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棗香淡淡 分類:散文
我家老屋的北側，有兩棵棗樹。
樹干都有壇口那么粗，是爺爺幼年時栽下的。
兩棵樹，一左一右，相距約5米，夏來枝繁葉茂，相觸于云中，這一方天地，便成了濃蔭的世界。
暑熱的天，我家棗樹下的一番情調，別處是找不到的。
這里是左鄰右舍孩子們的樂園。
他們在樹下打撲克啦，下石子棋啦，似乎一切游戲在這里做起來才有意義，其實心都懸在樹上呢。
這時候，棗還沒熟透，但已漸漸地褪了青衣，著上紅衫了，雖然那紅只是淺淺的。
棗閃著誘人的光澤，如童話里的一顆顆星星。
奶奶不允許摘生棗吃，孩子們沒辦法，可憐兮兮地眨著小眼睛。
可是，天上的鳥兒卻不聽奶奶的話，他們也是調皮又貪嘴的孩子，在樹頂上唧唧喳喳地鬧著，鬧著，便不時有棗離了枝間，歡快地蹦下來。
地上的孩子就一窩蜂地去搶，那勁頭跟故事中的搶繡球差不多。
“七月七，小紅棗子甜似蜜”，在孩子們渴求的眼光里，棗終于熟了。
我家這兩棵樹，一般的年成，能收一百多斤棗，奶奶讓家人把它們盛在裝稻子的筐里。
那些年，連口糧都很緊張，望著這些棗，家里人的喜悅寫滿了臉上，在一家人的歡聲笑語里，奶奶已將棗分成若干等份，左鄰右舍，家家都有，多半是我，樂巔巔地挨家挨戶送過去。
而家家也都樂陶陶地收下。
我家的棗，頗有“天下為公”的味道。
摘下來的鮮棗，洗凈了，加點糖用瓦罐燉著吃，是鄉下無上的奢品。
于是這一天傍晚，炊煙起時，家家都有一縷淡淡的棗香飄過來。
這些都是我幼時的事，隨著過去的那些日子，苦苦的、甜甜的流逝了。
想想那時候，一個暑季，惟有我家的棗令孩子們牽腸掛肚，除此再也沒有別的果了。
不像如今，有多種水果可以品嘗。
現如今，左鄰右舍的孩子還去我家的棗樹底下游戲嗎？還把那一顆顆小小的心懸在樹上嗎？我不知道了。
不過，對于我來說，這世上沒有什么比棗更味美的果了，且不從中醫上去講它含有什么成分，滋補什么的吧。
棗還是一種吉祥、喜慶的果，在我國的民俗里，“棗”者“早”也，人家娶媳婦的時候，床上要放一把棗，這叫“早生貴子”。
前幾天，在圖書館翻閱《安徽日報》，見到家鄉去年取得抗洪救災的勝利，國民經濟持續增長……。
我在北方，便如吃了家鄉的一顆棗，心里蜜甜蜜甜的。
愿家鄉的日子“早早”紅火起來。
棗鄉談棗
“在我的后園，可以看到墻外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。
”這是魯迅先生筆下所形容的單調。
然而，在中國大棗之鄉行唐，你絕對不會產生如此單調的感覺。
一踏進行唐，你便進入了棗樹的世界。
從行唐縣城出發，沿新阜公路一直向西北，不知不覺便進入了太行山區。
成行連片的棗樹，遮住了太行山的雄偉，置身其中仿佛進入了浩瀚無邊的森海棗原。
每逢金秋時節，棗鄉的山坳坡嶺，路邊村頭，一株株、一片片的棗樹，身披油綠碧葉，其間綴滿了深紅锃亮的大棗兒。
近觀棗樹鮮亮渾圓的果實由綠轉紅，如翡翠似瑪瑙，成串成簇，壓得棗枝搖搖欲墜。
果紅葉綠的棗行間，不時可看見一些男女棗農在歡快地勞作，歌聲你唱我和、此起彼伏，正所謂“遍地繁枝垂瑪瑙，四鄉寵韻唱清平”。
唐代詩人劉長卿詩云：“行過大山過小山，房上地下紅一片”，清代無名氏的詩云：“春分一過是秋分，打棗聲喧隔隴聞，三兩人家十萬樹，田頭房瘠曬紅云”。
