句只出現150句,占0.94%;3字句更少,僅出現6句(因限于篇幅,這里沒有將各句類所占分配情況一一列表)。

          全國農諺及浙江農諺句類的分配

          句類|全國農諺90句類出現次數|占總數%|浙江農諺24句類出現次數|占總數%

          10字句|3899|26.64|324|30.00

          8字句|2185|13.80|151|13.96

          14字句|2149|13.58|113|10.45

          12字句|1335|8.43|12|10.36

          7字句|1182|7.47|111|10.26

          6字句|1107|6.99|92|8.51

          以上6句類共計|11857|74.93|903|83.54

          13、15、16、20、9、11句類共計|2667|16.86|127|11.74

          以上12句類共計|14524|91.79|1030|95.28

          其余句類共計|1299|8.21|51|4.72

          總 計|15823|100.00|1081|100.00

          附注:全國農諺包括農作物、果蔬、畜牧、氣象、時令等各方面,浙江農諺僅為農作物栽培方面。

          2由20字構成或由28字構成的句類(類似舊詩中的五絕、七絕)在農諺中不占優勢(20字句共出現373句,28字句共出現132句),反之,卻以20字和28字的半數即10字句和14字句占絕對優勢,也是很值得注意的現象。

          3在占總數四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中,偶數句占5種,奇數句僅7字一種,這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達的習慣。

          在字數相同的每一句類中,其表達的方式還有好幾種,例如同屬10字句類,表達方式可以是5字加5字的(以5+5代表之,下同),也可以是3+7的,4+6的,6+4的等等。

          茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下(表18)。

          農諺各句類所包含的句式示例

          8字句

          句式|例句

          4+4|清水下種,混水插秧

          3+5|立了秋,在小一齊揪

          2+2+2+2|旱插,早活;快長,快大

          9字句

          句式|例句

          4+5|不怕天旱,只怕鋤頭斷

          5+4|七十天蕎麥,八十天雨

          3+3+3|六月到,賣棉被,買灰料

          10字句

          句式|例句

          5+5|會插不會插,瞅你兩只腳

          4+6|買種百斤,不如留種一斤

          3+7|七月秋,里里外外施到抽

          3+3+4|一季草,兩季稻,草好稻好

          4+3+3|夏至后壓,一擔苗,一擔薯

          11字句

          句式|例句

          5+6|會種種一丘,不會種種千丘

          6+5|花草田種白稻,丘丘有谷挑

          4+7|千處糞田,不如一處來糞秧

          7+4|立秋前早一天種,早一天收

          3+3+5|破糞缸,不用甩,壅田多餐飯

          5+3+3|種田不施肥,你騙它,它騙你

          12字句

          句式|例句

          6+6|蕎不見霜不老,麥不吃風不黃

          5+7|要想多打糧,包谷綠豆種兩樣

          7+5|種種甘薯種種稻,產量年年高

          4+4+4|頭麻見秧,二麻見糠,三麻見霜

          3+3+3+3|春插時,夏插刻,春爭日,夏爭時

          根據上表舉例,筆者曾試將浙江農諺農作物之部1081條24句類排比分類,結果共得64種句式。

          如果就全國農諺來分類,句式當然還要多些。

          需要指出的是,常見的句式基本上都集中在常見的句類中,其余是比較次要的。

          而且由于口頭傳誦或文字記錄上的差誤,只要有一字、一音的出入,即會引起句式的改變。

          例如上表11字句類中4+7式“千處糞田,不如一處來糞秧”中,如果去掉“來”字,便屬于10字句的4+6式了。

          因此,從繼承遺產創造新農諺的角度看,值得注意的不是問到底農諺有多少句類句式,倒是要注意這許多句類句式中那些最為常用、易記易誦。

          例如9字句的“扒根的稻子培根的谷”,“打春的蘿卜立秋的瓜”,10字句的“立了秋,不論大小一齊揪”,“立了冬,只有梳頭吃飯工”,13字句的“立了秋,雨水收,有塘有壩趕快修”,“打了春,立了夏,先種黍子后種麻”,14字句的“頭鋤皮,二鋤泥,三鋤四鋤花花離離”等都是以短長相配取勝,容易朗誦上口的好句式,值得我們繼承學習。

