華閱文章網1.回族開齋節的來歷（越簡潔越好）
齋戒，是伊斯蘭教的五功（心有念功、身有禮功、性有齋功、財有課功、命有朝功）之一。伊斯蘭教的齋戒，重在信念。少數民族語言為“肉孜節”。
開齋節是阿拉伯語“爾迪菲圖爾”的意譯，“爾迪”就是節日的意思，回族將開齋節視為最大的節日，因此將開齋節稱為“大爾迪”，但維吾爾族認為古爾邦節才是最大的節日。因為新疆是維吾爾自治區，所以政府規定古爾邦節為穆斯林放假3天，非穆斯林放假1天；開齋節為穆斯林放假1天，非穆斯林照常上班；其余六大節日均不放假。
伊斯蘭教規定，9歲以上的女性和12歲以上的男性穆斯林，每年齋月即希吉來歷的萊買丹月即九月，都要封齋一個月。在封齋期間每日兩餐，大約在日出前1小時和日落后1小時進餐，白天禁止吃喝和性行為。
萊買丹，是阿語“炎熱”的意思，形容封齋的人，通過“炎熱”的磨練，來控制食欲和色欲。
據說，真主就是在這個月，將《古蘭經》降于鄰近的天上，以后23年中，真主派大天仙哲布拉伊把經文陸續從天上降給穆罕默德，因此，齋月是最尊貴的月份，倍受穆斯林的重視。
希吉來歷10月1日，開齋，為開齋節，封齋的天數為30天。關于節日的來源，據伊斯蘭教經典記載，伊斯蘭教初創時，穆罕默德在齋月滿時，進行沐浴，然后身著潔凈的服裝，率穆斯林步行到郊外礦野舉行會禮，并散發“菲圖爾錢”（開齋捐）表示贖罪。后相沿成俗。
節日的凌晨，人們聚集在禮拜寺作盛大的禮拜，然后開始熱鬧的節日活動。家家戶戶都備有豐盛的節日食品，如馓子、糖果、點心等，人們身著民族服裝，攘攘，走親訪友，路途相逢要互相拜年祝賀，男女老少成群結隊出來游玩，各種娛樂場所同時開放。在南疆還有說評書的，內容多為宗教故事。
節前每個家庭成員都要向窮人發放“開齋捐”，粉刷房屋，打掃院落，井把清真寺裝飾一新。同時準備節日食品，炸油香、馓子、宰羊宰雞等。
炸油香，是所有十二個節日的必做工作，這是中國伊斯蘭教的獨特風俗，筆者個人認為，起源于祭獻遺風：油煙香味祭獻了亡人。
節日早上成年男子沐浴凈身，身著盛裝，或手持經香，聚集清真寺或出荒郊舉行會禮。之后，先向阿訇道安，接著互道“薩拉姆”。會禮結束，或由阿訇率領集體游墳掃墓，或各家各戶游墳掃墓，為逝者祈禱，在墓碑的刻字上描紅，整墓培土，隨后分頭前往各親友家拜節，互贈油香、馓子等各種炸果，表示祝賀。
一般中年婦女在家待客，年輕夫婦、未婚婿要帶上禮物，在節日的第一、二天去岳家給岳父母拜節。許多青年還在佳節舉行婚禮。節日期間回族的小輩要上門給長輩拜節，全家吃“粉湯”。
哈薩克、塔吉克、柯爾克孜等族還舉行叼羊、賽馬、射箭等活動。節日時的馬也與平日不同，馬身上扎滿紅色布標，馬鬃和馬尾上用紅色綢束上幾團野雞毛；馬鞍和套頭的皮帶上，系滿各種花飾。
2.回族開齋節的來歷（越簡潔越好）
齋戒，是伊斯蘭教的五功（心有念功、身有禮功、性有齋功、財有課功、命有朝功）之一。伊斯蘭教的齋戒，重在信念。少數民族語言為“肉孜節”。
開齋節是阿拉伯語“爾迪菲圖爾”的意譯，“爾迪”就是節日的意思，回族將開齋節視為最大的節日，因此將開齋節稱為“大爾迪”，但維吾爾族認為古爾邦節才是最大的節日。因為新疆是維吾爾自治區，所以政府規定古爾邦節為穆斯林放假3天，非穆斯林放假1天；開齋節為穆斯林放假1天，非穆斯林照常上班；其余六大節日均不放假。
伊斯蘭教規定，9歲以上的女性和12歲以上的男性穆斯林，每年齋月即希吉來歷的萊買丹月即九月，都要封齋一個月。在封齋期間每日兩餐，大約在日出前1小時和日落后1小時進餐，白天禁止吃喝和性行為。
萊買丹，是阿語“炎熱”的意思，形容封齋的人，通過“炎熱”的磨練，來控制食欲和色欲。