詩中所描寫的就是棗鄉秋季豐收的景象。
那時，紅棗的瑪瑙紅與碧綠的枝葉相映生輝，簡直成了棗的海洋、棗的王國、棗的世界。
一嘟嚕一嘟嚕的紅棗，如璣似珠，更顯得晶瑩剔透。
你會感覺到琳瑯滿目紅棗的世界，這是一部活生生棗的栽培史、文化史、發展史，是一部溢彩流韻的棗的樂章。
紅棗孕育著太行山風吹日曬的日子，棗的思想、棗的文化與當地的風物人情、民間鄉俗水**融。
棗文化作為文化現象，往往與棗樹相伴而生。
這種衍生從不同層面、不同寓意、不同程度反映社會生活的人間萬象。
早在《詩經》中就已有棗和棘（酸棗）之分的記載。
后魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中，都把棗樹列為果木之首。
在幾千年的生活生產實踐中，棗樹與棗鄉人結下了不解之緣。
各種民間故事、佳話軼聞廣為流傳，較著名的有“許由植棗”、“何姑升仙”、“狄希釀造‘千日酒’”等。
傳說隋大業初年（公元608年）有一蘇姓女子才17歲，卻得了一種怪病，面色蒼白、渾身潰爛、干瘦如柴。
又逢大災之年，家人多處求醫，無法治愈。
姑娘淚珠成行，幾遇尋死，后來，她自己進入太行山中，見一株樹上掛滿了紅色的果實，當時她又累又餓，摘下食之，食后便暈死過去。
三個月后，奇跡出現了，姑娘貌美如花，變得比生前還水靈，渾身散發著陣陣香氣。
鄉親們見后，以為她已得道成仙，紛紛拜祭，后來聽說姑娘是吃了一種野果后才出現的奇跡，于是鄉親們稱紅果為“圣果”。
故在當地，有“一日三棗、長生不老”、“五谷加紅棗、勝似靈芝草”、“木本糧食，百藥之引”、“門前一棵棗，紅顏不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”等等這樣的鄉俗俚語。
棗鄉人還把紅棗作為美好甜蜜的象征。
對此，楊平同志在《棗鄉漫話》一書中做了詳盡的記載：“在棗鄉，青年男女……表情達意的時候多是棗收季節，挑摘自家棗園樹上最大、最紅的鮮棗與自己年齡數目相等，送與對方，互表愛意。
他們離開后，羞赧的女子還要追上意中人，偷偷塞給對方兩個碩大難尋的滿膛紅棗轉身離去，男人這時才明白：兩個棗兒透紅透亮，暗示讓男方‘早早’提親，兩顆透亮的紅心‘早早’結合在一起。”
在棗鄉，過春節時要蒸棗糕祭祀諸神；五月端午要包棗粽子；八月十五中秋節要以棗、蘋果、葡萄等果品來祭祀祖先；臘八要吃紅棗臘八糜。
孩子過滿月、生日必須吃棗糕。
棗糕蒸好后放在案板，讓孩子跳三下，以示孩子跳得高，長得快，早成人。
豐年吃棗饃饃，棗窩窩、災年吃棗糠炒面。
棗茶、棗醋、棗酒、棗泥、棗面、自制自用。
孩子滿月“離窩”抱孩子出屋，抱到誰家，誰家就得贈送棗子一類禮品，空身出去帶回實物，預示著孩子長大成人后厚道實誠。
兒女結婚，把紅棗、花生、栗子放在嫁妝里、火炕上、被角里、取其諧音“早生貴子”。
生了孩子，取名“棗花”、“棗柱”。
平日里做些棗餅子、棗米飯，逢年過節精心制作棗粽子、棗糕，吃些醉棗、炕棗，再喝上一點兒口感烈、酒度高、酒香獨特的“棗木杠”老燒酒。
紅棗做為親朋間的饋贈禮品，也不單是一種佳肴食品，其寓意遠遠超過其本身。
《國語·魯語上》載：“夫婦執不過棗栗，以告虔也。
”棗，取早起；栗，取禮敬。
《禮儀·士婚禮》載：“質明，贊見舅姑……婦執棗栗，自門入，升自西階進拜，奠于席”。
意為古代婦女清晨起身見長輩，時常獻棗栗果品，早起虔敬。