          (二)農諺的修辭方法 農諺除了句法結構的錯綜復雜變化以外,就其表達內容的修辭方法來看,也是豐富多彩的。

          農民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達其生產技術經驗,茲試舉例說明如次:

          比喻:農諺善用比喻,因而容易使人理解、接受。

          農諺中的比喻有兩種,一種是明喻,一種是暗喻。

          以明喻較多,如“人無力,桂圓荔枝;地無力,河泥草子”,“熟土加生土,好比病人吃豬肚”,“冬雪是麥被,越壓會越長”,“蠶豆蓋層泥,好比三九蓋棉衣”。

          暗喻如:“秧草起身,還要點心”,以點心隱指起身肥。

          不論明喻暗喻都是常用人的生活來相比,顯得更加親切易曉。

          借代:農諺中常多借代手法,以局部代表全體,以具體代表抽象,這樣就更其生動。

          例如“沒有泥腿,餓死油嘴”,這里以“泥腿”代表勞動人民,以“油嘴”代表剝削者。

          又如“隔重山,多一擔,隔條河,多一籮”,這是指異地換種可以增產,換種的距離、原則很難具體說明,農諺就用“一座山”、“一條河”來代表。

          婉曲:這是農諺中應用得相當多的手法。

          農民喜歡用婉曲含蓄的話把本意烘托出來,例如“削斷麥根,牽斷磨心”,是說麥子需要勤中耕,中耕后可以增產,但他不用增產等明字眼,而說麥子加工,磨大量的麥粉時可能會把磨心都牽斷了,這樣烘托來說,以鼓勵人們作好田間中耕工作。

          其他如“麥田舞龍燈,小麥同樣生”是指小麥苗期鎮壓作用的;“小暑不見底,有谷沒有米”是指不烤田會引起倒伏及秕谷的;“芝麻田三日晴,回家洗油瓶”是指天旱有利于芝麻豐收的;“立冬種豆一筷長,兩粒豆子換一雙”是警告不要失時播種的;“田頭地角出黃金”是鼓勵人們充分利用隙地種植各種作物的;“傷心割菜子,灑淚收芝麻”是指芝麻和油菜兩種作物成熟時極易脫粒,遺失很多的。

          鋪張:這也是農諺中常見的手法,往往用于強調某種措施或某一環節的重要性。

          例如強調油菜臘肥的重要說:“千澆萬澆,不及臘糞一澆”;強調處暑前后稻子灌水的重要,就用“千車萬車,不及處暑一車”;強調秧田施肥的重要,說:“會施施一丘,不會施施千丘,施千丘不如施一丘。”遇到這種鋪張的農諺,就不可照字面直解,要認識它是文字夸張的手法。

          比擬:大抵是將物比擬作人,富有感染力。

          例如:“大豆耳聾,越鋤越通”;實際是指大豆需要中耕,根系及根瘤才能生長良好。

          “麥子屁股癢,越圧越肯長”是指鎮壓促進了分蘗的。

          疊字:是農諺中屢見的表達手法。

          例如:“多摜摜,割稻飯;多抖抖,割稻酒”;“頭耘堆堆平,二耘挖挖根,三耘捧捧圓”,“稻子黃懨懨,主人欠它豆餅錢”;“種種甘薯種種稻,一年兩頭好”;“玉米結婚,子子孫孫”;“麥嶺狹窄窄,一畝還無半畝麥,麥甽寬蕩蕩,一畝抵當半畝用”;“立夏播種,摘來棉花胖朵朵,小滿播種,摘來棉花癟塌塌”;“白露白迷迷,秋分稻頭齊”……等等都是。

          省略:為便于口頭背誦,省略是農諺的重要手法之一。

          以省去作主詞用的名詞為最多。

          例如:“千籮萬籮,不如根頭一籮”,這是指草子施灰肥的,省去草子和草木灰兩個名詞。

          “早瘟遲凍,不瘟不凍,霜降立冬”,是指油菜播種和毒素病、凍害的關系的,省去油菜播種四字。

          “天花不嫁自家婆”省玉米兩字。

          也有省去動詞的,如“冬至中,暖烘烘,冬至頭,凍死牛”,是指冬至逢月中或逢月初之意。

          對比:有的把兩種作物的不同生物學特性放在一起對比。

          例如“麥粟燥,稻要泡;麥怕浸,稻怕曬”,“紅粟田三日落,回家好換鍋;芝麻田三日晴,回家洗油瓶”,“稻倒一半麥倒無”,“爛冬油菜旱冬麥”等;有的把同一種作物的不同技術要求加以對比,例如“早稻搭一搭,晚稻插到塥”,“早稻水上飄,晚稻插齊腰”等;有的把不同操作技術要求加以對比,如“清水下種,渾水插秧”,“冬至前犁金,冬至后犁鐵”等。

