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年夜飯
一年只有一次,最熱鬧的也就是那個晚上,我盼望著那個晚上的到來,迎接著那個迷人的夜晚.
那個晚上的到來,給我帶來了許多的快樂和樂趣.為了今年的“年夜大餐”,母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了.因為母親眼中的年夜飯是團圓飯,預示著新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點馬虎.每到這時候,我便會言語謹慎,生怕不經意間說出什么不中聽的或是不吉利的話,招來母親的責罵.對我家而言,這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐,更是全家都要參與的儀式.所以在物質生活極大豐富的今天,我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣.
我家的年夜飯講究分工合作,各司其責.母親是總設計師,負責人員調度.為了年夜飯,母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用.父親幫母親打小工,負責買配菜,買調料,拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛,就負責“偷吃”,在有菜做好了后,我總以嘗嘗菜的咸淡,來偷吃做好的菜,唉——誰叫我屬老鼠呢?
母親做年夜飯有講究,菜的數量必須是雙數,有冷有熱,有葷有素,各自成雙,討一個“好事成雙”的彩頭.每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評,但有幾個菜是母親的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”.母親認為有了這些菜預示著來年生活富足,衣食無憂.
在母親的指揮和操持下,晚上七點整,我們的午夜大餐正式開始,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂.開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞.媽媽把果汁和紅酒拿出來,倒在高腳杯里.這是我們每年必備的一個節目——新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）.今年還是我第一個上場,我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身體健康,笑口常開,工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海,壽比南山.爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我,爸爸媽媽祝我身體健康,天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步.然后我們端起酒杯,“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭,我愛我家.
我家不僅年夜大餐豐盛,家庭也那么幸福,我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲,也為有一個美滿的家庭感到驕傲.
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