1.火鍋店裝修的常識
火鍋店裝修注意要點: 一、火鍋店裝修整體風格來說,不要過于豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。
因為太豪華的設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高。可以根據火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。
二、大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。
三、餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
四、在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。
還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。 此文章在----大,澤,天,成,裝,飾,上找到的 希望能幫到樓主。
2.火鍋店旺季裝修的四大火鍋店裝修風格
火鍋店現在災餐飲行業規模和消費人群都非常多,火鍋店和快餐在餐飲行業可謂是平分秋色,火鍋店生意的好壞,一定程度上取決于裝修設計的成功與否。
火鍋店大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,并且大廳內還要時刻保持衛生。
在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。
還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。整個室內的電、水路都需要考慮到做飯的便利性和安全性。
尤其是廚房,一定要備好防火設備,只有做好每個細節,才能夠將火鍋店裝修做的更好,從而吸引更多的顧客光臨。許昌火鍋店裝修公司來談下火鍋店裝修風格類型: 1、豪華火鍋店裝修風格:豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽,裝修設施齊備,環境優美,在火鍋制作方面十分講究。
除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員,其服務對象以高收入者居多。 豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體,火鍋產品與技術高度統一,服務對象穩定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾火鍋店裝修風格:大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當地大多數人可以接受的口味為主。
這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切,座位率與周轉率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合,經營方式靈活多樣,服務對象面向大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。 3、風味火鍋店裝修風格:風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。
此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有一定特色,風味得到公認。 風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、時尚火鍋店裝修風格:時尚型火鍋店在店面裝修上下足了功夫,要非常重視餐廳的設計,并將時尚元素融入其中,并參照西方的就餐環境,營造出小資情調,完全不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。 時尚型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品進行組合創意。
那些盛菜的瓷器非常精美,擺盤也非常好看,端上來的菜讓人賞心悅目。 火鍋店裝修風格設計區別于小吃店、快餐店、小炒店的裝修。
火鍋店設計和這些店鋪的區別性決定了火鍋店裝修自己的特點。影響火鍋店裝修的因素很多。
火鍋店裝修店面的裝修設計,要從火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,火鍋店裝修風格不能讓人感覺環境空間壓抑而且不能顯得缺乏獨創性特色裝飾;火鍋店裝修風格不能結構單調;火鍋店內空氣避免混濁潮濕;三是店內桌位間距過小。
火鍋店裝修設計的時候,要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。
還有整個做飯的每個細節,火鍋店裝修公司要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。
3.火鍋店裝修設計的四大風格都有哪些
火鍋是中國的傳統美食,在西餐廳、咖啡廳,甚至是中餐廳都經歷了“經濟危機”的時候,火鍋店卻一直保持著領先的營業額。究其原因,那就是人們免不了吃火鍋,但是只有火鍋店才有吃火鍋的氛圍,而這個氛圍就是靠火鍋店裝修。
下面,恒以軒就把最常見的火鍋店裝修風格分享給大家,這幾種風格的火鍋店裝修配合營銷型餐飲設計,絕對可以將營業額提升30%。
1、大眾風格
大眾風格的火鍋店裝修,一般花費不高,無非是做好基礎裝修,然后利用傳統的火鍋店模板進行設計。當然這種風格的火鍋店客單價也不會很高,很可能忙忙碌碌一個月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點“毛利”。這種風格的火鍋店雖然存在,但是隨著顧客素質的不斷提升,大眾風格的火鍋店份額正在逐年退減。
2、高端豪華型
高端豪華型的火鍋店裝修風格,最典型的就是北京“海底撈”。很多人慕名而來,一是為了體驗海底撈的服務,一是感受海底撈貼合人性的裝修設計。越來越多的人去火鍋店吃火鍋,無非是為了有個火鍋的氛圍,那么只要是大眾可以接受的價格,那么都會選擇去較為高端的場所。高端的火鍋店,裝修設計就絕對不可以隨隨便便,否則顧客會因不滿意裝修檔次而不會二次消費。
3、特色風味型:
具有特色風味的火鍋店,其裝修風格大多有自己的文化嵌入,非常具有獨特性和代表性,沒有統一的限定。顧客來到特色風味火鍋店,最重要的是體驗和平常火鍋店不同的氛圍以及餐品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,如使用特色主色調、使用風俗吉祥物等等。
4、自助火鍋型:
