華閱文章網莆田有哪些風俗,用簡單語句寫下來
掃巡辭舊迎春 莆田城鄉人民在每年臘月年關之前，家家戶戶都進行一次“掃巡”（掃塵），以衛生清潔的新面貌迎接新春佳節。
這是莆田群眾的一個傳統習俗。 莆田百姓大多數是由中原遷移過來的，歲時習俗有的與中原地區大同小異，有的則是從移居過來后在生產、生活的社會實踐中逐步形成的。
年終歲暮，百姓辛辛苦苦完成了一年的勞動生產之后，為喜慶一年來的收獲，歡歡喜喜、干干凈凈過新年，群眾于農歷12月農閑期間，家家戶戶進行一次衛生大掃除，俗稱“掃巡”（掃塵）。意即掃掉塵垢再巡查一遍。
莆田話把年前大掃除叫“掃巡”。“掃巡”的時間，各地都沒有統一。
有的地區群眾從“ 尾牙”（農歷12月16日）后開始，一般是在農歷十二月二十六和二十八。也有提前，都選個“雙日”中的大晴天（“雙日”是莆仙群眾的吉利數碼），俗語說：“千補萬補，洗凈見先祖”、“掃巡四面光，洗凈見祖公”。
把家里能搬動的東西，都搬到戶外，先洗刷干凈，再讓太陽曬干。然后室內再用竹竿綁著樹枝（帶葉），作成一把大大的掃把，把每個房間打掃的干干凈凈，這就叫“掃巡”。
有的地區不受限制，臘月初直至年關前進行。群眾“掃巡”的日期一般都選擇雙休日和天氣晴朗的日子，以示吉利。
“掃巡”的工具農村用蘆葦、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像掃把，并貼上一小塊紅紙，然后縛在竹竿上，用于打掃清理室內外墻壁、屋梁、樓梁、樓板和天花板上附著的灰塵、蜘蛛網等污物。室內打掃清理垃圾和廢物；鋪地板磚的進行洗擦、廚具、桌椅、眠床等家具、被鋪、蚊帳全部進行洗滌。
通過清洗、打掃把室內全面進行一次衛生大掃除。 有的地區群眾在“掃巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用線面為主料配些佐料煮成的大雜燴），期望來年闔家平安。
“掃巡”意味著把舊一年里的灰塵穢氣打掃出門，以嶄新的氣象喜迎春節，跨進大吉大利的新一年。這個有益于人身健康，有保持生活環境衛生的風俗習慣，千百年來莆田人民一直保留下來沿襲至今。
歷十二月開始準備辭舊迎新，外出親人，多回家“過年”。十二月十六“做尾牙”，和“頭牙”一樣隆重。
舊時，商家老板結清店員工資，以示雇約終止。二十日以后，各家選個晴日（須雙日）大掃除，清理屋內外衛生，打掃后還要巡視其有無干凈，俗叫“掃巡”。
二十三或二十四日（“官三民四”），各家備辦禮品送神朝天，俗叫“送年”（正月初四“迎年”），祭灶公的禮品都是甜的，其中必須有一碟“油煎果 ”（俗叫“送年果 ”），很甜，并把它往灶公嘴上一抹，意在讓他吃了甜，心甘嘴短，“上天奏事”時會代人家隱惡揚善。這一習俗，新中國成立后漸廢。
二十五日，俗叫“二十五日頭”，忌吵架，忌出門，不得討債。樂善好施的人，在涵江城隍廟為窮人施舍錢米，俗叫“放米”。
二十八日貼春聯。春聯多由塾師代筆，寫上迎春吉祥句。
涵江貼的“白頭春聯”，相傳是清兵入莆時，濫殺百姓，受難家屬貼白聯志哀 。“過年”時，清政府強迫百姓貼紅聯歌頌“新朝新政”，有人貼紅聯時，讓原來白聯上露出一截，表示反抗。
從此，貼“白頭春聯”就形成習俗。“做歲”吃紅團 ，“番薯起”。
紅團 以糯米或綠豆或地瓜干為餡，以拌食用紅的米米祭皮包餡，印成模擬的“紅團 ”，上面點紅蒸成。 十二月最后一天是除夕，俗叫“三十暝”。
除夕凌晨一時左右，家家紅燭高燒，香煙裊裊，以豐盛牲禮祭神祀祖，俗叫“辭年”。晚上燈火輝煌，全家男女同桌食酒菜；在外未回家的親人，也留個座位，表示全家團圓，俗叫“圍爐”。
盤菜十二碗，全雞、全魚；小菜八碟，精致可口，有“好食三十暝”的俗諺。小菜中的咸蟲戈，要十個腳的，俗叫“十戈全”，寓十全十美之意。
一碟生豆腐，一碟生蟲代，傳說這是古代莆田苗民生食的遺俗。漢人怕孩子在節日說晦氣話，“圍爐”時，先把豆腐或蟲代 往孩子嘴上一抹，俗叫“過竅”。
如有失言，也認為“化外人”（苗民）說的，不礙事（此俗早廢）。“圍爐”后，長輩給下輩“壓歲錢”。
小孩放鞭炮、玩焰火；大人談談笑笑，通宵不眠，俗叫“守歲”。除夕是窮人還債的最后一天，負債人被債主所迫往往不敢回家過年。
城隍廟于“三十暝”演戲，讓負債人去看戲避債，債主不敢在城隍爺面前討債，俗叫“三十暝看爐戲”。新中國成立后，大掃除、貼春聯、祭神祀祖，圍爐家宴之風仍在，避債之俗不見。
莆田習俗文化底蘊深厚,寄托著興華化人民對美好生活的期盼和祝愿
