板栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品
《本草綱目》中指出:“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。
”“有人內寒,暴瀉如注,食煨栗二三十枚頓愈。
”蘇東坡的弟弟蘇轍由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,“老去自添腰腳病, 山翁服栗舊傳方。
客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。
”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
栗子所含高淀粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。