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古往今來詠花的詩詞歌賦，以梅為題者最多，或詠其風韻獨勝，或吟其神形俱清，或贊其標格秀雅，或頌其節操凝重。
南朝宋人陸凱在《贈范曄》詩中，以梅花作為傳
達友情的信物，別具一格：“折梅逢驛使，寄與隴頭人。
江南無所有，聊贈一枝春。
”唐人的詠梅詩，除寫閨怨、傳友情、托身世之外，出現了雖以模擬物象為主，但卻含有美的意蘊的佳作。
詠梅之作至宋以后，借梅傳友情抒閨怨之意漸歇，而寫其意象之美，贊其標格之貞的吟詠日盛。
前者的代表是林和靖的《山園小梅》：
“眾芳搖落獨喧妍，占盡風情向小園。
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。
幸有微吟可相狎，不須擅板共金樽。
”
后者的代表是陸游的《卜算子·詠梅》：
“驛外斷橋邊，寂寞開無主。
已是黃昏獨自愁，更著風和雨。
無意苦爭春，一任群芳妒，
零落成泥碾作塵，只有香如故。
”
陸游一生愛梅、詠梅、以梅自喻。
他稱贊梅是“花中氣節最高堅”的，嚴然梅的知音，梅的化身。
“何方可化身千億，一樹梅花一放翁”（《梅花絕句》），真正進入元人景元啟所嘆“梅花是我，我是梅花”的境界。
至于辛棄疾“更無花態度，全是雪精神”（《臨江仙·探梅》），陳亮“欲傳春消息，不怕雪埋藏”的詩句，更是遺貌取神的感概之吟。
以后的詠梅，都只是宋人流風余韻的發揚。
梅花詩
山園小梅
林逋
眾芳搖落獨暄妍，
占盡風情向小園。
疏影橫斜水清淺，
暗香浮動月黃昏。
霜禽欲下先偷眼，
粉蝶如知合斷魂。
幸有微吟可相狎，
不須檀板黃金樽。
梅花詩
高啟
瓊枝只合在瑤臺，
誰向江南處處栽。
雪滿山中高士臥，
月明林下美人來。
寒依疏影蕭蕭竹，
春掩殘香漠漠苔。
自去何郎無好詠，
東風愁絕幾回開。
《紅樓夢》訪妙玉乞紅梅
曹雪芹
酒未開樽句未裁，
尋春問臘到蓬萊。
不求大士瓶中露，
為乞嫦娥檻外梅。
入世冷桃紅雪去，
離塵香割紫云來。
槎椏誰惜詩肩瘦，
衣上猶沾佛院苔。
《紅樓夢》詠紅梅花（紅字）
曹雪芹
桃未芳菲杏未紅，
沖寒先已笑東風。
魂飛庾嶺春難辨，
霞隔羅浮夢未通。
綠萼添妝融寶炬，
縞仙扶醉跨殘虹。
看來豈是尋常色，
濃淡由他冰雪中。
《紅樓夢》詠紅梅花（梅字）
曹雪芹
白梅懶賦賦紅梅，
逞艷先迎醉眼開。
凍臉有痕皆是血，
酸心無恨亦成灰。
誤吞丹藥移真骨，
偷下瑤池脫舊胎。
江北江南春燦爛，
寄言蜂蝶漫疑猜。
《紅樓夢》詠紅梅花（花字）
曹雪芹
疏是枝條艷是花，
春妝兒女竟奢華。
閑廳曲檻無余雪，
流水空山有落霞。
幽夢冷隨紅袖笛，
游仙香泛絳河槎。
前身定是瑤臺種，
無復相疑色相差。
梅花
庚信
當年臘月半，已覺梅花闌。
不信今春晚，俱來雪里看。
雪后梅盛開折置燈下
曾幾
滿城桃李望東君，破蠟紅梅未上春。
窗幾數枝逾靜好，園林一雪碧清新。
贈范曄
陸凱
折梅逢驛使，
寄與隴頭人。
江南無所有，
聊贈一枝春。
憶梅
李商隱
定定住天涯，
依依向物華。
寒梅最堪恨，
常作去年花。
十一月中旬至扶風界見梅花
李商隱
匝路亭亭艷，非時裊裊香。
素娥惟與月，青女不饒霜。
贈遠虛盈手，傷離適斷腸。
為誰成早秀？不待作年芳。