自助型的火鍋店很少設置包間,除非比較高檔的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。自助型火鍋店最重要的就是大廳取菜的合理性,因為食物大多放于餐廳的中間位置,故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,否則會讓用戶感覺到想吃的吃不到,從而影響到二次消費。
4.火鍋店裝修的常識
火鍋店裝修注意要點: 一、火鍋店裝修整體風格來說,不要過于豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。
因為太豪華的設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高。可以根據火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。
二、大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。
三、餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
四、在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。
還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。 此文章在----大,澤,天,成,裝,飾,上找到的 希望能幫到樓主。
5.火鍋店如何簡單裝修
在開餐飲店之前一定會考慮餐飲店裝修設計的問題,可別小看了這個事情,餐飲店裝修設計風格代表了開業以后所走的創業路線,餐飲店如何裝修,不同的店面有不同的裝修設計,餐飲店如何裝修能吸引客戶呢?一般的餐飲店是這樣裝修的! 餐飲店如何裝修設計?餐飲店的營業大廳,也被稱之為前廳,一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。
其中店堂裝潢設計的優劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明,如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。
餐飲店如何裝修設計?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐飲店的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低于3米。
經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同,比如經營烤鴨、家常菜的餐飲店,由于菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大,設計這樣的前廳面積最小不應少于400平方米。否則顧客多,就餐面積過小,會使顧客感到雜亂無章,影響就餐的心情。
同時,在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館,由于前廳桌椅較為固定,供應品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務上桌:他們整體就餐時間較短,翻臺率又高,這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小,一般最低不應少于100平方米。
而在商場、大廈內開設的快餐廳或大排檔,由于一家一店,風味各異,相應的品種繁多,顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環境中就餐的人群,一般為購物休閑者,他們既要用餐也要休息。
這種餐廳的客流量相當大,其面積相應的要寬敞些,以不低于1000平方米或者更大些為宜。個體小型餐飲店或者夫妻店,由于供應內容簡單,顧客流量有限.只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定,不低于20平方米就可以了。
餐飲店如何裝修設計?在餐飲店經營中注意前廳面積的同時,也應盡量考慮前廳通道的設計,通道是服務員和顧客必經之路,尤其是對服務人員,通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理,以流暢方便安全為原則。
行走路線應為直線,避免通道有曲線、彎線,這樣既方便顧客行走,同時也會減輕服務人員的勞動強度。關于餐飲店如何裝修設計還需要注意以下三個方面:一,要看你的店址以及周邊環境。
二,要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費欲望和文化底蘊。三,要根據你經營的特色與檔次,掌握好裝修規模,這個度應由經營者把握和確定。
另外,店鋪裝修一定要找店鏈這類專業做店鋪裝修的公司。
6.火鍋店裝修時最要注重些什么
火鍋店裝修時最要注重些什么:
1.就火鍋店的裝修設計整體風格來說,應當顯得很大氣,不俗套.因為太豪華的火鍋店設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高.可以根據火鍋店的消費檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象.根據火鍋店的規模來選擇選擇以下設備:火鍋爐,火鍋餐桌,切肉機,洗菜機,開水桶或者開水器,消毒柜,不銹鋼廚具等,
2.火鍋店的大廳設計很重要,因為大廳是顧客進入店里的第一印象,又是顧客的就餐區,所以一定要根據人體工程學合理布置,盡量方便顧客就餐.餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生.
3.餐桌可以選擇圓形的,一般可以坐下10個人左右,因為火鍋一般是聚餐形式的比較多.餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調.還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適. 4.火鍋店裝修時要注意店里的排風,用電的注意電流量,不夠的話會經常跳閘,火鍋店很簡單,你要有自己特色的湯,鍋底,配菜都一樣.你要注意肉的質量很重要,肉質不好,湯不好,不會有回頭客的.在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象.尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備.還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作.
5.根據火鍋的特性不同,選擇恰當裝飾品裝飾,高雅愜意的用餐環境是重中之重,一般情況下,火鍋分為:麻辣火鍋,海鮮火鍋,膳火鍋,個人式涮涮火鍋等幾種,每類型的火鍋對應火鍋店所營造氣氛不一樣,根據不同的情況選擇不同的飾品跟燈光.
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