據說，真主就是在這個月，將《古蘭經》降于鄰近的天上，以后23年中，真主派大天仙哲布拉伊把經文陸續從天上降給穆罕默德，因此，齋月是最尊貴的月份，倍受穆斯林的重視。
希吉來歷10月1日，開齋，為開齋節，封齋的天數為30天。關于節日的來源，據伊斯蘭教經典記載，伊斯蘭教初創時，穆罕默德在齋月滿時，進行沐浴，然后身著潔凈的服裝，率穆斯林步行到郊外礦野舉行會禮，并散發“菲圖爾錢”（開齋捐）表示贖罪。后相沿成俗。
節日的凌晨，人們聚集在禮拜寺作盛大的禮拜，然后開始熱鬧的節日活動。家家戶戶都備有豐盛的節日食品，如馓子、糖果、點心等，人們身著民族服裝，攘攘，走親訪友，路途相逢要互相拜年祝賀，男女老少成群結隊出來游玩，各種娛樂場所同時開放。在南疆還有說評書的，內容多為宗教故事。
節前每個家庭成員都要向窮人發放“開齋捐”，粉刷房屋，打掃院落，井把清真寺裝飾一新。同時準備節日食品，炸油香、馓子、宰羊宰雞等。
炸油香，是所有十二個節日的必做工作，這是中國伊斯蘭教的獨特風俗，筆者個人認為，起源于祭獻遺風：油煙香味祭獻了亡人。
節日早上成年男子沐浴凈身，身著盛裝，或手持經香，聚集清真寺或出荒郊舉行會禮。之后，先向阿訇道安，接著互道“薩拉姆”。會禮結束，或由阿訇率領集體游墳掃墓，或各家各戶游墳掃墓，為逝者祈禱，在墓碑的刻字上描紅，整墓培土，隨后分頭前往各親友家拜節，互贈油香、馓子等各種炸果，表示祝賀。
一般中年婦女在家待客，年輕夫婦、未婚婿要帶上禮物，在節日的第一、二天去岳家給岳父母拜節。許多青年還在佳節舉行婚禮。節日期間回族的小輩要上門給長輩拜節，全家吃“粉湯”。
哈薩克、塔吉克、柯爾克孜等族還舉行叼羊、賽馬、射箭等活動。節日時的馬也與平日不同，馬身上扎滿紅色布標，馬鬃和馬尾上用紅色綢束上幾團野雞毛；馬鞍和套頭的皮帶上，系滿各種花飾。
3.回族開齋節的來歷
希吉來歷10月1日，開齋，為開齋節，封齋的天數為30天。關于節日的來源，據伊斯蘭教經典記載，伊斯蘭教初創時，穆罕默德在齋月滿時，進行沐浴，然后身著潔凈的服裝，率穆斯林步行到郊外礦野舉行會禮，并散發“菲圖爾錢”（開齋捐）表示贖罪。后相沿成俗。
節日的凌晨，人們聚集在禮拜寺作盛大的禮拜，然后開始熱鬧的節日活動。家家戶戶都備有豐盛的節日食品，如馓子、糖果、點心等，人們身著民族服裝，攘攘，走親訪友，路途相逢要互相拜年祝賀，男女老少成群結隊出來游玩，各種娛樂場所同時開放。在南疆還有說評書的，內容多為宗教故事。
節前每個家庭成員都要向窮人發放“開齋捐”，粉刷房屋，打掃院落，井把清真寺裝飾一新。同時準備節日食品，炸油香、馓子、宰羊宰雞等。
4.開齋節的來歷
開齋節是伊斯蘭教節日。
在伊斯蘭教歷10 月1日。中國新疆地區稱肉孜節（Roza，波斯語，意為齋戒）。
按伊斯蘭教法規定，伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋，即每日從拂曉前至日落，禁止飲食和房事等。
封齋第29日傍晚如見新月，次日即為開齋節；如不見，則再封一日，共為30日，第二日為開齋節，慶祝一個月的齋功圓滿完成。是日，穆斯林前往清真寺參加會禮，聽伊瑪目宣講教義。
教法還規定在節日進行下列七件事是可嘉行為：①拂曉即吃食物，以示開齋；②刷牙；③沐浴；④點香；⑤穿潔美服裝；⑥會禮前交“菲土爾？q賽德蓋”（開齋施舍）；⑦低聲誦念贊主詞。 開齋節始于伊斯蘭教紀元第2年。
此后，每逢此節，世界各地穆斯林都以熱情和虔敬的心情參加節日活動。根據各地的風俗習慣，慶祝形式不盡相同，有的炸油香制美食互贈或款待親友；有的請阿訇誦經祈禱；有的聚會聯歡等。
