簡短的家庭實用生活小竅門

1.家庭實用生活小竅門

世上最全的百物妙用竅門-絕對不能錯過

一、調料的妙用

（一）食醋（141妙招） （八）姜 （53妙招）

（二）食鹽（129妙招） （九）花椒

（三）食糖 （33妙招） （十）芥末

（四）食油 （31妙招） （十一）大蒜（57妙招）

（五）食堿 （十二）蔥

（六）蘇打 （十三）辣椒

（七）酒（142妙招）

二、肉蛋茶奶的妙用

（一）豬肉類 （五）雞蛋（80妙招）

（二）禽肉類 （34妙招） （六）茶（45妙招）

（三）牛羊肉類（25妙招） （七）牛奶

（四）魚肉類（34妙招）

三、蔬果谷物的妙用

（一）蘿卜（36妙招） （十）南瓜

（二）韭菜 （十一）西瓜

（三）土豆 （十二）西紅柿

（四）芹菜 （十三）藕

（五）茄子 （十四）核桃

（六）白菜 （十五）橘皮

（七）絲瓜 （十六）山楂

（八）冬瓜 （十七）蘋果

（九）黃瓜 （十八）梨

（十九）檸檬 （二十七）大麥

（二十）大棗 （二十八）蕎麥

（二十一）桃 （二十九）高粱

（二十二）柿子 （三十）花生

（二十三）糯米 （三十一）芝麻

（二十四）黑豆 （三十二）紅薯

（二十五）玉米 （三十三）綠豆

（二十六）小麥

四、花卉的妙用

（一）梅花 （七）木芙蓉

（二）桂花 （八）仙人掌

（三）月季 （九）菊花

（四）玉蘭 （十）蘭花

（五）玫瑰 （十一）芍藥

（六）薔薇 （十二）美人蕉

五、日用品的妙用

（一）鏡子 （十二）鐵絲

（二）繩子 （十三）杯子

（三）瓶子 （十四）蠟燭

（四）紙 （十五）塑料袋

（五）鉛筆 （十六）高壓鍋

（六）按扣 （十七）暖瓶

（七）別針 （十八）鋼鋸

（八）筷子 （十九）毛巾

（九）衣夾 （二十）襪子

（十）大頭針 （二十一）棉花

（十一）橡皮筋

六、家用電器的妙用

（一）電冰箱 （五）電度表

（二）電熨斗 （六）電烙鐵

（三）洗衣機 （七）電燈泡

（四）電吹風機

七、化妝衛生用品的妙用

（一）指甲油 （十一）氨水

（二）花露水 （十二）西藥

（三）香水 （十三）傷濕膏

（四）風油精 （十四）膠布

（五）清涼油

（六）爽身粉 （十五）衛生球

（七）肥皂 （十六）滑石粉

（八）牙膏 （十七）松香

（九）明礬 （十八）凡士林

（十）硼砂

八、其它物品的妙用

（一）熱水 （十一）自行車內胎

（二）冷水 （十二）頭發

（三）汽油 （十三）香煙

（四）煤油 （十四）砂紙

（五）柴油 （十五）部分廢物

（六）木屑 （十六）淘米水

（七）草木灰 （十七）豆腐

（八）石灰 （十八）面粉

（九）水泥 （十九）面包

（十）沙土 （二十）淀粉

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2.家庭生活小竅門

1。

巧用牙膏6：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩3：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。

5 、將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。 6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。

8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。 9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。

10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。 11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子。

12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。

拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。

避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。 19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。 22 、如何使用砂鍋3：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用。

24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。 25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。

把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。 26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。

27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。 28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。

另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。 29 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。

30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。 31 、風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。 33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。

豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。

35 、手表受磁，會影響走時準確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環，將表放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后。

3.家庭實用的生活小竅門

1、保持米中養分的竅門：用開水2113比用冷水燒飯少損失許多的維生素B1；一般米經過一次淘洗可損失蛋白質4%、無機鹽5%，用開水淘米損失較少。

2、認識粗糧和精糧的營養竅門：玉米面、蕎麥面、白薯、黃豆粉等粗糧中的維生素B1、B2、B6遠遠超過精糧。3、黃豆營養價值5261須知：吸收率豆腐達到92%~95%，豆漿達到85%，煮豆達65%，干炒黃豆達不到59%。

4、防止紅薯脹氣的竅門4102：吃紅薯時吃些咸菜、鮮蘿卜、青辣椒等。5、認識蔬菜的顏色與營養價值：顏色越深越好，甲類蔬菜為菠菜、芹菜、油菜、黃花菜、小白菜、空心菜、雪里紅等。

