華閱文章網1.山核桃的起源歷史
山核桃作為果品，為時更晚，據傳聞，還是本世紀初開始。
一個偶然的機會，有聞者取榨油之山核食之，口感芳香略帶苦澀，即投之于鹽水之中，再食又覺回潮無香，遂棄之于暖缸（昌化山民每家常備的火缸）之上，數日后，又食，其味竟香脆無比，佐以飲食，更是妙味橫生、膾灸人口、嗜之有癮，欲罷不能，復挑粒大而飽滿者，如法炮制，食者稱羨。故遂流傳，成昌化山區特有之干果。
民間剝食技術之精奇令人嘆為觀止，有食其仁而不濕殼，也有于臥塌之上摸黑而食不留余仁，皆非虛言。嗣后山民或贈或售，徑入杭城，商人推而在茶食炒貨行業販售，竟一舉成名，二十年代。
2.山核桃的起源歷史
山核桃作為果品，為時更晚，據傳聞，還是本世紀初開始。
一個偶然的機會，有聞者取榨油之山核食之，口感芳香略帶苦澀，即投之于鹽水之中，再食又覺回潮無香，遂棄之于暖缸（昌化山民每家常備的火缸）之上，數日后，又食，其味竟香脆無比，佐以飲食，更是妙味橫生、膾灸人口、嗜之有癮，欲罷不能，復挑粒大而飽滿者，如法炮制，食者稱羨。故遂流傳，成昌化山區特有之干果。
民間剝食技術之精奇令人嘆為觀止，有食其仁而不濕殼，也有于臥塌之上摸黑而食不留余仁，皆非虛言。嗣后山民或贈或售，徑入杭城，商人推而在茶食炒貨行業販售，竟一舉成名，二十年代。
3.山核桃的起源歷史
山核桃作為果品，為時更晚，據傳聞，還是本世紀初開始。
一個偶然的機會，有聞者取榨油之山核食之，口感芳香略帶苦澀，即投之于鹽水之中，再食又覺回潮無香，遂棄之于暖缸（昌化山民每家常備的火缸）之上，數日后，又食，其味竟香脆無比，佐以飲食，更是妙味橫生、膾灸人口、嗜之有癮，欲罷不能，復挑粒大而飽滿者，如法炮制，食者稱羨。故遂流傳，成昌化山區特有之干果。
民間剝食技術之精奇令人嘆為觀止，有食其仁而不濕殼，也有于臥塌之上摸黑而食不留余仁，皆非虛言。嗣后山民或贈或售，徑入杭城，商人推而在茶食炒貨行業販售，竟一舉成名，二十年代。
4.核桃的起源
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。
與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
被譽為“萬歲子”、“長壽果”。“手療核桃”，也叫“健身核桃”，又稱“掌珠”。
古時稱“揉手核桃”，追溯起來，它起源于漢隋，流行于唐宋，盛行于明清。在兩千多年的歷史長河中盛傳不衰，形成可世界獨有的中國核桃文化。
5.文玩核桃的自古由來是怎樣的
文玩核桃的歷史起源于漢朝，流行于唐朝，明朝天啟皇帝朱由校不僅核桃不離手，而且還自己雕刻核桃。
并有野史流傳在民間。清朝達到鼎盛時期，據傳清乾隆皇帝不僅是個核桃愛好者還是個鑒賞核桃的大家。
每逢皇帝大壽，大臣們會將極品核桃作為壽禮供奉給皇上，現如今北京故宮博物院還藏有十幾對文玩核桃，都放在紫檀木小盒中。里面還有黃綾子條上寫：“某某貝勒恭進”、“某某親王恭進”的字樣。
后來開始逐漸衰敗，近幾年有如雨后春筍般的又復興了起來。 其實大家一般所說的文玩核桃就大致分為三種：鐵核桃、楸子和麻核桃 。
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