華閱文章網開門一笑，懷抱頓開；且看那寒煙吞雀舌，翠葉滾雪花，泉聲妙韻，陸羽經中馀鬢影；
飲茶幾杯，鄉山在望。
最難忘苗嶺飛龍團，碧芽生津液，月色梵音，蔡襄典里有詩魂。
一是專門寫茶的，例如：
燒惠山泉，座上佳賓邀陸羽。
泡龍井葉，壺中美味羨盧仝。
二是將茶和其他內容兼而寫之的，例如：
暮藹盡收，放明月滿輪，但聽卻無絲響過。
晚風徐至，舉清茶半盞，愛閑能有幾人來
此聯上聯寫景，只下聯寫茶，是景與茶兼收并寫之。
三是雖內容不在寫茶，但聯文中含有茶字。
這個“茶”字，可能是能飲之茶，例如云南賓川縣雞足山云居齋堂聯：
何必動口便云禪，且自吃當家茶飯。
須知到頭才有味，說不出個里甜酸。
亦可能指不能飲之茶，這只是極個別的情形。
例如昆明黑龍潭公園一聯
一鑒澄潭，暮暮朝朝，唯云景天光山色留連不去。
幾株古木，風風雨雨，數唐梅宋柏明茶閱歷最深。
此聯中之茶指茶花樹。
四是題在與茶相關的地方，借其地以抒發情懷，內容與茶并無直接關系，例如某地茶亭一聯：
此地是通衢，遷客騷人，莫道關山難越。
有亭臨橋畔，英雄知己，豈無萍水相逢。
這種聯句的茶詩在唐代之后開始出現，如茶圣陸羽和他的朋友耿湋歡聚時所作的《連日多暇贈陸三山人》詩：
一生為墨客，幾世作茶仙。
(湋)
喜是樊闌者，慚非負鼎賢。
(羽)
禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。
(湋)
拜井孤城里，攜籠萬壑前。
(羽)
聞喧悲異趣，語默取同年。
(湋)
歷落驚相偶，衰贏猥見憐。
(羽)
詩書聞講誦，文雅樓蘭荃。
(湋)
未敢重芳席，焉能弄綠箋。
(羽)
黑池流研水，徑石澀苔錢。
(湋)
何事重香案，無端狎釣船。
(羽)
野中求逸禮，江上訪遺編。
(湋)
莫發搜歌意，予心或不然。
(羽)
“一七體”
茶詩之中有一種“一七體”，這種詩體是我國唐朝的一種古體詩種，類如古埃及的金字塔，是有趣的“寶塔詩”。
天才詩人元稹的詠茶《一言至七言詩》，卻將這種詩體運用如神、妙趣橫生。
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉前豈堪夸。
回文詩
在茶詩中，最有奇趣的要數回文詩。
回文，是利用漢語的詞序、語法、詞義十分靈活的特點構成的一種修辭方式。
回文詩詞有多種形式，如“通體回文”、“就句回文”、“雙句回文”、“本篇回文”、“環復回文”等。
“通體回文”指一首詩從末尾一字倒讀至開頭一字，另成一首詩。
“就句回文”指一句內完成一個回復過程，每句的前半句與后半句互為回文。
“雙句回文”就是下一句為上一句的回讀。
“本篇回文”就是一首詩詞本身完成一個回復，即后半篇是前半篇的回復。
“環復回文”指先連讀至尾，再從尾字開始環讀至開頭。
蘇軾是一位卓越的藝術天才，他在詩、詞、文、書法、繪畫等方面均有建樹，為北宋時期多才多藝的文化巨人。
他一生嗜茶，并精于茶藝，留下了70多篇詠茶的詩賦文章，內容涉及評茶、種茶、名泉、茶具、嘗茶、煎茶、茶史、茶功等各方面，形式有古詩、律詩、絕句、茶詞、雜文、賦、散文以及回文詩。
蘇軾的茶回文詩有《記夢二首》。
詩前有短序：
十二月二十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小茶團，使美人歌以飲。
余夢中寫作回文詩，覺而記其一句云：“亂點余花吐碧衫。”意用飛燕吐花事也。
乃續之為二絕句。
序中清楚地記載了一個大雪始晴后的一個夢境。
在夢中人們以潔白的雪水烹煮小團茶，并有美麗的女子唱著動人的歌，蘇軾沉浸在美妙的情境中細細地品茶。
夢中寫下了回文詩。
夢醒之后蒙眬間只記得起其中的一句，于是續寫了兩首絕句：
其一:
酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花吐碧衫。
歌咽水云凝靜院，夢驚松雪落空巖。
其二:
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。
紅培淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗。
