華閱文章網香港是游客的購物天堂，美食天堂，天堂之天堂。
香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一套揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣。
作為全球各地人們的匯聚點，日本菜、韓國菜、臺灣菜、越南菜、泰國菜及印度菜等餐廳于香港均十分常見，因而被譽為“美食天堂”。
但有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變得不夠地道。
從另一種角度看，這些外來飲食文化亦同時豐富了香港本地飲食文化。
位于中上環的蓮香樓香港家庭大多以中國菜為家庭菜。
他們大多保留了自己民族傳統飲食特色。
在華人社區內，以廣府人、客家人（以新界的原居民尤甚）、潮汕人、蛋家人為主。
因此廣府菜、客家菜、潮州菜等都被視為本地菜色。
盆菜是新界原居民在節日時的傳統菜。
西貢市、南丫島、流浮山和鯉魚門則以海產聞名。
古漁村如長洲和大澳仍有傳統食肆營業。
所謂喝早茶，其實就是吃早點，當然也有茶水。
儃早茶，可以在路邊的小攤，也可以上茶餐廳。
燒賣、包子、云吞、面條，中式的點品種一應俱全，還有各色的小吃，如雞翅、鳳爪、牛肉丸、魚蛋、海鮮等。
一間具有規模的茶餐廳，必然具備“粥”、“粉”、“面”、“飯”四類食物以饗食客。
“粥”，貴乎其綿綿之“粥底”，“粉”剛以家傳戶曉之“干炒牛河”為代表，特別注重其“鑊氣”，“面”則以傳統之粵式“云吞面”、“牛腩面”及潮州“魚蛋面”為代表。
至于“飯”，一般以“中飯西吃”的“碟頭飯”配例湯較受歡迎。
具備粥粉面飯，食客就不須要東奔西跑，不愁沒有選擇了。
威靈頓街：
威靈頓街有多家著名食肆，例如東段有鏞記酒家、翠華餐廳及麥奀云吞面世家：西段則有著名的舊式茶樓蓮香樓。
中外聞名的蘭桂坊則位于威靈頓街東段
鏞記：
鏞記（全名：鏞記酒家，英文：Yung Kee）是香港知名食肆，以燒鵝馳名，店址位于中環威靈頓街，沒有其他分店
鏞記燒鵝：
不少名人及香港政府官員喜歡光顧鏞記，包括香港特區行政長官曾蔭權等。
鏞記門前部份路段原為禁止客貨上落的禁區，但部份名人及官員曾在光顧鏞記時，違例在此上落，如前財政司司長梁錦松。
香港的云吞面店：
麥奀云吞面世家是香港一家面店，以云吞面著名，總店位于中環威靈頓街77號地下，近年在香港及澳門開設多家分店。
九記 ：
九記是香港一間以牛腩著名的食肆，位于上環歌賦街21號，已有90年歷史，以清湯牛腩及咖哩牛腩聞名，湯底以中藥配方制成。
九記現由潘國興經營，東主稱現任香港特區行政長官曾蔭權3代皆有光顧。
蓮香樓 ：
蓮香樓是一所過百年歷史，有著“蓮蓉第一家”的美譽的老茶樓，廣州店現址位于中國廣州荔灣區上下九步行街，它與陶陶居均是廣州僅余的兩間過百年歷史的老茶樓。
從這些老茶樓的興起，廣東獨特的飲茶文化漸漸成型。
蓮香樓現時均在廣州和香港設有分店，雖然兩者在經營來說已經是脫勾，但也可說是同源異枝。
香港飲茶:
榮華是香港的一個飲食集團，以榮華食品制造業有限公司作為集團母公司，旗下設有酒樓及餅家等業務，旗下品牌包括榮華酒樓及榮華餅家。
在灣仔駱克道開設分店，元朗安寧路開設大榮華酒樓。
婚嫁、宴會酒席比較多。
山珍魚翅，鮑魚海鮮應有盡有。
榮華酒樓，觀塘、旺角也有，灣仔駱克道254-268號,史釗域道1號。
味道是不錯，不過太貴了，2個人100多。
茶樓里:年紀大的人偏多，得閑1個人來的，看著報紙，點兩籠點心，真是懈意。
香港幸福樓海鮮酒家，地址： 灣仔軒尼詩道73-85號(熙華大廈地下）灣仔地鐵站B出口。
人均:¥180，龍蝦、瀨尿蝦就不要吃了，因為太貴。
在大嶼山昂坪旅游村設置首間多媒體茶館－榮華昂坪茶館，向來自世界各地的旅客展示博大精深的茶葉知識，發揚傳統茶藝，及地道茶食文化。
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