綜合性學習（10分）巍巍壺山，依依蘭水，承載著興化大地厚重的歷史與文化，孕育出淳樸的民風和民俗.為了讓更多的人認識莆田，了解莆田，文學社舉行了“美麗莆田”的宣傳活動，讓我們一起參與到這項活動中去吧！15.舌尖上的美味（2分）莆田美食品種豐富，歷史悠久.下面兩句是用來贊美莆田特急美食的，請你運用對偶知識把下句補充完整.上句：興化炒米粉傳千年八方享譽下句：莆田燜豆腐燴百昧□□□□16.手指間的精彩（2分）我市木雕、玉雕、古典工藝家具等相關產業蓬勃發展，已成為莆田重要的經濟產業.為了提升莆田工藝的知名度，促進特色產業的發展，請你寫一項宣傳標語.___________ 17.記憶里的傳承（2分）仿照下列語段中的畫線句寫一個有關傳統習俗的句子，使前后語意連慣.莆田習俗文化底蘊深厚，寄托著興化人民對美好生活的期盼和祝愿.辭舊歲掛燈籠，寓意紅紅火火、吉祥如意；___________ ；冬至暝（前夜）搓湯圓，寓意團團圓圓、好運發財……這些代代相傳的習俗如香茗般散發著清香，久久繚繞.。
莆田有哪些風俗習慣
掃巡辭舊迎春
莆田城鄉人民在每年臘月年關之前，家家戶戶都進行一次“掃巡”（掃塵），以衛生清潔的新面貌迎接新春佳節。這是莆田群眾的一個傳統習俗。
莆田百姓大多數是由中原遷移過來的，歲時習俗有的與中原地區大同小異，有的則是從移居過來后在生產、生活的社會實踐中逐步形成的。年終歲暮，百姓辛辛苦苦完成了一年的勞動生產之后，為喜慶一年來的收獲，歡歡喜喜、干干凈凈過新年，群眾于農歷12月農閑期間，家家戶戶進行一次衛生大掃除，俗稱“掃巡”（掃塵）。意即掃掉塵垢再巡查一遍。
莆田話把年前大掃除叫“掃巡”。“掃巡”的時間，各地都沒有統一。有的地區群眾從“
尾牙”（農歷12月16日）后開始，一般是在農歷十二月二十六和二十八。也有提前，都選個“雙日”中的大晴天（“雙日”是莆仙群眾的吉利數碼），俗語說：“千補萬補，洗凈見先祖”、“掃巡四面光，洗凈見祖公”。把家里能搬動的東西，都搬到戶外，先洗刷干凈，再讓太陽曬干。然后室內再用竹竿綁著樹枝（帶葉），作成一把大大的掃把，把每個房間打掃的干干凈凈，這就叫“掃巡”。 有的地區不受限制，臘月初直至年關前進行。群眾“掃巡”的日期一般都選擇雙休日和天氣晴朗的日子，以示吉利。“掃巡”的工具農村用蘆葦、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像掃把，并貼上一小塊紅紙，然后縛在竹竿上，用于打掃清理室內外墻壁、屋梁、樓梁、樓板和天花板上附著的灰塵、蜘蛛網等污物。室內打掃清理垃圾和廢物；鋪地板磚的進行洗擦、廚具、桌椅、眠床等家具、被鋪、蚊帳全部進行洗滌。通過清洗、打掃把室內全面進行一次衛生大掃除。
元宵時，早上會有人出來拿旗子或等等樂器出來，抬菩薩繞整個村一圈，晚上到家家戶戶串門。
莆田有什么特別的風俗習慣
在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為“做大歲”。
莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬于興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。
明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，占領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。 興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，并被占據長達兩個月之久。
興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬余人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。
次年正月廿五日，由于城內死尸腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。 興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。
嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。 1~d6`3dL1O0 戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓于水火。
