與美味一起走過的日子
味蕾徜徉開生活的五味雜陳,美味的味道貪婪地侵蝕著我幼小的內心。
輕抿上一小口綠豆湯,思緒便飄回那與美味一起走過的童年……
印象中,外婆并不算是烹飪的一把好手,常做的,大約只有蒸、煮制的菜,因此小時的午餐總與大家不一樣。
以前,我總與她抱怨這一點,她卻總是微笑,說那樣對身體好。
屢屢微風帶著清香吹散了午后的慵懶,陽光透過對斑斑駁駁的樹影撒下滿地金輝。
在這個溫暖的午后,外婆煮了一鍋綠豆湯。
乖孫女兒,綠豆湯清火,可好喝了,來嘗嘗吧。
說著遞上一只小碗。
迎著那奇特的清香,我好奇的舀了一小勺。
吮進嘴里的,是淡而無味的湯,遠不如糖果甜蜜蜜地逗人喜愛。
我嘟著小嘴放下了碗,從此對任何綠豆制品失去了好感。
時間流逝,對綠豆湯還要外婆的記憶,剩無幾許。
七歲時的一個夏天,聒噪的蟬鳴填滿蒼穹,讓正寫著作業的我不由得一陣厭煩。
不知何時,外婆走到身邊說:“乖孫女兒,你先休息一會兒。
我們來玩個游戲吧!你閉上眼嘗嘗這是什么?”我點點頭,正在好奇與疑惑之時,一股熟悉的清香飄散開來,我不由得皺了皺眉頭。
“綠豆湯!”我驚呼出這個早已淡忘了的美味的名稱。
說也奇怪,我覺得它并無印象中的索然無味,反而十分溫潤柔和。
淡雅卻一直縈繞舌尖的清甜,加上煮的軟糯的豆粒,我竟喜歡上了這道家常美食。
我端起碗,一勺又一勺的喝著,清香在屋中淡淡散開,兒時的厭惡完全被美味又樸實的綠豆湯所掩蓋。
外婆站在一旁和藹地看著我,目光中注滿了暖暖的愛意。
外婆不僅帶給我清甜,還有那沉甸甸的厚愛。
漸漸地,綠豆湯成為了童年的最愛,伙伴們的嗤之以鼻并不能減少我對它的鐘愛。
每天,外婆都會為我烹制著這清淡卻回味無窮的美味,外婆也會微笑著遞給我一碗又一碗。
我漸漸不愛了超市里曾經購買過的其它零食,那種濃烈的味道,覺得它們鮮美的失真了。
當十二歲的我再想起來,它如同人生,各種不必要的裝點,反而失去了生活的本味。
清香還在,但同年即將遠去,路燈還在,但伙伴已無蹤影。
與我一起走過童年的綠豆湯帶給我清甜,樸素而回味無窮的童年。
那記憶的年輕永轉,醉人的味道未眠……(800+)
記憶中的美味
南方吃米,北方吃面。
從小生活在外婆家的我,便是在玉米棒子和高粱面中喂大的,但從小,我卻偏愛大米,對那白白的、軟軟的、胖嘟嘟一口咬在牙齒上就會越來越甜的大米更感興趣。
可那是在北方啊!兩袋大米的價錢差不多夠買三袋白面。
所以,大米只有在重要的日子才吃得到。
例如請客、來親戚之類。
那時嬸嬸就會去洗米、買菜,做一頓好飯。
雖說是好飯菜,卻也不過是白菜燉粉條,偶爾加一碟切香腸,就是意外驚喜了。
但切香腸卻是舅舅、外公和客人下酒用的。
所以不能多吃,一碗飯才三五片而已,但我和弟弟卻不依不饒,非要偷偷再夾幾片。
到最后,往往是外公笑嘻嘻的喝口酒,再給我和弟弟每人夾上兩片香腸,最后被嬸嬸趕下飯桌去。
再罵幾句“真饞!你們再吃,大人們還怎么喝酒呀!”而我們就笑嘻嘻的對視一眼,端上碗走到院子里,坐在臺階上,慢慢的享受我們的午餐。
忘不了那個場景,那天天空很藍,是那種極為干凈透徹的淺藍色。
我和弟弟就坐在老槐樹下的石磨上。
風一吹,潔白的槐花就落下幾朵,清淺的花香中伴雜著泥土的芬芳和陽光的味道,我和弟弟都吃得很慢很慢,小心翼翼的咬一小口香腸,讓香腸的甜香和醋的淺淺的酸味在嘴巴里彌漫開,然后吃一大口米飯,來中和一下味道,為了更加長久的享受到香腸的道道,我們會先吃完米飯,最后才吃香腸,往往就要因此吃很多白飯,不過我們吃得津津有味,因為米飯在嘴巴里會越來越甜。
現在,我再也不必那么小心的省菜了,因為菜多得比飯還多。
不僅僅有香腸,還有魚肉,蝦等等。
但我卻再也沒吃到那時的味道,再沒那么開心,米飯也不再能吃出甜味,因為嘴巴里的各種味道太多,太濃郁,濃郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那種味道,只留在我記憶中,再不會出現在味蕾上了。
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