華閱文章網1.怎么做四川小吃—龍抄手
抄手，就是餛飩，是四川成都著名小吃之一，是以面皮包著肉餡，經水煮熟后加入清湯、紅油和其他調料做成。
煮好的抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯汁辣味十足，香濃味美。抄手有清湯抄手、紅油抄手、酸辣抄手和海味抄手，清湯抄手的原湯是用雞、鴨和豬骨熬制而成，相比之下，紅油抄手的做法就簡單許多。
材料：抄手皮（20張）、豬絞肉（172克）、蔥花（1湯匙） 腌料：鹽（1/5湯匙）、醬油（1/2湯匙）、料酒（1/2湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、生粉（1湯匙） 調料：辣椒油（3湯匙）、醬油（2湯匙）、香油（1湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、鹽（1湯匙）1、豬絞肉置入碗內，加入1/5湯匙鹽、1/2湯匙醬油、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙生粉和2湯匙清水拌勻，順一個方向打至起膠，腌制15分鐘。 2、取一抄手皮，舀入適量豬絞肉，按照左邊1、2、3、4的步驟圖包成抄手，直至將抄手皮全包完。
3、取一空碗，加入3湯匙辣椒油、2湯匙醬油、1湯匙香油和1/2湯匙雞粉，灑入1湯匙蔥花。 4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入抄手以大火煮沸，點一次水煮至抄手浮起，撈起瀝干水，盛入碗內即成。
1、豬絞肉調好味后，要用筷子順一個方向打至起膠，做成的肉餡才會爽滑鮮味又濃。 2、建議買半肥瘦的豬絞肉做肉餡，肉餡煮熟后會更加甘腴嫩滑，全瘦的豬絞肉口感較干硬，不建議選購。
3、市場賣的云吞皮即是現成的抄手皮。用抄手皮包好抄手后，要在粘合處沾一點水，使其粘得緊實些，抄手包好后放入碟中前，應灑少許面粉使其不會粘底。
4、抄手的水煮時間不宜過長，否則容易將抄手煮破皮，抄手煮沸后須點一次水，待其浮起呈半透明狀就可撈起。 5、調制紅油醬汁時，喜歡吃辣者可多放紅油，吃不了太辣者可減少紅油的份量。
2.Q寵企鵝去玈游的各地方的提示語
華北地區：
北京市
*，不到長城非好漢！我今天終于登上了長城！太激動了！
2.北京故宮又稱紫禁城，原為明、清兩代的皇宮。
3.北京故宮的三大殿是太和殿、中和殿和保和殿。
*，你知道烽火臺的作用嗎？它是古時候傳遞軍情的措施哦！
*主人，北京的市話原來是月季和菊花喲~
6.“入口就化吃了還想”，北京豌豆黃味道果然好！
7.都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜~北京的糖葫蘆好好吃哦！
*，我聽見路邊傳來抑揚頓挫的京戲段子。
9.聽說香山的紅葉非常出名，可以坐索道上山，嘿嘿，真好！
10.北京是有著千年歷史的歷史文化名城，曾為五代都城。
*，你知道嗎？胡同最早起源于元朝，是最具北京特色的民居之一。
*，你知道嗎？北京頤he園主要由萬壽山和昆明湖兩部分組成。
13.北京天壇公園的回音壁真有意思，我在這一端可以聽到另一端對方說話的聲音。
天津市
1.天津和北京離得近。XX，下次我還想去北京看看，好嗎？
2.天津大沽口炮臺也是津門十景之一哦，叫做“津門古塞”。
*，我剛買了天津麻花，甜甜的，酥酥的，脆脆的，真香！
*，你知道嗎？天津是中國的四個直轄市之一哦！
5.天津狗不理包子一口咬下去全是湯汁…吃十個都不解饞！
6.天津最有名的小吃是耳朵眼炸糕、大麻花和狗不理包子
河北省
*，你知道河北的省會是哪兒嗎？
*，你知道承德避暑山莊嗎？它就在河北省哦！
3.承德的木蘭圍場很有名哦！那是清代舉行“木蘭秋狝”的地方！