期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。興化城得以光復。
這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛于二月初二返回家里。大家一方面掩埋親友的尸體，另一方面收拾破碎家園。
這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四重新過年團圓。 平倭之后，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。
光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。
根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。江蘇興化卻沒有“做大歲”的習俗。
所以莆田的“做大歲”這個風俗可以說是全國獨有。 探亡日 新年正月初一吃完飯后親友登門互相拜望，叫做“拜年”，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。
但以正月初二為“探亡日”，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。
（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合適。） 白額春聯 貼春聯也是中國人特有的春節風俗，它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。
紅色在中國是喜慶的顏色，用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣，是家家必須要遵守的，否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故，莆田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。
在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為“做大歲”。 莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。
莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬于興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，占領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。
興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，并被占據長達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬余人。
當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由于城內死尸腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。
興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。
戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓于水火。期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。
興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛于二月初二返回家里。
大家一方面掩埋親友的尸體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四重新過年團圓。
平倭之后，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。 光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。
莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。
江蘇興化卻沒有“做大歲”的習俗。所以莆田的“做大歲”這個風俗可以說是全國獨有。
探亡日 新年正月初一吃完飯后親友登門互相拜望，叫做“拜年”，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。但以正月初二為“探亡日”，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。
至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合。
福建莆田的風俗習慣有哪些
福建莆田的風俗習慣：一，掃巡. 興化話把大掃除叫“掃巡”。
這是個良好的衛生傳統。俗語說：“千補萬補，洗凈見先祖”、“掃巡四面光，洗凈見祖公”。
掃巡日一般定在農歷十二月初十日至二十日戶都選個“雙日”中的大晴天（“雙日”是莆仙群眾的吉利數碼），把家里能搬動的東西，都搬到戶外，先洗凈讓太陽曝曬，一求干，二消毒。然后室內再“掃巡”。
二，祭灶公 農歷十二月二十四日舉行“祭灶”，就是送灶公上天。祭拜時燒一紙線，送灶公上天是祈求玉皇賜福，豐衣足食。
三.二十五日頭 農歷十二月廿五日，是莆仙習俗公定的大日子，俗稱“二十五日頭”。這一天，一般是大晴天，相傳為“天官賜福”的日子。
這一天，也是發善心積德的日子。凡種種原因向神許愿的金錢、谷物，都要主動送到城隍廟（或村里宮廟），由經辦人化為施舍給窮人、乞丐。
這一天必須做好事，如債務未清者，也不能討債。 四.做年糕 十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。
莆仙過年還準備其他年貨，如做豆腐。80年代后，在小康之家，時令佳肴逐漸取代傳統的年糕、食品。
五.辭歲 “除夕”前一天，俗稱“小除”，戶戶放鞭炮，貼新春聯。當晚，家家戶戶堂上點花燭，疊紅橘果如塔狀，上插“三春”紙花，供“隔年飯”于灶頭，備辦豐厚祭禮和“貢銀”，祭祀天地神，名為“辭年”。
除夕俗稱：“做歲”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌飲宴稱為“圍爐”，宴席菜一般備10碗，魚不切尾，螃蟹要10腳全。
飲宴結束，大放鞭炮，長輩要給兒童分壓歲錢，一般通宵不睡，俗稱“守歲”。 六.春節 春節，是習俗中最為隆重的傳統節日。
莆仙一帶把正月的初一至初五日稱為“五日歲”初一早晨，開門放鞭炮，各家拜神明祖先，祀以線面、燭、炮，禮畢，全家共吃線面，每人一碗，寓祝全家長壽。初二不相往來，不相串門拜年，只有初一日來過者不忌。
初三日，各戶進行“迎年”，所謂“迎年”，是上年年底有“送年”之例的回應。初四日，在繼續“迎年”中，沿有“為菩薩乞草”的習俗：由兒童捧神像，在車鼓隊簇擁下，按戶募取木柴。
下午則有“娘媽請花”，希望能庇其早生貴子。黃昏壘柴木于社廟前，舉火燃燒，各戶進行接神祀，待柴火燒透，眾用長鉗爭夾未燼之柴速返家中，日“夾火母”希望財如火發。
七.初四過大年，做大歲[仙游地區是初五] 明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，占領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四出燒殺掠搶。興化府城（今莆田城）在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，并被占據達兩個月之久。
興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬余人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。
次年正月廿五日，由于城內死尸腥臭不可居，倭寇只得暫退平海，直到抗倭英雄戚繼光兵到，興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛于二月初二返回家里。
大家一方面掩埋親友的尸體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四重新做歲。
后來，為紀念莆田這一段悲慘的日子，莆田民間和以往一樣，于農歷十二月三十日夜“做歲”，時間拖得太長。于是，莆田民間約定將農歷二月初四“做歲”，改為正月初四“做歲”（圍爐），因農歷二月農事正忙，若在二月初二才“做歲”并將年三十晚上改為“做小歲”，正月初四晚上稱為“做大歲”。
