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我遇見一位年輕的農夫，在南方一個充滿陽光的小鎮。
那時是春末，一季稻谷剛剛收成，春日陽光的金線如雨傾盆地潑在溫暖的土地上，牽牛花在籬笆上纏綿盛開，苦苓樹上島雀追逐，竹林里的筍子正紛紛綻出土地。
細心地聆聽植物突破土地、在陽光下成長的聲音，真是人間非常幸福的感覺。
農夫和我坐在稻谷旁邊，稻子已經鋪平攤開在場上。
由于陽光的照射，稻谷閃耀著金色的光澤，農夫的皮膚也染上了一種強悍的銅色。
我在農夫家做客。
剛剛是我們一起把稻子倒出來，用犁耙推平的――也不是推平，是推成小小山脈一般，一條棱線接著一條棱線，這樣可以讓“山脈”兩邊的稻谷同時接受陽光的照射。
似乎幾千年來就是這樣曬谷子，因為等到陽光曬過，八爪耙把棱線推進原來的谷底，則稻谷翻身，原來埋在里面的谷子全翻到向陽的一面來－－這樣曬谷比平面有效而均衡，簡直是一種陰陽哲學。
農夫用斗笠扇著臉上的汗珠，轉過臉來對我說：“你深呼吸看看。”
我深深地吸了一口氣，緩緩吐出。
他說：“你聞到什么沒有？”
“我聞到的是稻子的氣味，有一點香。
”我說。
他開顏笑了，說：“這不是稻子的氣味，是陽光的香味。”
陽光的香味？我不解地望著他。
那年輕的農夫領著我走到稻谷中間，伸手抓起一把向陽一面的谷子，叫我用力地嗅，稻子成熟的香氣整個撲進我的胸腔；然后，他抓起一把向陰的埋在內部的谷子讓我嗅，卻沒有香味了。
這個實驗讓我深深地吃驚，感覺到陽光的神奇，究竟為什么只有曬到陽光的谷子才有香味呢？年輕的農夫說他也不知道，是偶然在翻稻谷曬太陽時發現的。
那時他還是個大學生，暑假偶爾幫忙，想象著都市里多彩多姿的生活，自從曬谷時發現了陽光的香味，竟使他下決心留在家鄉。
我們坐在稻谷邊，漫無邊際地談起陽光的香味，然后我幾乎聞到了幼時剛曬干的衣服上的味道，新曬的棉被、新曬的書畫的味道，光的香氣就那樣淡淡地從童年中流瀉出來。
自從有了烘干機，那種衣香就消失在記憶里，從未想過竟是陽光的原因。
農夫自有他的哲學，他說：“你們都市人可不要小看陽光，有陽光的時候，空氣的味道都是不同的。
就說花香好了，你有沒有分辨過陽光下的花與屋里的花香氣不同呢？”
我說：“那夜來香、曇花香又作何解呢？”
他笑得更得意了：“那是一種陰香，沒有壯懷的。”
我便那樣坐在稻谷邊，一再地深呼吸，希望能細細品味陽光的香氣。
看我那樣正經莊重，農夫說：“其實不必深呼吸也可以聞到，只是你的嗅覺在都市退化了。”
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