華閱文章網1.描寫“雞尾酒”的句子有哪些
雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值 。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒因其色彩繽紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。
按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。對于密度差別不大的各色酒，用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度。
雞尾酒使用的冰塊分四種：大冰、方冰、碎冰和刨冰。方冰是十九和二十世紀初的標準用冰，可制成碎冰和刨冰。
雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雞尾酒種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。
雞尾酒其獨特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點綴，無一不充滿詩情畫意。雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。
適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩，肌肉放松，等等。雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。
飲用后，由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。雞尾酒需足夠泠凍。
象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態的，這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。
雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，才能嘗到刺激的味道。
如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。雞尾酒應具有細致、優雅、勻稱、均一的色調。
常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明，除極少量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉淀物。
雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須，但卻常有的。
它們對于酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調味料。
雞尾酒的命名五花八門、千奇百怪。有植物名、動物名、人名，從形容詞到動詞，從視覺到味覺等等。
而且，同一種雞尾酒叫法可能不同；反之，名稱相同，配方也可能不同。
2.急
專為女性調制， 誕生于1912年，是為當時倫敦上
演的一出舞臺劇《紅粉佳人》的女主角特制的雞尾酒，顏色鮮紅美艷，酒味芳
香，入口潤滑。微甜、微辣。
金酒+石榴汁+蛋清+檸檬汁
它的形態有如一襲粉裝佳人，可以從視覺上提醒他，你的心情是也是粉紅色的
以下是英文
Specially modulated for the female, is born in 1912, was a stage
playwhich performed at that time for London "Beautiful woman" the
leadinglady specially made the cocktail, the color bright red was
beautiful,liquor taste fragrant, entrance lubrication. Micro sweet,
micro isspicy. 金酒 + pomegranate juice + egg white + lemon juice
Its shape has like as soon as raids the powder to install
thebeautiful woman, may remind him from the vision, your mood is
also isthe pink
請不要抄襲，謝謝
3.調酒用具的詳細介紹
搖混器實際上是指兩種杯子而言，其中之一叫調酒杯（Mixing Glass），它是酒吧用于配酒的容量最大的杯子，約有16盎司左右，常用來配制用輕度搖勻法（Stirring Method）配制的雞尾酒，例如馬提尼（Martinis）、曼哈頓（Manhattans）、羅伯。
羅伊（Rob Roy）及手鉆（Gimlets）等，后者是用杜松子酒、酸橙汁和蔗糖制成的雞尾飲料。與調酒杯常常偕用的叫搖酒杯（Shakng Glass或Shaker），它的杯口與調酒杯的杯口大小吻合，兩者扣合在一起就成了調酒師們混搖雞尾酒的絕佳手工用具。
