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是一首歌和一篇散文
著名作曲家雷振邦為電影《冰山上的來客》創作的《花兒為什么這樣紅》，1963年影片公映后即在群眾中普遍流傳。
《花兒為什么這樣紅》
花兒為什么這樣紅為什么這樣紅
哎紅得好像紅得好像燃燒的火
它象征著純潔的友誼和愛情
花兒為什么這樣鮮為什么這樣鮮
哎鮮得使人鮮得使人不忍離去
它是用了青春的血液來澆灌
哎鮮得使人鮮得使人不忍離去
它是用了青春的血液來澆灌
花兒為什么這樣紅為什么這樣紅
哎紅得好像紅得好像燃燒的火
它象征著純潔的友誼和愛情
它象征著純潔的友誼和愛情
《花兒為什么這樣紅》
作者：賈祖璋
花朵的紅色是熱情的色彩，它強烈，奔放，激動，令人精神振奮。
紅紫爛漫的春天，活力充沛，生氣蓬勃。
花兒為什么這樣紅？人們一邊贊嘆，一邊不免提出疑問，尋求科學的解釋。
花兒為什么這樣紅？首先有它的物質基礎。
不論是紅花還是紅葉，它們的細胞液里都含有由葡萄糖變成的花青素。
當它是酸性的時候，呈現紅色，酸性愈強，顏色愈紅。
當它是堿性的時候，呈現藍色，堿性較強，成為藍黑色，如墨菊、黑牡丹等是。
而當它是中性的時候，則是紫色。
萬紫千紅，紅藍交輝，都是花青素在不同的酸堿反應中所顯示出來的。
除了紅花以外，還有黃色、橙色的花。
橙色與柑橘，南瓜等果實的色彩相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。
至于白花，那是因為細胞液里不含色素的緣故。
有些白花，例如菊花，萎謝之前微染紅色，表示它這時也含有少量的花青素了。
變色的一個特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開白色，中午淡紅，下午深紅，一日三變，愈開愈美麗。
又如八仙花，初開白色微綠，經過幾天，變成淡紅，或帶微藍，它不像添色木芙蓉那樣朝開暮落。
至于一般的花，大都初開時濃艷，后漸淡褪。
花兒為什么這樣紅？還需要用物理學原理來解釋。
太陽光經過三棱鏡或水滴的折射，會分成紅、橙、黃、綠、青、藍、紫七種顏色。
這七種顏色的光波長短不同，紅光波長，紫光波短。
酸性的花青素會把紅色的長光波反射出來，送到我們的眼簾，我們便感覺到是鮮艷的紅花。
同樣，中性的花青素反射紫色的光波，堿性的花青素反射藍色的光波，胡蘿卜素有不同的成分，便分別反射黃色光波或橙色光波。
白花不含色素，但組織里面含有空氣，會把光波全部反射出來。
有的花瓣，表面有較多的細微而排列整齊的玻璃球似的突起，看起來好像絲絨，能夠像金剛石那樣強烈地反射光線，色彩就更為鮮艷，如某些月季花就是。
花兒為什么這樣紅？還有它生理上的需要。
光波長短不同，所含熱量也不同：紅、橙、黃光波長，含熱量多；藍、紫光波短，含熱量少。
花的組織，尤其是花瓣，一般都比較柔嫩。
在野生狀態，紅、橙、黃花都生長在陽光強烈的地方，反射了含熱量多的長光波，不致引起灼傷，有保護的作用。
藍花都生長在樹林下、草叢間，反射短光波，吸收微弱的含熱量多的長光波，對它的生理作用有利。
白花也多陰性植物，有些夜間開放，反射了全部的光波，是另一種適應措施。
自然界少有黑色的花，只有少數的花偶然有黑色的斑點，因為黑色吸收全部的光波，熱量過多，容易受到傷害。
花兒為什么這樣紅？從進化的觀點來考察，它有一個發展的過程。
裸子植物的花是原始的形態，都帶綠色，而花藥和花粉則呈黃色。
在光譜里面，與綠色鄰接的，長波一端是黃、橙和紅，短波一端是青、藍和紫。
我們可以說，花色以綠色為起點，向長波一端發展，由黃而橙，最后出現紅色；向短波一端發展，是藍色和紫色。
紅色應是最晚出現的花色，在進化途程中居于項峰，最鮮艷，最耀眼。
花兒為什么這樣紅？從達爾文的自然選擇學說來看，昆蟲起了到重要的作用。
億萬年前，裸子植物在地球上出現的時候，昆蟲還不多。
花色素淡，傳粉授精，依靠風力，全部是風媒花。
后來出現了被子植物，昆蟲也繁生起來。
被子植物的花有了花被，更分化為萼和花冠（花被和花冠通稱花瓣）。
花瓣不再是綠色，而是比較顯眼的黃色、白色或其他顏色。
形狀也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散發芳香，這就成為蟲媒花。
“蜂爭粉蕊蝶分香”，昆蟲給花完成傳粉授精的作用。
昆蟲采蜜傳粉，有一特殊的習性，就是經常只采訪同一種植物的花朵。
這個習性有利于保證同一種植物間的異花傳粉，繁殖后代。
這樣可以固定種的特征，包括花的顏色。
我們可以設想，假如當初有一種植物，花色微紅，由于其中紅色比較顯著的花朵，容易受到昆蟲的注意，獲得傳粉的機會較多，經過無數代的選擇，在悠長的歲月中，昆蟲就給這種植物創造出純一、顯著、鮮艷的紅色花朵。
昆蟲參與自然選擇的作用，造成各種不同的植物，也造成各種不同的花色。
花兒為什么這樣紅？最后要歸功于人工選擇。
自然選擇進程緩慢，需要很長時間才能顯示它的作用。
人工選擇大大加快了它的進程，能夠在較短時間內取得顯著成果。
例如牡丹，由自然選擇費了億萬年造成野生原種，花是單瓣的，花色也只有粉紅的一種。
經過人工栽培，僅就北宋中葉（11世紀）那個時候來說吧，幾十年功夫就有單瓣創造出多葉、千葉（重瓣）、樓子（花心突起）、并蒂等額中不同姿態；由粉紅創造出深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色等各種美麗色彩。
再如大麗花，原產墨西哥，只有八個紅色花瓣。
人工栽培的歷史僅僅二三百年，卻已有千種形狀、顏色不同的品種。
又如虞美人，經過培養，已有紅、黃、橙、白各種顏色卻沒有出現過藍色。
上一世紀末，美國的著名園藝育種家浦班克，發現一株花瓣上好似有一層迷霧的虞美人，特意培養，到本世紀初，便育成了各種深淺不同的藍色虞美人，為花卉園藝添加了新的品種。
花兒這樣紅，是大自然的杰作，更加是人工培育的成果。
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