白梅
王冕
冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵。
忽然一夜清香發，散作乾坤萬里春
與薛肇明弈棋賭梅花詩輸一首
王安石
華發尋春喜見梅，
一株臨路雪倍堆。
鳳城南陌他年憶，
香杳難隨驛使來。
梅柳夾門植，一條有佳花
晉·陶淵明《蠟月》
一樹寒梅白玉條，迥臨村路傍溪橋
迥臨：遠離。
唐·張謂《早梅》：“一樹寒梅白玉條，迥臨村路傍溪橋。
不知近水花先發，疑是經冬雪未銷。
”
風光人不覺，已著后園梅
著：開。
唐·史青《應詔賦得除夜》
梅衰未減態，春嫩不禁寒
不禁：經受不住。
唐·杜牧《初春有感寄歙州邢員外》
寒梅最堪恨，長作去年花
唐·李商隱《憶梅》
寒柳翠添微雨重，臘梅香綻細枝多
唐·薛逢《奉和仆射相公送東川李支使歸使府夏侯相公》
前村深雪里，昨夜一枝開
兩句寫早梅開放。
傳說詩中“一枝”原作“數枝”，鄭谷為改，齊己因稱鄭谷為“一字師”。
唐·齊己《早梅》
臘后花期知漸近，寒梅已作東風信
臘后：進入臘月之后。
臘月是陰歷的十二月。
東風：春風，這里指春天。
信：信使。
宋·晏殊《蝶戀花》
小梅枝上東君信，雪后花期近
信：消息，征兆。
東君：司春之神．借指春天。
宋·晏幾道《虞美人》
折得疏梅香滿袖，暗喜春紅依舊
宋·晏幾道《清平樂》
柳垂江上影，梅謝雪中枝
宋·晏幾道《臨江仙》
遙知不是雪，為有暗香來
暗香：清幽的香氣，此指梅花的清香。
宋·王安石《梅花》：“墻角數枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
”
故作小紅桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿
孤瘦：指梅枝干枯，梅花稀疏。
雪霜姿：指梅花不畏嚴寒傲霜斗雪的姿態。
意謂遲開的梅花雖故作桃杏之色，卻仍保持著孤高清瘦，傲霜斗雪的姿態。
宋·蘇軾《紅梅》
溪源新臘后，見數朵江梅，剪裁初就
宋·周邦彥《玉燭新》
天憎梅浪發，故下封枝雪
浪發：濫開，開得太爛漫。
宋·周邦彥《菩薩蠻·梅雪》
天涯也有江南信，梅破知春近
江南信：春天到來的消息。
梅破：梅花開放。
宋·黃庭堅《虞美人》
到處皆詩境，隨時有物華。
應酬都不暇，一嶺是梅花
詩境：富有詩意的地方。
物華：美麗的景物。
應酬：指眼睛看不過來。
宋·張道洽《嶺梅》
小春何處有梅花，想見水邊籬落，數枝斜
宋·吳則禮《虞美人》
不與群芳爭絕艷，化工自許寒梅
化工：天工，指大自然的創造或生長萬物的功能力量。
宋·葉夢得《臨江仙》
雪似梅花，梅花似雪，似和不似都奇絕
宋·呂本中《踏莎行》
東風已有過來信，先返梅魂
信：消息。
宋·王灼《丑奴兒》
月籠明，窗外梅花瘦影橫
宋·李重元《憶王孫·冬詞》
不知墻外夜來梅，忍寒添得疏花否
疏花：很少幾朵花。
宋·侯真《踏莎行》
雪后疏梅，時見兩三花
宋·辛棄疾《江神子》
著意尋春不肯香，香在無尋處
著意：特意。
宋·辛棄疾《卜算子》：“只共梅花語，懶逐游絲去。
著意尋春不肯香，香在無尋處。
”
剩水殘山無態度，被疏梅料理成風月
剩水殘山：冰雪覆蓋下露出來的山水。
無態度：沒有生機。
料理：妝扮。
風月：美麗的景色。
宋·辛棄疾《賀新郎》