同時將二月初二日約定為正月初二日，作為探望親友傷亡的不祥日子，俗稱探亡日。至今莆田人每年這一天，都不互串門拜年或走親訪友。
同是莆田市的仙游縣歲時風俗，與莆田市區（原莆田縣）又不相同。莆田是正月初四“做大歲”，而仙游縣卻是正月初五“做大歲”。
這是因為那年倭寇攻陷莆田城后，次年冬大舉進犯仙游縣境，到處殺掠。仙游城內百姓四處逃生，流離失所，無法團聚過年，直至戚繼光兵到，倭寇潰逃，百姓才得以重聚團圓，明嘉靖四十三年（1564）起，仙游民間便俗定正月初五日，吳宅人吳廷珠（興化府監軍）在抗倭中戰死，鄉里人為紀念他，定正月初五為悼為日，所以吳宅人有正月初五不“做大歲”的風俗。
莆仙地區正月初四和初五日“做大歲”的風俗一直沿襲迄今。 八.神誕春酒 正月初九日，相傳是“玉皇至尊”神誕，各戶于初八日夜半，點燭燒香，向天空頂禮，禱祝全年吉利。
初九日，莆田各地信男、信女成群結隊至壺公山凌云殿祀玉皇或到莆成以西的石室巖玉皇殿進香，這兩處于當日都雇演莆仙戲，非常熱鬧。據說新婚夫婦正月初九"走玉皇路"可以生男丁. 初十日，官紳互相邀飲，號“傳座酒”。
這原是長安舊俗，莆俗改稱“春酒”，在舉行前一、二天，官紳用帖書寫要請者的姓名，派人挨戶簽知，到時大開筵席，地位高的一天須赴多席。請“春酒”是官紳在新年中一件必不可少的事。
勞動人民沒有這套俗例，只在走親戚時帶著小孩，互相邀請吃些茶餅糖果或其他小點心而已。 九.元宵 元宵從正月初六起為至廿日為“元宵”。
每個村落日子不同，以正月十五日這一年中的第一個月圓之夜為元。
莆田習俗文化底蘊深厚,寄托著興華化人民對美好生活的期盼和祝愿
綜合性學習（10分）
巍巍壺山，依依蘭水，承載著興化大地厚重的歷史與文化，孕育出淳樸的民風和民俗。為了讓更多的人認識莆田，了解莆田，文學社舉行了“美麗莆田”的宣傳活動，讓我們一起參與到這項活動中去吧！
15.舌尖上的美味（2分）
莆田美食品種豐富，歷史悠久。下面兩句是用來贊美莆田特急美食的，請你運用對偶知識把下句補充完整。
上句：興化炒米粉傳千年八方享譽
下句：莆田燜豆腐燴百昧□□□□
16.手指間的精彩（2分）
我市木雕、玉雕、古典工藝家具等相關產業蓬勃發展，已成為莆田重要的經濟產業。為了提升莆田工藝的知名度，促進特色產業的發展，請你寫一項宣傳標語。
___________
17.記憶里的傳承（2分）
仿照下列語段中的畫線句寫一個有關傳統習俗的句子，使前后語意連慣。
莆田習俗文化底蘊深厚，寄托著興化人民對美好生活的期盼和祝愿。辭舊歲掛燈籠，寓意紅紅火火、吉祥如意；___________ ；冬至暝（前夜）搓湯圓，寓意團團圓圓、好運發財……這些代代相傳的習俗如香茗般散發著清香，久久繚繞。
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莆田有哪些風俗習慣
莆田春節有哪些習俗
大年“三十”
大年三十那天，家家戶戶要祭拜天地，感謝這一年來的恩惠。大年三十晚上全家“圍爐”，就是做幾道好吃的菜，全家和和樂樂的團圓過年。
初一吃面
初一早上第一餐是吃面，是那種細的面，象征長壽之意。
初二不串門
莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友。由于當時從倭寇刀下逃生的人，這一天回到家中，許多家庭都為死難親人辦理喪事，所以這一天，被稱為“探亡日”。
初三“開市”
莆田稱“開店門”，莆田資源少，要生存發展，很多人從事貿易，從事國內外生意來養家糊口。
初四“做大歲”
逃亡回來的鄉親重新團圓，重過一次年。
初五吃面
初五與初一是一樣的，重過年。
白額春聯
用民間傳統的方式來紀念過去日本侵害莆田的歷史。在春聯的頭部有一小段是白色的，接下來是紅色的。戚公祠在莆田民間存活，戚繼光的事跡受人崇敬與當時莆田人民的抗倭斗爭緊密相連。
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作文：莆田的民風民俗
莆田是聞名海內外的戲曲之鄉，當地人民群眾對古老的劇種莆仙戲情有獨鐘，數百年來形成了莆仙民間許多獨特的戲俗。
所謂戲俗，就是民間演戲規俗和觀戲風俗。其俗繁文縟節，非常復雜，但其內容極其豐富，且極具莆仙地方特色。