-------------------------------------------------------------------------------------------------- 回族的開齋節（希吉來歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據傳安拉在這個月頒降了將人們引向正道的《古蘭經》。凡是在這個月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。
因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現的日期面定，見月牙兒就入齋，通常以兩位有威望的阿訇所見為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。
人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。 狹義的齋戒要求封齋的人在東方發白前，吃飽喝足。
如有人起晚了，就不吃不喝，清封一天。東方發曉后至太陽落山前，要禁止房事。
斷絕一切飲食，無論在任何艱難困苦的條件下，都不能吃一點東西，也不許喝一口水。在齋戒期間，平時抽煙的人必須戒掉。
這樣，封齋使回族逐步養成了堅韌、剛強、廉潔的美德。隨著生產的發展，人們感到白天不吃不喝對身體健康和生產勞動都不利，不少人已自覺地放棄了白天封齋的習慣。
廣義的齋戒要求人們不吃不喝，更重要的是要做到清心寡欲、表里一致，對耳、目、身、心、嘴都要有所節制，要做到耳不聽邪，目不視邪，口不道邪，腦不思邪，身不妄邪。如果禁飲食，挨饑餓，而心不正，行不端，也是不符合齋戒真諦的，也是不完美的。
在齋月期內，回族群眾很重視“蓋午爾夜”，也有的叫“坐夜”。關于此夜的確切日期，《古蘭經》中無明文可考，回族群眾通常從最后三個單日內選取居中之日。
即第二十七夜。“蓋德爾”原為“前定”、“高貴”之意，回主旋律群眾認為在這夜，安拉把全部《古蘭經》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德，認為這“高貴的夜間，勝過一個月”。
《圣訓》也說：“誰使蓋德爾夜充實功修，誰都能獲得七十二年善功的回賜。”因此這一夜，回族群眾一般都要做一些可口的開齋飯，請人吃飯，或齊聚清真寺或住宅中禮拜、圓經、祈禱，贊主懷圣，徹夜不眠。
經過一個月的封齋，月終望見了新月，意味著齋期結束，回族群眾自然歡欣鼓舞，都以無比喜悅的心情迎接開齋節的到來。在節日會禮前，回族群眾都履行交納課稅的義務，通常按各家人口多少計算，舍散“菲土爾”錢。
回族群眾一般都自己愿意履行這種義務，否則就失去了齋戒的完美性。 開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶早早起來打掃清潔，成年回族人個個都要洗大凈， 沐浴凈身，男女老少都要把臉洗干凈，頭梳整齊，換上自己喜愛的新衣服。
早上八點以后，回族群眾腋下夾一個小毯氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。當何訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子和拜毛，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
這種會禮規模之龐大，形式之莊嚴，氣氛之隆重重，令人驚嘆不已。哪怕刮風下雨，他們也無所畏懼，情緒仍很高漲。
