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          <春酒>原文

          農村的新年,是非常長的。

          過了元宵燈節,年景尚未完全落幕。

          還有個家家邀飲春酒的節目,再度引起高潮。

          在我的感覺里,其氣氛之熱鬧,有時還超過初一至初五那五天新年呢。

          原因是:新年時,注重迎神拜佛,小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里,生怕撞來撞去,碰碎碗盞。

          尤其我是女孩子,蒸糕時,腳都不許擱住灶孔邊,吃東西不許隨便抓。

          因為許多都是要先供佛與祖先的。

          說活尤其要小心,要多討吉利,因此覺得很受拘束。

          過了元宵,大人們覺得我們都乖乖的,沒闖什么禍,佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸,都分給我們撒開地吃了。

          尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒,我是母親的代表,總是一馬當先,不請自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里還捧一大包回家。

          可是說實在的,我家吃的東西多,連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過,對于花生、桂圓、松糖等等,已經不稀罕了。

          那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒,到了喝春酒時,就開出來請大家嘗嘗。

          “補氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說。

          她又轉向我說:“但是你呀,就只能舔一指甲縫,小孩子喝多了會流鼻血,太補了。”

          其實我沒等她說完,早已偷偷把于指頭伸在杯子里好幾回,已經不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。

          八寶酒,順名思義,是八樣東西泡的酒,那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米,再加兩粒橄欖。

          要泡一個月,打開來,酒香加藥香,恨不得一口氣喝它三大杯。

          母親給我在小酒杯底里只倒一點點,我端著、聞著,走來走去,有一次一不小心,跨門檻時跌了一跤,杯子捏存手里,酒卻傘灑在衣襟上了。

          抱著小花貓時,它直舔,舔完了就呼呼地睡覺。

          原來我的小花貓也是個酒仙呢!

          我喝完春酒回來,母親總要聞聞我的嘴巴,問我喝了幾杯酒。

          我總是說:“只喝一杯,因為里面沒有八寶,不甜呀。”母親聽了很高興。

          她自己請鄰居來吃春酒,一定給他們每人斟一杯八寶酒。

          我呢,就在每個人懷里靠一下,用筷子點一下酒,舔一舔,才過癮。

          春酒以外,我家還有一項特別節目,就是喝會酒。

          凡是村子里有人急需錢用,要起個會,湊齊十二個人,正月里,會首總要請那十一位喝春酒表示酬謝,地點一定借我家的大花廳。

          酒席是從城里叫來的,和鄉下所謂的八盤五、八盤八(就是八個冷盤,五道或八道大碗的熱菜)不同,城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜),是最最講究的酒席了。

          所以鄉下人如果對人表示感謝,口頭話就是“我請你吃十二碟”。

          因此,我每年正月里,喝完左鄰右舍的春酒,就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。

          母親是從不上會的,但總是很樂意把花廳給大家請客,可以添點新春喜氣。

          花匠阿標叔也巴結地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地點燃了,掛在花廳正中,讓大家吃酒時劃拳吆喝,格外的興高采烈。

          我呢,一定有份坐在會首旁邊,得吃得喝。

          這時,母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。

          席散時,會首給每個人分一條印花手帕。

          母親和我也各有一條,我就等于得了兩條,開心得要命。

          大家喝了甜美的八寶酒,都問母親里面泡的是什么寶貝。

          母親得意地說了一遍又一遍,高興得兩頰紅紅的,跟喝過酒似的。

          其實母親足滴酒不沾唇的。

          不僅是酒,母親終年勤勤快快的,做這做那,做出新鮮別致的東西,總是分給別人吃,自己卻很少吃。

          人家問她每種材料要放多少,她總是笑瞇瞇地說:“大約摸差不多就是了,我也沒有一定分量的。”但她還是一樣一樣仔細地告訴別人。

          可見她做什么事,都有個尺度在心中的。

          她常常說:“鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留神。”

          今年,我也如法炮制,泡了八寶酒,用以供祖后,倒一杯給兒子,告訴他是“分歲酒”,喝下去又長大一歲了。

          他挑剔地說:“你用的是美國貨葡萄酒,不是你小時候家鄉自己釀的酒呀。”

          一句話提醒了我,究竟不是道地家鄉味啊。

          可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢?

          擴展資料:

          《春酒》是初中八年級語文課文,作者是琦君。

          本文主要通過春酒寫故鄉的風俗之美、人情之美,寫自己對故鄉親友的懷念,對母親的追思,表達了濃濃的思鄉之情。

          層次結構

          第一部分(1~4段),喝春酒。

          第二部分(5~7段),喝會酒。

          第三部分(8段),寫勤勞、善良的母親。

          第四部分(9~10段),長大后也泡“八寶酒”,表達思鄉情結。

          轉載請注明出處華閱文章網 » <春酒>原文

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