在棗鄉，紅棗在日常生活中被人們當作訪親問友的必備禮品，其他東西可以不帶，但紅棗卻不能少帶，甚至求神拜佛也帶幾個棗子。
棗特產是送給尊貴客人的最神圣的禮物。
在棗鄉，凡過往客人均可入棗園嘗鮮，棗農概不收錢，即使主人不在也可去摘食，“瓜、桃、李、棗，不算強盜”說的正是如此。
行唐大棗個大皮薄、核小肉厚，色澤紫紅透亮，味道清甜適口，過去歷代官員都把它作為進貢佳品，朝野上下都知道行唐盛產大棗“中秋紅”，鮮干兩食風味獨特，因而又有“御棗兒”美名。
我國第一部詩歌總集《詩經》只提到四種果品，棗便是其中之一。
棗的種植史可追溯到7000年前。
但是，棗鄉行唐那獨特的地域優勢賦予了紅棗更正宗、更優良的品質，是太行山脈孕育了棗的靈氣，山有棗則靈，棗生山則貴。
嬌貴的紅棗，苛刻地選擇著自己的立命之土，把幸運之根扎向行唐大地，在這片飽經滄桑的土地上，大片山地、丘陵和貧瘠的土地，卻恰恰是繁育紅棗的天然土壤；這里的氣候節律變化與紅棗對光、熱、水、氣的要求完全一致，是紅棗的天然樂園。
在這片土地上長成的紅棗，品質天成、別具風味、獨一無二。
棗鄉地處山區，土地貧瘠，地少人密，多少年來祖祖輩輩在這里繁衍生息，這塊土地上究竟出產過多少棗？養活過多少人？歲月流逝，無從考察，但據史料記載：“兵燹之后，人物凋耗，土地荒曠，舊有存者十僅二三，唯山民，生齒日繁，有增里額”。
究其原因，是這里的棗果為缺衣少食的百姓提供了生存生活的條件。
行唐大棗歷史悠久、品種繁多、品質優良、規模空前，培育了悠久的棗文化，已成為行唐人文精神的重要支撐。
棗樹與棗鄉的歷史息息相關，棗樹的諸多特性正與中華民族頑強拼搏、生命不息、奮斗不止的民族精神和氣節吻合。
又因棗果為紅色，花為金黃色并呈正五角星形，故棗鄉人譽之為“縣樹”、“神樹”，紅棗則喻為紅瑪瑙。
棗樹如今已成為棗鄉人的“樹下糧倉，樹上銀行”，成為致富一方的特色產業。
在棗鄉，你隨便走到哪里，一說起棗樹，人人都眉飛色舞，再說前景，人人都面露自信的微笑。
經濟困難時期，棗樹可以養民，改革發展時期，棗樹更可以富民，棗樹就是搖錢樹。
棗樹抗逆性極強，抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄，旱澇保豐收，被棗鄉人稱為“木本糧食”、鐵桿莊稼”、“百果之王”。
棗樹以瘠土為其營養，以甜美為其奉獻，以堅強為其軀干，以純樸為其容顏，以棘刺象征不媚，以綠色裝點人間。
俗語云：“棗樹三年不算死，也有久而復生者”、“每元旦日未出時，反斧斑駁椎之，名曰‘嫁棗’。
不椎，則茬不實，則子萎而落”、“端午時，用斧于樹上斑駁敲打，則肥而大。
侯大蠶入簇，以杖擊其枝間，振去狂茬，則結實多”。
三千年來，除了棗鄉行唐，還有哪一方人民對紅棗的深情這么蕩氣回腸！這最具地域色彩的靈物，含鐘毓之靈秀，蘊天地之精華，是太行山脈這方貧瘠的熱土上人文精神和性格的具體體現。
對于棗鄉行唐而言，棗不僅是一種具有地方特色的果品，更是不可替代、不可復制的文化產品。
我生長在棗鄉，對棗樹有一種特殊的感情。
且不說大棗豐富了我童年的口袋，也不說“八月十五棗落竿兒”的歡快。
由棗鄉走出去的人，無論他走到哪里，這骨子里都深深鐫刻著棗樹的符號，血脈中都恒久彌漫著紅棗的馨香。
棗樹精神歷來是棗鄉人的精神之樹，也是棗鄉人的形象寫照。
它們奮發向上、頑強拼搏的精神和意志深深震撼著我。
參考資料：2篇棗的散文