禮拜后，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說“色倆目”問候。整個會禮結束后。
由阿訇帶領祖墳念鎖兒（《古蘭經》選讀），追悼亡人，然后恭賀節日，串親訪友。 節日中，家家戶戶炸油香、馓子、花花等，同時，還宰雞、兔、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問候，有的回族青年男女還特地選定這個佳節辦婚事。
隨著社會的發展，回族的開齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方，除參加聚禮等活動外，還參加各種娛樂活動。
如遼寧鞍山的回族青年在節日里要耍獅子舞、踩高蹺；河北滄州地區的回民在節日里喜歡表演武術；西北一些青年節日里喜歡摔跤、扳手腕，擰指頭等；城市里一些回民喜歡游公園等等。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 齋月，是伊斯蘭教歷九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習慣稱它為“‘萊麥丹月”。
這一月，回族等穆斯林在東方發白前，吃飽喝足，東方發曉后至太陽落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。齋戒是伊斯蘭教規定的每個穆斯林必須履行的“五功”之一。
齋戒期滿，就是回族等民族一年一。
5.開齋節的來歷,少一點啊
關于bai開齋節日的來源，據伊斯蘭教經典記載，伊斯蘭教初創時，穆罕默德在齋月滿時，進行沐浴，然后身著潔凈的服裝，率穆斯林步行到郊外礦野舉行會禮，并散du發“菲圖爾錢”（開齋捐）表示贖罪。
后相沿成俗。 開齋節是伊斯蘭教節日。
在伊斯蘭教歷10 月1日。中國新疆地區zhi稱肉孜節（Roza，波斯語，意為齋戒）。
按伊斯dao蘭教法規定，伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋，即每日從拂曉前至日落，禁止飲版食和房事等。
封齋第29日傍晚如見新月，次日即為開齋節；如不見，則再封一日，共為30日，第二權日為開齋節，慶祝一個月的齋功圓滿完成。
6.開齋節習俗簡短版
開齋節回族風俗：
回族是中國穆斯林的主體民族。回族的開齋節（希吉來歷九月），在回族群眾心目中是一個最尊貴的吉慶之月、和平之月，凡在這個月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的酬報。因此，凡符合條件的回族穆斯林必須奉行一個月的齋戒，齋月的起止日期視新月出現的日期而定，見月入齋，見月開齋。通常以兩位最有威望的阿訇所見為準，然后本坊阿訇宣布入齋（或開齋）。入齋當天的凌晨四點左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。
回族將開齋節視為最大的節日，因此將開齋節稱為“大爾德”。而突厥語系的新疆維吾爾族等民族則認為古爾邦節（宰牲節）是最大的節日，所以在新疆，政府規定：古爾邦節穆斯林放假三天，非穆斯林放假一天；開齋節根據2011年12月9日第十一屆人民政府第28次政府常務會議審議通過的第174號政府令的相關規定，全疆各族人民群眾放假一天。開齋節這天，回族群眾各家各戶都要繳納開齋捐（每人2.4斤面粉或折合為現金）。目的是“扶貧濟困，凈化人的心靈”，培養人的扶危濟困、樂善好施的美德，避免穆斯林中的貧苦人在節日沿街行乞，與貧苦人共享節日之歡樂。
