桃樹上的桃膠都是可以吃的,但是必須確保是干凈的,特別是桃樹在生長過程中會有多次打農藥的情況,這樣的話桃膠可能會有農藥殘留,危害身體健康。
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌出的桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體會通過太陽曬蒸發,產生固體。
干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有一點像琥珀。
它有著足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候后泡發會變軟。
擴展資料
桃膠食用注意事項:
1、市面上的桃膠主要從兩個方面挑選,一是從顏色上,有琥珀色和淡黃色,琥珀色的黏度高于淡黃色,口感更好。
二是從個頭大小來挑選,選擇大粒徑營養價值更佳。
2、孕婦不要吃桃膠。
3、有過敏體質者不宜。
4、每次吃適量。
5、不能自行采集景觀區的桃膠,防止有農藥殘留。
參考資料來源:百度百科-桃膠