          農諺中還有一種突出的表現手法,是借主語和賓語的互調位置或定語的互調位置體現完全不同的意思。

          例如“田不等秧,秧不等田”,“麥不離豆,豆不離麥”,“麥黃種麻,麻黃種麥”,“苗多欺草,草多欺苗”等等,都是通過主語與賓語互調位置收到效果的。

          又有“寸麥不怕尺水,尺麥但怕寸水”,“九成黃老十成收,十成黃老九成收”等則是借定語互調收到效果的。

          從以上對農諺的句法和修辭方法的初步分析來看,可以體會到農諺不但內容豐富,切于實用,就是在表達內容的句法和修辭方法方面也有同樣豐富的創造。

          這對我們以后如何總結農諺,分析農諺,創造新農諺無疑有很多啟發。

          五、怎樣正確理解農諺

          前面談到農諺的特點之一是群眾性和通俗性,似乎農諺的易曉易懂是不成問題的,事實并不盡然。

          由于農諺的地域性、概括性加上歷史因素,有些情況已經時過境遷,有時要完全正確理解一句農諺倒不是一件簡單的事。

          例如筆者在某次油菜豐產座談會上,聽到平湖縣一位農民說到一句農諺:“冬至月中,香菜打一盅”,他表示不明確是什么意思要求大家解釋。

          另一次,聽到一位河南農民介紹孬地小麥克風農諺“參不落,只管種”,也是不明其意。

          對于農業科學工作者來說,具有現代的農業科學知識,理解農諺應該不成問題,可是也不盡然。

          如果不充分熟悉農諺的各種特點,很容易“以今套古”,理解得過了頭。

          例如“小暑不見底,白露枉費心”,原是指單季晚稻排水烤田的,有的同志聯系到水稻的群體結構,以為小暑不見底,指此時應該封行了,小暑不封行,到白露就太遲,葉面積系數太小,沒有充分利用光能……這是過頭之例。

          “千澆萬澆,不及臘糞一澆”,原是強調臘肥重要的意思,可是有的同志偏偏理解這句農諺只主張施一次臘肥就夠了,顯然是沒有從農諺的特點出發,理解過死了。

          我們在整理過程中,也曾發生自作聰明,把原來對的改成錯的例子。

          如“三月清明你莫慌,二月清明早下秧”,在整理中把“三”“二”對調了一下,變成“二月清明你莫慌,三月清明早下秧”卻反而弄錯了。

          怎樣正確理解農諺,據我們初步的體會,應該注意以下幾點:

          (一)注意天文、氣象、歷法、節氣方面的常識 在農諺內容分類一節中已經指出,農諺中三分之二是屬于氣象、時令的東西,因此,要正確理解農諺,必須具備這方面的一些知識,包括常見的星宿,計算年月日時辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之類。

          這些東西與我們現在的日常生活關系愈來愈疏遠了,如果不具備這些常識,遇到這一類農諺就不容易理解。

          例如“參不落,只管種”,參是古代二十八宿中西方七宿之一,這是以參星不落為標準,來定小麥播種期的農諺。

          “箕與風,畢與雨”,“月麗于箕,風揚沙”等,箕和畢也都是星座的名稱。

          “分了社,滿天熟,社了分,沒得啃”,這是指春社和春分之前或在春分之后與糧食豐歉的關系的,“分后社,晚稻無上下;社后分,晚稻大株根”,這里的社是指秋社,分指秋分,這種說法本身是無稽的,可是不了解分與社的所指,就無從取舍抉擇。

          這類農諺還是不少的。

          [4]

