一、描寫茶葉蛋的句子
柚子的味道在教學樓里打破了書本的嚴肅
“每次見你剝柚子,我都懷疑你上輩子是不是賣柚子的人”
“嗯!上輩子我不知道,但這輩子有可能!”
“那還挺好的啊”
“我覺得我要賣柚子,肯定要做大產業!就是一下賣一噸的那種!”
“很累哦”
“沒事,到時候實在不行請你來發個功”
“生個女兒要叫柚子嗎?”
“我不結婚,啊不,我要娶個賣茶葉蛋的!”
“紅茶的嗎?”
“嗯吶!生個兒子叫茶蛋!”
“哈哈哈哈”
“咦,算了,還是生女兒吧,茶蛋太傻了。”
“沒事,有其父必有其子啊!”
“你說這話我不打你嘛!對了,我幫你把柚子上白色的皮也剝掉了。”
“謝謝,對了,你笑一下”
“大板牙笑起來不好看呀,嘿嘿。好啦,我回去啦!拜!”
“拜拜”
二、茶蛋怎么做
您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時,雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于,使每個蛋都有裂縫,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。 有裂縫的雞蛋因為加了鹽,蛋液不會溢出,茶葉蛋會煮得十分完整。
把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。
在鍋中加入水,大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在,這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。 當水煮開時,撈出茶葉,茶葉不能在水中煮的時間太長,因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續加熱,熬到只剩半鍋水時,把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。
香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。 下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點 1,煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,輕敲雞蛋的目的在于,使每個蛋都有裂縫時,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。
2,煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出,這樣茶葉蛋會煮得十分完整。 3,煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
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三、如何制作茶蛋
茶蛋又名鹽茶香蛋、五香茶蛋。
它是用鮮蛋經高溫處理,使蛋白凝固,利用輔料的防腐、調味、增色等作用而制成的具有獨特色、香、味的方便食品。(1)原料蛋:蛋要新鮮,蛋殼要完整。
破殼蛋、次劣蛋均不宜使用。(2)配料:常用的配料有食鹽、茶葉、醬油、茴香和桂皮等。
具體配方是:每100枚蛋,用食鹽120克,茶葉100克,醬油400克,清水5升,茴香25克,桂皮25克。配方的用量可根據當地口味而適量調整。
(3)加工方法:將鮮蛋洗凈放入鍋內,加入清水,煮熟后取出,放在冷水中浸數分鐘,以利于剝殼。然后撈出逐個輕輕敲裂蛋殼,把茶葉、茴香、桂皮等用紗布包好,放入鍋內,再加入鹽、醬油和水,然后將敲裂蛋殼的蛋,放入鍋內,用小火煮至入味為止(煮1小時左右)。
成品的茶蛋,香味濃郁,咸淡適宜,味道鮮美。
四、誰知道茶蛋的由來 要正確的 知道的說下 謝了
茶葉蛋的起源 茶葉蛋
茶葉蛋的起源已經無從查考了。 從來作為民間小食,它都是難登大雅之堂,只默默地飄香于民間的閭里巷中。 煮茶葉蛋說起來很簡單,但是要煮得像清香入味,可就得花點功夫了。首先得挑選新鮮個大的雞蛋,一個個清洗干凈,然后放入水中煮至八成熟。這火候可有得講究,不及則嫩,過了則老。把雞蛋撈出,得在冷水里浸上兩分鐘,再出水時,就輕輕敲碎雞蛋外殼。接著才真正地進入煮茶葉蛋的程序,在一鍋高出蛋面兩指的湯里放上鹽2小勺、醬油100克、花椒茴香少許,還有就是最重要的放上一勺茶葉。這茶葉可有講究,一定不能是出湯清淡的品種,必須選用耐泡、味濃、中等以上的茶葉,才能賦予平凡的雞蛋以清雅香滑的口味。 茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。 在臺灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。
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