瓜子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇、亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使瓜子具有預防貧血等疾病的作用。
瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。
每天吃一把瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。
對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。
它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。
對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
擴展資料：
不宜吃瓜子的人群：
1、高脂血癥患者。
瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2、膽囊切除者。
瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。
膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。
這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。
瓜子含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，會加重病情。
參考資料來源：人民網-瓜子的營養價值高 哪些人不宜吃瓜子？
仁者樂山智者樂水孔子曰仁，孟子曰義仁，親也。——《說文》仁者，情志好生愛人，故立字二人為仁。——《春初·元命苞》上下相親謂之仁。——《禮記·經解》仁者，謂其中心欣然愛人也。——《韓非子·解老》仁者，可以觀其愛焉。——《禮記·喪服四
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