          (二)是要注意注意農諺的省略手法 農諺由于口語的限制,常常需要簡略,而且所略的往往是最重要的主詞。

          這在特定地區特定條件下是不成問題的,可是對于收集、整理、注釋者來說,數量一多,常常鬧不清楚,或者張冠李戴,這就要我們要有較廣泛的生物學的、農業的知識。

          6.農諺示例

          春不種,秋無收。

          立夏勿下雨,犁耙倒掛起。

          五月端午晴,爛稻刮田膛。

          寒露無青稻,霜降一齊老。

          有水才有谷,無水守著哭。

          水庫是個寶,防旱又防澇。

          稻田水多是糖漿,麥田水多是砒霜。

          人靠飯養,稻靠肥長。

          肥田長稻,瘦田長草。

          土肥長谷,豬肥長肉。

          萬物土里生,全靠兩手勤。

          只要功夫深,土里出黃金。

          好種長好稻,壞種長稗草。

          三年不選種,增產要落空。

          好兒要好娘,種田要好秧。

          作物不好胡搭配,亂點鴛鴦要吃虧。

          氣象農諺

          麥秀寒,凍煞看牛囝。

          清明斷雪,谷雨斷霜。

          桃花落在塵土里,打麥打在泥漿里;桃花落在泥漿里,打麥打在塵土里。

          臘雪不烊,種田人飯糧;春雪不烊,斷脫人肚腸。

          日出胭脂紅,無雨也有風。

          日落西北滿天紅,不是雨來就是風。

          日出貓迷眼,有雨不到晚。

          東方日出白,就要有風發。

          月著蓑衣,天要下雨。

          半夜無星,大雨快臨。

          要知明天熱不熱,就看夜星密不密。

          烏云接日頭,半夜雨稠稠。

          日落烏云洞,明朝曬得背皮痛。

          天上起了鯉魚斑,明天曬谷不用翻。

          天上鉤鉤云,地上雨淋淋。

          棉花云,雨快淋,缸爿云,曬死人。

          東南風,干松松;東北風,雨祖宗。

          東風急溜溜,半夜雨稠稠。

          西風剎南腳,泥頭曬勿白。

          立夏東南百草風,幾日幾夜好天公。

          小暑起燥風,日日夜夜好天公。

          五月南風落大雨,六月南風海要枯。

          虹高日頭低,明朝著蓑衣;虹低日頭高,明日曬得背皮焦。

          東虹日頭西虹雨。

          雷打立春節,驚蟄雨不歇;雷打驚蟄后,低地好種豆。

          南天霍西(閃電)火門開,北天霍西有雨來。

          東霍霍(閃電),西霍霍,明朝仍舊干卜卜。

          小暑一聲雷,黃梅倒轉來。

          早霧一散見晴天,早霧不散是雨天。

          霧里日頭,曬破石頭。

          六月里迷露,要雨到白露。

          三朝霧露發西風,若無西風雨不空。

          早晨落雨飯后停,飯后下雨不得晴。

          雨前麻花(小雨)落勿大,雨后麻花落勿停。

          一落(下雨)一個泡,落過就好跑;一落一個釘,落煞落勿停。

          蛇過道,大雨到;蛇上樹,有大雨。

          雞啁風,鴨啁雨,螞蟻攔路要落雨。

          蜻蜓成群繞天空,不過三日雨蒙蒙。

          河底泛青苔,必有陣雨來;煙囪不出煙,一定陰雨天。

          正月八,二月八,小貓小狗全凍煞。

          (寒潮來臨)

          八月南風二日半,九月南風當日轉,十月南風轉一輪。

          清明有雨正黃梅,清明無雨少黃梅。

          端午落雨還好熬,初六落雨爛脫瓦。

          夏至三朝霧,出門要摸路。

          (多雨)

          正月二十不見星,瀝瀝拉拉到清明。

          雨打黃梅頭,四十五天無日頭,雨打黃梅腳,車水車斷黃牛腳。

          未秋先秋,踏斷蠻牛。

          (干旱需戽水)

          “古代流傳下來的許多農諺就包含了豐富的物候知識”。

          例如:

          △雨中聞蟬叫,預告晴天到。

          △早蚯聞蟬叫,晚蚯迎雨場。

          △麻雀囤食要落雪。

          △螞蟻壘窩要落雨。

          △魚跳水,有雨來。

          △燕子低飛要落雨。

          △癩蛤蟆出洞,下雨靠得穩。

          △龜背潮,下雨兆。

          △蚯蚓爬上路,雨水亂如麻。

          △泥鰍靜,天氣晴。

          △豬銜草,寒潮到。

          雞遲宿,鴨歡叫,風雨不久到。

          摘抄農諺包括物候知識的理解

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