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1、時令進入冬季，走在小城的大街小巷，凡是人員熙來攘往的地方，空氣中都彌漫著一股甜甜的烤紅薯的香味。
2、我對紅薯既感到熟悉親切，又有一種刻骨銘心的辛酸記憶。
3、聞著它再沉睡的味蕾也會蘇醒，再沒有食欲的人也想品償一口沁人心脾的香甜。
4、在那個糧食產量低，吃飯不得不靠“瓜菜代”的年代，紅薯作為主糧的替代食物，在農人的飯桌上伴演了重要角色。
5、一年當中有近一半的時間要靠紅薯搭配大米，才能解決吃飯問題。
6、那吃起來干澀、堅硬、粗糙的紅薯，總令人難以下咽，特別是吃后肚子火辣辣的感覺，使人們對紅薯懷有一種厭倦、膩味的心里。
7、現在從農村走出來的上了一定年紀的人，無不飽受了吃紅薯的辛酸，無不保持著對紅薯的若即若離的心態。
8、在那個青黃不接的年代，還得感謝紅薯，是它無需肥沃的土地就能結出累累果實，使農人免受了饑餓，渡過了那個缺少糧食的年代。
9、是它以旺盛的生命力伴綠了農人單調枯燥的生活；是它不僅可當主食，還可以做成多種副食品的用處，溫暖了農人整個冬天的日子。
10、紅薯蘇醒在春天里，生長在雨露下。
在人民公社時期，生產隊除重視水稻種植外，對紅薯種植也很重視，從育種、催苗、栽種、管理到收獲投入了大量的勞力。
11、陽春三月，大地氣溫回升，農人們將紅薯種從地窖中取出，一個緊挨一個安放在事先堆積好的呈長方形或正方形的牛欄糞上。
12、牛糞熱量大，利于紅薯種發芽。
紅薯種安放完后，蓋上一層草木灰，再遮上一層地膜，在保溫的條件下，不幾日，就會冒出嫩黃色的小芽，在暖陽下緩緩生長。
待長到十幾公分左右，農人們將其稀植到熟地里，讓嫩芽長成粗壯的紅薯藤。
13、紅薯藤長到二三尺時，一般選擇雨天將其割回家或在地頭，一根根打頭去尾，剪成一節一節的紅薯苗，綁成把，然后挑到整好的旱地里栽插。
14、若是遇上晴好天氣，要點上一二次水才能成活。
15、紅薯的生命極強，對土地沒有太高的要求，不需什么肥料，一般熟地栽插后鋤上幾遍草，紅薯藤就會自然的生長，將地遮得嚴嚴實實，綠油油的一片。
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