6、保持蔬菜營養須知：最好買來就吃，不要長時1653間泡在水里，應先洗后切，應用急火快炒，炒菜時應后放鹽、版少放鹽，可以不加水或少加水，炒菜時應加鍋蓋。7、海帶中加醋可使之柔軟且其中的鈣碘等元素易吸收。

8、少吃腌菜，其中含有致癌物。9、山珍指：熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹筍、猴頭菇權，海味指：魚翅、海參、魚肚、淡菜、干貝、魚唇、鮑魚、魷魚。

10、雞肉比雞湯營養價值高。

4.幾個有趣的生活小竅門,簡單又實用,送給大家

幾個有趣的生活小竅門

吃到辣，辣到流眼淚怎么辦

吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

湯太咸了怎么辦

煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

怎么讓豆腐不易碎

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之后就不容易破碎。

削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手部會因為芋頭的關系而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

5.家庭生活小妙招

1.在衣領和袖口處均勻地涂上一些牙膏，用毛刷輕輕刷洗，再用清水漂凈，即可除去污漬。

2.只要在新房間內放一碗醋，兩三天后，新房的油漆味就會很快消失。3.毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鐘，晾干后即可恢復彈。

4.把生黑斑的鋁制品泡在醋水混合液中，10分鐘后取出清洗，便會光潔如新。5.將新買的牛仔褲放入濃鹽中浸泡12小時，再用清水洗凈，以后再洗滌時就不易褪色。

6.選購羽絨服時，可將羽絨服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高說明絨質越好，含絨量也越多。7.金首飾表面發舊，用鹿皮（或其他柔軟的皮）蘸少許牙膏輕輕擦拭，既可光亮如新。

8.要去除烤爐內的污物，請在爐子還溫熱的時候把鹽撒在上面，冷卻后，再用濕海綿體擦拭即可。9.室內植物，例如菊花、常春藤、吊蘭，是天然的空氣清新劑。

10.用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦，就可使窗戶玻璃潔凈透明。11.切洋蔥等蔬菜時，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時后再切，就不會刺眼流淚了。

12.車船行駛途中，將鮮姜片隨時放在鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中，可以防暈車。13.家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵，可將廢舊的毛筆用來清除，非常方便。

14.將曬干的殘茶葉，在衛生間燃燒熏煙，能除去污穢處的惡臭。15.在墨汁中加少量肥皂水（或茶水），攪拌均勻，用這樣的墨汁寫出的字跡可保持色跡不變。

*片不小心刮傷，只要用油性筆涂在刮痕上即可，不論什么顏色的油性筆都可以。17.價錢卷標很難撕掉，可用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡。

18.新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。19.洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，用清水沖凈，黑頭粉刺就會清除干凈。

20.新做好的頭發只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，就可以防止頭發變型。21.在1斤面粉里摻入6個蛋清，包的餃子起鍋后收水快，不易粘連。

22.將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長。23.燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美。

24.豆漿不可與藥物同飲，會破壞豆漿的營養成分，如四環素等抗生類藥物等。25.煎荷包蛋時，在蛋的周圍滴幾滴熱水，煎好的蛋特別鮮美。

26.取新鮮桔子皮若干，分散放入冰箱內，三天后打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。27.蘿卜與羊肉同煮，或在鍋中放幾料綠豆，都可除去腥膻味。

28.上午喝綠茶開胃、醒神，下午泡飲枸杞可以改善體質，有利安眠。29.將魚洗凈放入淘米水中浸泡兩小時，經這樣處理的魚燒出來味道鮮嫩可口。

30.吃葷之后不要立即喝茶，茶葉中含有大量靶酸蛋白質，這種蛋白質能引起脂肪肝。31.凡紅色或紫色的棉織物，若用醋配以清水洗滌，可使光澤如新。

32.早晚空腹吃個蘋果，有利于治療中老年人便秘。33.廚房的地板屯積油垢后，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能輕松去除油污。

34.烤肉食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用。35.瓶中插的鮮花不防在清水中加幾滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鮮艷如初。

36.當衣褲的拉練卡住或不易拉動時，先涂上蠟，再以乾布擦拭，就能輕松拉動。37.新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘后再取出沖洗，可防止布料褪色。

38.牛奶過期不能喝時，可將抹布浸濕，用來擦桌子地板，很快就可以將污垢除去。39.若將鋁制鍋燒焦，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久所有的燒焦物都會浮起來。

