華閱文章網我是東北人，初來南方，最不喜歡的就是南方的冬天。
總覺得沒有家鄉的冬天那么有滋有味。
這冬若是在北方，那可就別具風味了。
說起家鄉的冬天，那就不能不提起那滿眼的冰雪。
那冰雪給我們一種特殊的滿足感——是的，沒有雪，那還能叫冬天嗎？當雪精靈飄然而至時，她們如羽毛般漫天飛舞，落在樹上，房屋上，菜地上，河流上，更落在每個東北人的心上：又一個冬天來了！ 不到一頓飯的工夫。
地上就積了一層。
這時，孩子們就會歡叫著，沖出家門，跳躍奔跑在雪地里，似乎這美麗的冬天就是屬于我們這些孩子的。
小時侯，我總是和小伙伴一起堆雪人，打雪仗，那時力氣小，堆一天也還是一堆雪，可我們仍會在雪里瘋玩一天。
漸漸長大了，有時我會靜靜地坐在窗臺邊，默默地看著雪簌簌地下著，看著雪慢慢地將山川大地裝點成銀色；有時也會走出屋子，仰起頭感受雪花落在臉上的那種涼沁沁的感覺，伸出雙手去接著那晶瑩透剔的雪花，看著她在我手心慢慢融化。
家鄉的雪啊，那才叫夠味！
說起家鄉的冬天，還不能不提起那酸菜豬肉湯。
取來酸菜，搞一點肥豬肉（那瘦肉我們是不要的，肥肉也不吃，只是借味），放一點調料，一鍋北方最有特色的菜就做好了。
若是從前，就是一家人圍坐在火炕上，喝著熱氣騰騰，香氣撲鼻的酸菜湯，那才叫舒坦。
現在哪，如果是在老家，我想我們一家在這個冬天，一定是坐在溫暖如春的屋子里，吃著媽媽做的酸菜湯，看著窗外美麗的雪景，聊著我們喜愛的話題呢！
可這南方的冬天，一沒雪，二沒那酸菜湯，再加上屋里又不供暖，坐在屋里瑟瑟發抖。
這樣一想，我更懷念我的家鄉了，還有那讓我魂牽夢繞的冬天了！
中國，是一個地域遼闊的國家，有很多的省市，也各有不同的風俗。
說起東北，給我們的第一印象就是熱情、豪放、天然。
我的家鄉遼寧也是東北一個主要的省，所以，我想給大家介紹介紹東北的風俗習慣和風土人情。
東北，經常被稱作“白山黑水”，因為東北有著名的長白山和黑龍江。
東北人熱情好客、豪放大氣。
東北人很愛喝酒，雞凍兒、魚凍兒、豬皮凍兒、豆瓣醬也是平常少不了的。
東北的名菜當然缺不了酸菜，做法并不難：洗干凈，放進缸里，撒上鹽，密封，一直到一個月左右，拿出來，就成了東北人愛吃的酸菜。
東北人愛吃燉菜，因為平常的天氣較冷，像小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、白菜豆腐海蠣子等，都是東北的招牌燉菜。
東北菜量大，味道重。
東北人喜歡吃面條，生蔬菜、新鮮野菜蘸大醬。
當然最喜歡東北大餃子，有很多種餡兒。
還有殺豬菜，比如血腸。
殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。
講了這么長時間吃的，再說說東北的特色吧！再不了解的東北的人也該知道二人轉吧，二人轉不論是詞句還是唱腔，都有濃濃的東北味兒。
現代著名美學家王朝聞曾對二人轉如此評價：她好像一個天真、活潑、淘氣、靈巧、潑辣甚至帶點野性的姑娘，既很優美，又很自重，也可以說是帶刺兒的玫瑰花。
二人轉集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學的精華，是在東北地區喜聞樂見，具有濃郁地方色彩的民間藝術，至今已有三百多年的發展歷史。
是東北人文化生活中最普及的一種民間文化。
在東北，上自七、八十歲老人，下到幾歲孩子，都會唱上幾口，什么《小拜年》、《西廂記》、《豬八戒背媳婦》等。
唱二人轉，幾乎是東北人一種與生俱來的本能，是東北人民祖祖輩輩流傳下來的文化。
長期以來深受東北群眾尤其是廣大農民的喜愛。
東北有三寶，人參、貂皮和鹿茸角。
長白山地區是人參、貂皮、鹿茸的主要產地。
人參被人們稱為“百草之王”，由于人參根部肥大，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而得名。
貂皮，素有“裘中之王”之稱。
貂皮屬于細皮毛裘皮，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。
鹿茸，就是未骨化的角生長在雄鹿的額上，是一種高級補品和名貴藥材。
東北三寶各有特色，讓東北人引以自豪。
東北的方言也很有意思，常常讓外地人聽得一頭霧水，但這些詞匯都有各自的含義。
比如“得瑟”是指人不穩重，做事愛出風頭；“多錢兒了”是幾點了的意思；“麻溜”是快點兒的意思；“尋思”是想的意思；“備不住”是也許的意思；“墨跡”是指做事拖拖拉拉，慢吞吞的意思；“埋汰”是形容東西很臟的意思；“抄抄”指的是聲音很大地說話；“哈拉子”是指比較多而且向下流的口水； “傻了八嘰”是指人傻乎乎的；“老鼻子了”是很多的意思；“稀罕”是喜歡的意思……這樣的方言有很多，都很有意思，透著濃濃的東北味兒。
東北，是中國一個不可缺少的地方，他依山傍水，被綠蔭環繞，環境優美，也有著濃郁的地方氣息，是一顆璀璨的明珠。
這兒也是我的家鄉，我永遠愛他！
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