4.河北北戴河的對蝦真肥！嘿嘿，看我的捕蝦絕技！！
5.河北北戴河的沙灘好漂亮哦！^_^，讓我想起了企鵝島上軟軟的海灘。
6.嘿嘿，河北石家莊是不是姓石的人特別多哈，嘿嘿，我開玩笑呢！
*，有好多成語都起源于河北邯鄲哦！比方說完璧歸趙。
山西省
*，山西的平遙古城是國內保存最完整的一座古代縣城哦！
2.山西省的礦產資源十分豐富哦！特別是煤礦！
*，你嘗過山西的平遙牛肉嗎？味道真的非常好！聞著都覺得香！
4.山西老陳醋很有名哦，不僅可以調味，還能消食、美容和殺菌呢！
*，我看到山西的壺口瀑布了！好壯觀啊！
6.為什么要叫山西呢？因為它地處太行山之西，哈哈。
7.山西云岡石窟中的雕像大至十幾米，小至幾公分，雕像栩栩如生。
*，山西平遙有三寶哦！它們是：平遙城墻、鎮國寺和雙林寺。
9.山西大同的煤礦可有名了！儲量大，煤質好，就是山西大同煤！
*，山西恒山懸空寺真的很奇，很險，很巧呢！
*，山西的省會是太原哦！
*，你知道中國四大石窟嗎？山西的云岡石窟是其中之一哦！
*你知道山西五臺山嗎？它是四大佛教圣地之一呢。
內蒙古自治區
*，內蒙古自治區可大了！橫跨東北、西北和華北呢！
*，有一個蒙古族的漂亮姐姐送給我一條哈達，我好開心哦！
*，你聽過一首《敖包相會》的歌沒？這就是草原上的歌啊！
4.內蒙古的東北部和俄羅斯交界、北部與蒙古為鄰。
*，蒙古族的長袍腰帶和靴子穿著好帥氣呢！我也要穿了拍照！
*，我這次剛好趕上內蒙古的草原盛會——那達慕，真是熱鬧非凡啊！
7.內蒙古的呼倫貝爾大草原就像一幅綠色的畫卷，魅力（美麗）、富饒、神奇。
*，你知道嗎？內蒙古的省會呼和浩特，在蒙古語里是“青色的城”。
9.內蒙古自治區有好多少數民族哦，蒙古族、鄂倫春族、回族、滿族等等等
*，你聽過昭君出塞的故事嗎？昭君墓就在內蒙古的呼和浩特附近呢！
11.蒙古族的摔跤真有意思，回去了我也要找鄰居家的GG試試！（不知道GG會怎么說）
3.龍抄手類似于哪種食物
60年老字號龍抄手 龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。
龍抄手的得名并非老板姓龍，而是創辦人張武光與其好友等三個伙計在當時的“濃花茶園”商議開抄手店之事，在切磋店名時，借用“濃花茶園的“濃”字，以諧音字“龍”為名號（四川方言“濃”與“龍”同音），也寓有“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”之意。 “抄手”是四川人對餛沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因為包制時要將面皮的兩頭抄攏，故而得名。
成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有60余年的歷史了。 “龍抄手”店開張時，由當時的四川大學文學院院長書寫招牌，該招牌為紅底金字，兩條金龍圍邊，書法遒勁，制作精致，成為當時成都小吃招牌中的佼佼者，令時人矚目。
現在的店招為已故四川著名書畫家趙蘊玉老先生補書。 “龍抄手”開店初期，主要經營原湯、燉雞、海味、清湯、酸辣、紅油等品種的抄手，1960年代后擴大經營范圍，增添了糕餅、點心等品種，由老一輩著名面點大師張青云、劉龍貴主廚，被成都市政府命名為“成都名小吃”。
如今的“龍抄手”店，已經發展成為營業面積達2000多平方米的大型綜合性小吃餐廳，一樓為散座小吃、茶點，經營品種以時令小吃為主，價格便宜，最受一般消費者的歡迎；餐廳的二樓為中檔小吃和川菜配套供應，豐儉由人，適合宴請親朋好友；三樓供應高檔小吃宴席，并有民樂演奏，就餐環境古樸幽雅。 龍抄手自擴建以來，由于管理有方，生意持續火爆，顧客天天爆滿，成為成都地區少有的不提前訂座就要排隊等候就餐的餐廳，根據2004年的統計，該店（單店）全年總營業額達創記錄的4000余萬元，全年日平均銷售額近11萬元。