7.回民的開齋節的來歷
開齋節，是伊斯蘭三大宗教節日之一。
伊斯蘭教有其本身歷法，以月球環繞地球的運行來計算，亦即是陰歷。與中國農歷不同，它沒有用閏月來調整與陽歷的同步關系。
伊斯蘭歷第九個月稱為“萊麥丹”，就是教徒守齋的月份，每三年向前提早一個月，因此有時在冬天出現，有時在夏天。按照夏季的日出日落時間，教徒需由早上約四時二十分起守齋，至傍晚約七時十分才可吃簡單清淡的晚餐。
節日起源： 伊斯蘭教經典記載，先知穆罕默德在傳教前，每逢萊麥丹月都去麥加近鄰的希拉山澗沉思默禱。公元610年萊麥丹月，先知在沉思默禱時突然接到安拉的啟示，命他以“使者"的身份傳遞 真主的教誨。
后來，先知穆罕默德將這個月定為齋戒月，以示紀念。與此同時，教法學家解釋，“齋戒是為了讓有錢人品嘗饑渴滋味，以使他們不要窮奢極欲、揮霍無度；要節衣縮食，省出錢來周濟窮人”。
歷經1400余年演變，開齋節已成為信仰伊斯蘭教各民族的傳統文化節日。這一天，穆斯林除沐浴凈身，到清真寺參加節日宗教聚禮活動外，還要穿上節日盛裝，走親訪友，互道“塞倆目”（祝你平安之意），祈求來年幸福。
文獻記載，爾德（Eid）這個阿拉伯詞語由“阿達”（Aada）這個詞演變而來，原意是“返回”，演變為“聚會”，所以，穆斯林將開齋節的禮拜稱為“會禮”。 “會禮”是先知穆罕默德生前確定的宗教節日禮儀。
根據《圣訓》阿納薩的傳述，先知穆罕默德遷徙到麥地那后，發現那里的人繼承蒙昧時代習慣，有兩個崇拜 偶像的民間節會，其場面十分壯觀。穆罕默德說：“我來這里時，真主啟示我，要我告訴你們，這兩個慶祝節會將用新的更好的日子代替：一個是奉獻犧牲的日子（宰牲節），一個是結束齋戒的日子（開齋節）。”
伊斯蘭學者謝赫·艾哈邁德·巴納解釋說：“這兩個日子之所以更好，是因為宰牲節和開齋節是真主降示的啟示所規定的合法節日，是真主為他的仆人選擇的吉慶日。穆斯林遵守這兩個節日，標志著穆斯林五大功修中的兩項獲得圓滿成功。
這兩個日子，真主給完成朝覲的人和完成一個月齋戒的人無限量恩賜，同時對所有被造物降下了仁慈的恩惠。蒙昧時代的兩個節日，人們祈求好天氣，好運氣。
二者有著本質的不同。有理智的人應當思考其中的奧秘。”
從《古蘭經》教導中可以看到，穆斯林一年中的這兩個“爾德”（節日），的確與任何民族的節日習慣都很不相同。《古蘭經》說：“我為每個民族制定一種貢獻儀式，讓他們有所遵循，絕不是讓他們為這事與你爭論。
你應當召喚眾人來崇拜你的主。你確是在正路上的。”
伊斯蘭另一經典《圣訓》記載，先知為穆斯林指定的節日一共有三個：每星期的主麻（聚禮）和兩個一年一度的爾德節（開齋節和宰牲節）。穆斯林在這三個節日里定時“返回”清真寺參加集體禮拜集會，以叩拜和敬畏真主，從而獲得真主許多倍的回賜與恩典。
穆斯林認為，從真主啟示和先知教導而來的任何指示都是完美的引導。兩個爾德節和每周主麻的定制遂成為穆斯林完美生活的一個重要組成部分。
8.開齋節的由來
開齋節是伊斯蘭教節日。在伊斯蘭教歷10 月1日。中國新疆地區稱肉孜節（Roza，波斯語，意為齋戒）。按伊斯蘭教法規定，伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋，即每日從拂曉前至日落，禁止飲食和房事等。封齋第29日傍晚如見新月，次日即為開齋節；如不見，則再封一日，共為30日，第二日為開齋節，慶祝一個月的齋功圓滿完成。是日，穆斯林前往清真寺參加會禮，聽伊瑪目宣講教義。教法還規定在節日進行下列七件事是可嘉行為：①拂曉即吃食物，以示開齋；②刷牙；③沐浴；④點香；⑤穿潔美服裝；⑥會禮前交“菲土爾？q賽德蓋”（開齋施舍）；⑦低聲誦念贊主詞。
