形容豆腐好吃的詞語
津津有味、甘之如飴、余味無窮、香飄十里、五味俱全。
一、津津有味白話釋義:津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
朝代:明作者:朱之瑜出處:《朱舜水集·答野節書之十七首》:“佳作愈;讀愈覺津津有味;可見理勝之文;大勝他人詞致美好也。”翻譯:好詩愈;讀越覺得津津有味;可以看到理勝的文章;大勝過其他人帶來美好的詞。
二、甘之如飴白話釋義:甜得像糖一樣。也用來表示樂于承受艱難、痛苦。
飴(yí):糖漿。可以形容北京烤鴨的醬出處:《送周天驥序》:“甘之如飴蜜。”
朝代:宋作者:真德秀翻譯:吃起來甘如蜜糖三、余味無窮白話釋義:形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味。出處:《白門柳·夕陽芳草》第五章:“須是如我方才的樣子,輕吸慢噓,不惟安然無恙,且覺余味無窮哩!”朝代:近代作者:劉斯奮翻譯:必須是像我剛才的模樣,輕吸慢吐氣,不僅安然無恙,而且覺得多味無窮哩!四、香飄十里白話釋義:形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠、特別香,一般用于文章描寫某物的味道香味很濃。
出處:人教版語文五年級上冊第7課《桂花雨》:桂花盛開的時候,不說香飄十里,至少前后十幾家鄰居,沒有不浸在桂花香里的。朝代:近代作者:佚名五、五味俱全白話釋義:五味:酸甜苦辣咸的合稱。
形容調味齊全適宜。出處:《禮記·禮運》:“五味六和,十二食,還相為質也。”
朝代:西漢禮學家作者:戴圣翻譯:五味六和,十二吃,旋相為基礎。
豆腐的菜名
番茄牛肉湯主料:牛肉500千克.蔥頭2個.輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.制法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫.2.肉煮1.5--2小時后,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒,繼續煮30分鐘.3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下,待湯煮好前5--10分鐘放入湯中,上桌時撒上香菜末或茴香.特點:酸味口,送飯佳湯.2.山芋湯:將1000克山芋洗凈削皮,切成小塊,加三至四碗水燒熟,加糖即可食用,味道既甜潤又可通便。
3.綠豆湯或紅豆湯:將250克綠豆或紅豆洗凈,加四碗水燒燜煮爛后,加糖即可食用。綠豆湯適宜夏天喝,有清涼、防暑解毒作用;紅豆湯則宜冬天進補,如能加紅棗、桂圓更好,可起到補血之功能。
4.排骨湯:排骨500克洗凈,加生姜、蔥、料酒等調料,加4碗水煮半熟后,湯可單獨煮熟,也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿卜、山藥、藕等,加少量鹽煮熟即成美味可口的排骨湯,如加蘿卜即成排骨蘿卜湯,吃時加點醋,更是味美可口5.牛肉粉絲湯:牛肉500克,洗凈后切塊放在鍋里加生姜、蔥、料酒等調料,加水四碗及少量鹽煮爛后,可加粉絲及香菜,味道鮮口。我會做的也幾這些了,還有我幫你找了一些,你看看吧雞蛋豆腐湯原料:豆腐,雞蛋,青菜(白菜或菠菜),金針菇,胡蘿卜絲,鹽,香油。
制法:①青菜洗凈切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用。②煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入,水開后,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽,熄火后淋上香油。
特點:中國家常湯品之一,取料簡單,口味鮮美,含豐富的營養成分,老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。
一只雞蛋,打散,加蔥花少許。西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。
水沸騰后,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入,水再沸騰后,關小火,悶3分鐘左右,加入紫菜、發菜,姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火即可。豆腐湯做法大全豆腐性味甘、涼。
有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、寬腸降濁的功效。[功效]益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。
[宜食]適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;適宜糖尿病人食用;適宜婦女產后乳汁不足之人食用;適宜青少年兒童食用;適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用;適宜癌癥患者食用;豆腐皮最宜老人;適宜飲酒之時食用,因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的毒害,起到保護肝臟作用。《食物本草》:“凡人初到地方,水土不服,先食豆腐,則漸漸調妥。”
[忌食]對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐,因豆腐中含嘌呤較多;平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。豆腐忌與菠菜一同食用。
服用西藥四環素時忌食豆腐,其原因是用石膏做的豆腐里含有鈣,用鹽鹵做的豆腐含有鎂,四環素遇到鈣、鎂離子可發生絡合作用,生成金屬絡合物,影響四環素在體內的吸收,使四環素降低抗菌效力。[按語]豆腐中所含的蛋白質其營養成分很豐富,人體所必需的八種氨基酸都有,且消化吸收率高達92%-96%。
豆腐的另一個特點,是只含蛋白質,不含膽固醇,這就使它成為心臟病、高血壓病、高脂血癥患者和老年人非常理想的食品。此外,豆腐中的卵磷脂能使體內乙酰膽堿量增加,有預防老年性癡呆的作用。
豆制品除豆腐、豆腐皮之外,還有豆腐干、百葉(又名千張)、豆腐乳、豆腐腦、臭腐乳等,前人亦有宜忌之說。如清代名醫王孟英在《隨息居飲食譜》中這樣記載:“豆腐,以青、黃大豆,清泉細磨,生榨取漿,入鍋點成后,軟而活者勝。
點成不壓則尤軟,為腐花,亦曰腐腦。榨干所造者,有千層,亦名千張、百葉,有腐干,皆為菜肴,可葷可素。
而腐干堅者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。由腐干再造為腐乳,陳久愈佳,最宜病人。
其皂礬者,名青腐乳,亦曰臭腐乳,疳膨、黃病、便瀉者宜之。”豆腐中含水分較多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白質4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物為2.8克,北豆腐2.7克;鈣含量為每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量為每百克64毫克,北豆腐為57毫克;鐵含量為每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量為每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐O.03毫克3核黃素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸為每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感,有利于減肥的堅持。適合于單純性肥胖者食用。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高于豆腐,且都是減肥最佳食品。雪菜豆腐湯原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精鹽、蔥花、味精適量,色拉油50克。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見方的小丁,雪里蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱,放入蔥花煸炒,炒至出香味后放適量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小。