如演出規俗有落棚禮、彩棚、凈棚咒、弄八仙、跳加冠、弄五福、招財進寶與寒山拾得、狀元游街、田相公踏棚等十多種；而觀戲風俗也有大年三十看《 戲》、請戲 、文武棚、棚前約會、戲前雜食等多種。其中較為獨特的有以下幾種戲俗。
演出習俗 有落棚禮、彩棚、弄八仙、跳加冠、狀元游街等習俗。 落棚禮。
舊時在莆仙，凡新組織的戲班，在雇買童伶、招聘后臺吹鼓手后，就擇個吉日，舉行落棚禮。這一天的深更半夜，全體童伶一律穿上洋布或廣東玉長衫，由扮丑、末的提燈前導，扮生、旦的敲著大鑼，扮凈腳的捧著田公元帥的神龕，到達指定地點請香火。
香火請回后，凈腳馬上扮作開路將軍形象，大放煙霧，散發紙錢，在臺上彩棚。彩棚后由扮生、旦的上臺，一進一出，各唱一段莆仙戲曲牌《錦庭芳》，然后對坐談心，親切會晤，以增加相互了解，增進彼此感情，互道吉祥如意。
彩棚。舊時，莆仙戲演出無論日場夜場，都是四出戲，即三個折子戲，一個戲本，俗稱一場三折。
戲開始時，必先演彩棚，由鼓手擊鼓三通，吹嗩吶“知達”二下，司砂鑼的“扁扁”敲二下，名曰報鼓，作為預備演出的通知。當戲班一切準備好了，接著就放鞭炮，鑼鼓三通，俗稱“三鑼鼓”。
在三鑼鼓中結合吹唱，唱的曲牌是《思娘家》（亦名撲燈蛾），唱詞不用方言，而近官腔。曲詞原有九段，一般只唱三段，只有在唱對臺戲文武棚時，為了顯示本領，才唱完九段。
繼而后臺齊念四句大白： 盛世江南景，春風晝錦堂。 一枝紅芍藥，開出滿堂紅。
每念一句，打鑼鼓一通；彩棚畢，接著吹打一段沒詞曲的上下詞，曲文只有羅哩連三字反復吹唱。據說這是宋人的遺曲，也有人說這是戲神田公元帥的咒語。
唱畢，后臺齊喊發彩二字，一個三綹黑須的文老生出場，相傳此人物是唐明皇。他對觀眾拱手作揖，念了四句定場詩： 一篇翰林黃卷，多少禮部文章； 琴彈陽春白雪，引動公侯將相。
念畢下場。舊時莆仙戲班演彩棚，主要是為驅鬼邪、保戲班和鄉村平安。
弄八仙。在莆仙，每逢城隍爺誕辰，鄉村大都要求戲班在廟里演出弄八仙。
表演時八仙先后上場，其次序是李鐵拐、漢鐘離、呂洞賓、何仙姑、曹國舅、張果老、藍采和、劉海蟾。在莆仙戲弄八仙中，沒有韓湘子，只有劉海蟾，他頭戴方巾，腰扎布帶，手提用繩子系著的金錢，他就是莆仙民間傳說中的劉海吊金蟾。
據有關專家考證，宋、元時代，中國道教形成南北兩宗。北宗道教以王重陽、鐘離權、呂洞賓、王玄甫、劉操（海蟾）為祖師，稱為北五祖。
而現今普遍流行的八仙人物，是明代初期定型的。莆仙戲《弄八仙》中，以劉海蟾取代韓湘子，這說明莆仙戲《弄八仙》的劇目，是明初以前的南戲遺響。
莆仙戲《弄八仙》，分《弄大八仙》和《弄小八仙》。《弄小八仙》一般是八仙先后出場，每人自我介紹、唱一段曲后即下場。
若逢城隍爺和玉皇誕辰的大熱鬧場面，就要弄大八仙。即除上八仙外，還增加王母娘娘、兩侍女、龍王、蝦兵、蟹將、龜丞相及水族等。
跳加冠。莆仙戲班在演出大戲前，應鄉村百姓的要求，演出一折跳加冠。
跳加冠有男女加冠之別，不但用于祝壽、結婚、滿月等喜慶演出，而且玉皇大帝、城隍爺、王母、觀世音菩薩的生日，亦可演出。據說，莆仙戲演出跳加冠，是唐宮教坊傳下來的劇目。
狀元游街。這是莆仙民間男女青年結婚時必演的劇目。
其劇情主要反映文曲星（狀元）投胎民間的故事，也反映鄉村民眾祈盼早生貴子保平安，長大讀書中狀元的心理。演出時，出場人物有一個狀元、兩個軍士，上場后唱莆仙戲曲牌《一江風》圓場，然后軍士下跪道：“稟狀元爺，游街已畢，執事打何處去投胎？”狀元答道：“執事打*府（指結婚者姓氏）去投胎。”
并念：“一色杏花香千里，狀元歸去馬如飛。”隨即飛鞭下場，赴主人的新娘房門，口喊贊語。
這時，洞房門口已有一張方桌橫截在那里，先由婆姐媽把孩兒仔（道具）抱給新郎接進去，放在床上；再由狀元將朝衣朝冠交給新郎，用一個盤子裝好，放在板架頂。最后是土地公喊贊語，全班演員為之逐句喊好。
臨行之際，張天師持弓向新娘房門虛射三箭，意即除去天魔天狗，讓新生的孩子平安長大。 觀戲習俗 主要有“大年三十暝看《 戲》、請戲 、文武棚、棚前約會、戲前雜食等習俗。
“大年三十暝看《 戲》”。舊時莆仙民間凡小孩出麻、出瘟（俗稱出珠），即患天花、麻疹，父母為了祈求孩子康復，向 府許愿，待孩子病愈后，雇請傀儡班演一場《 戲》，以酬謝 府大神。
《 戲》是多場劇目，共有七場戲。主要是說仙姑陳靖姑為民除妖驅魔，救度世人。
收伏食童精（虎姨精），保護孩平安成長。其故事生動，劇情曲折，引人入勝。
舊時莆仙民間大年三十暝都要邀請傀儡戲班演出《 戲》。除祈求孩兒健康平安外，還為累累負債的避債人創造看戲的良好環境。
在莆仙，負債人可以公開在大年三十暝看《 戲》而不用擔心被債主逼。