開齋節始于伊斯蘭教紀元第2年。此后，每逢此節，世界各地穆斯林都以熱情和虔敬的心情參加節日活動。根據各地的風俗習慣，慶祝形式不盡相同，有的炸油香制美食互贈或款待親友；有的請阿訇誦經祈禱；有的聚會聯歡等。
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回族的開齋節（希吉來歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據傳安拉在這個月頒降了將人們引向正道的《古蘭經》。凡是在這個月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現的日期面定，見月牙兒就入齋，通常以兩位有威望的阿訇所見為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。
狹義的齋戒要求封齋的人在東方發白前，吃飽喝足。如有人起晚了，就不吃不喝，清封一天。東方發曉后至太陽落山前，要禁止房事。斷絕一切飲食，無論在任何艱難困苦的條件下，都不能吃一點東西，也不許喝一口水。在齋戒期間，平時抽煙的人必須戒掉。這樣，封齋使回族逐步養成了堅韌、剛強、廉潔的美德。隨著生產的發展，人們感到白天不吃不喝對身體健康和生產勞動都不利，不少人已自覺地放棄了白天封齋的習慣。
廣義的齋戒要求人們不吃不喝，更重要的是要做到清心寡欲、表里一致，對耳、目、身、心、嘴都要有所節制，要做到耳不聽邪，目不視邪，口不道邪，腦不思邪，身不妄邪。如果禁飲食，挨饑餓，而心不正，行不端，也是不符合齋戒真諦的，也是不完美的。
在齋月期內，回族群眾很重視“蓋午爾夜”，也有的叫“坐夜”。關于此夜的確切日期，《古蘭經》中無明文可考，回族群眾通常從最后三個單日內選取居中之日。即第二十七夜。“蓋德爾”原為“前定”、“高貴”之意，回主旋律群眾認為在這夜，安拉把全部《古蘭經》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德，認為這“高貴的夜間，勝過一個月”。《圣訓》也說：“誰使蓋德爾夜充實功修，誰都能獲得七十二年善功的回賜。”因此這一夜，回族群眾一般都要做一些可口的開齋飯，請人吃飯，或齊聚清真寺或住宅中禮拜、圓經、祈禱，贊主懷圣，徹夜不眠。
經過一個月的封齋，月終望見了新月，意味著齋期結束，回族群眾自然歡欣鼓舞，都以無比喜悅的心情迎接開齋節的到來。在節日會禮前，回族群眾都履行交納課稅的義務，通常按各家人口多少計算，舍散“菲土爾”錢。回族群眾一般都自己愿意履行這種義務，否則就失去了齋戒的完美性。
開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶早早起來打掃清潔，成年回族人個個都要洗大凈，
沐浴凈身，男女老少都要把臉洗干凈，頭梳整齊，換上自己喜愛的新衣服。早上八點以后，回族群眾腋下夾一個小毯氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。當何訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子和拜毛，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。這種會禮規模之龐大，形式之莊嚴，氣氛之隆重重，令人驚嘆不已。哪怕刮風下雨，他們也無所畏懼，情緒仍很高漲。
