華閱文章網可以吃，但是估計口感會被影響也有可能會變質，建議泡發后48小時內吃完，天然特級桃膠可以稍稍多放一天。
一般來說，干桃膠需要浸泡十幾個小時左右，所以浸泡兩天也是沒關系的。
但如果是夏季高溫季節，桃膠用水浸泡時間太長，又保存不當的情況下，很容易滋生細菌和發生變質。
如果桃膠聞起來有明顯酸臭味，就不建議繼續食用了。
桃膠既能用冷水泡也能用熱水泡，熱水泡時間更短，但是高溫可能會破壞其含有的維生素、氨基酸等營養物質，對口感也會造成一定影響。
如果時間比較充裕的話，可以用冷水浸泡桃膠。
擴展資料
因為桃膠難以消化吸收,所以攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間,所以一般每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。
還有桃膠中的糖分含量比較多,因此如果長期的食用,有可能會因為桃膠中糖分攝入過多而不能正常代謝,導致血糖升高。
因此,吃桃膠的時候一定要注意檢測血糖。
桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。
另外這種桃膠對于人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所群食用的一種保健性中藥。
參考資料來源：百度百科：桃膠
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