華閱文章網鰣魚、七絲鱭、銀魚、鰻鱺、青魚、草魚等。
1、鰣魚
鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類，因每年定時初夏時候入江，其他時間不出現，因此得名。
產于中國長江下游，以當涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。
2、七絲鱭
主要區別在于胸鰭上部有7根游離延長的鰭條。
體背部青灰色，腹部和兩側銀白色，尾鰭黃色，邊緣呈黑色。
個體長約15厘米左右，雌魚大于雄魚。
七絲鱭已定居河口。
福建閩江、九龍江、廣東韓江、珠江等河流的河口全年均有漁泛，以7-12月為多。
4-7月為其產卵期。
3、銀魚
中國是世界銀魚(銀魚科Salangidae的簡稱)的起源地和主要分布區，在中國東部近海（包括長江流域）和各大水系的河口共分布有世界17種銀魚中的15種，其中特有種6種，例如鄱陽湖鄱陽縣境內珠湖部分的珠湖小銀魚，是已知銀魚品種中個體最小的品種。
4、鰻鱺
鰻鱺為鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。
鰻鱺屬魚類，為輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚類。
似蛇，鱗片細小，埋于皮下，一般產于咸淡水交界海域。
主要分布在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。
鰻鱺在全世界有18種。
5、青魚
長江以南的平原地區為青魚的主要分布地區，長江以北則較為稀少；青魚作為重要的漁業資源存在于長江沿江湖泊和長江中下游。
青魚是我國淡水養殖的―四大家魚之一，適合以池塘養殖模式進行人工養殖。