禮拜后，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說“色倆目”問候。整個會禮結束后。由阿訇帶領祖墳念鎖兒（《古蘭經》選讀），追悼亡人，然后恭賀節日，串親訪友。
節日中，家家戶戶炸油香、馓子、花花等，同時，還宰雞、兔、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問候，有的回族青年男女還特地選定這個佳節辦婚事。
隨著社會的發展，回族的開齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方，除參加聚禮等活動外，還參加各種娛樂活動。如遼寧鞍山的回族青年在節日里要耍獅子舞、踩高蹺；河北滄州地區的回民在節日里喜歡表演武術；西北一些青年節日里喜歡摔跤、扳手腕，擰指頭等；城市里一些回民喜歡游公園等等。
9.開齋節的起源是什么
齋戒，是伊斯蘭教的五功（心有念功、身有禮功、性有齋功、財有課功、命有朝功）之一。
伊斯蘭教的齋戒，重在信念。少數民族語言為“肉孜節”。
開齋節是阿拉伯語“爾迪菲圖爾”的意譯，“爾迪”就是節日的意思，回族將開齋節視為最大的節日，因此將開齋節稱為“大爾迪”，但維吾爾族認為古爾邦節才是最大的節日。因為新疆是維吾爾自治區，所以政府規定古爾邦節為穆斯林放假3天，非穆斯林放假1天；開齋節為穆斯林放假1天，非穆斯林照常上班；其余六大節日均不放假。
伊斯蘭教規定，9歲以上的女性和12歲以上的男性穆斯林，每年齋月即希吉來歷的萊買丹月即九月，都要封齋一個月。在封齋期間每日兩餐，大約在日出前1小時和日落后1小時進餐，白天禁止吃喝和性行為。
萊買丹，是阿語“炎熱”的意思，形容封齋的人，通過“炎熱”的磨練，來控制食欲和色欲。 據說，真主就是在這個月，將《古蘭經》降于鄰近的天上，以后23年中，真主派大天仙哲布拉伊把經文陸續從天上降給穆罕默德，因此，齋月是最尊貴的月份，倍受穆斯林的重視。
希吉來歷10月1日，開齋，為開齋節，封齋的天數為30天。關于節日的來源，據伊斯蘭教經典記載，伊斯蘭教初創時，穆罕默德在齋月滿時，進行沐浴，然后身著潔凈的服裝，率穆斯林步行到郊外礦野舉行會禮，并散發“菲圖爾錢”（開齋捐）表示贖罪。
后相沿成俗。 節日的凌晨，人們聚集在禮拜寺作盛大的禮拜，然后開始熱鬧的節日活動。
家家戶戶都備有豐盛的節日食品，如馓子、糖果、點心等，人們身著民族服裝，攘攘，走親訪友，路途相逢要互相拜年祝賀，男女老少成群結隊出來游玩，各種娛樂場所同時開放。在南疆還有說評書的，內容多為宗教故事。
節前每個家庭成員都要向窮人發放“開齋捐”，粉刷房屋，打掃院落，井把清真寺裝飾一新。同時準備節日食品，炸油香、馓子、宰羊宰雞等。
炸油香，是所有十二個節日的必做工作，這是中國伊斯蘭教的獨特風俗，筆者個人認為，起源于祭獻遺風：油煙香味祭獻了亡人。 節日早上成年男子沐浴凈身，身著盛裝，或手持經香，聚集清真寺或出荒郊舉行會禮。
之后，先向阿訇道安，接著互道“薩拉姆”。會禮結束，或由阿訇率領集體游墳掃墓，或各家各戶游墳掃墓，為逝者祈禱，在墓碑的刻字上描紅，整墓培土，隨后分頭前往各親友家拜節，互贈油香、馓子等各種炸果，表示祝賀。
一般中年婦女在家待客，年輕夫婦、未婚婿要帶上禮物，在節日的第一、二天去岳家給岳父母拜節。許多青年還在佳節舉行婚禮。
節日期間回族的小輩要上門給長輩拜節，全家吃“粉湯”。 哈薩克、塔吉克、柯爾克孜等族還舉行叼羊、賽馬、射箭等活動。
節日時的馬也與平日不同，馬身上扎滿紅色布標，馬鬃和馬尾上用紅色綢束上幾團野雞毛；馬鞍和套頭的皮帶上，系滿各種花飾。