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青團》李晶：
舊時文人，對于珍饈美食，總不愿過多屬意。
一碟佳肴，本頗費人神思，竟不如無人理睬的老梅陋石、寒塘野舟來得雋永，似乎誰也不愿意用味覺感官這樣的俗情來撩撥自己的高雅。
對于這些，我卻欲說還休。
我知道，在童年里，我永遠地餓著。
仿佛，我的手里滿是一把把長在春晝里的甜草的蕊心，喉嚨里卻想正好咽下一些長在清圓荷葉上的水珠；我的懷里，兜滿了從秋天的高枝上搖落的野果，嘴里卻又想著含一枚從冬日屋檐上垂下的冰凌。
我總是對世界細節處的美食情緣充滿了默契，更不用說村子里不時升起的曼妙炊煙了。
它們像動情的手絹在向我招搖的時候，我知道定是誰家又在做什么好吃的了。
我得意地認為他們看到了我臉上永遠不干的淚痕，于是要準備一些美食來撫慰我的無助。
我一直意亂情迷地讓這樣細碎的幸福感在我心里穿行，等那些美食像小魚一樣游到我的面前——比如外婆的青團。
那必是一個雨天，外婆在河對岸呼喚我的母親劃船過去，她的手里是一只精致的竹籃。
這條河，正是隔岸漁歌的寬度，河面平靜。
母親的篙在岸邊一點，水中一撥，船便到了對岸。
我坐在船頭，像只小小的鴨子。
外婆的籃子里便是青團了。
青團的綠色是讓人一見就會愛上的，以至于一往而情深。
這種綠色，是把山間過于濃密的綠色變得柔和了，又把水底過于清淡的綠色變得稠郁了一些。
它是一種有香氣又有甜味的綠色，卻不是自然界本身就有的。
我的外婆需要到遠處的野地里去，刈來一蓬蓬的初春的艾草，細細地切碎，用葛布濾出青綠的草汁來，然后敷上一層糖精粉，再糅進嫩白的糯米粉中，便有了青團。
但這還不是真正的青團，須放到鍋中，隔水慢慢地煮了，這時，綠色的山融化了，綠色的水凝固了，仿佛整個春天都溶解在這幾個小小的丸子中間了。
揭鍋的那一個瞬間，像極了是漫天春風中最靈幻的那一陣，將濕潤田野中最馥郁的那一縷花香帶了進來，沁人心脾，不經意間將春天的絕美揮發到了極致。
在春天，我們那里的家家戶戶都愿意做青團，而且每家每戶都能夠做得很好。
田里面的艾草多得割也割不完。
穿著尚不肯脫下的冬天的棉衣，我們在田間尋找，原本以為真正是沒有了，誰知向腳下一看，又有一大片。
大人們經驗更多，他們說先回去睡一覺，第二天一早來，就又會長許多出來的，都綴滿了晶瑩的露珠。
春天的性情在于生長，誰都不愿把自己的能量收斂起來，艾草也是。
回到村子里，我們都把新鮮的艾草交給母親，然后跑到豆腐店老板那里去借葛布。
她總是不肯，似乎是怕腥甜的草汁玷污了她的葛布，從此做不出潔白的豆腐。
但后來，漸漸地卻肯了，又囑咐一定要把做好的青團帶幾個給她吃吃。
我們滿口答應，卻從來不曾記得。
但第二年，老板還是愿意把葛布借給我們。
我們這些孩子手里面拿著剛熟的青團，想跑到田野里去放風箏。
但是我們沒有風箏，雜貨店的老板那里卻有許多極漂亮的。
我們買不起，就悄悄地把貳分錢硬幣上的“2”的數字改成了“5”，然后就一臉正經地跑去買來了風箏。
雜貨店的老板從來不說什么，帶著憨厚的笑靨把“5”分錢收下來。
于是我們就順利地來到了田野上，把風箏放到天空中，抬著頭看著它漸漸遠去。
我們總望得出神，卻不知道那些風箏有沒有在望我們。
我們在地上奔跑，就像風箏在天空中飛。
天空一片蔚藍，大地一片碧綠，那么地相似。
我們從來都沒有去分辨哪里是天空，哪里是大地。
我的外婆卻極不愿意我跑遠到田里去。
她說田里那些不可一世的毒蛇，正漸漸醒來了，正等著我們去，好把我們吃掉。
她每年都跟我說這些，在她眼里，我其實一直都是一只容易走失而回不了家的小鴨子。
但是，有一年的春天，我的外婆自己卻回不了家了，她去湖邊割艾草，卻倒在了回家的路上。
我的外婆在床上不省人事了很久，后來她醒了，卻神志不清。
她不再認得艾草，誤以為是細蔥，切碎放進了煮熟的菜里；她也不認識青團了，誤以為是雞蛋，在桌上不停地敲打，想把它磕碎。