40.小鏡或櫥鏡等有了污垢，可用軟布浸濕煤油或蘸蠟擦拭。41.舊照片變新法：照片舊或臟了，用棉花蘸點酒精擦拭，擦后如新的一樣。

42.用紙巾蘸少許花露水，擦拭電話機身、聽筒及按鍵或手機，能使電話、手機保持潔凈。43.煮老牛肉時，可在牛肉大塊上涂抹一層芥末粉，次日煮前洗凈，肉爛且嫩。

44.可用半干的肥皂土擦鏡片兩面，然后抹勻拭亮。用此法，眼鏡片遇熱不容易發霧氣。

45.試用蒸汽熨斗在凹處噴一些蒸氣，然后用熨斗燙。用硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順，即可去除地毯上的家俱置痕。

46.利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢復銳利。47.以棉花棒沾酒精，可以清除收錄音機磁頭上的灰塵。

只是如此就能使音質復元。48.可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞或抹布擦拭，即可去除污垢。

49.裙襟、褲腳折痕先以舊牙刷涂一點薄醋在折痕上，然后以低溫燙，就幾乎看不出來了。50.可將新絲襪放進冷凍庫中，凍硬直接取出自然解凍后，穿上時就不會脫線了。

51.棉質的黑色衣服褪色時，可在水中加一點啤酒沖洗就可防止褪色。52.在洗白色絲襯衫之前，先涂上牛奶。

如此就能不可思議地防止變黃。53.將衣物柔軟劑以十倍水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭CD音響表面，可以輕松去除灰塵。

54.可將有裂痕的盤子放進鍋里倒入牛奶，加熱四至五分鐘，取出盤子后裂痕幾乎消失不見。55.將餅干裝罐時同時放進一塊方糖。

方糖會吸收罐中的濕氣，可保持餅干的香脆可口。56.雞蛋加入少許溫水攪拌倒入油鍋炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松鮮。

6.居家、健康生活小常識大全

1.打嗝的時候，舌頭下面含白糖！打嗝的時候 捏著鼻子喝水 就好了，打嗝的時候用大拇指用力掐中指指腹。

就不會了 2.每天用紅紅的上海藥皂洗腳，洗襪子鞋墊神秘的，可以去腳臭。 3.芒果在煤氣上轉幾秒，那皮就很好剝了。

4.番茄怕有農藥，用開水燙下，皮就剝下來了。 5.說個地球人都知道的，如果衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，然后在滴油的地方滴上洗潔精，再搓兩下，洗的話就不會有油印子了。

6. 有沙子或異物進眼睛的時候，立即吐口水，吐多點，然后不停地眨眼睛，百試百靈的。 7. 家里很多杯子上都有茶漬，可以用牙膏刷，抹在茶漬上，一刷就下來了。

8. 白鞋刷完包上衛生紙曬，在陽光下曝曬，會很白。 9. 背上的豆豆，用浴鹽或者上海硫磺皂，堅持一段時間就下去了。

10. 維生素E涂睫毛，睫毛會變得又粗又長。 11. 用蚊香點著了靠近瘊子，慢慢烤它，等到受不了拿遠一點再繼續烤，約一個星期左右瘊子就自己去根了。

12. 口腔潰瘍時含白酒，等麻木沒感覺了，就吐掉。（酒癮大的咽了也行）。

每天若干次，幾天就好。 13. 治鼻炎的偏方，用鹽水沖刷鼻腔。

7.家庭生活小竅門

1。

巧用牙膏6：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩3：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。

5 、將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。 6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。

8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。 9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。

10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。 11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子。

12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。

拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。

避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。 19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。 22 、如何使用砂鍋3：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用。

24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。 25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。

把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。 26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。

27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。 28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。

另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。 29 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。

30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。 31 、風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。 33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。

豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

8.家庭生活小妙招

儲米小方法

家居存米不宜過多，盛米的器具要潔凈、嚴實，最好將米放進缸、壇、桶中，并備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里，面粉、掛面最好用聚乙烯塑料袋盛裝，并且都要將口蓋嚴扎緊。假如用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，扎緊口袋。儲存溫度以8℃~15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲米。

(1)將布袋在煮過的花椒水中浸泡后風干，把晾干的大米裝袋，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部，扎緊口袋，這樣既防霉變，又能驅蟲。

(2)將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。

(3)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。

(4)在米缸內底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥陰涼處，亦可防霉防蟲。

(5)將每5千克米置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱冷凍室內48小時后取出，不要立即開口，可殺死害蟲。

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