平常食用,一般都是敲破”空頭”用筷子挖著吃。
(地方特色)
我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。
(幽默)
高郵咸蛋的特點是質細而油多,蛋白柔嫩,不似別處的發干、發粉,入口如嚼石灰。
油多尤為別處所不及。
(典雅的文言文與質樸口語相映成趣)
有的樣子蠢,有的秀氣。
(幽默)
一尺來長的黃色、藍色的紙條,上面用朱筆畫些莫名其妙地道道,這就能辟邪嗎?(幽默)
我的家鄉是水鄉。
出鴨。
高郵大麻鴨是著名的鴨種。
鴨多,鴨蛋也多。
(平淡有味)
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