“龍抄手”于1995年被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱號。 用料：精粉500克，豬腿肉500克，肉湯、胡椒面、味精、姜、香油、川鹽、雞油各適量，雞蛋2個。
制法： 1。把面粉放案板上呈“凹”形，放鹽少許，磕入雞蛋1個，再加清水調勻，揉和成面團。
再用搟面杖搟成紙一樣薄的面片，切成110張四指見方的抄手皮備用。 2。
將肥三瘦七比例的豬肉用刀背捶茸去筋，剁細成泥，加入川鹽、姜汁、雞蛋1個、胡椒面、味精，調勻，摻入適量清水，攪成干糊狀，加香油，拌勻，制成餡心備用。 3。
將餡心包入皮中，對疊成三角形，再把左右角向中間疊起粘合，成菱角形抄手坯。 然后將其煮熟，火候要恰到好處才可以。
注意注意 不要煮久，易爆 4。
用碗分別放入川鹽、胡椒、味精、雞油和原湯，撈入煮熟的抄手即成。
4.問一些關于四川成都的事
一、氣候概況 成都屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和、四季分明、無霜期長、雨量充沛、日照較少。
多年年平均氣溫為16.2℃，年極端最高氣溫為37.3℃，年極端最低氣溫為-5.9℃，最熱月出現在7~8月，月平均氣溫為25.4和25.0℃，最冷月出現在1月， 月平均氣溫為5.6℃；年總降水量為918.2毫米，雨量主要集中在7~8月，月降雨量分別為225和229毫米，降雨最少月份為12和1月， 月降雨量分別為6毫米左右.暴雨期普遍出現在5~9月，常年暴雨出現的始終期分別在6月底7月初和8月下旬。 二、各季的主要氣候特點 冬季：冬無嚴寒，對小春和畜牧生長有利，連續的多霧天氣對交通航運影響較大，冬干、寡照比較明顯。
春季：氣溫回升較早，對林木和小春作物生長有利，但忽升忽降不穩定，易出現持續低溫或“倒春寒”，影響大春作物適時播種或造成爛種爛秧。 初夏：溫度適中，日較差較大。
盛夏：夏熱多雨、光照強 秋季：秋短陰涼多綿雨的天氣和秋長秋高氣爽的天氣都有出現。 成都歷史悠久，有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱。
據史書記載，大約在公元前5世紀中葉的古蜀國開明王朝九世時將都城從廣都樊鄉（今雙流縣）遷往成都，構筑城池。關于成都一名的來歷，據《太平環宇記》記載，是借用西周建都的歷史經過，取周王遷岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”因此得名成都。
五代十國時，后蜀皇帝孟昶偏愛芙蓉花，命百姓在城墻上種植芙蓉樹，花開時節，成都“四十里為錦繡”，故成都又被稱為芙蓉城，簡稱“蓉城”。成都是中國城址未變、延續至今最古老的城市之一（建于前311年），僅次于江蘇的蘇州（建于前514年）。
成都及其所轄區市縣所獲榮譽 中國最佳旅游城市 成都市 中國優秀旅游城市 都江堰市、崇州市、邛崍市。 全國歷史文化名城 成都市、都江堰市。
世界遺產 世界文化遺產——都江堰 世界文化遺產——青城山 世界自然遺產（擴展部分）——大熊貓棲息地（成都大熊貓基地、天臺山、雞冠山等） 最佳旅游時間 成都的氣候屬亞熱帶季風型氣候，由于四周高山環繞，又呈典型的盆地氣候。春天來得早，通常在春節前后就春暖花開。
夏天由于盆地原因比較悶熱，秋天涼爽宜人，冬天無嚴寒霜凍。全年平均氣溫在16℃~18℃。
每年7、8兩月是雨季，春季和冬季少雨，冬天的氣溫極少低于5℃。一年四季日照少、多霧少風。
成都最佳的旅游時間是3月至6月、9月至11月。但7、8月最熱的時候，成都附近的青城山、西嶺雪山、九龍溝、九峰山、天臺山、龍池森林公園等都是最理想的避暑勝地。