濾冰器 濾冰器是由一個帶孔的圓形金屬板和一個金屬絲圈構成，大小與調酒杯口徑相吻合。當最終配成的雞尾酒中不再需要冰塊時，可把濾冰器放在調酒杯與另一酒杯之間，在將酒從調酒杯中倒入酒杯的過程中，將冰塊擋住并去除。
近來市場上出售一種用不銹鋼制成的組合式搖混器，它是將搖酒杯與濾冰器鑄就在一起，此端可套在調酒杯上，另端可套一量酒杯，使用起來相當方便。 電動混打機 電動混打機的發明為現代調酒技術提供了很大方便，當今的酒吧幾乎都有這種電機。
它不但加快了酒的混搖速度，而且很易清洗。電動混打機有坐式和手持式兩種。
坐式的較常用，因為它有自己的大容量的杯子，在混打時液體不易外濺；同時它的馬達功率也大，能在更短時間內打碎冰塊。 電動混打機的價格日降，質量日升。
但無論它有多么先進，調酒師們仍應能做到老式新式工具都會熟練地兼用才好。 調酒匙 調酒匙通常是用不銹鋼制成，匙把長約10英寸。
正確的用法是：用食指和拇指的上半部輕握匙把，將它在這兩指之間來回滾動，就象滾動一支鉛筆一樣，從而使另一端的酒匙在酒中轉動，造成漩渦，使酒混合。 有的熟練的調酒師則干脆將它倒拿，用匙把來混合、攪勻雞尾。
用混搖法制成的雞尾酒常顯得混濁、不透亮，而用調酒匙制成的其透明度則相對要高些。 冰匙 用冰匙舀取冰塊主要是希圖獲得一個好的形象，因為沒有人喜歡看到調酒師用手把冰塊抓來抓去來調制給自己要喝到嘴里去的雞尾酒。
其次，它又具有一定的稱量功能，因為冰匙有大有小，其容量從1/2杯、1杯到2杯不等，可以適應不同的雞尾用不同量的冰塊來調制的要求。冰匙有金屬做的，也有用塑料做的。
刀具和切板 要想吧調配成的雞尾酒飲料最后布置得鮮亮誘人，一個巧妙的方法法就是點綴上一個或若干個裝飾品。 常用的裝飾品為水果。
所用的水果不但要求新鮮、潔凈，還要形象美觀，而只有用鋒利的快刀才能把水果切割出你所希望的形體漂亮的水果塊來。 切板應選用質地堅硬的木材制成的。
酒吧使用的切板用不著很大，但一定要結實耐用，因為在調制過程中要不斷地用熱水沖洗它，以確保切板衛生、清潔。 碎冰刀 碎冰刀很簡單，不引人注目，但你一旦配制雞尾酒有了一段時間之后，就會發現這是一件不可或缺的工具。
冰塊在半融狀態下常常互相粘結在一起，這時用碎冰刀輕輕敲擊就可以很容易地把冰塊敲散。另外，碎冰刀還常被調酒師們用來作為剝除檸檬外皮的工具。
倒酒塞 倒酒塞象瓶塞一樣可以插入瓶口，其功能是控制倒酒的速度。有慢速、中速、快速不等。
中速和快速的倒酒塞常在大型派對和客流量大時使用，倒酒的效率非常高。慢速倒酒塞則適用于小型聚會或者要精心細致地配制雞尾酒時。
制做倒酒塞的材料有金屬的也有塑料的。 金屬制成的形象優雅可人，但有的不如塑料制品經久耐用。
開塞器 市場上有形形色色的開塞器出售，有很多是簡便好用的。 很多歐洲老式的調酒師偏愛一種叫作AH SO的開塞器。
要熟練地使用它需要花費一些時間，但一旦用純熟以后，便會發現它用起來極為順手方便。 平時不用它時，可把它插入套子往褲兜里一丟，用時又可順手從兜里掏出來。
AH—SO上有兩片不銹鋼片，用以插入瓶塞和瓶頸壁之間，這時瓶塞即被擠離瓶頸壁，然后攥住AH—SO上部的指環，再順時針旋轉，瓶塞即可順利拔出。現在年輕的調酒師們大約連AH—SO為何物都不知道了。
其他器具 1.打火機（Lighter）。 2.開瓶蓋器（Bottle Opener）：開瓶蓋器有各式各樣的，應多準備幾個，要能做到隨手可及才好。
3.大水罐（PitCher）：大水罐是用來盛裝配制成的幾人份的飲料。它在一側有個把柄，而在另一側的上沿有段嘴樣突出，這是為了傾倒方便而設計的。
這種原來是用作盛水的工具在西方世界已使用了幾個世紀。它無論是用來配制血色瑪麗（Bloody Mary），甚至是只用于盛裝冰水，都是最合適的器皿。
4.冰桶（Ice Bucket）和冰夾（Ice Tongs）：冰桶和冰夾是為了確保手邊能隨時有冰塊取用。 顧名思義，冰桶是用來盛裝冰塊并短期保存冰塊用的，而冰夾則是用來夾取冰塊用的。
有的冰桶是用來冷卻整瓶的酒。現在流行一種電動快速制冷器（ElectricWine Cooler，），它大小如電動烤面包機，放在臺面上，接通電源，在1分鐘內即可把一罐蘇打水冷卻得冰涼可口，在6分鐘內就可把一整瓶酒制冷。
5.擠壓罐（Mortar）和擠壓棒（Muddling Stick）：前者是用瓷土燒制成的罐子，后者是底部為0.5英寸直徑的木棒，主要是用來研磨薄荷葉、酸橙塊或研碎方糖塊。兩者功效一致，可以互相代替。
6.刮。
4.關于學調酒介紹
調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內的調酒師隨著近年酒吧行業的興旺，也漸漸成為熱門的職業。在國內，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發的“調酒師職業資格等級證書”。
據有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個行業都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資+服務費+酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外，調酒師需要受過專門職業培訓并領有技術執照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校，凡是經過專門培訓的調酒師不但就業機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規則和標準。