形容美食的語句-搜狗問問
天下之大,唯美食與學習不可辜負也
北方人煮豆腐,或燴或煎,或涮或炸,花樣不外如此數種而已,印象中稍為考究一些的,好象就是淮揚菜系中的“文思豆腐”,但是,那種把豆腐切成發絲般細的手段,考究的僅僅只是刀工而已。鄙人竊以為,豆腐烹飪中最具有創造性的,莫過于興寧人擅長的招牌菜式釀豆腐。
狂風暴雨肆虐下的街景成功引導出了新的話題:「聽說海南的碳烤生蠔和紅口螺不錯?」「嗯……」初見攥著幾瓣柚子,一點點抽去橘絡,「紅口螺好吃,粗鹽炒也行,蘸醬油也行。」 提起海鮮,她是真想回去母校走走。
描寫美食的句子
答:描寫美食的句子
1、無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
2、特別喜歡這里的乳酪蛋糕,朋友過生日,決定定做一個給他,白色的奶油上堆著各種水果,空白的地方灑滿了巧克力,各種水果擺放其間,好不好算是心意了心意。事實證明味道還是很好地,入口即化的感覺。
3、每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣。
4、糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。
5、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
6、無聲細下飛碎雪,放箸未覺全盤空。
7、潮汕牛肉店之牛肉火鍋、上海極品軒之霸王別姬。
8、霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞.采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
9、饔子左右揮雙刀,膾飛金盤白雪高。徐州禿尾不足憶,漢陰槎頭遠遁逃。魴魚肥美知第一,既飽歡娛亦蕭瑟。
10、秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫.我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
11、只要吃到軟軟的奶酪蛋糕,就什么郁悶都沒有了,軟軟香香的,是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物!
12、白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。
13、做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。
14、我的口水“飛流直下三千尺”了!
15、凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
16、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美.大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
17、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
18、我愛吃木耳里的肉肉里面的四季豆。
19、燒賣里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去后嘴里都是蝦仁的,真可謂齒頰留香。
20、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深.夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
描寫臭豆腐句子有哪些
1. 奶奶做了臭豆腐,我仔細觀察了它,金光滿面,發出了既香又臭那種特有的氣味,咬了一口,真奇妙,鮮鮮的,白嫩嫩的,有一種說不出的感覺! 2. 啊!太好吃了,臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。
雖然它聞著臭,但是吃著香,我已經忘記了臭豆腐的臭味。 3. 臭豆腐這個名字,讓人一聽會覺得很惡心!可是,我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃,而且還是名氣很大的美味佳肴,連**主席也愛吃呢! 4. 最臭的豆腐,最香的味道! 5.豆腐一入口,軟玉溫香,后來,就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的臭香,配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罷不能。
6.記得第一次吃到臭豆腐,是在逛夜市的時候,當時夜市里有許多美味可口的小吃,就在這時一股臭味,吸引了我們的前往,走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味,令我垂涎三尺、口水直流,迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。 7. 四棱八角長方,竹簽串成一行,遍灑芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是軟玉溫香。
這就是好者趨之若鶩,惡者如見豺狼的臭豆腐。 8. 臭名遠揚,香飄萬里! 9.臭豆腐除了可以用炸的,也可以煮成麻辣臭臭鍋,它的臭味更勝過了炸的臭豆腐,可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝;一塊塊看似平凡的臭豆腐,由于它獨特的味道吸引了許多國外游客的青睞,而成為全球著名的小吃。
10.臭豆腐一入口,香酥可口,配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜,咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間,剎那間口鼻充滿著微妙的臭香,雖然形容的很矛盾但是你別小看它,他就是會讓你聞的受不了,吃起來又停不了,所以它有許多說不出來的香味與臭味呢! 11. 今天吃了臭豆腐,細嚼慢咽,品味著脆中帶酥,酥中帶軟,軟中帶微辣,微辣中帶微甜……這臭豆腐真是太好吃了。 12. 臭豆腐聞起來臭,吃起來卻滿嘴留香,叫人越吃越愛吃。
13.白色的臭豆腐炸好后會抹上泛白的蒜汁,褐色的芝麻醬,真是讓人垂涎三尺。 14.炸好后的臭豆腐澆上蒜汁,用刷子刷上一層芝麻醬,喜歡吃辣的客人,還可以澆上一勺紅紅的辣油,一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
15.吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候,我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進肚子,然后用上牙和下牙同時咬住一塊,使勁往前拽,然后在嘴里細細的咀嚼,品嘗它帶來的“臭味”,這臭味里卻釋放出濃濃的香味,咀嚼完后在“咕嘟”一聲咽進肚子。
描述美食的句子
美食描述:
羊肉肥瘦相間、魚頭鮮香嫩滑,
把魚羊放在一起烹調,味道能互補;
再加入『水閘農莊』的秘制豆腐,
獨特的鮮濃味道與營養結合;
讓人一試難忘,齒頰留香..
用上等的羊肚&羊蹄
不間斷文火熬制出湯底,
羊蹄入口細而不膩,
羊肚松軟入味,
湯汁醇厚、鮮而不膻..
雞肉結實而爽口彈牙,
大魚鮮甜且嫩滑..
兩者配合在一起,