這是兩首通體回文詩。
又可倒讀出下面兩首，極為別致。
其一:
巖空落雪松驚夢，院靜凝云水咽歌。
衫碧吐花余點亂，纖纖捧碗五顏鴕。
其二:
窗晴斗碾小團龍，活火新甌淺焙紅。
江漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。
清代的黃伯權(清本著名詩人黃遵憲之侄)還創作過一首《茶壺回文詩》，其詩如下：
落雪飛芳樹，幽紅雨淡霞。
薄月迷香霧，流風舞艷花。
其詩又可回讀為：
花艷舞風流，霧香迷月薄。
霞淡雨紅幽，樹芳飛雪落。
此外，清代詩人陳瓊仙曾以秋天的景物為名創作27首回文詩，總標題名為《秋宵吟》，其中《秋月》一首，算是首茶詩，它寫詩人于月下泛舟，樹木與山巒在模糊的月光下移動著，詩人品茗彈琴，在竹聲中詩興頗濃。
詩云：
輕舟一泛晚霞殘，潔漢銀蟾玉吐寒。
楹倚靜蔭移沼樹，閣涵虛白失霜巒。
清琴瀹茗和心洗，韻竹敲詩入夢刊。
驚鵲繞枝風葉墜，聲飄桂冷露浸浸。
其詩可回讀為：
浸浸露冷桂飄聲，墜葉風枝繞鵲驚。
刊夢入詩敲竹韻，洗心和茗瀹琴清。
巒霜失白虛涵閣，樹沼移蔭靜倚楹。
寒吐玉蟾銀漢潔，殘霞晚泛一舟輕。
在回文茶詩中，最有名的要數清代張奕光的《梅》:
香暗繞窗紗，半簾疏影遮。
霜枝一挺干，玉樹幾開花。
傍水籠煙薄，隙墻穿月斜。
芳梅喜淡雅，永日伴清茶。
其詩倒讀為：
茶清伴日永，雅淡喜梅芳。
斜月穿墻隙，薄煙籠水傍。
花開幾樹玉，干挺一枝霜。
遮影疏簾半，紗窗繞暗香。
古 詩
以下是李白的一首五言古詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》(序略)
嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
楚老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡觸無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有余興，長吟播詩天。
此詩是一首詠茶名作，字里行間無不贊美飲茶之妙，為歷代詠茶者贊賞不已。
茶 詞
從宋代起，詩人把茶寫入詞中，留下了不少佳作，其中，以黃庭堅最為有名，如《品令》:
鳳舞團團餅，恨分破，教孤零。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風，早減二分酒病。
味濃香永，醉鄉路，成佳境。
恰如燈下故人，萬里歸來對影，口不能言，下快活自省。
《滿庭芳》:
北苑春風，方圭圓壁，萬里名動京關。
碎身粉骨，功合上凌煙。
尊俎風流戰勝，降春睡，開拓愁邊。
纖纖捧，研膏濺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。
為扶起燈前，醉玉頹山，搜攪胸中萬卷，還傾動三峽詞源。
歸來晚，文君未寢，相對小窗前。
《看花四》:
夜永蘭堂醺飲，半倚頹玉，爛熳墜鈿墮履，是醉時風景。
花暗觸殘，歡意未闌，舞燕歌珠成斷續，催茗飲，旋煮寒泉，露井瓶竇響飛瀑。
纖指緩，連環動觸。
漸泛起，滿甌銀粟，香引春風在手，似粵嶺閩溪，初采盈掬。
暗想當時，探春連云尋篁竹。
怎歸得，鬢將老，付與杯中綠。
另外，蘇軾有一首《行香子》:
綺席才終，歡意猶濃，酒闌時高興無窮。
共夸君賜，初拆臣封。
看分香餅，黃金縷，密云龍。
斗贏一水，功放千鐘，覺涼生兩腋清風。
暫留紅袖，少卻紗籠。
放笙歌散，庭館靜，略從容。
元 曲
元曲中有相當部份是與茶有關的，如李德載《喜春來，贈茶肆》小令十首，下面節錄其中的三首:
(一) 茶煙一縷輕輕揚，攪動蘭膏四座香，烹煎妙手勝維揚。
非是謊，下馬試未嘗。
(七) 兔毫盞內新嘗罷，留得余香滿齒牙，一瓶雪水最清佳。
風韻煞，到底屬陶家。
(十) 金芽嫩采枝頭露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世聞無。
君聽取，聲價徹皇都。
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