現在國內比較時興的花式調酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業，其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創雞尾酒和管理經營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。
要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。
如果學習花式調酒還需要注意四個方面：
一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業練習瓶進行訓練；
二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規范和漂亮。
三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節拍進行訓練。
四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。
如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種：
第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入；
第二種是為了謀職而學習調酒；
第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。
從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。
5.花式調酒的介紹
花式調酒學，現風靡于世界各地，其是指通過調酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到與客人拉近關系的作用。調酒師不僅是一種職業的選擇，更是一種時尚前衛的追求。隨著酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大，調酒師也漸漸成為了熱門的職業。據有關資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺4500名左右的調酒師。
6.小說里的調酒描寫
她神態寧靜，專注于手中的酒杯，纖細的手指以技巧性的手勢握著銀勺快速的攪拌著杯中的冰塊，卻不發出一丁點的聲音。冰塊撞擊的聲音說明了冰塊被割傷的痕跡。她輕輕拿起準備好的茶色洋酒，緩慢而均勻的注入酒杯，在洋酒注入3分之2的時候緩緩抬起，又迅速的支起吧勺，架在杯口上方上，豐盈而細滑的奶油順著吧勺背面流入杯中，羽毛一樣浮在酒面。最后，她將一顆殷紅的櫻桃穿在劍叉上，搭在杯子上。櫻桃的紅，酒的茶色，奶油的乳白色。對視覺進行了一次奇妙的洗禮。
她端起酒杯，丹蔻色澤的指甲與利口杯里奢華的色澤輝映，她笑道：“酒的名字叫做天使之吻，以cremedecacao作基調，配上滑膩的奶油。入口甘綿，清新。”
在她的示意下，他拿起劍叉，小心翼翼的讓櫻桃穿過奶油沉入底部。待拿出來的時候，奶油在酒中化為一絲一縷的涌動著，翻滾著，竟緩緩顯示出一個嘴唇的形狀。
她笑道：“所以它叫天使之吻。代表相守的愛。”
昏暗的燈光下，她的眼珠明如星辰。
7.誰能給我推薦一些關于學習調酒的書
花式調酒師教程《茶藝與調酒技藝》內容簡介：本書主要內容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶水與茶具、茶的沖泡方法與技巧、酒文化基礎知識、雞尾酒概述、雞尾酒的制作、酒吧服務與經營。
本書突出以就業為導向，以能力為核心，結合現代市場茶藝與調酒技藝的實踐，注重技能學習與訓練。 本書可作為中等職業學校旅游專業教學用書，也可作為茶藝師與調酒師的培訓用書。
本書配有電子教學參考資料包，包括教學指南、電子教案、習題答案及電子模擬試題，詳見前言。 特別介紹：花式調酒師教程1）本書詳細的介紹了花式調酒動作基本練習技法以及花式動作1瓶、2瓶、3瓶、4瓶的練習技法2)108款雞尾酒的配方以及調制方法本書由 武漢151調酒師培訓學校 花式調酒教練 撰寫 各大新華書店和網上書城均有售如果你在武漢的話，學校是可以贈送的 ！###學習調酒其實就是職業的選擇 相信你不做這個行業也不會選擇學習調酒 除非你是感興趣而已 所以很多培訓學校都會有短期的興趣班 增加你對酒水理論知識的了解 所謂學無止境 既然要學就要全面了解調酒的相關知識 現在調酒基本分成2大類別 一，英式調酒 二，花式調酒 當然花式調酒是建立在英式調酒的基礎之上 這2者本質是一樣的 只是表現的形式不一樣 現在很多年輕人喜愛花式調酒 都會去一些培訓學校學習 因為花式調酒的動作是需要專業的老師指導的 不像英式調酒可以再網上找些資料 買些材料就可以自己研究 我有個朋友 做夜店3年了 他是在杭州學的那時候我還去他學校看過 叫義鑫調酒師聯盟的作為職業培訓學校已經很不錯了而且感覺得到他們學生和老師特別有感情這一點是我那朋友經常提起的 好了 不說了 機緣巧合吧 如果你想學 我推介你咨詢一下這個學校要買書的話推介你買一本《酒吧圣經》。