冬天上龍池森林公園、西嶺雪山欣賞雪景也是南方省區難得的好時機。 國家旅游區（點） 青城山國家AAAAA級旅游區（點），都江堰國家AAAAA級旅游區（點），紅砂村花鄉農居國家AAAA級旅游區（點），寶光桂湖國家AAAA級文化旅游區（點），劉氏莊園國家AAAA級旅游區（點），竹溪湖國家AA級旅游區（點），回龍溝國家AA級旅游區（點），白塔湖國家AA級旅游區（點）。
風景名勝區 國家級：青城山-都江堰風景名勝區、西嶺雪山風景名勝區、龍門山風景名勝區、天臺山風景名勝區。 省級：九龍溝風景名勝區、朝陽湖風景名勝區、云頂石城風景名勝區、龍泉花果山風景名勝區、黃龍溪風景名勝區。
森林公園 國家級：龍池森林公園、西嶺雪山森林公園、天臺山森林公園、白水河森林公園。 省級：雞冠山森林公園、白鹿森林公園。
自然保護區 國家級：龍溪-虹口國家級自然保護區、白水河自然保護區，兩河城市森林公園。 省級：鞍子河大熊貓自然保護區、黑水河大熊貓自然保護區。
重點文物保護單位 全國重點文物保護單位（17處）：武侯祠、杜甫草堂、永陵、都江堰、辛亥秋保路死事紀念碑、劉氏莊園、明蜀王陵、升庵桂湖、邛窯遺址等。省級重點文物保護單位30處。
市級重點文物保護單位72處。 聯合國環境規劃署頒發的“全球500佳” 成都大熊貓繁育研究基地、成都動物園。
省級歷史文化名城（鎮） 崇州歷史文化名城、邛崍歷史文化名城、新都歷史文化名城、洛帶歷史文化名鎮、城廂歷史文化名鎮、黃龍溪歷史文化名鎮、安仁歷史文化名鎮、新繁歷史文化名鎮。 人文景觀 成都著名的人文景觀有都江堰、青城山、武侯祠、杜甫草堂、二王廟、文君井、文殊院、寶光寺、永陵、金沙遺址等，觀音寺的壁畫、塑像和花置寺的摩巖造像具有很高的藝術觀賞價值。
自然景觀中山景、洞景、水景、生景、氣景俱全，九峰山、石象湖、西嶺雪山等秀美景色極具吸引力。有25個國家、省、市級風景名勝區、自然保護區、森林公園和地質公園。
成都武侯祠博物館 成都武侯祠博物館是聞名海內外的三國文化圣地。"丞相祠堂何處尋？錦官城外柏森森." 武侯祠位于成都市區，是諸葛亮、劉備紀念地和唯一的君臣合祀廟宇，也是全國影響最大的三國遺跡博物館。
武侯祠始建于公元223年，主要由惠陵、漢昭烈廟和武侯祠三大部分組成。系首批全國重點文物保護單位。
成都杜甫草堂博物館 唐代詩人杜甫成都故宅舊址，杜甫草堂位于成都市區，是富有詩情畫意和竹林風光的名園。詩人杜甫于公元759年移居成都，歷時3年9個月，在此。
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我是一只虱子，穿梭在成都的大街小巷，我渺小的可以，小到不會讓人發現，可以偷偷找尋這座城市的秘密。
背著特大號的NIKE背包，里面放一把雨傘、兩個棒棒糖、一盒魄力（清香茉莉）、一條手巾、兩包紙巾、幾張護墊、一瓶FA走珠、一本3M的Post-it、一個記事本、兩只筆（鋼筆和原子筆）、一本《不能承受的生命之輕》、手抄的《標準***語（初級上）》全部詞匯、三張A4紙、一個錢包、一個poka零錢盒、一瓶農夫山泉、一張2005地圖、一部手機、一個MP3、一張公交卡、一個學生證、不多的銀子（包括外債）……看似凌亂的東西卻是支持我行走的一切，當然還有那雙爛了一半的converse陪我一起上路！也許這就是我喜歡的生活。 一個人出行有個很大的好處，就是完全不用考慮別人的感受，只要自己開心就好！想去哪里就去哪里，不用制定特別的計劃，一切都是自由自在的。
像我，是個喜歡“行走”的人，就很難找到一樣愿意用雙腳感受城市的同伴。累了就在街邊找家咖啡店喝一杯香醇的mocka，休息了再出發。