這個世界上果然沒有了不變的東西，所有的永恒都被研磨成了時間的粉。
我們的永恒即使不被忘卻，也會給另外的東西給覆蓋了。
春天的雨還是不約而至，繼續給河面戴上一層輕紗，漫溢出曖昧而朦朧的半透明來。
但是我的外婆已經不在對岸了，外婆的竹籃也不見了。
孩子們已經不在田間奔跑，因為他們的幸福被另外的東西定義，而生存在了別的空間里。
我也就沒有必要再去問雜貨店的老板是不是還可以把“2”分錢的硬幣當作“5”分的收下。
但是，家家戶戶還是堅持在做青團。
我的母親早上去地里做農活，晚上就會帶回一些艾草來。
這些艾草上沒有濕漉漉的露水，卻滿是涼涼的暮色一般。
到了第二天，更又瘦了一些。
我的母親于是改變做法。
仍舊要濾出一些草汁來，糅成面團；但是她把面團先搟扁，放入一些餡料，再包好去煮。
我們家里慣用的是素蓉，就是把筍絲、香干絲、木耳絲、金針菇、雪菜絲放到一起煮咸了，再包到青團里面去。
別的人家有用肉餡和豆沙餡的，那樣一來，綠色便油膩了許多。
青團顯然地變了味道。
春天變得多么含蓄啊，它藏到了一個角落里，或者是天空的一角，或者是大地的一角，我必須要細細地咀嚼才能體味。
只是我母親再也不能對我外婆說：“娘，我把青團帶來了。
你來吃一吃。”
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答案：
（1）答E給3分，答A給2分，答D給1分，答B、C不給分（B項“表達了作者對現代社會浮躁風氣的否定”不當；C項“端午節，掛艾草”是大江南北共同的習俗；D項“以空間轉換為線索”不準確，應為“以時空轉換為線索”）
（2）這兩段描寫立春后節氣的推移和大地回春煥然一新的面貌，烘托了明麗清新、生機盎然的氛圍（2分），流露了作者對春天到來、艾草萌發的期盼、喜悅之情（2分），為下文寫艾草發芽、外婆采艾葉包青團做了鋪墊（2分）。
（3）①比喻。
如“他把青團放在我手上，像是將春天送給了我”，這句話將“青團”比喻為“春天”，生動形象地表現了青團色澤青翠、清香滑潤、富有春意的特點。
②擬人。
如艾草“被春雷驚醒，就率先張揚起嫩芽”“貪婪地沐浴著春風、春雨”，賦予“艾草”人的動作性情，傳神地表現了艾草萌發的勃勃生機，富有情趣。
③排比。
如“濕了土地，淋了蓑衣，漲了溪水，透了心緒，綠了艾草，染青了我手中的一團糯米”，突出了春雨潤澤萬物的力量，使文章氣勢通貫，音韻和諧。
④對比。
文章以江南的“青團”與北方“面團”相對比，突出了大江南北特色鮮明、各有千秋的文化風俗。
⑤引用。
文章引用古代遺訓和詩句，印證了艾草除了包青團外，還有驅蟲避邪的作用，豐富了文章內容，增添了文章的文化底蘊。
（6分；答出一種給3分，其中手法1分，舉例正確1分，分析恰當1分；答出任意兩種修辭手法即可）
（4）觀點一：文章以“艾草青團”為題合適。
理由：①從結構上說，“艾草青團”是文
章的線索，貫穿全文始終。
文章先寫春天艾草發芽引出“青團”，再寫“青團”的味道和制作，又由“青團”聯想到“艾草”的其他功用及北方的習俗。
②從內容上說，“艾草青團“是文章表現的主要內容。
文章雖以較多筆墨寫了北方“包面團”的習俗，但目的是為了與“艾草青團”形成對比。
③從手法上說，“艾草青團”運用了以小見大的手法，它象征了春天氣息、溫馨的鄉情、江南的習俗，意蘊豐富，令人回味。
觀點一：文章以“艾草青團”為題不合適。
理由：①從內容上看，文章不僅寫了“艾草
青團”，還以較多筆墨寫了“艾草”的功用和北方“包面團”的習俗，以“艾草青團”為題不能涵蓋全文內容。
②從結構上看，文章結尾以“青團、面團，江南、中原，都是我的牽掛”收束全文，以“艾草青團”為題無法很好與結尾呼應。
③從主旨上看，文章表達了對江南中原不同習俗的贊美，對中華大地多元文化能相互包容的熱愛，而“艾草青團”只是南方的習俗，以此為題，與文章主旨不吻合。