畢竟生活是累人的！ 虱子雖然很小，但是它是踩不死的，要對付它只有用指甲掐，記住要聽到“叭”的一聲才證明，你成功了！ 第一章 很多城市都有著自己獨特的文化，不能輕易的評定哪些地方好哪些地方不好。在我看來，文化是需要經營的，然而成都人對文化的經營已經出神入化！也許有人會說我沒見過世面才說這樣的大話！那么我肯定的再說一次！成都的文化無與倫比…… 也許你出生在皇城根下，也許你生活在上海灘上，又或者你在特區拼命的賺錢活命，記住，一定要來成都！因為這里是風月無邊的錦官城…… 琴臺路：說是路其實更應該說成是展示成都文化的大舞臺，路兩旁酒樓林立，其中還夾雜著一些幾十年歷史的珠寶店，記得小的時候這里是“珠寶一條街”，近年來由于文君酒家、皇城老媽、獅子樓等高檔食府的入主，琴臺路已經慢慢向餐飲方面傾斜。
重新改造的琴臺古路吸引了大量的游客（食客）流連，特別是入夜以后，也許琴臺的美正是在燈火欄柵時…… 百花譚：巴金爺爺也許是四川最具影響力的作家，他的三部曲更是曠古難尋的傳世佳作，在百花譚里你不難找到書中的影子，也許少爺和丫鬟的戲碼并不適合現代社會，所以在譚里每天上演的是和著現代音樂扭動的阿姨們！看到她們不盡會想到30年后的自己也許也可以這樣健康吧！爸爸說這里以前做過動物園，在我出生之前。 武候祠：在中國不知道諸葛亮是哪位的人應該很少，就算是生活在封閉的山區，也一定從老人的口中聽到過世代相傳的“孔明借東風”！也許在中國歷史上他不能算是最聰明的一個，但是關于他的故事卻是深入人心。
我個人對他的崇敬也是由來已久，猜想諸葛先生的IQ大概是我的N(N>5)倍！ 錦里： 石板路、木結構客棧、黃包車、高高的城門樓子……看清楚，這里不是麗江，也不是周莊，是成都市區！不錯，這里模仿的痕跡很重，但又不失自己的特色，街上有展示四川特有商品的小店，店員手工的靈巧程度絕對叫人嘆服，“蜀錦”、“蜀繡”這樣的“絕世”物品一一展現。 文殊院：顧名思義就是供奉文殊菩薩的寺院，但在今天，文殊院對成都人的意義已經遠遠超出了他原本的使命，基本上每個成都人心中都會有個“文殊院情結”，來這里已經不是單純為了求神拜佛。
一杯清茶，片刻的寧靜，也許只有在這里才能變得純凈、自然。 寬窄巷子：長滿青苔的斑駁石板，早已分辨不清原色的殘垣斷壁，幾把舊舊的藤椅，幾盞飄香的花茶……記得我還是孩子的時候，爺爺就是坐在這樣的老街，一坐就是黃昏日落，也許在老人家心中這樣就是生活！由于市政建設，這樣的地方越來越少，現在連寬窄巷子也要失去了！我會把他們看在眼里，刻在心里…… 望江公園：小說里的花魁都是寫舞文弄墨的高手，薛濤就應該是個中高手，先不論她與文人之間的淵源，只是以她命名的“薛濤干”就已經贏得了我十分的好感！望江公園除了有薛濤，還有滿目的竹子，熊貓兄去到那里一定笑的最開心！ 廊橋：對于府河上的廊橋，我已經用過太多的篇幅來贊美她了，多到自己都覺得有“托”的嫌疑！不管你信不信！入夜的她真的可以美的讓人顫抖！讓人迷醉！讓人不相信自己的眼睛！ 杜甫草堂：千萬不要問我“杜甫是誰？”之類的問題，我會立刻撥打免費電話“120”找人把你接走！基本上我最喜歡的唐代男性詩人就是他老人家了！草堂作為他的家，當然也和他的人一樣，樸素、自然！鬧中取靜，古徑通幽…… 昭覺寺：聽名字就知道又是個廟子！大雄寶殿前面那棵不知道叫什么的樹（以前有問過和尚，隱約記得是黃果樹，不過真的不敢亂說！）實在是太…太霸道了！真的很想搬把竹椅，泡杯清茶就在樹下坐一輩子那么久！不是說“大樹低下好乘涼”嘛…… “七天玩轉成都”真的只能當作一句空話來說！光是市區數的出來的就可以累死人，要是把大成都范圍內的都算上，那么計劃多半要改成“八十天環游成都”了！ 第二章 和鋒弟一起吃飯，著實為吃什么傷腦筋！火鍋吧，太普通，經常都在吃！中餐吧，兩個人叫幾個菜合適呢？西餐？他多半吃不飽！想了半天，竟然同時想到干脆去。
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